روش تشخیص عسل «طبیعی» از عسل «تقلبی»  

درخواست حذف این مطلب
سیتنا - پائیز و زمستان، فصل تهاجم بیماری ها و فصل پناه جستن انسان ها به روشهای درمانی است؛ از مهم ترین دواها برای شفا، «عسل» است، عسل یک ماده غذائی بسیار مغذی و مقوی و شهدی شیرین و غلیظ است که زنبور عسل پس از تغذیه از گیاهان مختلف، آن را می سازد.عسل در قرآن کریمخداوند هم قرآن کریم و هم عسل را شفابخش نامیده است؛ قرآن کریم در آیه 57 سوره یونس می فرماید: «یَا أَیُّهَا النَّاسُ قَدْ جَاءتْکُم مَّوْعِظَةٌ مِّن رَّبِّکُمْ وَشِفَاء لِّمَا فِی الصُّدُورِ وَهُدًی وَرَحْمَةٌ لِّلْمُؤْمِنِینَ»؛ ای مردم به یقین برای شما از جانب پروردگارتان اندرزی و درمانی برای آنچه در سینه‏هاست و رهنمود و رحمتی برای مؤمنان آمده است.و در سوره نحل آیات 68 و 69 به خواص شفابخش عسل اشاره می کند: «وَأَوْحَی رَبُّکَ إِلَی النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِی مِنَ الْجِبَالِ بُیُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا یَعْرِشُونَ. ثُمَّ کُلِی مِن کُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُکِی سُبُلَ رَبِّکِ ذُلُلًا یَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِیهِ شِفَاء لِلنَّاسِ إِنَّ فِی ذَلِکَ لآیَةً لِّقَوْمٍ یَتَفَکَّرُونَ» «و خداوند به زنبور[ان] عسل وحی کرد که در کوهها و درختان و بلندی ها منزل گیرید. سپس از همه میوه‏ها بخورید و راههای پروردگارت را فرمانبردارانه بپویید [آنگاه] از درون [شکم] آن شهدی که به رنگهای گوناگون است بیرون می‏آید در آن برای مردم درمانی است. راستی در این [زندگی زنبوران] برای مردمی که تفکر می‏کنند نشانه [قدرت الهی] است؛ قرآن کریم در آیات دیگری از زنبور به عنوان یک نشانه الهی یاد می کند که برای پرهیز از تفصیل بحث به آنها نمی پردازیم و به تبرک همین دو آیه کفایت می کنیم.اعجاز عسلنگارنده سالهاست با معجزه عسل آشنا شده و با تجربه آن، از خواص آن در درمان سریع و ثمربخش بیماری های متنوع حیرت زده شده ام؛ با تغذیه عسل و ترکیب آن با مواد غذائی دیگر، می توان به پیشگیری بسیاری از بیماری ها پرداخت همچنین از عسل یا ترکیبی از آن می توان به عنوان «ضماد» بسیاری از بیماری های جلدی و سوختی ها را درمان کرد که تشریح آن فرصت مبسوط دیگری می طلبد.طبیبان و حکما از دیرباز به اهمیت عسل واقف بودند و در طب اسلامی مباحث مبسوطی درباره خواص درمانی عسل آمده است. «ابوعلی سینا» در کتاب «قانون» پزشکی خود، نسخه های زیادی با عسل و موم تجویز کرده است.وی می‏گوید: «عسل در طولانی کردن عمر و حفظ قدرت و توان انجام کار در سنین بالای عمر، کارآمد و مؤثر است» و در ادامه می‏گوید: «اگر می‏خواهید جوانی خویش را مصون دارید عسل بخورید. کسانی که سن آنها از 45 فراتر می‏رود، باید به طور منظم عسل را به خصوص با گردوی کوبیده میل کنند.»مخلوط عسل با آرد برای جراحات سطحی به خصوص به صورت ضماد مفید است. بیماری‏های ریوی و مراحل اولیه بیماری سل را می‏توان با مخلوطی از «عسل و گلبرگ گل سرخ»، درمان نمود. این مخلوط اگر هنگام صبح و قبل از ظهر میل شود، بهترین نتیجه را خواهد داشت. عسل به مقدار کم در درمان بی‏خوابی نیز کاربرد دارد؛ اگر عسل را گرم کرده و به طور مکرر روی زخم‏ تازه بمالند، آن زخم‏ها را زود به ‏هم می‏آورد .اگر آن را با نمک مخلوط نموده و به طور مکرر بر لکه‏های کبود بمالند، درمان کننده است.به گفته استاد حسین خیراندیش؛ رئیس موسسه تحقیقات حجامت ایران، تعدادی از جانبازان حادثه آتش سوزی مسجد ارگ تهران، که پزشکان متخصص سوختگی از درمان آنها ناامید بودند، با عسل درمان شده و مراحل درمان آنان ثبت و به تأیید پزشکان رسیده است.طبیعت عسل گرم است. از این رو برای درمان بسیاری از بیماری های سرد مانند عوارض ناشی از سودا و بلغم می تواند مفیسد باشد. با تغذیه عسل یا ترکیبی از آن با گیاهان داروئی یا میوه ها، می توان بسیاری از بیماری های عصبی، روحی، گوارشی و عفونی را درمان نمود. اما از همه اینها مهم تر آشنائی با یک عسل خوب است. فعلاً فرض می کنیم برای افزودن به سفره غذائی یومیه خود نیازمند آشنائی با عسل خوب هستیم.عسل چیستعسل شهدی شیرین، غلیط و چسبناک است که نوعی زنبور آن را تهیه می کند؛ زنبور عسل، بر اساس استعداد غریزی و خداداد خویش، گل های مفید و شفابخش را دست چین کرده و عصاره آن را گرفته و پرورانده و به انسان هدیه می دهد. این هدیه، سرشار از مواد غذایی حیات بخش است و می تواند بسیاری از نیازهای غذایی انسان را برطرف کند. زیرا زنبور، بهرتین املاح و ویتامین های گیاه را که در گل تجمع کرده، دریافت می کند و آن را به شکل شهدی می پروراند که قابلیت جذب فوق العاده ای در خون آدمی دارد؛ چنانکه در آیه 69 سوره نحل هم به آن اشاره شد و در بازار هم دیده می شود، عسل ها رنگ های گوناگونی دارند. این رنگ های گوناگون حاصل تغذیه زنبور از گیاهان مختلف است.در بازار ایران، اغلب عسل به رنگ های سیاه، قهوه ای روشن و تیره، به رنگ عقیق و سرخ مایل به زرد، سبز یشمی و... است. تا حدودی از رنگ عسل می توان به نسبت عسل با محیطی که زنبور در آن زیسته آشنا شد. همچنین عطر و بوی عسل نواحی مختلف، متنوع است. عسل زنبور کوهستان های پر درخت جنگل های مازندران، گیلان، جنگل های حیران و نواحی کوهستانی اردبیل، رنگی سیاه و تیره دارند.عسل زنبوری که از باغات میوه در کوهستان های آذربایجان غربی، تغذیه می کند، اغلب «سرخ مایل به زرد» است. زنبورهایی که از نواحی «استپ» به ویژه از «گون» تغذیه می کنند، مانند کوهستان های طالقان، الموت، خمین، گلپایگان و... به رنگ «سبز مایل به یشمی» است. عسل نواحی کاشان، قمصر، نیاسر و... همانند گل های محمدی «سرخ» و «معطر» هستند.عطر، طعم و خواص تغذیه ای و درمانی این عسل ها، کمی متفاوت است مثلاً عسل سیب یا عسل گون، برای برخی از بیماری ها اثربخشی بیشتری دارند. ورود به جزئیات امّا تخصص فوق العاده ای می خواهد که فراتر از حوصله این بحث است.عسل خوب و بد و انواع آنابن سینا می‏گوید: «عسل بسیار خوب آن است که کاملا شیرین و خوشبو بوده و رنگش متمایل به سرخی باشد.» کیفیت و اثربخشی عسل خوب و طبیعی چندین برابر عسل نامرغوب و مصنوعی است البته پیشنهاد می شود حتی اگر عسل خوب و نامرغوب در دسترس ندارید، دست از عسل نامرغوب هم برندارید زیرا در تولید همان عسل نامرغوب هم از فرآیند تولید عسل طبیعی استفاده شده یا عسل طبیعی در آن مخلوط شده است و می تواند تا حدودی آثار عسل را در خود داشته باشد.اما عسل مصنوعی استفاده نکنید و به جای آن، برای تغذیه انواع شیره ها و شهدهای طبیعی دیگر مانند شهد خرما و شیره انگور و کشمش را به سفره غذائی خود اضافه کنیدخوب است. اما فراموش نکنید که عسل خوب و طبیعی را زنبور با وحی الهی برای شما تهیه کرده است اما عسل تقلبی را شیادان با وسوسه های شیطانی و برای سودجوئی ظاهری تهیه کرده اند. آنچه زنبوردار زحمت کش و مومن با پایه غرایز خدادادی زنبور به شما عرضه کرده تا آنچه یک شیاد عرضه می کند، ارزش غذائی و درمانی مساوی ندارد؛ در ادامه به انواع عسل خوب و بد اشاره کنیم.الف: بهترین عسل، عسلی است که زنبور آن هم زیستی طبیعی و بدون دخالت انسان داشته است. این زنبور در کوهستان ها شکاف صخره ها و درخت ها، لانه ساخته و کارخانه عسل سازی خود را بدون مراقبت و دخالت انسان ترتیب می دهد. نمونه این عسل ها را گروههایی از افراد با تجربه در صخره نوردی و گردآوری عسل، جمع کرده و در بازارها عرضه می کنند. قیمت این نوع عسل، به دلیل محدودیت آن و دشواری گردآوری آن، بسیار بالاست. به دلیل محدودیت وجود آن در بازار و قیمت بالای آن، استفاده معمول آن برای خانواده ها به صرفه و آسان نیست. ممکن است برخی از عسل هایی که بدین نام در بازار فروخته می شود هم از این جنس نباشد به همین دلیل توصیه می کنیم در تهیه آن حتماً به افراد مطمئن مراجعه کنید. گاه شیادان با افزودن قیمت کالای نامرغوب مردم را فریب می دهند. لزوماً قیمت بالا نشانه خوبی عسل نیست. من سالهاست عسل های خوب و طبیعی با قیمت نسبتاً پائین تهیه می کنم.ب: عسل خوب، که برای استفاده معمول می توان بدان دسترسی داشت، عسلی است که زنبور آن را زنبورداران پرورش می دهند و آن را در کندوها و اقلیم های مناسب نگه داری می کنند و زنبور با تغذیه طبیعی، به تهیه عسل اقدام می کند. ج: عسل نامرغوب و تقلبی، به دو روش تهیه می شود.در روش نخست، زنبور همچنان در فرآیند تولید دخالت دارد. در این روش به جای تغذیه طبیعی زنبور، به آن ترکیبی از مواد غذائی مصنوعی می خورانند و زنبور با وجود این تغذیه غیرطبیعی، با پردازش طبیعی محصول خود را عرضه می کند. این نوع عسل بازهم مفیدتر از عسلی است که در روش دوم تهیه می شود.در روش دوم، که ساده تر است زنبور از نیمه راه دخالتی ندارد. یا حتی ممکن است زنبوردار زحمتکش، همه در فرآیند تولید عسل نامرغوب نقشی نداشته باشد و واسطه ها عسل مرغوب او را به عسل نامرغوب تبیدل کنند. در این روش، مقداری از عسل خوب و طبیعی، با موادی شیرین دیگری مانند شیره انگور، شیره خرما، شیره کشم ...

ادامه مطلب  

چگونگه عسل طبیعی را از عسل تقلبی تشخیص دهیم؟  

درخواست حذف این مطلب
در بازار ایران، اغلب عسل به رنگ های سیاه، قهوه ای روشن و تیره، به رنگ عقیق و سرخ مایل به زرد، سبز یشمی و... است؛ در این مطلب با نحوه تشخیص «عسل طبیعی» از عسل تقلبی آشنا می شویم.تیتر 20 - عسل چیستعسل شهدی شیرین، غلیط و چسبناک است که نوعی زنبور آن را تهیه می کند؛ زنبور عسل، بر اساس استعداد غریزی و خداداد خویش، گل های مفید و شفابخش را دست چین کرده و عصاره آن را گرفته و پرورانده و به انسان هدیه می دهد. این هدیه، سرشار از مواد غذایی حیات بخش است و می تواند بسیاری از نیازهای غذایی انسان را برطرف کند. زیرا زنبور، بهرتین املاح و ویتامین های گیاه را که در گل تجمع کرده، دریافت می کند و آن را به شکل شهدی می پروراند که قابلیت جذب فوق العاده ای در خون آدمی دارد؛ چنانکه در آیه 69 سوره نحل هم به آن اشاره شد و در بازار هم دیده می شود، عسل ها رنگ های گوناگونی دارند. این رنگ های گوناگون حاصل تغذیه زنبور از گیاهان مختلف است.در بازار ایران، اغلب عسل به رنگ های سیاه، قهوه ای روشن و تیره، به رنگ عقیق و سرخ مایل به زرد، سبز یشمی و... است. تا حدودی از رنگ عسل می توان به نسبت عسل با محیطی که زنبور در آن زیسته آشنا شد. همچنین عطر و بوی عسل نواحی مختلف، متنوع است. عسل زنبور کوهستان های پر درخت جنگل های مازندران، گیلان، جنگل های حیران و نواحی کوهستانی اردبیل، رنگی سیاه و تیره دارند.عسل زنبوری که از باغات میوه در کوهستان های آذربایجان غربی، تغذیه می کند، اغلب «سرخ مایل به زرد» است. زنبورهایی که از نواحی «استپ» به ویژه از «گون» تغذیه می کنند، مانند کوهستان های طالقان، الموت، خمین، گلپایگان و... به رنگ «سبز مایل به یشمی» است. عسل نواحی کاشان، قمصر، نیاسر و... همانند گل های محمدی «سرخ» و «معطر» هستند.عطر، طعم و خواص تغذیه ای و درمانی این عسل ها، کمی متفاوت است مثلاً عسل سیب یا عسل گون، برای برخی از بیماری ها اثربخشی بیشتری دارند. ورود به جزئیات امّا تخصص فوق العاده ای می خواهد که فراتر از حوصله این بحث است.عسل خوب و بد و انواع آنابن سینا می‏گوید: «عسل بسیار خوب آن است که کاملا شیرین و خوشبو بوده و رنگش متمایل به سرخی باشد.» کیفیت و اثربخشی عسل خوب و طبیعی چندین برابر عسل نامرغوب و مصنوعی است البته پیشنهاد می شود حتی اگر عسل خوب و نامرغوب در دسترس ندارید، دست از عسل نامرغوب هم برندارید زیرا در تولید همان عسل نامرغوب هم از فرآیند تولید عسل طبیعی استفاده شده یا عسل طبیعی در آن مخلوط شده است و می تواند تا حدودی آثار عسل را در خود داشته باشد.اما عسل مصنوعی استفاده نکنید و به جای آن، برای تغذیه انواع شیره ها و شهدهای طبیعی دیگر مانند شهد خرما و شیره انگور و کشمش را به سفره غذائی خود اضافه کنیدخوب است. اما فراموش نکنید که عسل خوب و طبیعی را زنبور با وحی الهی برای شما تهیه کرده است اما عسل تقلبی را شیادان با وسوسه های شیطانی و برای سودجوئی ظاهری تهیه کرده اند. آنچه زنبوردار زحمت کش و مومن با پایه غرایز خدادادی زنبور به شما عرضه کرده تا آنچه یک شیاد عرضه می کند، ارزش غذائی و درمانی مساوی ندارد؛ در ادامه به انواع عسل خوب و بد اشاره کنیم.الف: بهترین عسل، عسلی است که زنبور آن هم زیستی طبیعی و بدون دخالت انسان داشته است. این زنبور در کوهستان ها شکاف صخره ها و درخت ها، لانه ساخته و کارخانه عسل سازی خود را بدون مراقبت و دخالت انسان ترتیب می دهد. نمونه این عسل ها را گروههایی از افراد با تجربه در صخره نوردی و گردآوری عسل، جمع کرده و در بازارها عرضه می کنند. قیمت این نوع عسل، به دلیل محدودیت آن و دشواری گردآوری آن، بسیار بالاست. به دلیل محدودیت وجود آن در بازار و قیمت بالای آن، استفاده معمول آن برای خانواده ها به صرفه و آسان نیست. ممکن است برخی از عسل هایی که بدین نام در بازار فروخته می شود هم از این جنس نباشد به همین دلیل توصیه می کنیم در تهیه آن حتماً به افراد مطمئن مراجعه کنید. گاه شیادان با افزودن قیمت کالای نامرغوب مردم را فریب می دهند. لزوماً قیمت بالا نشانه خوبی عسل نیست. من سالهاست عسل های خوب و طبیعی با قیمت نسبتاً پائین تهیه می کنم.ب: عسل خوب، که برای استفاده معمول می توان بدان دسترسی داشت، عسلی است که زنبور آن را زنبورداران پرورش می دهند و آن را در کندوها و اقلیم های مناسب نگه داری می کنند و زنبور با تغذیه طبیعی، به تهیه عسل اقدام می کند. ج: عسل نامرغوب و تقلبی، به دو روش تهیه می شود.در روش نخست، زنبور همچنان در فرآیند تولید دخالت دارد. در این روش به جای تغذیه طبیعی زنبور، به آن ترکیبی از مواد غذائی مصنوعی می خورانند و زنبور با وجود این تغذیه غیرطبیعی، با پردازش طبیعی محصول خود را عرضه می کند. این نوع عسل بازهم مفیدتر از عسلی است که در روش دوم تهیه می شود.در روش دوم، که ساده تر است زنبور از نیمه راه دخالتی ندارد. یا حتی ممکن است زنبوردار زحمتکش، همه در فرآیند تولید عسل نامرغوب نقشی نداشته باشد و واسطه ها عسل مرغوب او را به عسل نامرغوب تبیدل کنند. در این روش، مقداری از عسل خوب و طبیعی، با موادی شیرین دیگری مانند شیره انگور، شیره خرما، شیره کشمش، توت و... یا ترکیبی از مواد گلوکزی مثل آب و قند، قند و آب میوه ها، عسلک و... مخلوط می کنند.د: عسلی که اصل نیست؛ بدترین نوع عسل، چیزی است که 100 درصد مصنوعی بوده و اصلاً عسل نیست و یک شهد تقلبی است. در این روش، شهد تقلبی متشکل از مواد گلوکزی را که از انواع شهدها، شربت ها قند، آبمیوه ها، شیره نیشکر و یا میوه هایی مانند خرما، خربزه، هندوانه، کدو، توت و ... را با تغلیظ آب به طریق مصنوعی و صنعتی تهیه می کنند. خوشبختانه این نوع عسل، در کشورهای صنعتی تهیه می شود و کمتر در ایران به تولید آن توجه شده است. در بازارهای ایران، اغلب عسل های نامرغوب به دو روشی که در بالا ذکر کردیم ساخته می شوند و بدین ترتیب اندکی از خواص عسل خوب را دارا هستند. روش شناسایی عسل خوب و مرغوبتنوع عسل خوب و مرغوب در اقلیم های مختلف، از گذشته شناسائی عسل خوب را دشوار می کرد. حال با ورود عسل نامرغوب به بازار و طمع ورزی افراد سودجو، این شناسائی مهارت ویژه ای می خواهد؛ برخی گمان می کنند طعم، رنگ، میزان چسبندگی، میزان رطوبت، شعله ور شدن یا نشدن، شکرک زدن یا نزدن و... نشانه های خوبی برای شناسائی عسل مرغوب است اما این نشانه ها هیچکدام قطعی نیست زیرا طعم، رنگ و میزان رطوبت عسل، رابطه مستقیمی با محیطی که زنبور در آن تغذیه کرده، دارد.اگر تجربه کافی برای شناسائی عسل خوب ندارید، فعلاً به مشخصات و استانداردهایی که نهادهای مسئول برای تولید کنندگان محصولات عمده، تعریف کرده اند اکتفا کنید. آزمایشگاه های معتبر برای تشخیص خلوص عسل و محاسبه میزان قند افزودنی به آن به مصرف کنندگان کمک می کنند. هنگام خرید عسل می توانید به پروانه های بهداشتی صادره از سازمان دامپزشکی کشور، پروانه بسته بندی از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و یا پروانه استاندارد توجه کنید.البته نشان های شرکت های مشهور لزوماً محصولات خوب عرضه نمی کنند. به علاوه ...

ادامه مطلب  

بهبود سلامت قلب با معجزه عسل و دارچین  

درخواست حذف این مطلب
عسل و دارچین دو ماده معجزه آسایی هستند که خواص درمانی بسیاری دارند. این دو ماده وقتی با هم ترکیب می شوند می توانند باعث تسکین آرتریت، سرفه، بهبود سلامت قلب و تقویت سیستم ایمنی بدن شوند. در این مقاله از دکتر سلام به خواص درمانی عسل و دارچین پرداخته ایم. با ما همراه شوید.آرتریت می تواند موجب درد فراوان در مفاصل شود و اثر منفی بر میزان تحرک فرد داشته باشد. شما می توانید از عسل و دارچین برای تسکین آرتریت استفاده کنید. این دو ماده به حفظ سلامت استخوان و تسکین درد مفصل کمک می کنند.عسل و دارچین دو ماده طبیعی پر مصرف در جهان هستند که فواید سلامت چشمگیری را ارائه می کنند. هر دو ماده از خواص دارویی قدرتمند بهره می برند و هنگامی که با یکدیگر ترکیب می شوند، فواید سلامت آنها هر چه بیشتر افزایش می یابد.عسل از گلوکز، فروکتوز و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، فسفات، کلر، پتاسیم، و منیزیم تشکیل شده است. همچنین، این ماده دارای ویتامین های b1، b2، b3، b5 و b6 است. افزون بر این، عسل از ویژگی های ضدعفونی، ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ضد باکتری و درمانی سود می برد.دارچین یک منبع فوق العاده برای آنتی اکسیدان ها محسوب می شود. همچنین، این ماده حاوی ویتامین های a، e، d و k است. افزون بر این، دارچین از خواص ضد التهابی و ضد میکروبی قوی بهره می برد.خواص دارویی این دو ابرماده غذایی اثری قوی روی بدن انسان دارد. آنها به همراه هم یک درمان طبیعی برای بسیاری از بیماری ها و فرمولی برای بسیاری از فواید سلامت هستند. افزون بر این، عسل و دارچین به همراه هم از مزه فوق العاده خوبی سود می برند. در ادامه با برخی از فواید این دو ماده بیشتر آشنا می شویم.درمان آرتریتآرتریت می تواند موجب درد فراوان در مفاصل شود و اثر منفی بر میزان تحرک فرد داشته باشد. شما می توانید از عسل و دارچین برای تسکین آرتریت استفاده کنید. این دو ماده به حفظ سلامت استخوان و تسکین درد مفصل کمک می کنند.دارچین دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است که به کاهش تورم، قرمزی و سفتی در مفاصل تحت تاثیر قرار گرفته کمک می کنند. افزودن عسل بر خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی می افزاید.برای مصرف خوراکی، یک قاشق غذاخوری عسل خام را با نصف قاشق چایخوری پودر دارچین در یک فنجان آب گرم ترکیب کنید. این نوشیدنی را هر روز صبح با معده خالی مصرف کنید.برای استفاده موضعی، به نسبت مساوی پودر دارچین و عسل را با یکدیگر ترکیب کنید. این ترکیب را در ناحیه تحت تاثیر قرار گرفته بمالید. اجازه دهید 30 دقیقه به همان حالت باقی بماند و سپس با استفاده از آب ولرم شستشو را انجام دهید. این کار را دو بار در روز انجام دهید.نکته: اگر دارچین در پوست احساس سوزش ایجاد می کند از روش موضعی استفاده نکنید.بهبود خوابعسل و دارچین به همراه هم می توانند در رفع مشکلات مرتبط با خواب موثر عمل کنند.خواص ضد التهابی این دو ماده به کاهش تورم اطراف ناحیه گلو که می تواند مسیرهای هوایی را مسدود کند و موجب آپنه خواب شود، کمک می کنند. آپنه خواب یکی از دلایل اختلال در خواب محسوب می شود. همچنین، آنها به کاهش وزن کمک می کنند که گامی مهم در درمان آپنه خواب است.افزون بر این، دارچین و عسل دارای خواص آرامش بخش هستند که می تواند به خواب بهتر کمک کند.یک یا دو قاشق چایخوری پودر دارچین را در یک فنجان آب داغ ترکیب کنید یا یک چوب دارچین 2 اینچی را به مدت پنج دقیقه در آب داغ قرار دهید. یک قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید و پیش از خواب این نوشیدنی را مصرف کنید.همچنین، شما می توانید یک لیوان شیر گرم به همراه مقداری عسل و پودر دارچین را هر روز پیش از خواب مصرف کنید.تقویت سیستم ایمنیترکیب خوشمزه عسل و دارچین در تقویت سیستم ایمنی بدن انسان نیز موثر است. هر دو ماده از خواص ضد باکتری و ضد ویروسی سود می برند که به بدن در مبارزه و نابودی باکتری ها و ویروس های مضر کمک می کنند. همچنین، آنتی اکسیدان های موجود در عسل و دارچین به مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن کمک می کنند.یک چهارم قاشق چایخوری پودر دارچین را با یک قاشق غذاخوری عسل ارگانیک ترکیب کنید. این ترکیب را دو بار در روز مصرف کنید. در صورت تمایل می توانید عسل و دارچین را در یک لیوان آب ولرم به همراه آب یک عدد لیمو ترکیب کنید و این نوشیدنی را مصرف کنید.این ترفند ساده سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و از بیماری های معمولی مانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا پیشگیری می کند.مبارزه با آکنهعسل و دارچین به واسطه خواص ضد میکروبی خود به درمان بیماری های پوستی، مانند آکنه، کمک می کنند. همچنین، خواص ضد التهابی آنها می تواند به کاهش علائم آکنه و پیشگیری از عفونت ها کمک کند. افزون بر این، عسل پوست را مرطوب نگه می دارد و از گرفتگی منافذ پوست که یکی از دلایل بروز آکنه است، پیشگیری می کند.یک قاشق چایخوری عسل و نصف قاشق چایخوری پودر دارچین را با هم ترکیب کنید.این ترکیب را روی ناحیه تحت تاثیر قرار گرفته توسط آکنه قرار دهید.اجازه دهید به مدت 10 دقیقه در ...

ادامه مطلب  

قاچاقچیان به زنبورعسل هم رحم نکردند/ملکه های همدان در معرض تهدید  

درخواست حذف این مطلب
خبرگزاری مهر – گروه استان ها: زنبورعسل جزو قدیمی ترین ساکنان زمین است و پیش از آنکه انسان موجودیت خود را در زمین تثبیت کند وجود داشته اما اکثر مردم از زنبورعسل فقط تولید عسل آن را می دانند درصورتی که تولید عسل فقط یکی از فایده های این حشره مفید است و موم، بره موم، زهر، ژله رویال و دیگر محصولات کندو دارای خواص غذایی و دارویی بسیار مهم و ارزشمندی است.عسل از نخستین غذاهای بشر است و علم پزشکی نیز ثابت کرده که این ماده طبیعی با داشتن ۱۵ نوع قند، خواص درمانی فراوانی دارد.در کشورهای همچون برزیل، روسیه، چین، آرژانتین، سوئیس، آلمان، استرالیا و نیوزیلند که مهم ترین کشورهای تولیدکننده عسل در جهان هستند حداقل ۱۵۰ فرآورده غذایی از قبیل شکلات عسل، عسل کریستاله، کیک عسل، ماست عسل، شیر عسل، گرده عسل، ژله عسل و سالاد میوه با عسل تولید می شود و این در حالی است که عسل زنبورداران نهاوندی بدون فرآوری و به صورت فله، راهی بازار می شود.زنبورداری شغلی سخت و پرمشقت است یک زنبوردار نهاوندی که چندی است وارد این حرفه شده در همین خصوص در گفتگو با مهر بابیان اینکه زنبورداری شغلی سخت و پرمشقت است و زنبورداران تلاشگر و فعال با کمترین توقع و امکانات سعی در شیرین کردن کام مردم به نحو احسنت دارند، گفت: ۴ سالی است در حرفه زنبورداری مشغول به کار هستم.منصور ظفری افزود: سال ۹۳ با دریافت تسهیلات اقتصاد مقاومتی در قالب وام ۱۵ میلیون تومانی از بسیج سازندگی به تولید عسل روی آوردم و مهم ترین دلیل انتخاب این پیشه و فعالیت، فعال بودن اعضای دیگر خانواده همچون برادرانم در این حرفه بود.ظفری بابیان اینکه ۵۰ کندوی عسل دارد، عنوان کرد: برداشت تابستانه عسل که بهترین نوع عسل نیز مربوط به این فصل است از اوایل مردادماه آغاز و تا اوایل شهریورماه ادامه دارد، اما برخی زنبورداران در فصل بهار عسل خود را برداشت می کنند که عسل های این فصل اندکی رقیق است.این زنبوردار ۵۶ ساله با اشاره به اینکه سالانه یک بار اقدام به برداشت عسل می کند، عنوان کرد: سالیانه نزدیک به ۵۰۰ کیلو عسل برداشت می کنیم و عسل برداشتی از هر کندوی عسل حدود ۱۰ کیلو است که مقدار زیادی از آن را برای تغذیه زنبورهای عسل در زمستان نگه می داریم و مابقی را باقیمت هر کیلو ۲۵ هزار تومان به صورت محلی به فروش می رسانیم.وی گفت: مقدار درآمد حاصل از فروش محلی عسل به سختی کفاف زندگی را می دهد که اگر دولت و مسئولین به داد زنبورداران برسند و زمینه صادرات عسل این شهرستان حتی به صورت تضمینی به استان ها و کشورهای دیگر را فراهم آورند می تواند وضعیت کنونی زنبورداران را بهبود بخشد.ظفری بابیان اینکه عوامل مختلفی در افزایش تولید عسل از کندو مؤثر است، افزود: مناسب بودن شرایط آب وهوا و نژاد ملکه می تواند در این امر مهم باشد. خشک سالی، گردوغبار، سرما و گرمای زیاد، آفات و بیماری های داخل کندو و استفاده از سموم برای گیاهان ازجمله مشکلات تولید عسل و پرورش زنبورعسل است وی گفت: خشک سالی، گردوغبار، سرما و گرمای زیاد، آفات و بیماری های داخل کندو و استفاده از سموم برای گیاهان ازجمله مشکلات تولید عسل و پرورش زنبورعسل است.ظفری بابیان اینکه قدم گذاشتن در حرفه زنبورداری ریسک است، عنوان کرد: گرانی داروها، حمل ونقل و لوازم زنبورداری، لزوم اقامت در بیابان و شرایط نامناسب جوی و مواجه شدن با انواع حیوانات وحشی و خطرات این مسیر و حتی هزینه های هنگفت برای اسکان در منطقه موردنظر از سختی این شغل است.وی یادآور شد: صنعت زنبورداری، فرصتی برای تحقق بخشیدن به شعار سال در بخش اقتصاد مقاومتی است لذا در این راستا با این حرفه برای ۳ نفر به صورت مستقیم اشتغال ایجادشده که اگر این حرفه توسعه یابد بی شک اشتغال زایی در آن نیز افزایش می یابد. از هر کندو حدود ۵ کیلو عسل بهره برداری می شود و این در حالی است که در سال های دور از هر کندو ۲۰ کیلو عسل قابل برداشت بود عبدالحمید قدرتی بابیان اینکه از هر کندو حدود ۵ کیلو عسل بهره برداری می شود و این در حالی است که در سال های دور از هر کندو ۲۰ کیلو عسل قابل برداشت بود، گفت: میزان تولید عسل گشنیز در استان همدان بالا است.وی اضافه کرد: از سال ۷۶ تاکنون به دلیل تغییرات آب و هوایی، کاهش بارندگی های فصلی و خشک سالی های چندساله شاهد کاهش میزان عسل طبیعی استان همدان بوده ایم.قدرتی عنوان کرد: در کنار خشک سالی، گرد غبار به عنوان یک عامل مهم باعث کاهش تولید عسل و افزایش تلفات زنبورها می شود کما اینکه آفات و بیماری های زنبورعسل در فصل زمستان و پاییز یکی دیگر از مواردی است که باعث کاهش کلنی های زنبور می شود.وی یادآور شد: شهرستان نهاوند به عنوان یکی از مناطق مستعد استان همدان در تولید عسل در فصل گرما پذیرای شمار بسیاری از کندوی عسل زنبورداران بومی و حتی کندوهای عسل مهمان از استان های مختلف کشور است به گونه ای که سالانه حدود ۴۰ هزار کندو به این شهرستان مهاجرت می شود.مدیرعامل اتحادیه زنبورداران استان همدان ادامه داد: استان همدان رتبه نهم تولید عسل کشور را داراست اما ازآنجاکه میزان عسل تولیدی در این استان به مصرف داخل می رسد لذا صادرات عسل از این استان صورت نمی گیرد.همدان در پرورش ملکه زنبور از استان های مطرح کشور استوی با اشاره به اینکه استان همدان در پرورش ملکه زنبور از استان های مطرح کشور است، گفت: متأسفانه برخی افراد در راستای منافع شخصی خود اقدام به قاچاق ملکه می کنند که این خود باعث کاهش تولید عسل و کیفیت آن می شود چراکه ملکه های استان متناسب با آب وهوا و اقلیم همدان پرورش یافته اند و حضور جدی و پیگیرانه مسئولین ذی ربط در این حوزه اقدامی ضروری است.قدرتی با تأکید بر اینکه در حال حاضر نبود صنایع بسته بندی استاندارد در کشور از مهم ترین مشکلات صادرات مواد خوراکی و محصولات کشاورزی محسوب می شود، اظهار داشت: عسل ایران در ترکیه بسته بندی می شود و به کشورهای دیگر صادر می شود و گاهی نیز مشاهده شده که عسل ایران بانام عسل ترکیه به فروش رسیده است.بسیاری از زنبورداران به دلیل تغییرات آب و هوایی به تولید عسل صنعتی روی آورده اندمدیرعامل اتحادیه زنبورداران استان همدان بابیان اینکه بسیاری از زنبورداران به دلیل تغییرات آب و هوایی به تولید عسل صنعتی روی آورده اند، افزود: در صورت مساعد بودن شرایط جامعه بسیاری از مشاغل می تواند سودآور و مفید با ...

ادامه مطلب  

اوج و فرود تیتراژهای برنامه «ماه عسل»  

درخواست حذف این مطلب
دیگر کسی شک ندارد که «ماه عسل» مهم ترین برنامه تلویزیون در ماه مبارک رمضان است و سال هاست که حتی سریال های طنز هم به اندازه اشک در آوردن سوژه های احسان علیخانی مخاطب ندارند. ماه عسل 10 سال پیش روی آنتن شبکه سوم سیما رفت و حالا بعد از گذشت یک دهه از آغاز پخشش، آنقدر محبوب شده که معمولا موسیقی تیتراژهایش جزء قطعات پرطرفدار سال دسته بندی می شود و خیلی ها سرودست می شکنند تا تیتراژ آغاز و انتهای برنامه را بخوانند و ره یکساله را یک شبه طی کنند. همین ماجرا باعث شده که در این یک دهه اتفاق های هیجان انگیزی برای تیتراژهای برنامه پیش بیاید و کلی موسیقی به یادماندنی خوانده شوند، ما هم سراغ این آهنگ ها رفتیم و تیتراژ های هر سال را بررسی کردیم. البته سال 87 به دلایل مختلف از جمله تغییر تهیه کننده و مجری، این برنامه تیتراژ نداشت.1386، محسن یگانهنام قطعه: خیال توشاه بیت: «با من غریبگی نکن، با من که درگیر توام/ چشماتو از من بر ندار، من ماتِ تصویر توام» اولین سالی بود که احسان علیخانی آستین بالا زد و برنامه اختصاصی اش را برای لحظات پیش از افطار روی آنتن شبکه سه سیما می فرستاد. «ماه عسل» خیلی زود گل کرد ولی مهم تر از خود برنامه، تیتراژ شنیدنی و جذابش بود که سروصدا به پا کرد. محسن یگانه قطعه «خیال تو» را برای شروع برنامه خواند و بدون شک به یکی از هیت ترین آهنگ های آن سال تبدیل شد. یگانه تنظیم این قطعه را به شهاب اکبری سپرد و ترانه به یادماندنی اش را هم از روزبه بمانی گرفت.1388، مهدی یراحینام قطعه: هوای توشاه بیت: «بیا، تا پیدا شم، تو باش تا من باشم/ هنوز می شینم به هوای دیدن تو» بعد از یک سال پر حاشیه برای «ماه عسل» و بی تیتراژ ماندن برنامه، علیخانی در سخت ترین سال دهه 80 باز هم تهیه کنندگی و اجرای برنامه را بر عهده گرفت. این بار مهدی یراحی تیتراژخوانی «ماه عسل» را بر عهده گرفت تا یک قدم به مجوزدار شدن نزدیک تر شود. باز هم روزبه بمانی ترانه ای خاطره انگیز نوشت تا یراحی تیتراژ ابتدایی برنامه را بخواند. خواندن این تیتراژ راه را برای انتشار اولین آلبوم رسمی یراحی هموار کرد و دو سال بعد آلبوم «منو رها کن» منتشر شد.1389، محمد علیزادهنام قطعه: خدا باهام به هم زدهشاه بیت: «چقدر خدا خدا کنم، دلش بلرزه؟/ گریهی دلشکسته ها، چقدر می ارزه؟» سال 89 سال عجیبی بود. مشخص نشد که تلویزیون با احسان علیخانی مشکل مالی پیدا کرده بود یا مدیران سازمان نمی خواستند یک مجری این قدر محبوب شود. ماجرا هر چه بود، باعث شد آن سال تهیه کنندگی و اجرای برنامه از علیخانی گرفته شود و مرحوم حسن جوهرچی روی صندلی اجرا تکیه بزند. متاسفانه برنامه به شدت کند و کسالت بار اجرا شد و سوژه ها هم چنگی به دل مخاطب نزدند و تنها تیتراژ برنامه بود که توانست جور باقی قسمت ها را بکشد. محمد علیزاده قطعه «خدا باهام به هم زده» را با ترانه ای از فرزاد حسنی و تنظیم بهروز صفاریان خواند و حال و حوای احساسی اش حسابی روی مخاطب اثر گذاشت.1391، بنیامین بهادرینام قطعه: گریه در ماهشاه بیت: «غروبا چه حالی داره این فضا چه حالی داره/ که برای گریه کردن یه هوای عالی داره» یکی از محدود دفعاتی که بنیامین بهادری تیتراژ خوانده، برای برنامه «ماه عسل» بوده که برخلاف انتظار خیلی مورد استقبال قرار نگرفت. سال 91 که علی ضیا اجرای برنامه را بر عهده داشت، تیتراژ ابتدایی برنامه را به بنیامین سپرد. با این که قطعه «گریه در ماه» با ترانه فرید احمدی و تنظیم های مختلف، یک ماه تمام پخش شد ولی حتی در همان دوران هم هیت نشد.1390، مهدی یراحینام قطعه: هر جای دنیاییشاه بیت: «هر جای دنیایی دلم اون جاست/ من کعبه مو دور تو می سازم/ من پشت کردم به همه دنیا/ تا رو به تو سجاده بندازم» اما برگ برنده گروه تولید «ماه عسل» تیتراژ پایانی برنامه بود. مهدی یراحی باز هم به کمک علیخانی آمده بود تا با قطعه ای تاثیرگذار هم مخاطب مذهبی تر را جذب کند و هم مورد اقبال عمومی قرار بگیرد. ترانه قطعه «هر جای دنیایی دلم اون جاست»: باز هم از روزبه بمانی بود و مهدی یراحی با صدای جادویی اش آن را طوری اجرا کرد که لحظات پیش از افطار چشم خیلی از بیننده های تلویزیون حسابی اشک باران می شد.1390، مهدی یغمایینام قطعه: حس می کنم تو روشاه بیت: حس می کنم تو رو، تو هر شب خودم/ من عاشق همین، احساس تو شدم» با شکست مفتضحانه ایده تغییر تهیه کننده و مجری برنامه، مدیران سازمان تصمیم گرفتند که دوباره کار را به کاردان بسپارند. علیخانی هم برای این که خودی نشان بدهد، در همه سطوح سنگ تمام گذاشت. برای مثال آن سال برنامه با دو تیتراژ ابتدایی و انتهایی پخش شد تا آقای مجری – تهیه کننده، حسابی قدرت نمایی کند. تیتراژ آغازین برنامه به مهدی یغمایی سپرده شد تا برنامه با حال و هوایی عاشقانه آغاز شود. با این ...

ادامه مطلب  

چرا بازار عسل مصنوعی هنوز رونق دارد؟  

درخواست حذف این مطلب
جایگزینی عسل طبیعی و ارگانیک به جای مواد و داروهای شیمیایی می تواند سطح سلامت جامعه را بالا برده و تولید عسل های غیر طبیعی و مصنوعی را کاهش دهد. تاریخچه ای که برای استفاده از عسل برشمرده اند به آغاز خلقت باز می گردد تا جایی که تا اوایل قرن هجدهم میلادی از عسل به عنوان قند مصرفی استفاده می شد اما این عسل به صورت طبیعی و از دل کوهستان ها به دست می آمد. از قرن ها پیش زنبور عسل در شکاف کوه ها و تنه خالی درختان و مکان های مناسب دیگر لانه درست می کرد. بشر برای استفاده از عسل زنبوران با روش های بسیار ابتدایی زنبور را از لانه اش بیرون رانده، عسل و موم را مورد استفاده قرار می داد. امروزه در بعضی از نقاط دنیا منجمله ایران (به خصوص شمال ایران) استفاده از کندوهای طبیعی متداول و معمول است.به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایلنا، اما با افزایش تولید نیشکر و چغندر قند مصرف عسل در جهان کاهش یافت. البته در تمام ادوار و فرهنگ ها می توان ردپایی از مصرف عسل را یافت که غالبا به صورت طبیعی تهیه می شده است. تنها مکانی که زنبورها در آنجا حضور ندشته اند مناطق قطب جنوب است که دمای هوا برای زندگی و تولید مثل این حشره مناسب نیست.در ایران نیز تولید عسل طبیعی در زمان هخامنشیان بسیار رایج بوده است، اما ایران نیز تحت تأثیر دیگر کشورها در چند قرن اخیر منابع قندی خود را از کشت نیشکر و چغندر قند تهیه می نماید. با این وجود صنعت تولید عسل در کشور در حال پیشرفت است و برای رقابت با کشورهای پیشرفته آماده می شود.قرن 21، قرن بازگشت به طبیعت و استفاده از گیاهان در درمان نام نهاده شده است. بروز آثار سوء حاصل از مواد شیمیایی و سنتز شده ساخت بشر در نیمه دوم قرن 20 و انتشار روز افزون مقالات علمی باعث رویکرد و توجه عمیق دانشمندان به استفاده دوباره از مواد طبیعی و گیاهی در امر درمان شد.متاسفانه فرهنگ غلط استفاده از عسل و تصور عدم دسترس به این ماده مغذی باعث شده تا عسل از چرخه تغذیه ای کشور خارج شود و مواد قندی مضرر جایگزین این ماده طبیعی شود. همچنین وجود عسل تقلبی در بازار، مزید بر این علت شده است. امروزه نیز زنبورداری همچون دیگر علوم در مسیر رشد و ترقی حرکت می کند و می توان با مدیریت صحیح و استفاده از علم روز زنبورداری، عسل طبیعی را تولید نمود و در دسترس عموم قرار داد، ضمناً با نظارت ناظرین امر و انجام تحقیات علمی بیشتر و اطمینان سازی می توان فرهنگ مصرف را اصلاح نمود.به غیر از مغذی بودن عسل و تاثیر بالای آن در تغذیه، این محصول خواص دارویی بسیار زیادی دارد و در درمان بیماری ها موثر است. مهمترین تاثیر دارویی عسل مربوط به دستگاه گوارش است اما برای اثبات خواص درمانی و دارویی عسل طبیعی نیاز به تحقیقات علمی بیشتری است.در این خصوص دکتر محمد رضا اردکانی رئیس انجمن ifoam ایران گفت: بحث زنبور داری و تغذیه از عسل یک مبحث بسیار جدی است که باید به صورت علمی و تخصصی به آن پرداخته شود. زنبور داری از استفاده از عسل کوهستان به کندوهای دست ساز فعلی رسیده است اما نوع تغذیه زنبوران برای تولید عسل طبیعی بسیار اهمیت دارد و در برخی کشورهای اروپایی و ایران به صورت ارگانیک تولید می شود.وی در رابطه با زنبور داری ارگانیک توضیح داد: این نوع زنبور داری نیاز به برخی امکانات و ایجاد برخی شرایط برای تولید است که از شاخصه های آن می توان به ایجاد فضای پروازی ارگانیک برای زنبورها اشاره کرد. زنبورها برای تغذیه به گیاهان نیاز دارند اما برای بهبود شرایط گیاه کشاورزان از سموم شیمیایی استفاده می کنند که برای تولید عسل ارگانیک مناسب نیست.اردکانی افزود: زنبورداران باید مکان پروازی زنبورها را به نحوی تعبیه کند که این حشرات از گیاهان ارگانیک تغذیه کنند. برای تولید گیاهان ارگانیک باید از جایگزین های طبیعی به جای سموم شیمیایی دفع آفات مانند زنبور تریکوگراما، کودهای حیوانی و طبیعی و استفاده از تله مک فیل حاوی فرمون برای مبارزه با مگس میوه مدیترانه ای استفاده کرد.رئیس انجمن ifoam ایران تاکید کرد: ما می توانیم با مدیریت صحیح و استفاده از علم روز زنبورداری، عسل ارگانیک و طبیعی را تولید کنیم. یکی از مسائلی که امروز مطرح است استقبال بسیار خوب مردم از عسل ارگانیک است. عسل جزء صنایعی است که می تواند بخشی از صنعت غیرنفتی را به خود اختصاص دهد.*درمان بیماری ها با عسل درمانی؛عسل با وجود خواص بسیار بالایی که دارد در ...

ادامه مطلب  

بازهم از معجزات عسل و دارچین  

درخواست حذف این مطلب
آرتریت می تواند موجب درد فراوان در مفاصل شود و اثر منفی بر میزان تحرک فرد داشته باشد. شما می توانید از عسل و دارچین برای تسکین آرتریت استفاده کنید. این دو ماده به حفظ سلامت استخوان و تسکین درد مفصل کمک می کنند.عسل و دارچین دو ماده طبیعی پر مصرف در جهان هستند که فواید سلامت چشمگیری را ارائه می کنند. هر دو ماده از خواص دارویی قدرتمند بهره می برند و هنگامی که با یکدیگر ترکیب می شوند، فواید سلامت آنها هر چه بیشتر افزایش می یابد. به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ان سی بی آی"، عسل از گلوکز، فروکتوز و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، فسفات، کلر، پتاسیم، و منیزیم تشکیل شده است. همچنین، این ماده دارای ویتامین های b1، b2، b3، b5 و b6 است. افزون بر این، عسل از ویژگی های ضدعفونی، ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ضد باکتری و درمانی سود می برد. دارچین یک منبع فوق العاده برای آنتی اکسیدان ها محسوب می شود. همچنین، این ماده حاوی ویتامین های a، e، d و k است. افزون بر این، دارچین از خواص ضد التهابی و ضد میکروبی قوی بهره می برد. خواص دارویی این دو ابرماده غذایی اثری قوی روی بدن انسان دارد. آنها به همراه هم یک درمان طبیعی برای بسیاری از بیماری ها و فرمولی برای بسیاری از فواید سلامت هستند. افزون بر این، عسل و دارچین به همراه هم از مزه فوق العاده خوبی سود می برند. در ادامه با برخی از فواید این دو ماده بیشتر آشنا می شویم. درمان آرتریت آرتریت می تواند موجب درد فراوان در مفاصل شود و اثر منفی بر میزان تحرک فرد داشته باشد. شما می توانید از عسل و دارچین برای تسکین آرتریت استفاده کنید. این دو ماده به حفظ سلامت استخوان و تسکین درد مفصل کمک می کنند. دارچین دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است که به کاهش تورم، قرمزی و سفتی در مفاصل تحت تاثیر قرار گرفته کمک می کنند. افزودن عسل بر خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی می افزاید. برای مصرف خوراکی، یک قاشق غذاخوری عسل خام را با نصف قاشق چایخوری پودر دارچین در یک فنجان آب گرم ترکیب کنید. این نوشیدنی را هر روز صبح با معده خالی مصرف کنید. برای استفاده موضعی، به نسبت مساوی پودر دارچین و عسل را با یکدیگر ترکیب کنید. این ترکیب را در ناحیه تحت تاثیر قرار گرفته بمالید. اجازه دهید 30 دقیقه به همان حالت باقی بماند و سپس با استفاده از آب ولرم شستشو را انجام دهید. این کار را دو بار در روز انجام دهید. نکته: اگر دارچین در پوست احساس سوزش ایجاد می کند از روش موضعی استفاده نکنید.تقویت سیستم ایمنی ترکیب خوشمزه عسل و دارچین در تقویت سیستم ایمنی بدن انسان نیز موثر است. هر دو ماده از خواص ضد باکتری و ضد ویروسی سود می برند که به بدن در مبارزه و نابودی باکتری ها و ویروس های مضر کمک می کنند. همچنین، آنتی اکسیدان های موجود در عسل و دارچین به مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن کمک می کنند. یک چهارم قاشق چایخوری پودر دارچین را با یک قاشق غذاخوری عسل ارگانیک ترکیب کنید. این ترکیب را دو بار در روز مصرف کنید. در صورت تمایل می توانید عسل و دارچین را در یک لیوان آب ولرم به همراه آب یک عدد لیمو ترکیب کنید و این نوشیدنی را مصرف کنید. این ترفند ساده سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و از بیماری های معمولی مانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا پیشگیری می کند. مبارزه با آکنه عسل و دارچین به واسطه خواص ضد میکروبی خود به درمان بیماری های پوستی، مانند آکنه، کمک می کنند. همچنین، خواص ضد التهابی آنها می تواند به کاهش علائم آکنه و پیشگیری از عفونت ها کمک کند. افزون بر این، عسل پوست را مرطوب نگه می دارد و از گرفتگی منافذ پوست که یکی از دلایل بروز آکنه است، پیشگیری می کند. یک قاشق چایخوری عسل و نصف قاشق چایخوری پودر دارچین را با هم ترکیب کنید. این ترکیب را روی ناحیه تحت تاثیر قرار گرفته توسط آکنه قرار دهید. اجازه دهید به مدت 10 دقیقه در همان حالت باقی بماند، سپس با آب گرم شستشو را انجام دهید. این کار را یک یا دو بار در روز انجام دهید.بهبود خواب عسل و دارچین به همراه هم می توانند در رفع مشکلات مرتبط با خواب موثر عمل کنند. خواص ضد التهابی این دو ماده به کاهش تورم اطراف ناحیه گلو که می تواند مسیرهای هوایی را مسدود کند و موجب آپنه خواب شود، کمک می کنند. آپنه خواب یکی از دلایل اختلال در خواب محسوب می شود. همچنین، آنها به کاهش وزن کمک می کنند که گامی مهم در درمان آپنه خواب است. افزون بر این، دارچین و عسل دارای خواص آرامش بخش هستند که می تواند به خواب بهتر کمک کند. یک یا دو قاشق چایخوری پودر دارچین را در یک فنجان ...

ادامه مطلب  

با زنبورداری میلیونر شوید  

درخواست حذف این مطلب
کارآفرین زنبوردار در کشور در گلایه از مشکلات تولید گفت:متأسفانه هیچ نهادی برای حمایت از تولید کنندگان عسل وجود ندارد و به همین خاطر بسیاری از مشکلات زنبورداران حل نمی شود. از گذشته تا کنون از عسل در درمان بسیاری از بیماری ها استفاده شده است. مهمترین خاصیت عسل، ضد میکروب بودن آن است. در حالی که عسل یک ماده کاملاً خوراکی است و بایستی محیط خوبی برای پرورش میکروب ها باشد، ولیکن میکروب ها در معرض عسل نابود شده و اجساد آنها نیز به مرور از بین می رود زیرا عسل حاوی آنتی بیوتیک و آنزیم دیاستاز است. در گذشته از این خاصیت عسل برای از بین بردن پینه های دست و پا سود می جستند.عسل طبیعی از 2 هزار و 500 سال پیش توسط انسان ها در اقصی نقاط جهان مورد استفاده قرار گرفته است.به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از تسنیم، کیفیت عسل طبیعی ایران در جهان زبانزد است، این مسئله ناشی از اقلیم خاص و شرایط طبیعی ویژه کشورمان است. در گذشته نه چندان دور و پیش از آغاز موج ویرانگر مهاجرت از روستا به شهر، بخش عظیمی از روستائیان در کنار کار کشاورزی به پرورش زنبور عسل می پرداختند. امروز اما پرورش زنبور در ایران شرایط مناسبی ندارد، در نقاط جنوبی کشور وجود ریزگردها باعث کاهش تولید و مرگ زنبورها می شود، در سایر نقاط کشور هم با از بین رفتن فرهنگ کار و گسترش میل به مشاغل دولتی و پشت میز نشینی، تمایل کمتری به پرورش زنبور مشاهده می شود. این در حالی است که پرورش زنبور در صورت رعایت اصول علمی، پیشه ای بسیار سودآور است، هرچند چرخه پرورش زنبور در ایران در سطح کلان از فقدان صنایع تبدیلی و بسته بندی نیز به شدت رنج می برد و به همین دلیل بازارهای خود را در جهان هر روز از دست می دهد.*از کودکی عاشق زنبورداری بودممجید امیدی جوان 30 ساله با مدرک کارشناسی مدیریت است که در شهرستان مهران مشغول تولیدعسل است.امیدی یکی از فعالان اقتصاد مقاومتی شهرستان مهران در استان ایلام است. جوانی 30 ساله و دارای مدرک کارشناسی مدیریت است. وی درباره نحوه ورود به این عرصه زنبورداری می گوید: از زمان کودکی که در مزارع بازی می کردیم عاشق زنبورداری بودم و دوست داشتم که یک زنبوردار حرفه ای بشوم. وارد دانشگاه که شدم با این حرفه بیشتر آشنا شدم و تحقیقات بسیاری انجام دادم. از کار تولید، مخصوصاً تولید عسل لذت می بردم و دوست داشتم یک کارآفرین شوم. به همین دلیل تصمیم گرفتم با توجه به ظرفیت و پتانسیل موجود در شهرستان مهران، پرورش زنبور عسل را آغاز کنم.وی ادامه داد: در ابتدا می ترسیدم اما تصمیم گرفتم که کارم را از حجم کم شروع کنم. به همین جهت با پس اندازی که داشتم توانستم 10 کلنی زنبور عسل تهیه کنم. با مشورت یکی از فعالان در عرصه پرورش زنبورعسل کارم را شروع کردم. روزهای اول سخت بود. زمانِ آزمون و خطا و کسب تجربه بود. اما برای شروع بد نبود، راضی بودم. با درآمد سالهای اول کلنی می خریدم و به کلنی های قبلی اضافه می کردم. با گذشت زمان که درسم تمام شد توانستم تمرکز بیشتری بر روی کارم داشته باشم. بعد از اتمام دانشگاه، هم دنبال کار دولتی بودم و هم زنبورداری می کردم. در این مدت به زنبورها عادت کرده بودم و هر روز باید به آنها سر می زدم. اگر یک روز به زنبورها سر نمی زدم دلم برای آنها تنگ می شد. حتی در زمستان هم مراقب زنبورها بودم با اینکه در زمستان معمولاً زنبورها کم کار هستند و جمعیتشان هم در کندوها کم می شود. تصمیم گرفته بودم که اگر کار دولتی پیدا نشد کار زنبورداری را حرفه ای تر دنبال کنم. این فعال اقتصادی افزود:همزمان با کار زنبورداری کار دولتی در یک سازمان هم پیدا کردم با این وجود باز علاقه ام به زنبورداری کمتر نشد بلکه توانستم از حقوق کارمندی برای توسعه کار زنبورداری هم بهره بگیرم. اما وقتی مقایسه می کنم می بینم که درآمد زنبورداری خیلی بیشتر از حقوق کارمندی است. حقوق کارمندی یک مقدار ثابتی است و تغییر نمی کند. اما زنبورداری پُر است از هیجان و در صورت وقت گذاشتن در این حرفه حتماً جوانان به سود خوبی خواهند رسید.*عسل ها روی دستم نمی ماندجوان زنبوردار ایلامی اظهارمی کند: 12 سال است که در این حرفه مشغول به کار هستم. در سال 95 من 100 کلنی داشتم اما با توجه به ظرفیت منطقه برای شغل زنبورداری، تصمیم گرفتم 70 کلنی دیگر نیز به کلنی های قبلی اضافه کنم و مجموعا در حال حاضر 170 کلنی دارم. در این شغل برای برادرم و یک نفر دیگر اشتغالزایی داشته ام. البته در سال 96 با افزایش کلنی های زنبورعسل باید یک نفر دیگر نیز استخدام کنم. در سال 94 از 100 کلنی توانستم 35 میلیون تومان درآمد کسب کنم. وی ادامه دارد: سالانه به طورمیانگین 600 تا 800 کیلو عسل برداشت می کنیم. در دو مرحله ما برداشت عسل داریم. عسل بهاری و عسل تابستانی. عسل بهاری ارزانتر از عسل تابستانی است. کیفیت عسل تابستانی بهتر است. در فصل تابستان زنبور عسل شهد های متنوع تری را به کندو می آورد. عسل بهاری را با قیمت میانگین هر کیلو 15 هزارتومان می فروشیم و عسل تابستانی به قیمت 45 هزارتومان به فروش می رسد. عسل ها روی دستم ...

ادامه مطلب  

خواص دارچین برای سلامت و زیبایی  

درخواست حذف این مطلب
چربی سوزی با دارچین, درمان دیابت با دارچینخواص دارچین,مضرات دارچین,دارچین و لاغری,خواص دارچین در چای,خواص دارچین و زنجبیل,دارچین و فشار خون,خواص دارچین و عسل,درخت دارچین,طبع دارچین درختچه دارچین درختی است کوچک، همیشه سبز، به ارتفاع ۵ تا ۷ متر که از تمام قسمت های آن بویی مطبوع استشمام می شود. این گیاه دارای خواص دارویی و درمانی بسیار زیادی دارد که در ادامه میخوانید.دارچین (نام علمی:cinnamomum verum) درختچه ای است از راسته لورالس (laurales) تیره برگ بوها (lauraceae) از جنس دارچین ها (cinnamomum). گلهای آن در فاصله ماههای بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می شود. برگ این درخت سبز سیر و دارای گلهایی به رنگ سفید است. دارچین بومی سری لانکا و جنوب هند است و پوست درختچه آن بعنوان ادویه بکار میرود. در قرون وسطی دارچین برای درمان سرفه، ورم مفاصل و گلودرد استفاده می شد. تحقیقات جدید نیز بر خواص و فواید پزشکی دارچین تاکید دارند.بعد از دوسال که از کاشت درخت گذشت آنرا از نزدیک زمین قطع کرده و در سال آینده شاخه هائی را که از کناره تنه اصلی رشد کرده بریده و پوسته آنرا خارج کرده و بلافاصله خشک میکنند و سپس در قطعات ریز بریده و فروخته میشود. در مورد نوع دارچین چینی از پوست بیرونی استفاده میشود. تاریخچه باتوجه به گستردگی جغرافیائی گونه های مختلف دارچین سابقه پیدایش و نامگذاری آنها نیز متفاوت است. سابقه مصرف و شناسائی آن به مصر باستان و به حدود دوهزار سال قبل از میلاد برمیگردد. اما آنچه که در تاریخ به دارچین چینی مشهور شده در حقیقت نوعی از دارچین بنام cinnamon aromaticum یا cassia است که بومی چین بوده و بصورت درخت ۲۰ ال ۳۰ متری است که از پوست درخت بعنوان دارچین استفاده میشود. در قسمت های مختلف تورات نیز به مصرف آن توسط موسی پیامبر هم بعنوان غذا و هم برای بوی خوش اشاره شده است. درنوشته های هرودوت نیز از دارچین بعنوان «چاشنی گرانبها» یاد شده است. ورود دارچین به اروپا از دو طریق بندر اسکندریه در مصر و نیز از طریق بازرگانان پرتغالی در قرن ۱۵ و ۱۶ میلادی بوده است. انواع دارچین c. aromaticum یا دارچین چینی که پوست آن نازک ولی سخت است ولی عطر و طعم آن تند تر از انواع دیگر است. c. burmannii یا دارچین اندونزی. c. loureiroi یا دارچین ویتنامی cinnamomum verum یا دارچین اصل یا دارچین سیلانی که پوست داخلی آن مصرف دارد و لطیف و نرم است. در هر صد گرم پودر دارچین: آب ۱۰ گرم پروتئین ۴ گرم چربی ۱٫۲ گرم قند ۲٫۲ گرم انرژی ۲۴۷ کیلوکالری کلسیم ۱ گرم موارد مصرف دارچین در بیشتر کشورها به عنوان ادویه، چاشنی غذا و شیرینی ها مصرف می شود. در ایران کاربرد زیادی در قنادی ها به صورت عصاره، اسانس و گَرد دارد. گَرد ِ دارچین در تزئین شُله زرد و هلیم به ویژه غذای نذری استفاده می شود. میزان مصرف بعضی از محققان مصرف روزانه ۲ تا ۴ گرم پودر دارچین را توصیه می نمایند و بعضی دیگر معتقدند این مقدار باید بین ۱ تا ۶ گرم دارچین باشد، با اینحال توجه داشته باشید مصرف بیش از اندازه دارچین می تواند مسموم کننده باشد. خواص و فواید پزشکی دارچین برطبق تحقیقات جدید ثبت شده در کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده آمریکا، دارچین برای درمان گرفتگی عضلات، استفراغ، اسهال، عفونت، سرماخوردگی، بی اشتهایی و اختلال نعوظ استفاده می شود. همچنین به گفته مرکز دیابت انگلستان، دارچین می تواند قندخون را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ و ۲ کاهش دهد، هرچند که تحقیقات بیشتری برای اثبات این ادعا نیاز است. سایر موارد عبارتست از: عفونت های قارچی. برطبق انستیتوی ملی سلامت آمریکا، سینامالدئید (یک ماده شیمیایی موجود در دارچین سنا) می تواند در مقابله با عفونت های باکتریایی و قارچی کمک کند. دیابت. دارچین می تواند سطح قند و چربی را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ بهبود بخشد. محققان معتقدند مصرف روزانه ۶ گرم دارچین می تواند به کاهش گلوکوز سرمی، تری گلیسیرید و کلسترول خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک نماید. وجود دارچین در رژیم غذایی افراد دیابتی می تواند به کاهش اثرات جانبی دیابت و بیماریهای قلبی کمک نماید. بیماری آلزایمر. برطبق تحقیقات جدید، مواد موجود در دارچین می تواند از ابتلا به بیماری آلزایمر پیشگیری کرده و یا سرعت پیشرفت این بیماری را کم نماید. اچ آی وی. تحقیقات جدید نشان می دهد که دارچین می تواند بصورت بلقوه برضد ویروس اچ آی وی، مفید باشد. کاراترین نوع دارچین بر علیه ویروس اچ آی وی ۱ و ۲ نوع چینی (سنا) آن می باشد. بیماری ام اس (multiple sclerosis). دارچین می تواند پیشرفت بیماری ام اس را کاهش داده و بجای بعضی از داروهای گران قیمت که برای این بیماری استفاده می شوند، مصرف شود. کاهش اثرات منفی غذاهای پرچرب. رژیم غذایی پر دارچین می تواند اثرات منفی خوراکیهای پرچربی را کاهش دهد. میزان مصرف توصیه شده آن بعضی از محققان مصرف روزانه ۲ تا ۴ گرم پودر دارچین را توصیه می نمایند و بعضی دیگر معتقدند این مقدار باید بین ۱ تا ۶ گرم دارچین باشد، با اینحال توجه داشته باشید مصرف بیش از اندازه دارچین می تواند مسموم کننده باشد. ارزش غذایی دارچین بر طبق دپارتمان کشاورزی ایالات متحده، ۱۰ گرم دارچین حاوی: 24.7 کیلوکالری انرژی 0.12 گرم چربی 8.06 گرم کربوهیدرات 0.4 گرم پروتئین می باشد. خطرات و عوارض جانبی دارچین عوارض جانبی. معمولا دارچین اثرات جانبی خاصی ندارد. مصرف دارچین در بعضی از افراد باعث واکنش های آلرژیکی می شود. همچنین مالیدن دارچین برروی پوست می تواند باعث سرخی و التهاب پوست شود.خطرات دارچین. مصرف بیش از حد دارچین سنا (چینی) ممکن است، برای همه بخصوص افرادیکه مشکلات کبدی دارند، مسموم کننده باشد. از آنجاییکه دارچین قندخون را کاهش می دهد، افراد دیابتی که دارو مصرف می کنند ممکن است دچار افت شدید قند خون شوند. افرادیکه مبتلا به سرطان های هورمونی از جمله سرطان پستان هستند، نباید دارچین مصرف کنند. از آنجاییکه تحقیقات زیادی در موردخطرات دارچین وجود ندارد، این ماده غذایی برای کودکان و زنان شیرده توصیه نمی شود. دارچین در بعضی از افراد خطر آسیب های کبدی را افزایش می دهد. تداخلات دارویی. دارچین ممکن است با داروهای آنتی بیوتیک، دیابت، رقیق کننده خون، داروهای قلبی و بعضی دیگر از داروها تداخل داشته باشد، در اینباره با پزشک خود مشورت نمایید.دارچین یکی از مواد غذایی و چاشنی های قدیمی و معروف است که به دلیل طعم و عطر مطبوعش، در غذاهای ما ایرانی ها نیز بسیار استفاده می شود اما این ماده غذایی علاوه بر طعم و عطر، خواص زیاد دیگری هم دارد و به همین دلیل برای درمان بسیاری از مشکلات و اختلالات جسمی به کار برده می شود. این ماده غذایی سرشار از مواد معدنی مورد نیاز بدن از جمله منگنز، آهن و کلسیم و همچنین فیبر می باشد. در ادامه به ۱۲ مورد از این خواص اشاره می کنیم: ۱- دارچین و پیشگیری از آلزایمردارچین فعالیت مغز را افزایش می دهد، از این رو برای تقویت این عضو می توان از آن استفاده کرد. با داشتن این خاصیت، خوردن دارچین به منظور از بین بردن فشارهای عصبی و پیشگیری در مورد از دست دادن حافظه کارساز است.پزشکان به تازگی دریافته اند که نوعی ترکیب موجود در چوب دارچین موسوم به «ceppt» می تواند کلید اصلی پیشگیری از آلزایمر باشد.دکتر مایکل اووادیا با انتشار مقاله جدیدی در مجله «پلوس وان» خاطرنشان کرد:ترکیب ceppt از چوب دارچین گرفته شده و تأثیر آن روی موش های آزمایشگاهی و مگس های میوه مورد آزمایش قرار گرفت. پس از ۴ ماه متخصصان متوجه شدند که سرعت رشد بیماری آلزایمر در این جانوران به میزان قابل توجهی کاهش پیدا کرد. همچنین سطح فعالیت و طول عمر این حیوانات با گروه کنترل که سالم بودند مقایسه شد.به گزارش خبرگزاری یونایتدپرس، پزشکان تاکید کردند این یافته بسیار جالب توجه است چون این ترکیب نه تنها نقش بازدارنده در برابر بیماری آلزایمر دارد بلکه یک ماده طبیعی و بدون عوارض جانبی است که تقریباً تمام افراد می توانند از مزایای آن بهره مند شوند و هزاران سال است که انسان ها در موارد پزشکی متعدد از آن استفاده می کنند. ۲- استفاده از دارچین برای جلوگیری از کپک زدگیدارچین که در بسیاری از نان ها و شیرینی ها به عنوان ادویه استفاده می شود به عنوان ماده ضدکپک در بسته بندی مواد غذایی استفاده خواهد شد. با وجود شیرینی و عطر موجود در این ماده، دارچین می تواند عامل نابودی میکروب ها شود. این ماده در مصر باستان در مومیایی کردن مورد استفاده قرار می گرفته است.با توجه به این خصوصیت، محققان اسپانیایی از قابلیت ضد میکروبی دارچین برای تولید نوعی بسته بندی ضد کپک استفاده کرده اند. آن ها اعلام کردند بر اساس آزمایش های به عمل آمده، کاغذی که دارای ۶ درصد از روغن دارچین باشد تا ۹۶ درصد از گسترش کپک در سطح نانی که از قبل دچار کپک زدگی شده بود، جلوگیری کرده و می تواند تازگی نان را تا ۱۰ روز حفظ کند.دارچین فعالیت مغز را افزایش می دهد، از این رو برای تقویت این عضو می تواناز آن استفاده کرد. با داشتن این خاصیت، خوردن دارچین به منظور از بین بردن فشارهای عصبی و پیشگیری در مورد از دست دادن حافظه کارساز استمحققان دانشگاه زاراگوزا اعلام کردند پوشش های پلاستیکی دارچین دار هم اکنون مورد استفاده تجاری قرار گرفته و می تواند در حفظ و تازگی میوه ها، سبزیجات و گوشت نیز موثر باشد. بر اساس گزارش نیویورک تایمز، گاهی استفاده از این پوشش ها باعث انتقال عطر دارچین به مواد غذایی می شود. همچنین استفاده مستقیم از این ماده برای حفظ مواد غذایی به دلیلی عدم آزادسازی مواد حفاظتی آن زیاد تأثیرگذار نخواهد بود. ۳- درمان برفک دهان با عصاره دارچیننتایج تحقیق انجام شده در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی نشان داده است عصاره آبی دارچین روی قارچ کاندیدا آلبیکنس اثر درمانی دارد. این پایان نامه به وسیله فاطمه جسمانی و راهنمایی دکتر حمیدرضا مقیمی و دکتر حسین وحیدی از اعضای هیات علمی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی انجام شده است. قارچ کاندیدا آلبیکنس بیماری برفک دهان را تولید می کند که در این تحقیقات، روش نهایی در عصاره گیری روشی مرکب از خیساندن و هضم کردن با استفاده از نسبت ۴ به ۱ آب و گلیسیرین به صورت حلال انتخاب شد. نگهداری این عصاره به مدت ۲۴ ساعت و بیشتر در دمای آزمایشگاه و یخچال تولید رسوب می کند، اما این رسوب از اثر ضدقارچی عصاره نمی کاهد. این دهان شویه اثری کاملاً مشابه عصاره دارد و از بو و طعم ملایم دارچین برخوردار است. نتایج این تحقیق نشان می دهند عصاره آبی دارچین اثر ضدقارچی دارد. ۴- تسهیل گردش خون دارچین جریان خون را تسهیل می کند. جریان خون مناسب نیز باعث اکسیژن رسانی مناسب به سلول های بدن می شود. دارچین ناخالصی های خون را نیز برطرف می سازد ۵- درمان عفونت ها به دلیل خاصیت ضدقارچ، ضدباکتری، ضدویروس و ضدعفونی بودن دارچین، این ماده در مورد التیام عفونت های خارجی و داخلی بدن موثر است. ۶- التیام بخشی دارچین با داشتن خاصیت التیام بخشی برای متوقف کردن خونریزی استفاده می شود و به دلیل این خاصیت، در کوتاه کردن دوره درمان و بهبود بیماران کارساز است. 7- درمان درد یکی دیگر از فواید دارچین خاصیت ضدالتهابی آن است. این ماده مفید، گرفتگی عضلات را از بین برده و درد ناشی از آن را نیز تسکین می بخشد، همین طور برای بهبود و آرام کردن سردردهایی که به دلیل سرماخوردگی ایجاد می شود نیز می توان از دارچین استفاده کرد. دارچین با کمک به افزایش صحت و سلامت روده، ریسک ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهد 8- ضد دیابت دارچین این قابلیت را دارد که میزان قند خون را کنترل کند؛ از این رو برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، دارچین ماده ای مفید است، چرا که به آن ها کمک می کند تا مقدار کمتری انسولین مصرف کنند. تحقیقات نشان می دهد که دارچین به ویژه برای بیمارانی که از دیابت نوع ۲ رنج می برند بسیار مفید خواهد بود. 9- محافظ قلب کلسیم و فیبر موجود در دارچین، بدن را در مقابل بیماری های قلبی محافظت می کند. از این رو افزودن مقدار کمی دارچین به غذا برای افرادی که از ناراحتی های قلبی و فشارخون بالا رنج می برند، مفید خواهد بود. 10- دوست روده دارچین با کمک به افزایش صحت و سلامت روده، ریسک ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهد. نکته: البته با وجود این همه سود و فایده مصرف زیاد و بیش از حد آن نیز می تواند مشکلاتی را برای شما فراهم آورد. پس بهتر است که برای سود بردن از آن به میزان کافی و متعادل استفاده کنیم. خواص عسل و دارچین : ۱٫مخلوطی از عسل و پودر دارچین را تهیه کنید و به جای مربا روی نان قرار دهید و به طور منظم در وعده صبحانه صرف کنید.این روش در کاهش کلسترول،جلوگیری از بروز حمله قلبی، تنفس راحت و تقویت ضربان قلب موثر است.بیماران مبتلا به حمله قلبی نیز با مصرف روزانه این مخلوط از حمله قلبی بعدی درامان خواهند بود.بررسی روی سالمندان در آمریکا و کانادا نشان داده است،با بالا رفتن سن شاهرگ های حیاتی و سیاهرگ ها خاصیت انعطاف پذیری خود را از دست می دهد.عسل و دارچین به شاهرگ ها و سیاهرگ ها قدرتی تازه میبخشد. فواید بینظیر دارچین و عسل ٢ . از بین بردن اثر خارش نیش های حشرات : مخلوطی از یک سهم عسل، ٢ سهم آب ولرم و یک قاشق چای خوری پودر دارچین را روی قسمتی از بدن که احساس خارش می کنید،قرار دهید خارش و درد در عرض یک یا ٢ دقیقه فروکش خواهد کرد. ٣ . درمان التهاب مفصل(آرتریت): روزانه،یک وعده صبح و یک وعده شب،مخلوطی از یک فنجان آب گرم، ٢ قاشق چای خوری عسل و یک قاشق چای خوری پودر دارچین مصرف شود.این مخلوط معجزه گر در صورت مصرف به طور منظم آرتریت های مزمن را نیز درمان می کند.بررسی های اخیر روی ٢٠٠ بیماری که قبل از صرف صبحانه از این مخلوط استفاده کردند نشان داد، ٧٣ نفر از آنان در عرض یک هفته کاملا از درد رهایی پیدا کردند و پس از یک ماه بیشتر افرادی که قادر به راه رفتن یا حرکت نبودند،بدون احساس هیچ دردی توانایی راه رفتن و تحرک خود را به دست آوردند. ۴ . جلوگیری از ریزش مو: قبل از دوش گرفتن مخلوطی از مقداری روغن زیتون داغ،یک قاشق چای خوری عسل و یک قاشق پودر دارچین را به مدت ۵ تا ١۵ دقیقه روی سر قرار دهید و سپس آن را بشویید. ۵ . از بین بردن عفونت مثانه: قاشق غذاخوری عسل به همراه یک قاشق چای خوری پودر دارچین را با مقداری آب ولرم حل کنید و آن را بنوشید.این روش باعث می شود که میکروب های مثانه از بین برود. ۶ . درمان درد دندان: مخلوطی از یک قاشق چای خوری پودر دارچین و ۵ قاشق چای خوری عسل تهیه کنید و روی دندان خراب بمالید.این عمل را ٣ بار در روز تکرار کنید تا درد تسکین یابد. ٧ . کاهش کلسترول: قاشق غذاخوری عسل را با ٣ قاشق چای خوری پودر دارچین در یک لیوان چای حل کنید و بنوشید.این کار میزان کلسترول خون را طی ٢ ساعت به ١٠ درصد کاهش می دهد. ٨ . درمان سرماخوردگی: به مدت ٣ روز از مخلوط یک قاشق غذاخوری عسل با یک چهارم قاشق چای خوری پودر دارچین استفاده کنید.این روش برای درمان سرفه مزمن و سرماخوردگی و سینوزیت به کار می رود. ٩ . درمان ناباروری: برای برطرف کردن این مشکل،به مردان توصیه می شود ٢ قاشق غذاخوری عسل را قبل از خواب میل کنند.در کشورهای چی ...

ادامه مطلب  

عسل آذربایجان غربی با برند ترکیه عرضه جهانی می شود  

درخواست حذف این مطلب
گروه اقتصادی: نبود صنایع تبدیلی و بسته بندی مناسب موجب شده است عسل آذربایجان غربی قطب تولید این محصول در کشور، با برند کشور ترکیه در بازارهای جهانی عرضه شود. استان آذربایجان غربی با تولید سالانه بیش از ۲۰ هزارتن عسل که ۳۰ درصد کل کشور محسوب می شود یکی از قطب های مهم تولید این محصول به شمار می رود و سالهاست رتبه اول را به خود اختصاص داده است.وجود اتحادیه تولیدکنندگان عسل در استان، فعالیت ۱۴ تعاونی زنبورداری فعال، شش کارخانه موم آج کنی، پنج کارگاه بسته بندی عسل نیمه اتوماتیک با ظرفیت ۵۰۰ تن و شش کارخانه بسته بندی عسل مدرن در شهرستان های ارومیه، خوی و مهاباد بخشی از ظرفیت این استان در زمینه صنعت تولید عسل است.این استان با دارا بودن بیش از یک میلیون و یکصد کندوی زنبور عسل و فعالیت بیش از شش هزار نفر در این بخش نشان از پتانسیل بالای استان در زمینه صنعت عسل و زنبورداری دارد اما متاسفانه نبود صنایع تبدیلی و بسته بندی مناسب سالها موجب شده کام دلالان این بخش هر روز شیرین و شیرین تر شود.صدور عسل استان با برند ترکیه و عرضه آن در بازارهای اروپایی حکایت مشکل امروز و دیروز این منطقه نیست بلکه سالهاست دسترنج زنبورداران استان به دلیل بی توجهی و نبود صنایع تبدیلی و بسته بندی مناسب به جیب دلالان در کشورهای همسایه می رود.*ترکیه و سودآوری از عسل های تولیدی آذربایجان غربی و ایراندر این میان زنبورداران پرداخت نشدن بیمه خسارات توسط صندوق بیمه کشاورزی و نبود امکان دسترسی به موقع به استفاده از سموم مبارزه با آفات را از جمله عوامل مؤثر در از بین رفتن کندوها و کاهش تولید عنوان می کنند که آینده این صنعت پرسود را با چالش مواجه نبود صنایع تبدیلی و بسته بندی مناسب سالها موجب شده کام دلالان صنعت عسل هر روز شیرین و شیرین تر شودمی کند.سالیانه با صادرات ۱۵۰۰ تن عسل از آذربایجان غربی به کشورهای همسایه، شرق آسیا و اروپا بیش از ? میلیون دلار ارز عاید کشور می شود و این درحالی است که در این استان ظرفیت بالایی برای تولید سایر فرآورده های عسل از جمله موم، گرده، ژل رویال و حتی زهر زنبور عسل وجود دارد.خرید ناعادلانه محصولات تولیدی زنبورداران به صورت فله ای و به قیمتی بسیار نازل از سوی دلالان و واسطه گران داخلی و یا خارجی و فروش آن به چندین برابر نرخ خرید به طرفهای خارجی یکی از چالش های اصلی این بخش است.عسل خریداری شده به صورت فله ای پس از انتقال به داخل ترکیه و بسته بندی در قالبهای زیبا و تحت عنوان عسل ترکیه در برندهای تجاری متعددی به کشورهای حوزه خلیج فارس، قفقاز و اروپا صادر می شود و بدین ترتیب ترکیه سودهای کلانی را به جیب می زند.*عسل آذربایجان غربی با برند ترکیه در بازارهای جهانی عرضه می شودمعاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی در خصوص صنعت تولید عسل در استان گفت: استان با داشتن ظرفیت های در بخش عسل از جمله مراتع وسیع و سرسبز و همچنین تشکل های توانمند شامل اتحادیه تولید کنندگان عسل، ۱۴ شرکت تعاونی زنبورداری، شش کارگاه موم آج کنی، شش کارخانه مدرن بسته بندی عسل در شهرستان های ارومیه، خوی، مهاباد و نیز وجود پنج کارگاه بسته بندی عسل به صورت نیمه اتوماتیک قطب اول تولید عسل کشور است.سیدفضل الله قریشی ادامه داد: بر اساس آخرین آمارگیری انجام گرفته درسال ۹۵ استان آذربایجان غربی با داشتن بیش از یک میلیون و یکصد هزار کندوی مدرن و بومی و با تولید نزدیک به ۲۱ هزار تن عسل که ۲۷ درصد عسل کل کشور را شامل می شود، چندین سال متوالی مقام نخست کشوری را از نظر میزان تولید و تعداد کندوهای مدرن به خود اختصاص داده است.متاسفانه سالیان متمادی است عسل تولیدی استان به اسم کشورهای همسایه در بازارهای جهانی عرضه می شودمعاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی آذربایجان غربی ادامه داد: می ...

ادامه مطلب  

از معجزات عسل و دارچین بیشتر بدانید  

درخواست حذف این مطلب
به گزارش تهران پرس، آرتریت می تواند موجب درد فراوان در مفاصل شود و اثر منفی بر میزان تحرک فرد داشته باشد. شما می توانید از عسل و دارچین برای تسکین آرتریت استفاده کنید. این دو ماده به حفظ سلامت استخوان و تسکین درد مفصل کمک می کنند. عسل و دارچین دو ماده طبیعی پر مصرف در جهان هستند که فواید سلامت چشمگیری را ارائه می کنند. هر دو ماده از خواص دارویی قدرتمند بهره می برند و هنگامی که با یکدیگر ترکیب می شوند، فواید سلامت آنها هر چه بیشتر افزایش می یابد.عسل از گلوکز، فروکتوز و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، فسفات، کلر، پتاسیم، و منیزیم تشکیل شده است. همچنین، این ماده دارای ویتامین های b1، b2، b3، b5 و b6 است. افزون بر این، عسل از ویژگی های ضدعفونی، ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ضد باکتری و درمانی سود می برد. دارچین یک منبع فوق العاده برای آنتی اکسیدان ها محسوب می شود. همچنین، این ماده حاویویتامین های a، e، d و k است. افزون بر این، دارچین از خواص ضد التهابی و ضد میکروبی قوی بهره می برد. خواص دارویی این دو ابرماده غذایی اثری قوی روی بدن انسان دارد. آنها به همراه هم یک درمان طبیعی برای بسیاری از بیماری ها و فرمولی برای بسیاری از فواید سلامت هستند. افزون بر این، عسل و دارچین به همراه هم از مزه فوق العاده خوبی سود می برند.در ادامه با برخی از فواید این دو ماده بیشتر آشنا می شویم. درمان آرتریت آرتریت می تواند موجب درد فراوان در مفاصل شود و اثر منفی بر میزان تحرک فرد داشته باشد. شما می توانید از عسل و دارچین برای تسکین آرتریت استفاده کنید. این دو ماده به حفظ سلامت استخوان و تسکین درد مفصل کمک می کنند. دارچین دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است که به کاهش تورم، قرمزی و سفتی در مفاصل تحت تاثیر قرار گرفته کمک می کنند. افزودن عسل بر خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی می افزاید.برای مصرف خوراکی، یک قاشق غذاخوری عسل خام را با نصف قاشق چایخوری پودر دارچین در یک فنجان آب گرم ترکیب کنید. این نوشیدنی را هر روز صبح با معده خالی مصرف کنید. برای استفاده موضعی، به نسبت مساوی پودر دارچین و عسل را با یکدیگر ترکیب کنید. این ترکیب را در ناحیه تحت تاثیر قرار گرفته بمالید. اجازه دهید 30 دقیقه به همان حالت باقی بماند و سپس با استفاده از آب ولرم شستشو را انجام دهید. این کار را دو بار در روز انجام دهید. نکته: اگر دارچین در پوست احساس سوزش ایجاد می کند از روش موضعی استفاده نکنید. تقویت سیستم ایمنی ترکیب خوشمزه عسل و دارچین در تقویت سیستم ایمنی بدن انسان نیز موثر است. هر دو ماده از خواص ضد باکتری و ضد ویروسی سود می برند که به بدن در مبارزه و نابودی باکتری ها وویروس های مضر کمک می کنند. همچنین، آنتی اکسیدان های موجود در عسل و دارچین به مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن کمک می کنند. یک چهارم قاشق چایخوری پودر دارچین را با یک قاشق غذاخوری عسل ارگانیک ترکیب کنید. این ترکیب را دو بار در روز مصرف کنید.در صورت تمایل می توانید عسل و دارچین را در یک لیوان آب ولرم به همراه آب یک عدد لیمو ترکیب کنید و این نوشیدنی را مصرف کنید. این ترفند ساده سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و از بیماری های معمولی مانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا پیشگیری می کند. مبارزه با آکنه عسل و دارچین به واسطه خواص ضد میکروبی خود به درمان بیماری های پوستی، مانند آکنه، کمک می کنند. همچنین، خواص ضد التهابی آنها می تواند به کاهش علائم آکنه و پیشگیری از عفونت ها کمک کند. افزون بر این، عسل پوست را مرطوب نگه می دارد و از گرفتگی منافذ پوست که یکی از دلایل بروز آکنه است، پیشگیری می کند. یک قاشق چایخوری عسل و نصف قاشق چایخوری پودر دارچین را با هم ترکیب کنید. این ترکیب را روی ناحیه تحت تاثیر قرار گرفته توسط آکنه قرار دهید. اجازه دهید به مدت 10 دقیقه در همان حالت باقی بماند، سپس با آب گرم شستشو را انجام دهید. این کار را یک یا دو بار در روز انجام دهید. بهبود خواب عسل و دارچین به همراه هم می توانند در رفع مشکلات مرتبط با خواب موثر عمل کنند.خواص ضد التهابی این دو ماده به کاهش تورم اطراف ناحیه گلو که می تواند مسیرهای هوایی را مسدود کند و موجب آپنه خواب شود، کمک می کنند. آپنه خواب یکی از دلایل اختلال در خواب محسوب می شود. همچنین، آنها به کاهش وزن کمک می کنند که گامی مهم در درمان آپنه خواب است. افزون بر این، دارچین و عسل دارای خواص آرامش بخش هستند که می تواند به خواب بهتر کمک کند. یک یا دو قاشق چایخوری پودر دارچی ...

ادامه مطلب  

از معجزات عسل و دارچین بیشتر بدانید  

درخواست حذف این مطلب
عسل و دارچین به واسطه خواص ضد میکروبی خود به درمان بیماری های پوستی، مانند آکنه، کمک می کنند. همچنین، خواص ضد التهابی آنها می تواند به کاهش علائم آکنه و پیشگیری از عفونت ها کمک کند. آفتاب نیوز : آرتریت می تواند موجب درد فراوان در مفاصل شود و اثر منفی بر میزان تحرک فرد داشته باشد. شما می توانید از عسل و دارچین برای تسکین آرتریت استفاده کنید. این دو ماده به حفظ سلامت استخوان و تسکین درد مفصل کمک می کنند. عسل و دارچین دو ماده طبیعی پر مصرف در جهان هستند که فواید سلامت چشمگیری را ارائه می کنند. هر دو ماده از خواص دارویی قدرتمند بهره می برند و هنگامی که با یکدیگر ترکیب می شوند، فواید سلامت آنها هر چه بیشتر افزایش می یابد.عسل از گلوکز، فروکتوز و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، فسفات، کلر، پتاسیم، و منیزیم تشکیل شده است. همچنین، این ماده دارای ویتامین های b1، b2، b3، b5 و b6 است. افزون بر این، عسل از ویژگی های ضدعفونی، ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ضد باکتری و درمانی سود می برد. دارچین یک منبع فوق العاده برای آنتی اکسیدان ها محسوب می شود. همچنین، این ماده حاویویتامین های a، e، d و k است. افزون بر این، دارچین از خواص ضد التهابی و ضد میکروبی قوی بهره می برد. خواص دارویی این دو ابرماده غذایی اثری قوی روی بدن انسان دارد. آنها به همراه هم یک درمان طبیعی برای بسیاری از بیماری ها و فرمولی برای بسیاری از فواید سلامت هستند. افزون بر این، عسل و دارچین به همراه هم از مزه فوق العاده خوبی سود می برند.در ادامه با برخی از فواید این دو ماده بیشتر آشنا می شویم. درمان آرتریت آرتریت می تواند موجب درد فراوان در مفاصل شود و اثر منفی بر میزان تحرک فرد داشته باشد. شما می توانید از عسل و دارچین برای تسکین آرتریت استفاده کنید. این دو ماده به حفظ سلامت استخوان و تسکین درد مفصل کمک می کنند. دارچین دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است که به کاهش تورم، قرمزی و سفتی در مفاصل تحت تاثیر قرار گرفته کمک می کنند. افزودن عسل بر خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی می افزاید.برای مصرف خوراکی، یک قاشق غذاخوری عسل خام را با نصف قاشق چایخوری پودر دارچین در یک فنجان آب گرم ترکیب کنید. این نوشیدنی را هر روز صبح با معده خالی مصرف کنید. برای استفاده موضعی، به نسبت مساوی پودر دارچین و عسل را با یکدیگر ترکیب کنید. این ترکیب را در ناحیه تحت تاثیر قرار گرفته بمالید. اجازه دهید 30 دقیقه به همان حالت باقی بماند و سپس با استفاده از آب ولرم شستشو را انجام دهید. این کار را دو بار در روز انجام دهید. نکته: اگر دارچین در پوست احساس سوزش ایجاد می کند از روش موضعی استفاده نکنید. تقویت سیستم ایمنی ترکیب خوشمزه عسل و دارچین در تقویت سیستم ایمنی بدن انسان نیز موثر است. هر دو ماده از خواص ضد باکتری و ضد ویروسی سود می برند که به بدن در مبارزه و نابودی باکتری ها وویروس های مضر کمک می کنند. همچنین، آنتی اکسیدان های موجود در عسل و دارچین به مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن کمک می کنند. یک چهارم قاشق چایخوری پودر دارچین را با یک قاشق غذاخوری عسل ارگانیک ترکیب کنید. این ترکیب را دو بار در روز مصرف کنید.در صورت تمایل می توانید عسل و دارچین را در یک لیوان آب ولرم به همراه آب یک عدد لیمو ترکیب کنید و این نوشیدنی را مصرف کنید. این ترفند ساده سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و از بیماری های معمولی مانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا پیشگیری می کند. مبارزه با آکنه عسل و دارچین به واسطه خواص ضد میکروبی خود به درمان بیماری های پوستی، مانند آکنه، کمک می کنند. همچنین، خواص ضد التهابی آنها می تواند به کاهش علائم آکنه و پیشگیری از عفونت ها کمک کند. افزون بر این، عسل پوست را مرطوب نگه می دارد و از گرفتگی منافذ پوست که یکی از دلایل بروز آکنه است، پیشگیری می کند. یک قاشق چایخوری عسل و نصف قاشق چایخوری پودر دارچین را با هم ترکیب کنید. این ترکیب را روی ناحیه تحت تاثیر قرار گرفته توسط آکنه قرار دهید. اجازه دهید به مدت 10 دقیقه در همان حالت باقی بماند، سپس با آب گرم شستشو را انجام دهید. این کار را یک یا دو بار در روز انجام دهید. بهبود خواب عسل و دارچین به همراه هم می توانند در رفع مشکلات مرتبط با خواب موثر عمل کنند.خواص ضد التهابی این دو ماده به کاهش تورم اطراف ناحیه گلو که می تواند مسیرهای هوایی را مسدود کند و موجب آپنه خواب شود، کمک می کنند. آپنه خواب یکی از دلایل اختلال در خواب محسوب می شود. همچنین، آنها به کاهش وزن کمک می کنند که گامی مهم در درمان آپنه خواب است. افزون بر این، دارچین و عسل دارای ...

ادامه مطلب  

ماه عسل و علیخانی؛ برای تنفر کمی صبر کنید!  

درخواست حذف این مطلب
هفته نامه صدا - محمدرضا یزدان پرست: «مجری، کسی است که مردم تلویزیون را به خاطر او روشن کنند.» این جمله را از مجری پیشکسوتی در یک سفر کاری شنیدم و هنوز برایم معتبر است. حداقل در سال های اخیر، به غیر از مهران مدیری، رامبد جوان، عادل فردوسی پور و رضا رشیدپور، کس دیگری را سراغ ندارم که مخاطبان در تیراژ گسترده، چشم انتظار شروع برنامه شان باشند مگر یک برنامه و یک مجری؛ رادیو هفت و احسان علیخانی.مورد اول که دیگر نیست و بی مهری و کینه ورزی یکی، دو تا از مدیران سیما، همان تیم را در برنامه «صدبرگ» شبکه چهار، چندی تاب آورد ولی دیگر رضایت به ادامه کار آن گروه در شبکه شما نداد و حالا مثل خیلی از رانده شدگان تلویزیون، در فضای مجازی فعالند و در «کافه رادیو هفتی ها». اما حکایت مورد دوم، متفاوت است. احسان علیخانی در بسیاری از موارد، استثناست.او تنها کسی است که از مسیری پرسنگلاخ و بی تعارف، پر از زیر آب زنی و کارشکنی، حالا و هنوز از پسِ 12 سال فراز و فرود، رو به روی مخاطبش می ایستد و خدا را شکر می کند که هست و «ماه عسل»اش روی آنتن. عادل و رامبد و مهران هم مسیر هموازی نیامده اند اما حداقل در «ژانر» و «افراد جایگزین»، با علیخانی تفاوت های عمده دارند. برنامه های خنده و طنز و سرگرمی و فوتبال، با برنامه های اجتماعی متفاوتند و هی برنامه ای محصول گروه های اجتماعی تلویزیون نبوده که تا این اندازه، واکنش برانگیز باشد. انتظارها و گمانه زنی ها درباره این موراد میزان اهمیت «ماه عسل» را روشن تر می کند: اینکه امسال تیتراژ ابتدایی را چه کسی می خواند؟ اینکه تیتراژ پایانی به چه کسی سفارش داده شده؟ اینکه امسال ماه عسل با اجرا و تهیه کنندگی علیخانی روی آنتن می رود یا تهیه کننده و مجری دیگر؟ اینکه رویکرد برنامه با سال های قبل متفاوت است یا تعریف، همان تعریف همیشگی است با همان قصه ها و همان طیف آدم ها؟ اینکه چه لطیفه جدیدی برای ماه عسل ساخته شده؟ اینکه امسال دکور در چه ابعاد و با چه تِمی است؟ و... آیا اینها حکایت از اهمیت نیست؟ اگر نه، لطفا ادامه مطلب را بخوانید.گل بی خار، نداریممنتقدان، ایرادهایی به مجری و خود برنامه می گیرند که انگار سر تا پای هر آنچه به آن انتقادی ندارند، یا انتقادی دارند و منتشر نمی کنند، بی عیب است. مسلم است که ماه عسل هم یک برنامه است و علیخانی هم یک آدم، یک مجری؛ با همه عیب ها و حسن ها و توانایی ها و ناتوانی ها. بنده هم چشم بسته برنامه اش را و خودش را نمی بینم و با برخی از انتقادها همداستانم. به عنوان نمونه:* درست است که ادبیات گفتاری هر کسب باید ویژه خودش باشد و نه کپی، اما بد نیست احسان بانک واژه اش را قوی تر کند و بعد از یک دهه به عبارات تازه تری بیندیشد. به جای تکرار صدها باره «خیلی مخلصیم»، «بنده و رفقا»، «خدا رو صد هزار مرتبه شکر»، «ثانیه های طلایی»، «قاب ماه عسل»، «قصه جذاب»، «دوست داشتنی»، «مادرم» و چندین اصطلاح دیگر که خودش هم از تکرار مکرر آن باخبر است و با فرار رو به جلو، به جای یک پلاتوی تازه در ابتدای هر برنامه، می گوید: «می دانم تکراری است اما هزار بار دیگر هم اگر بگویم کم است که من و رفقام خیلی خوشحالیم که در این ثانیه های طلایی منتهی به افطار ما رو به منزلتون راه می دید و...» حتی این تکرارها در مدیریت روند قصه میهمانان هم هست مثل «بعد چه اتفاقی افتاد؟» و «چه حسی داشتی؟» و «به چی فکر می کردی؟» و...* اینکه گاهی اعتماد به نفس زیاد، کار دستش می دهد و با پاهای باز روی صندلی می نشیند و صندلی و خودش را به چپ و راست می چرخاند و از فعل مفرد به جای جمع در تکلم با میهمانان استفاده می کند که بیشتر از آنکه گویای رفاقت و راحتی باشد، قدری آزارنده و بیرون از قاعده احترام است.* اینکه گاهی قصه را در گره اصلی و با انبوهی سوال، رها می کند انگار فقط می خواسته به همین جا برسد و خودش که راضی شد، باید بقیه هم راضی باشند و مهم نیست، مخاطب، تشنه «بعد از این گره» و «یک فرود سیراب کننده بعد از اوج قصه» است.* اینکه گاهی حواسش به صحبت میهمان نیست و سوال تکراری می پرس مثل پرسش جمع آوری بودجه مجدد توسط نرگس کلباسی در کانادا به مبلغ 45 هزار دلار که حواسش نبود او یک بار توضیح داده است.* اینکه عجیب بود «تورج نگهبان»، شاعر و ترانه سرای معروف را نمی شاسند- در گفت و گو با پاپا و فری (زوج عاشق)- و صادقانه نگفت که نمی شناسد هرچند هیچ گاه ادعای ادبیات نداشته است.این چند مورد، تنها چند مثال است و می شود نشست و ایراد گرفت و به این موارد افزود ولی کدام گل بی خاری را سراغ دارید و کدام انسانی بَری از کاستی و خطاست؟ پس باید در قضاوت منصف تر بود.ماه عسل؛ متنفراناز منتقدانی شروع می کنم که در اکثر مواقع با خشم و خصومتی شدید و گاه حتی آشکار، ماه عسل را به توزیع غصه و عزاداری مته می کنند و مثال هایی می آورم از سال های گذشته و امسال: بزرگواری که جامعه شناس است نوشته: «دست کثیفت را از روی سر آن بچه بردار...»، دیگری که شاعری معترض و منتقد است نوشته: «یک چندم پول این برنامه را به من بدهند آنچنان مردم را می گریانم که همه کیف کنند»، دیگر نوشته: «این حجم از سیاه نمایی برای چیست» و فرد دیگری: «چرا باید مجری، بدبختی و بیچارگی میهمان را آنچنان از دهانش بیرون بکشد که گریه پشت گریه تحویل مخاطب داده شود؟» و... ملاحظه می فرمایید؟ سویه دیگری در کار نیست. همین یک محور انتقادی است و لاغیر. اینکه چرا این برنامه تماما اشک و آه و سیاهی است؟متنفر عزیز! نمی خواهی گریه کنی؟ نبین! می خواهی می خندی؟ بزن شبکه نسیم! می خواهی خودت ملت را بگریانی با پول کمتر؟ مثال این است که علیخانی به تو بگوید اگر از دستگیری و زندان نمی ترسیدم، غزلی هزار بار از غزل تو تندتر علیه اشخاص مهم می گفتم! خصم بزرگوار! چرا از گفتن فقر ناراحتی؟ خوب بود همه چیز را گل و بلبل نشان می داد؟ آن موقع خود حضرتعالی نمی گفتی سرش را مثل کبک زیر برف کرده؟می بینید؟ در انتقادها که نه، تنفرها، تا این حد از منطبق خبری نیست.ماه عسل؛ شیفتگانخدا به احسان علیخانی خیلی چیزها داده. قد بلند، اندام متناسب، صدای گیرا، صورت پسندیده و... اینکه جماعیت انبوه و عموما تین ایجر، قلب و بوسه و جمله عاشقانه و غش و ضعف برایش ارسال کنند و دورش بگردند، اصلا و ابدا غیرطبیعی نیست، اما آیا ماندگاری و پرمخاطب شدن برنامه او، همین علت ها را دارد و بس؟ساده انگاری است چنین تصوری. مگر خوشگل و خوش تیپ در سینما و تلویزیون کم داریم؟ همه پرمخاطبند؟ نخیر! داده های خاوندی به کنار، او هم در همه این سال ها دست روی دست نگذاشته تا فقط به جذابیت های بصری خود، بسنده کند. خوانده، دریافته، تلاش کرده، مقاومت به خرج داده، هوش داشته، دیده، فکر کرده، تیم کاربلدی فراهم آورده، رصد قوی داشته، به ترکیب سوژه ها واقف بوده و...پس همان قدر که نقدهای منفی پر از تنفر، از منطق خالی است، شیفتگی های احساسی هم از شرح و نقد فنی تهی است. اما چگونه باید منطقی و فنی، به «ماه عسل» نگریست و آن را تحلیل کرد؟ماه عسل؛ از دیروز تا امروزاجرای این برنامه را سالی به محسن افشانی سپردند که چندی قبل از ماه رمضان آن سال با سریال ترانه مادری در کنار سیاوش خیرابی درخشیده بود و کشته مرده پیدا کرده بود ولی در اوایل راه، شست سازندگان خبردار شد هر چهره و بازیگری «مجری» نمی شود علیخانی بازگرداندند. اجرا سال دیگری به مرحوم حسن جوهرچی رسید که حالا دستش از دنیا کوتاه است و قضاوت، انسانی نیست. در ماه رمضانی دیگر، سر و کله علی ضیاء روی صندلی اجرا پیدا شد که هم «کارما»ی اقدام غیرحرفه ای اش را در ادامه اجراهایش پس داد و هم میزان مخاطبان آن سال، گویای ریزش عجیب است که بی شک، یکی از عوامل اصلی شکست ماه عسل آن دوره، اجرای ضعیف او بود.حالا علیخانی با آرامش بیشتر پنج سالی هست که می داند، ماه عسل مال خود اوست. «ماه عسل»ی که حتما فکر او و تیم همراهش از حق معنوی مالکیت این «برند» و این «لوگو» برخوردارند. در هنگامه ای که تلویزیون اعتبار گذشته را ندارد، در فضای مجازی، تولید محتوا با خطوط قرمز کمتر، غوغا می کند، برنامه ها یا جوانمرگ می شوند یا پولی برای ادامه ندارند، ح ...

ادامه مطلب  

ماه عسل و علیخانی؛ برای تنفر کمی صبر کنید!  

درخواست حذف این مطلب
«مجری، کسی است که مردم تلویزیون را به خاطر او روشن کنند.» این جمله را از مجری پیشکسوتی در یک سفر کاری شنیدم و هنوز برایم معتبر است. حداقل در سال های اخیر، به غیر از مهران مدیری، رامبد جوان، عادل فردوسی پور و رضا رشیدپور، کس دیگری را سراغ ندارم که مخاطبان در تیراژ گسترده، چشم انتظار شروع برنامه شان باشند مگر یک برنامه و یک مجری؛ رادیو هفت و احسان علیخانی.مورد اول که دیگر نیست و بی مهری و کینه ورزی یکی، دو تا از مدیران سیما، همان تیم را در برنامه «صدبرگ» شبکه چهار، چندی تاب آورد ولی دیگر رضایت به ادامه کار آن گروه در شبکه شما نداد و حالا مثل خیلی از رانده شدگان تلویزیون، در فضای مجازی فعالند و در «کافه رادیو هفتی ها». اما حکایت مورد دوم، متفاوت است. احسان علیخانی در بسیاری از موارد، استثناست.او تنها کسی است که از مسیری پرسنگلاخ و بی تعارف، پر از زیر آب زنی و کارشکنی، حالا و هنوز از پسِ 12 سال فراز و فرود، رو به روی مخاطبش می ایستد و خدا را شکر می کند که هست و «ماه عسل»اش روی آنتن. عادل و رامبد و مهران هم مسیر هموازی نیامده اند اما حداقل در «ژانر» و «افراد جایگزین»، با علیخانی تفاوت های عمده دارند. برنامه های خنده و طنز و سرگرمی و فوتبال، با برنامه های اجتماعی متفاوتند و هی برنامه ای محصول گروه های اجتماعی تلویزیون نبوده که تا این اندازه، واکنش برانگیز باشد. انتظارها و گمانه زنی ها درباره این موراد میزان اهمیت «ماه عسل» را روشن تر می کند: اینکه امسال تیتراژ ابتدایی را چه کسی می خواند؟ اینکه تیتراژ پایانی به چه کسی سفارش داده شده؟ اینکه امسال ماه عسل با اجرا و تهیه کنندگی علیخانی روی آنتن می رود یا تهیه کننده و مجری دیگر؟ اینکه رویکرد برنامه با سال های قبل متفاوت است یا تعریف، همان تعریف همیشگی است با همان قصه ها و همان طیف آدم ها؟ اینکه چه لطیفه جدیدی برای ماه عسل ساخته شده؟ اینکه امسال دکور در چه ابعاد و با چه تِمی است؟ و... آیا اینها حکایت از اهمیت نیست؟ اگر نه، لطفا ادامه مطلب را بخوانید.گل بی خار، نداریممنتقدان، ایرادهایی به مجری و خود برنامه می گیرند که انگار سر تا پای هر آنچه به آن انتقادی ندارند، یا انتقادی دارند و منتشر نمی کنند، بی عیب است. مسلم است که ماه عسل هم یک برنامه است و علیخانی هم یک آدم، یک مجری؛ با همه عیب ها و حسن ها و توانایی ها و ناتوانی ها. بنده هم چشم بسته برنامه اش را و خودش را نمی بینم و با برخی از انتقادها همداستانم. به عنوان نمونه:* درست است که ادبیات گفتاری هر کسب باید ویژه خودش باشد و نه کپی، اما بد نیست احسان بانک واژه اش را قوی تر کند و بعد از یک دهه به عبارات تازه تری بیندیشد. به جای تکرار صدها باره «خیلی مخلصیم»، «بنده و رفقا»، «خدا رو صد هزار مرتبه شکر»، «ثانیه های طلایی»، «قاب ماه عسل»، «قصه جذاب»، «دوست داشتنی»، «مادرم» و چندین اصطلاح دیگر که خودش هم از تکرار مکرر آن باخبر است و با فرار رو به جلو، به جای یک پلاتوی تازه در ابتدای هر برنامه، می گوید: «می دانم تکراری است اما هزار بار دیگر هم اگر بگویم کم است که من و رفقام خیلی خوشحالیم که در این ثانیه های طلایی منتهی به افطار ما رو به منزلتون راه می دید و...» حتی این تکرارها در مدیریت روند قصه میهمانان هم هست مثل «بعد چه اتفاقی افتاد؟» و «چه حسی داشتی؟» و «به چی فکر می کردی؟» و...* اینکه گاهی اعتماد به نفس زیاد، کار دستش می دهد و با پاهای باز روی صندلی می نشیند و صندلی و خودش را به چپ و راست می چرخاند و از فعل مفرد به جای جمع در تکلم با میهمانان استفاده می کند که بیشتر از آنکه گویای رفاقت و راحتی باشد، قدری آزارنده و بیرون از قاعده احترام است.* اینکه گاهی قصه را در گره اصلی و با انبوهی سوال، رها می کند انگار فقط می خواسته به همین جا برسد و خودش که راضی شد، باید بقیه هم راضی باشند و مهم نیست، مخاطب، تشنه «بعد از این گره» و «یک فرود سیراب کننده بعد از اوج قصه» است.* اینکه گاهی حواسش به صحبت میهمان نیست و سوال تکراری می پرس مثل پرسش جمع آوری بودجه مجدد توسط نرگس کلباسی در کانادا به مبلغ 45 هزار دلار که حواسش نبود او یک بار توضیح داده است.* اینکه عجیب بود «تورج نگهبان»، شاعر و ترانه سرای معروف را نمی شاسند- در گفت و گو با پاپا و فری (زوج عاشق)- و صادقانه نگفت که نمی شناسد هرچند هیچ گاه ادعای ادبیات نداشته است.این چند مورد، تنها چند مثال است و می شود نشست و ایراد گرفت و به این موارد افزود ولی کدام گل بی خاری را سراغ دارید و کدام انسانی بَری از کاستی و خطاست؟ پس باید در قضاوت منصف تر بود.ماه عسل؛ متنفراناز منتقدانی شروع می کنم که در اکثر مواقع با خشم و خصومتی شدید و گاه حتی آشکار، ماه عسل را به توزیع غصه و عزاداری مته می کنند و مثال هایی می آورم از سال های گذشته و امسال: بزرگواری که جامعه شناس است نوشته: «دست کثیفت را از روی سر آن بچه بردار...»، دیگری که شاعری معترض و منتقد است نوشته: «یک چندم پول این برنامه را به من بدهند آنچنان مردم را می گریانم که همه کیف کنند»، دیگر نوشته: «این حجم از سیاه نمایی برای چیست» و فرد دیگری: «چرا باید مجری، بدبختی و بیچارگی میهمان را آنچنان از دهانش بیرون بکشد که گریه پشت گریه تحویل مخاطب داده شود؟» و... ملاحظه می فرمایید؟ سویه دیگری در کار نیست. همین یک محور انتقادی است و لاغیر. اینکه چرا این برنامه تماما اشک و آه و سیاهی است؟متنفر عزیز! نمی خواهی گریه کنی؟ نبین! می خواهی می خندی؟ بزن شبکه نسیم! می خواهی خودت ملت را بگریانی با پول کمتر؟ مثال این است که علیخانی به تو بگوید اگر از دستگیری و زندان نمی ترسیدم، غزلی هزار بار از غزل تو تندتر علیه اشخاص مهم می گفتم! خصم بزرگوار! چرا از گفتن فقر ناراحتی؟ خوب بود همه چیز را گل و بلبل نشان می داد؟ آن موقع خود حضرتعالی نمی گفتی سرش را مثل کبک زیر برف کرده؟می بینید؟ در انتقادها که نه، تنفرها، تا این حد از منطبق خبری نیست.ماه عسل؛ شیفتگانخدا به احسان علیخانی خیلی چیزها داده. قد بلند، اندام متناسب، صدای گیرا، صورت پسندیده و... اینکه جماعیت انبوه و عموما تین ایجر، قلب و بوسه و جمله عاشقانه و غش و ضعف برایش ارسال کنند و دورش بگردند، اصلا و ابدا غیرطبیعی نیست، اما آیا ماندگاری و پرمخاطب شدن برنامه او، همین علت ها را دارد و بس؟ساده انگاری است چنین تصوری. مگر خوشگل و خوش تیپ در سینما و تلویزیون کم داریم؟ همه پرمخاطبند؟ نخیر! داده های خاوندی به کنار، او هم در همه این سال ها دست روی دست نگذاشته تا فقط به جذابیت های بصری خود، بسنده کند. خوانده، دریافته، تلاش کرده، مقاومت به خرج داده، هوش داشته، دیده، فکر کرده، تیم کاربلدی فراهم آورده، رصد قوی داشته، به ترکیب سوژه ها واقف بوده و...پس همان قدر که نقدهای منفی پر از تنفر، از منطق خالی است، شیفتگی های احساسی هم از شرح و نقد فنی تهی است. اما چگونه باید منطقی و فنی، به «ماه عسل» نگریست و آن را تحلیل کرد؟ماه عسل؛ از دیروز تا امروزاجرای این برنامه را سالی به محسن افشانی سپردند که چندی قبل از ماه رمضان آن سال با سریال ترانه مادری در کنار سیاوش خیرابی درخشیده بود و کشته مرده پیدا کرده بود ولی در اوایل راه، شست سازندگان خبردار شد هر چهره و بازیگری «مجری» نمی شود علیخانی بازگرداندند. اجرا سال دیگری به مرحوم حسن جوهرچی رسید که حالا دستش از دنیا کوتاه است و قضاوت، انسانی نیست. در ماه رمضانی دیگر، سر و کله علی ضیاء روی صندلی اجرا پیدا شد که هم «کارما»ی اقدام غیرحرفه ای اش را در ادامه اجراهایش پس داد و هم میزان مخاطبان آن سال، گویای ریزش عجیب است که بی شک، یکی از عوامل اصلی شکست ماه عسل آن دوره، اجرای ضعیف او بود.حالا علیخانی با آرامش بیشتر پنج سالی هست که می داند، ماه عسل مال خود اوست. «ماه عسل»ی که حتما فکر او و تیم همراهش از حق معنوی مالکیت این «برند» و این «لوگو» برخوردارند. در هنگامه ای که تلویزیون اعتبار گذشته را ندارد، در فضای مجازی، تولید محتوا با خطوط قرمز کمتر، غوغا می کند، برنامه ها یا جوانمرگ می شوند یا پولی برای ادامه ندارند، حضور اسپانسرها آنق ...

ادامه مطلب  

بیست و پنجمین جشنواره سراسری تئاتر سوره پایان یافت / اعلام اسامی برندگان بخش صحنه ای و خیابانی/ گرامیداشت شهید حججی  

درخواست حذف این مطلب
به گزارش هنرآنلاین به نقل از ستاد خبری بیست و پنجمین جشنواره تئاتر سوره، مراسم اختتامیه این دوره از جشنواره جمعه شب با حضور محسن مومنی، رئیس حوزه هنری، فاضل نظری، معاون هنری حوزه هنری، کوروش زارعی، مدیر مرکز هنرهای نمایشی حوزه هنری، حامد رهنما، مدیر عامل موسسه سپهر سوره حوزه هنری، هیات داوران شامل اردلان شجاع کاوه، محمود عزیزی، رحمت امینی، ایوب آقاخانی، مرتضی سرهنگی، سید حسین فدایی حسین، امیر دژاکام، محمود فرهنگ و همچنین جمعی از هنرمندان عرصه تئاتر در تالار اندیشه حوزه هنری برگزار شد.در ابتدای این مراسم کوروش زارعی متنی را از دکتر محمد مهدی بهدادوند، نویسنده و پژوهشگر ادبیات کلاسیک قرائت و این متن را به محسن حججی از سربازان مدافع حرم جمهوری اسلامی ایران که در سوریه از سوی داعش اسیر شد و به شهادت رسید تقدیم کرد.زارعی گفت که اتفاقات این روزها همه ما را متأثر کرده است و با وجود آنکه بنده قرار بود در این مراسم علاوه بر خیر مقدم، تشریحی از جشنواره ارائه کنم تصمیم گرفتم که این متن را به سرباز جوان مدافع حرم اهدا کنم .در ادامه مراسم با حضور فاضل نظری، معاون حوزه هنری، مجید مصلحی مدیر کل استانها و مجلس حوزه و علیرضا معین بخش معاون اداری و مالی حوزه از سه مدیر استانی آقایان عباس سروری مدیر حوزه هنری استان کرمانشاه، مهدی احمدی فر رئیس حوزه هنری استان اصفهان و وحید نمازی رئیس حوزه هنری استان خرسان تقدیر شد.در مراسم اختتامیه بیست و پنجمین جشنواره تئاتر سوره عیسی قلی پور بخشی هنرمند دو تار نواز کشورمان نیز با نواختن قطعاتی از موسیقی بجنوردی کشورمان هنرنمایی کرد.گرامیداشت شهید احمد مقدم نیز با حضور مرتضی سرهنگی، کوروش زارعی و حامد رهنما با تقدیر از خانواده شهید مقدم در این مراسم برگزار شد.شهید احمد مقدم در سال 1366 در منطقه عملیاتی جنوب به شهادت رسید.همچنین در این مراسم محمد معتضدی یکی از خنداننده شوهای برنامه خندوانه استند آپ کمدی اجرا کرد.تاجبخش فنائیان دیگر هنرمند کشورمان بود که در مراسم اختتامیه جشنواره سوره مورد تقدیر قرار گرفت. فنائیان از سال 1364 از اساتید دانشکده هنرهای نمایشی بوده است.در ادامه از برگزیدگان این جشنواره در دو بخش صحنه ای و خیابانی تقدیر شد.بر اساس این گزارش، اسامی هنرمندان برگزیده در بخش صحنه ای به شرح ذیل است:دیپلم افتخار و جایزه نقدی بهترین طراحی گریم به رضا فلاحیان برای نمایش "تراژدی پارک اتابک" از آذربایجان شرقی، دیپلم افتخار بهترین طراحی مواد تبلیغی و جایزه نقدی به الهه نعمتی برای نمایش "تراژدی پارک اتابک" از آذربایجان شرقی، لوح تقدیر و جایزه نقدی طراحی لباس نیز به سهیلا عسکری برای نمایش "قصه ظهر جمعه" از یزد ، دیپلم افتخار بهترین طراحی لباس و جایزه نقدی به رضا فلاحیان برای نمایش "تراژدی پارک اتابک" از آذربایجان شرقی.لوح تقدیر طراحی صحنه و جایزه نقدی به طور مجزا به حسام افروز برای نمایش "قصه ظهر جمعه" از یزد و علی فتوحی برای نمایش "تراژدی پارک اتابک" از آذربایجان شرقی.دیپلم افتخار بهترین طراحی صحنه و جایزه نقدی به مرتضی نجفی برای نمایش "از پشت روزنه ها" از قزوین.لوح تقدیر موسیقی و جایزه نقدی به ایلیا صادقیان برای نمایش "من آنجا نیستم" از تهران، لوح تقدیر رتبه سوم موسیقی و جایزه نقدی به علیرضا محرابی برای نمایش "از پشت روزنه ها" از قزوین، لوح تقدیر رتبه دوم موسیقی و جایزه نقدی به عیسی پوراسماعیل قره خانلو برای نمایش "تراژدی پارک اتابک" از آذربایجان شرقی، تندیس جشنواره و دیپلم افتخار بهترین موسیقی و جایزه نقدی به علی سینا رضانیا برای نمایش "مثل پروانه" از تهران.لوح تقدیر بازیگری نوجوان و جایزه نقدی به طور مجزا به نیروانا هزار جریبی برای نمایش "سرخ او" از مازندران، آرمان آزادگر برای نمایش "تراژدی پارک اتابک" از آذربایجان شرقی، مارال سینه سپهر و ملیکا البرزی برای نمایش "دشمن خدا" از گلستان.هیات داوران با اهدای لوح سپاس و جایزه نقدی حضور ارزشمند و تاثیرگذار کرام ...

ادامه مطلب  

خواص فوق العاده این ماده در درمان عفونت و کشتن باکتری ها شگفت انگیز است  

درخواست حذف این مطلب
shareshareshareemailعسل یکی از قوی ترین مواد مغذی بر روی کره زمین می باشد که خواص شگفت انگیزی برای بدن دارد. عسل بسته به نوع زنبور و محیطی که تولید می شود خواص گوناگونی می تواند داشته باشد. اما یکی از قوی ترین عسل ها که حکم یک داروی آنتی بیوتیک فوق العاده قوی برای بدن را دارد، عسل مانوکا است.عسل مانوکا نوعی عسل است که در مناطق جنگلی نیوزیلند و استرالیا از شهد درخت مانوکا تهیه و تولید می شود.این عسل سرشار از آنتی بیوتیک هایی است که می تواند بیشتر باکتری ها را نابود کند.آنتی بیوتیکی به نام مانوکادرختان چای بومی در استرالیا و همچنین نیوزیلند نوعی شهد تولید می کنند توسط زنبورهای آن منطقه تبدیل به یک داروی قوی می شود. عسل به دست آمده از این شهد، عسل مانوکا نام می گیرد که سبب کشته شدن باکتری ها می شود.آنتی بیوتیک ها بر طبق تخریب باکتری ها ساخته می شوند. در علم پزشکی آنتی بیوتیک های بسیاری وجود دارند که تنها یک الی دو باکتری را از بین برده و بیماری های ناشی از آنها را درمان می کنند. اما عسل مانوکا آنتی بیوتیکی بسیار قوی می باشد که می تواند تقریبا تمامی باکتری های مضر موجود را شناسایی و نابود کند. این عسل هزاران نفر در سراسر جهان را نجات داده و به راحتی با انواع باکتری ها می جنگد.عملکرد باکتری هادکتر دی کارتر از دانشکده علوم انسانی مولکولی و میکروبی دانشگاه سیدنی خاطر نشان کرد که آنتی بیوتیک های شیمیایی که به صورت دارو در دسترس افراد مختلف قرار می گیرند عمری کوتاه داشته و درمانی موقت به شمار می روند. بعد از مصرف این داروها باکتری ها مجددا مقاوم شده و حمله می کنند. این است که معمولا هنگام مصرف آنتی بیوتیک ها تا حدی سلامتی حاصل می شود و بعد از گذشت مدتی دوباره بیماری توسط باکتری ها به بدن باز می گردد.طی آزمایشات انجام شده بر روی عسل مانوکا بر خلاف تمامی آنتی بیوتیک های موجود در بازار هیچ نوع باکتری قادر به زنده ماندن در برابر آنتی بیوتیک های موجود در این نوع عسل نیست. ترکیبات خاصی مانند گلیکسال که در این عسل وجود دارد باعث ایجاد نارسایی در سیستم های باک ...

ادامه مطلب  

ویدیو: ماه عسل دیشب (چهارشنبه 11خرداد)/ ملونان مهمان احسان علیخانی در قسمت پنجم ماه عسل+فیلم  

درخواست حذف این مطلب
ویدیو: ماه عسل دیشب با حضور ملوانان ایرانی نجات یافته برگزار شد. احسان علیخانی چهارشنبه 11خرداد در قسمت پنجم ماه عسل میزبان ملوانان ایرانی بود. فیلم کامل قسمت پنجم ماه عسل رمضان 96 را در ادامه می بینید...[span]ویدیو: ماه عسل دیشب (چهارشنبه 11خرداد)/ ملونان مهمان احسان علیخانی در قسمت پنجم ...

ادامه مطلب  

4 کاربرد زیبایی برای عسل  

درخواست حذف این مطلب
عسل، به ویژه عسل خام یا غیر پاستوریزه، سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که به کاهش چین و چروک و مقابله با پیری پوست کمک می کنند.عسل تنها گزینه ای ایده آل برای شیرین کردن غذاها و نوشیدنی های گرم محسوب نمی شود، بلکه این ابرماده غذایی باید حضوری دائمی در آشپزخانه شما داشته باشد تا در طول زندگی خود از فواید مختلف آن بهره مند شوید. به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "هلثیر وی آو لایف"، عسل می تواند به عنوان یک عنصر کلیدی در درمان سرفه، مبارزه با عفونت های ناشی از بریدگی ها، بهبود سلامت پوست سر، تقویت انرژی بدن، و کمک به کاهش واکنش های آلرژیک می تواند به طور قابل توجهی کمک حال شما باشد. حتی عسل می تواند در بهبود شرایط خواب انسان نقش داشته باشد زیرا به تثبیت سطوح قند خون کمک می کند، به ترشح سروتونین کمک می کند که در بازسازی بدن طی زمان استراحت نقش دارد، و از ذخیره گلیکوژن کافی برای مسدود کردن هورمون های استرس، مانند کورتیزول و آدرنالین، اطمینان حاصل می کند. با گنجاندن عسل در رژیم غذایی خود از فواید و کاربردهای بسیاری سود خواهید برد. به عنوان مثال، ترکیب عسل با زردچوبه می تواند برای کمک به پیشگیری از بیماری قلبی و کاهش التهاب مفاصل استفاده شود. اما عسل در محصولات زیبایی، به ویژه برای سلامت پوست و مو، نیز بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. عسل، به ویژه عسل خام یا غیر پاستوریزه، سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که به کاهش چین و چروک و مقابله با پیری پوست کمک می کنند. افزون بر این، ویژگی های ضد باکتری عسل در کاهش طغیان آکنه کمک می کنند. همچنین، ویژگی مرطوب کنندگی عسل در مقابله با سوزش و لکه های پوستی موثر است. عسل یک تمیزکننده خوب برای منافذ پوست ا ...

ادامه مطلب  

معجزه نوشیدن روزانه آب و عسل  

درخواست حذف این مطلب
بدون شک همه ما می دانیم که آب برای بدن ما مفید است و هر روز از مزایای نوشیدن آب در همه جا می شنویم. می دانیم که آب یکی از اجزای مهم بدن ماست. فراموش نکنید که ۸۰ درصد بدن انسان را آب در بر گرفته است. آب نقش اساسی در هضم مواد غذایی و حمل و نقل اکسیزن و مواد مغذی بدن را بر عهده دارد. با تمام این احوالات نیاز اساسی بدن ما به آب غیر قابل انکار است.اما چه چیزی می تواند آب را مفید تر بسازد؟ عسل….بله درست شنیدید عسلمی دانم که ممکن است با خودتان بگویید که عسل خیلی شیرین است و یا اینکه بپرسید چقدر عسل در روز مفید است. نوشیدن روزانه یک لیوان آب گرم که با عسل مخلوط شده باشد به طرز معجزه آسایی برای سلامتی شما مفید است و حتی سیستم بدن شما را در برابر بروز بیماری ها مقاوم می کند.این ها اتفاقاتی است که با خوردن آب و عسل رخ خواهد داد:تجربه یک پوست شفاف و روشنبله. عسل یک آنتی اکسیدان طبیعی است که به لطف خواص آنتی باکتریال ش باعث زدودن انواع آلودگی ها و روشن و تمیز شدن بیش از پیش پوست می شود. انواع ماسک های لایه بردار عسل هم به همین منظور استفاده می شوند.تقویت سیستم ایمنی بدنعسل دارای خواصی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. برای حصول بهترین نتیجه از عسل مطمئن شوید که عسل ارگانیک تهیه می کنید. عسل حاوی انواع ویتامین و آنزیم های مختلف است که خواص آنتی باکتری دارد.کاهش وزنشاید بگویید که عسل که شیرین است و پر از شکر. اما باید بگویم که درست است که عسل شکر دارد اما شکر آن با شکر سفید صنعتی کاملا متفاوت است. اگر شما یک لیوان آب و عسل را صبح بنوشید در تمام طول روز قند بدن شما در یک سطح نرمال قرار می گیرد و اشتهای شما نسبت به شیرینی های مضر مانند کیک و شیرینی و نوشابه و … کمتر می شود و به طور متوسط روزانه ۶۴ کالری کمتر دریافت خواهید کرد و این کمک بسیاری به کاهش وزنتان خواهد کرد.حتما بخوانید چند آنتی بیوتیک طبیعی برای درمان عفونت هابدون شک همه ما می دانیم که آب برای بدن ما مفید است و هر روز از مزایای نوشیدن آب در همه جا می شنویم. می دانیم که آب یکی از اجزای مهم بدن ماست. فراموش نکنید که ۸۰ درصد بدن انسان را آب در بر گرفته است. آب نقش اساسی در هضم مواد غذایی و حمل و نقل اکسیزن و مواد مغذی بدن را بر عهده دارد. با تمام این احوالات نیاز اساسی بدن ما به آب غیر قابل انکار است.اما چه چیزی می تواند آب را مفید تر بسازد؟ عسل….بله درست شنیدید عسلمی دانم که ممکن است با خودتان بگویید که عسل خیلی شیرین است و یا اینکه بپرسید چقدر عسل در روز مفید است. نوشیدن روزانه یک لیوان آب گرم که با عسل مخلوط شده ...

ادامه مطلب  

«ماه عسل» یا غمخانه تلویزیون/ چرا «ماه عسل» حاشیه را به اصل محتوا ترجیح داد؟  

درخواست حذف این مطلب
برنامه «ماه عسل» در هفته گذشته و از آغاز ماه رمضان تا امروز نشان داد که حرف جدیدی برای گفتن ندارد و هویت محتوایی خود را از دست داده و نتوانسته مخاطبان خود را راضی نگه دارد.به گزارش آناج به نقل از مشریق نیوز برنامه «ماه عسل» احسان علیخانی که امسال دوازدهمین سال تولید خود را پشت سر می گذارد. در برنامه سال خود تا به امروز نتوانسته است به روزهای اوج گذشته خود برسد و یا حتی بهتر است که بگوییم حتی نتوانسته در جا بزند بلکه با دید کلی می توان گفت که احسان علیخانی عقب گردی داشته و اگر بخواهد این روال را ادامه دهد شاید برای سال آینده مخاطبی باقی نگذارد.در این گزاش سعی داریم تا با نگاهی به دکور موضوعات و مهمانان برنامه «ماه عسل » را بررسی کنیم.با بررسی دکور «ماه عسل» در پنج سال اخیر که به تهیه کنندگی احسان علیخانی تولید شد می توان به یکی از ویژگی های مثبت «ماه عسل» اشاره کرد و آن هم این است که «ماه عسل» هر سال شاهد دکوری متفاوت و با حال و هوایی خاصی مواجه بودیم که توانسته با هدف گذاری مشخص مخاطبان خود را راضی نگه دارد. در سال دکور برنامه «ماه عسل» به صورت یک گنبد نقره ای بود که میهمانان روی یک صفحه در زیر آن قرار می گرفتند و با یکدیگر گفت وگو می کردند. در سال میهمانان و مجری داخل یک صدف بزرگ و متحرک می نشستند که تنها ایراد کار صدای بلند موتور دستگاه بود که کار باز و بسته کردن صدف را انجام می داد. در«ماه عسل» دکور برنامه بخش بالایی نداشت و فقط مبل ها برای نشستن میهمانان روی یک صفحه با عکس هایی شبیه کهکشان بود و به دل مخاطب می نشست و شبیه به آن هم در سال به شکل هلال ماه تکرار شد. اما دکور برنامه امسال شکل و شمایل متفاوتی دارد و این چند روز صحبت و بحث های متفاوتی در قالب طنز و شوخی های روزمره را به وجود آورده است که متاسفانه «ماه عسل»نتوانسته انتظارات را برآورده کرده و مخاطبان خود را راضی نگه دارد چه اینکه در مواردی هم دکور «ماه عسل» دست مایه شوخی در شبکه های اجتماعی شده است. از بحث دکور برنامه که بگذریم به سراغ مهمانان «ماه عسل» ومحوریتی که در سری جدید خود به آن تکیه کرده است می رسیم.«ماه عسل» هدف اولیه خود را براین بنا کرده بود که مهمان های این برنامه غالباً مردم عادی جامعه هستند که توانستند در زندگیشان کار مهمی انجام دهند یا در زندگی افراد دیگر تأثیرگذار بودند و یا حادثه مهمی در زندگیشان رخ داده است. اکثر میهمان های «ماه عسل» در زندگی خود با مشکلات زیادی دست و پنجه نرم کردند اما همگی با امید پشتکار و تلاش و مبارزه بر مشکلات غلبه کرده و به انسان های موفقی در زندگی خود تبدیل شدند.احسان علیخانی در قسمت اول برنامه خود همان راه همیشگی سالیان گذشته و دعوت از برخی مهمانان سال گذشته که تحولات زیاد و اساسی در زندگیش اتفاق افتاده بود رفته و گلچینی از مهمانان سال را به برنامه دعوت کرد. اما «ماه عسل» از قست دوم خود به نوعی استارت کار احسان علیخانی محسوب می شد هم نتوانست در آن برنامه رضایت مخاطبان و دوستداران «ماه عسل» را بدست آورد.قسمت دوم برنامه «ماه عسل» که یکشنبه شب روی آنتن رفت درباره چهار دوستی بود که در کویر مرنجاب گرفتار شده بودند و داستان درباره نجات یافتن دو تن از آنها به نام سامان و دانیال و مرگ دو نفر دیگر به نام های رامین و مازیار بود. دومین قسمت برنامه «ماه عسل» علیرغم اینکه سوژه جالبی را مدنظر خود قرار داده بود اما احسان علیخانی نشان داد که با سوالات بی ربط و آماتوری خود زمان بندی برنامه را فراموش کرده است و حتی به جای علیخانی مخاطبان نگران به پایان نرسیدن و عدم جمع بندی ماجرا شده بودند. ابتدای برنامه که هیچ یک از مخاطبان هنوز چیزی از ماجرا نمی دانستند علیخانی با پرسیدن سوالات جزیی و بی ربط بیننده را خسته کرده و مدام سوالات پیش پا افتاده ای می پرسید که هر چند دقیقه یک بار کل ماجرا دوباره از اول تعریف می شد و حرکت رو به جلویی نداشت و مخاطبان خود را خسته کرده بود. حتی روند مصاحبه تا بیست دقیقه پایانی برنامه هم کند و به آرامی پیش می رفت و زمانی که همه در انتظار پایان ماجرا بودند آنقدر روی دور تند افتاد که به ناچار زمان اندک برنامه ماجرا به پایان رسید. حتی در دقیقه پایانی برنامه هم فردی که آنها را از کویر نجات داده بود به برنامه دعوت شد که آن هم حتی فرصت صحبت کردن پیدا نکرد و علیخانی مجبور شد تا سریع پایان ماجرا را جمع وجور کند و این برای برنامه «ماه عسل» عل ...

ادامه مطلب  

4 کاربرد عسل برای زیبایی  

درخواست حذف این مطلب
عسل، به ویژه عسل خام یا غیر پاستوریزه، سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که به کاهش چین و چروک و مقابله با پیری پوست کمک می کنند. به گزارش شفاف، عسل تنها گزینه ای ایده آل برای شیرین کردن غذاها و نوشیدنی های گرم محسوب نمی شود، بلکه این ابرماده غذایی باید حضوری دائمی در آشپزخانه شما داشته باشد تا در طول زندگی خود از فواید مختلف آن بهره مند شوید.به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "هلثیر وی آو لایف"، عسل می تواند به عنوان یک عنصر کلیدی در درمان سرفه، مبارزه با عفونت های ناشی از بریدگی ها، بهبود سلامت پوست سر، تقویت انرژی بدن، و کمک به کاهش واکنش های آلرژیک می تواند به طور قابل توجهی کمک حال شما باشد.حتی عسل می تواند در بهبود شرایط خواب انسان نقش داشته باشد زیرا به تثبیت سطوح قند خون کمک می کند، به ترشح سروتونین کمک می کند که در بازسازی بدن طی زمان استراحت نقش دارد، و از ذخیره گلیکوژن کافی برای مسدود کردن هورمون های استرس، مانند کورتیزول و آدرنالین، اطمینان حاصل می کند.با گنجاندن عسل در رژیم غذایی خود از فواید و کاربردهای بسیاری سود خواهید برد. به عنوان مثال، ترکیب عسل با زردچوبه می تواند برای کمک به پیشگیری از بیماری قلبی و کاهش التهاب مفاصل استفاده شود.اما عسل در محصولات زیبایی، به ویژه برای سلامت پوست و مو، نیز بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. عسل، به ویژه عسل خام یا غیر پاستوریزه، سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که به کاهش چین و چروک و مقابله با پیری پوست کمک می کنند. افزون بر این، ویژگی های ضد باکتری عسل در کاهش طغیان آکنه کمک می کنند. همچنین، ویژگی مرطوب کنندگی عسل در مقابله با سوزش و لکه های پوستی موثر است.عسل یک تمیزکننده خوب برای من ...

ادامه مطلب  

معرفی برگزیدگان دومین جشنواره فیلم سلامت  

درخواست حذف این مطلب
امشب در آیین اختتامیه دومین جشنواره فیلم سلامت، برگزیدگان در بخش های مختلف با حضور جمعی از هنرمندان و مسئولان معرفی شدند.اسامی برگزیدگان در بخش های مختلف به شرح زیر است:برگزیدگان بهترین فیلم از نگاه انجمن های سلامت و پزشکی* جایزه بهترین فیلم از نگاه انجمن اهدای عضو به فیلم «فصل نرگس» به کارگردانی نگار آذربایجانی رسید.* جایزه بهترین فیلم انجمن امداد سرطان به مستند «پنجاه سالگی» به تهیه کنندگی مژگان صیادی و صبا ندایی اهدا شد.* جایزه بهترین فیلم از نگاه انجمن اخلاق پزشکی به فیلم «آپاندیس» به کارگردانی حسین نمازی رسید.برگزیدگان بخش برنامه های تلویزیونی* جایزه سوم/ تندیس جشنواره به همراه دیپلم افتخار و جایزه نقدی، به صورت مشترک به عاطفه میرسیدی برای گزارش «دیابت محدودیت نیست» و یوسف سلامی برای مجموعه « بدون دخانیات» اهدا شد.* جایزه دوم/ تندیس جشنواره به همراه دیپلم افتخار و جایزه نقدی، به آزیتا رصافی برای برنامه تلویزیونی «آسمان مال من است» اهدا شد.* جایزه اول/ تندیس جشنواره به همراه دیپلم افتخار و جایزه نقدی، به هادی امیری و رها فرجی برای برنامه تلویزیونی «عصر واروونه» رسید.* لوح زرین هیئت داوران، به همراه دیپلم افتخار و جایزه نقدی به آقایان داریوش فرضیایی ، مسلم آقاجانزاده و احمد درویشعلی پور برای مجموعه تلویزیونی «محله گل و بلبل» اهدا شد.برگزیدگان بخش دانشجویی* دیپلم افتخار و جایزه نقدی هیئت داوران، به فیلم «بلندگو» به کارگردانی بهنام اسدالهی رسید.* جایزه سوم/ تندیس جشنواره به همراه دیپلم افتخار و جایزه نقدی، به فیلم « بنگ بنگ» به کارگردانی احمد تراب پور اهدا شد.* جایزه دوم/ تندیس جشنواره به همراه دیپلم افتخارو جایزه نقدی به فیلم «تردمیل» به کارگردانی بنفشه جاهد تعلق گرفت.*جایزه اول/ تندیس جشنواره به همراه دیپلم افتخار و جایزه نقدی به صورت مشترک به فیلم های «نسبت خونی» به کارگردانی حسین و پدرام امیری و فیلم «طبق عادت همیشگی» به کارگردانی محمد حمزه ای اهدا شد.* لوح زرین هیئت داوران و دیپلم افتخار و جایزه نقدی به فیلم «آگهی فروش» به کارگردانی قصیده گلمکانی تعلق گرفت.برگزیدگان بخش فیلم های مستند* جایزه سوم/ تندیس جشنواره به همراه دیپلم افتخار و جایزه نقدی به « پنجاه سالگی» به کارگردانی صبا ندایی رسید.* جایزه دوم/ تندیس جشنواره به همراه دیپلم افتخار و جایزه نقدی به صورت مشترک به فیلم «سحاب» به کارگردانی آرش لاهوتی و فیلم «سالسوس» به کارگردانی آریان عطارپور اهدا شد.* جایزه اول/ تندیس جشنواره به همراه دیپلم افتخارو جایزه نقدی مشترکاً به فیلم مستند «آوانتاژ» به کارگردانی محمد کارت و فیلم «خان بی خوان» به کارگردانی هادی معصوم دوست تعلق گرفت.برگزیدگان بخش فیلم های سینماییدیپلم افتخار ،لوح زرین و جایزه نقدی به «بیست و یک روز بعد» به کارگردانی محمد رضا خردمندان اهدا شد.جایزه سوم/ تندیس جشنواره به همراه دیپلم افتخار و جایزه نقدی به فیلم «شماره ۱۷ سهیلا» به کارگردانی محمود غفاری وتهیه کنندگی امیر سیدزاده رسید.جایزه دوم/ تندیس جشنواره به همراه دیپلم افتخار و جایزه نقدی به « ملی و راه های نرفته اش» به کارگردانی تهمینه میلانی و تهیه کنندگی محمد نیک بین تعلق گرفت.جایزه اول/ تندیس جشنواره به همراه دیپلم افتخار و جایزه نقدی به «زیر سقف دودی» به کارگردانی وتهیه کنندگی پوران درخشنده تعلق گرفت.جایزه ویژه هیئت داوران به «سوفی و دیوانه» به کارگردانی مهدی کرم پور رسید.برگزیدگان دومین جشنواره فیلم سلامت معرفی شدند/ زیر سقف دودی ؛ برترین فیلم سینمایی/ عمو پورنگ هم جایزه گرفتبرگزیدگان دومین جشنواره فیلم سلام ...

ادامه مطلب  

ماه عسل لوکس و رویایی مسی و همسرش  

درخواست حذف این مطلب
ماه عسل مسی و همسرش , ماه عسل رویایی لیونل مسی و همسرش آنتونیا روکوزو در جزایر آنتیگوآ وباربادو سپری شد. قیمت دقیقی در دست نیست اما مسی برای این ماه عسل لوکس بیش از 250 هزار دلارهزینه صرف کرده است.این منطقه جایی است که فقط پای میلیونرها به آن می رس ...

ادامه مطلب  

ایده ی دکور «ماه عسل» از کجا آمد؟  

درخواست حذف این مطلب
«ماه عسل» هر سال دکور متفاوتی را تجربه کرده و امسال نیز جای جدیدی را برای ساخت دکور برگزیده که قابل توجه است. امسال دکور برنامه «ماه عسل» در یک سالن ورزشی برپا شده است. این سالن ورزشی که حدود هزار متر وسعت دارد از مدت ها پیش در اختیار سازندگان این برنامه قرار گرفته تا آنها از حدود ٧٠٠ متر آن برای استفاده در برنامه استفاده کنند.پیمان قانع از طراحان صحنه فعال تلویزیون است که طراحی دکور برنامه ای چون «ماه عسل» را هم بر عهده دارد. او تلاش می کند هر سال با دکوری جدید مخاطبان را غافلگیر کند.***او در گفت وگو با ایسنا درباره ی فرم دکور «ماه عسل» معتقد است: ما موزیک صحنه نیستیم که برنامه مان را به یک باره به خواسته دیگران شاد کنیم؛ اصل فرم «ماه عسل» به تراژدی بودن آن است. حال ممکن است عاشقانه باشد و یا مثل داستان های غمگین ، غمگین باشد. برای همین حس فضای برنامه فضای غمگینی است. منتهی انتهای آن امید است، مثل دکور ما که هر ساله به این نتیجه رسیده که در بک گراندش نوری روشن داشته باشد، امیدی باشد و چراغی روشن باشد. ما برای آن امید و چراغ کوچک است که برنامه ساخته ایم و من برای آن یک ذره امید است که دکورم را زده ام.این طراح دکور درباره حاشیه هایی که هر ساله دامن گیر دکور «ماه عسل» می شود، گفت: معمولا هر ساله حاشیه ای برای دکور برنامه «ماه عسل» داریم امسال هم تغییرات اساسی در دکور داشتیم و بیش از حد ریسک کردیم؛ البته با ریسک کردن مشکلی ندارم و اتفاقا باید این کار را کرد. دکور امسال مستلزم امکانات به روزی بود که مدیر تولید آن را فراهم کرده است.وی درباره ی تغییرات دکور امسال توضیح داد: سعی کرده ایم با استفاده از ترکیب رنگ های زرد و گرم هم تنوع بصری در پلاتوها ایجاد کنیم و همچنین به نوعی ترکیب بندی در ژانر برنامه های اجتماعی و گفت وگو محور استاندارد برسیم. رنگ و لعاب پلاتوی یکمان را عوض کردیم که شبیه به لنز دوربین است و مخاطب را نگاه می کند. پلاتو دو هم ورودی استودیو برنامه است که انجام دادن آن چالش برانگیز بوده است، از این جهت که در هیچ برنامه تلویزیونی تاکنون نبوده که تصویری در نقطه ای با یک فاصله دور را بتوانیم به استودیو متصل کنیم. همه اینها مستلزم امکانات به روز و جزو امکانات روز دنیاست که در برنامه فراهم شده است.قانع در ادامه اظهار کرد: نقدها را رصد و حاشیه های مربوط به دکور را همیشه پیگیری می کنم و برایم جالب است که نظر مردم درباره دکور چیست. معتقدم دکور جدید «ماه عسل» از آن دسته دکورهایی است که جا دارد دیده شود و باید کمی زمان و وقت بگذرد تا شما چیزهایی از آن را کشف کنید. ایده آن چیزی که در دکور طراحی شده است را از جمله احسان علیخانی گرفتم و اینکه روی تندیس ها بنویسیم «ماه عسل» آینه قصه های مردم است.قانع سپس درباره ایده ی این دکور توضیح داد: در این دکور نمای از یک شهر در ارتفاع چند هزار پایی در شب را می بینیم و تصاویری که در دل شهر پخش می شود و انعکاس آن را در آینه خواهیم دید. در واقع تمام مهمانان «ماه عسل» مردم همان شهر چند هزار پایی هستند و در «ماه عسل» اتفاقات و داستان های زندگی شان در آینه بالای سرشان انعکاس داده می شود.این طراح دکور در عین حال معتقد است که امسال تنها سالی است که تلاش شده خیلی بالغ تر بر روی «ماه عسل» کار شود و اظهار کرد: برنامه «ماه عسل» ده ساله است و خود ما هم از دوره جوانی مان با این تیم بزرگ شده ایم.او با اشاره به اینکه تلاش شده است دکور «ماه عسل» ساده، شیک و با وقار باشد، اظهار کرد: وقت و دوره «جنگولک بازی »های سال های قبل برای ما گذشته است و سعی کرده ایم دکوری با وقار داشته ب ...

ادامه مطلب  

«ماه عسل» یا غمخانه تلویزیون/ چرا «ماه عسل» حاشیه را به اصل محتوا ترجیح داد؟  

درخواست حذف این مطلب
در این گزاش سعی داریم تا با نگاهی به دکور، موضوعات و مهمانان برنامه «ماه عسل ۹۶ » را بررسی کنیم.با بررسی دکور «ماه عسل» در پنج سال اخیر که به تهیه کنندگی احسان علیخانی تولید شد می توان به یکی از ویژگی های مثبت «ماه عسل» اشاره کرد و آن هم این است که«ماه عسل» هر سال شاهد دکوری متفاوت و با حال و هوایی خاصی مواجه بودیم که توانسته با هدف گذاری مشخص مخاطبان خود را راضی نگه دارد.در سال ۹۲ دکور برنامه «ماه عسل» به صورت یک گنبد نقره ای بود که میهمانان روی یک صفحه در زیر آن قرار می گرفتند و با یکدیگر گفت وگو می کردند. در سال ۹۳ میهمانان و مجری داخل یک صدف بزرگ و متحرک می نشستند که تنها ایراد کار صدای بلند موتور دستگاه بود که کار باز و بسته کردن صدف را انجام می داد. در«ماه عسل» ۹۴ دکور برنامه بخش بالایی نداشت و فقط مبل ها برای نشستن میهمانان روی یک صفحه با عکس هایی شبیه کهکشان بود و به دل مخاطب می نشست و شبیه به آن هم در سال ۹۵ به شکل هلال ماه تکرار شد. اما دکور برنامه امسال شکل و شمایل متفاوتی دارد و این چند روز صحبت و بحث های متفاوتی در قالب طنز و شوخی های روزمره را به وجود آورده است که متاسفانه «ماه عسل»نتوانسته انتظارات را برآورده کرده و مخاطبان خود را راضی نگه دارد؛ چه اینکه در مواردی هم دکور «ماه عسل» دست مایه شوخی در شبکه های اجتماعی شده است. از بحث دکور برنامه که بگذریم به سراغ مهمانان «ماه عسل» ومحوریتی که در سری جدید خود به آن تکیه کرده است می رسیم.«ماه عسل» هدف اولیه خود را براین بنا کرده بود که مهمان های این برنامه غالباً مردم عادی جامعه هستند که توانستند در زندگیشان کار مهمی انجام دهند یا در زندگی افراد دیگر تأثیرگذار بودند و یا حادثه مهمی در زندگیشان رخ داده است. اکثر میهمان های «ماه عسل» در زندگی خود با مشکلات زیادی دست و پنجه نرم کردند اما همگی با امید، پشتکار و تلاش و مبارزه بر مشکلات غلبه کرده و به انسان های موفقی در زندگی خود تبدیل شدند.احسان علیخانی در قسمت اول برنامه خود همان راه همیشگی سالیان گذشته و دعوت از برخی مهمانان سال گذشته که تحولات زیاد و اساسی در زندگیش اتفاق افتاده بود رفته و گلچینی از مهمانان سال ۹۵ را به برنامه دعوت کرد. اما «ماه عسل» از قست دوم خود به نوعی استارت کار احسان علیخانی محسوب می شد هم نتوانست در آن برنامه رضایت مخاطبان و دوستداران «ماه عسل» را بدست آورد.قسمت دوم برنامه «ماه عسل» که یکشنبه شب روی آنتن رفت درباره چهار دوستی بود که در کویر مرنجاب گرفتار شده بودند و داستان درباره نجات یافتن دو تن از آنها به نام سامان و دانیال و مرگ دو نفر دیگر به نام های رامین و مازیار بود. دومین قسمت برنامه «ماه عسل» علیرغم اینکه سوژه جالبی را مدنظر خود قرار داده بود اما احسان علیخانی نشان داد که با سوالات بی ربط و آماتوری خود، زمان بندی برنامه را فراموش کرده است و حتی به جای علیخانی مخاطبان نگران به پایان نرسیدن و عدم جمع بندی ماجرا شده بودند. ابتدای برنامه که هیچ یک از مخاطبان هنوز چیزی از ماجرا نمی دانستند علیخانی با پرسیدن سوالات جزیی و بی ربط، بیننده را خسته کرده و مدام سوالات پیش پا افتاده ای می پرسید که هر چند دقیقه یک بار کل ماجرا دوباره از اول تعریف می شد و حرکت رو به جلویی نداشت و مخاطبان خود را خسته کرده بود. حتی روند مصاحبه تا بیست دقیقه پایانی برنامه هم کند و به آرامی پیش می رفت و زمانی که همه در انتظار پایان ماجرا بودند آنقدر روی دور تند افتاد که به ناچار زمان اندک برنامه، ماجرا به پایان رسید. حتی در ۱۰ دقیقه پایانی برنامه هم فردی که آنها را از کویر نجات داده بود به برنامه دعوت شد که آن هم حتی فرصت صحبت کردن پیدا نکرد و علیخانی مجبور شد تا سریع پایان ماجرا را جمع وجور کند و این برای برنامه «ماه عسل» علیخانی مناسب نبوده و نشان از ضعف مدیریت زمان و اصرار بر سوالات پیش پا افتاده مجری و تکرار مکررات یک روایت به زبان ها و ادبیات مختلف در برنامه دارد.از طرفی اینکه مقوله طلاق، مساله مهم و قابل تامل برای جوامع بشری به شمار می رود و در ایران به عنوان یک آسیب اجتماعی تاثیرگذار ...

ادامه مطلب  

نجات ازدواج و زندگی با رفتن به ماه عسل دوم  

درخواست حذف این مطلب
شاید شنیدن ماه عسل دوم کمی عجیب به نظر برسد ولی ممکن است بقدری مشکلات زندگی فراوان شود که زندگی زناشویی را به خطر بیندازد که حتما نیاز به یک مسافرت در حد ماه عسل دوم باشد. در این مطلب به 12 دلیل برای رفتن به ماه عسل دوم اشاره می کنیم.ممکن است به نظرتان برسد در این نقطه از زندگی تان رفتن دوباره به ماه عسل ایده ی مسخره ای باشد. هر دو شما کار می کنید، بچه و مسئولیت های زیادی دارید که اینکار را برایتان غیرممکن می کند. اما فقط به این دلیل که ماه عسل دوم به نظرتان دور از دسترس می رسد به این معنی نیست که ارزش سرمایه گذاری و تلاش کردن را ندارد. در زیر به 12 دلیلی اشاره می کنیم که نشان می دهند رفتن به ماه عسل دوم تفاوت شگرفی در ازدواجتان ایجاد خواهد کرد.1. عشق را در زندگی تان تقویت کنیداگر زندگی زناشویی تان دچار چالش شده است، رفتن به ماه عسل دوم شاید مناسب ترین راه چاره باشد. وقتی نیروهای بیرونی را از زندگی تان جدا کنید، خواهید توانست فقط روی رابطه تان تمرکز کنید. این یک فرصت برای بازسازی صمیمیت هم احساسی و هم فیزیکی در ازدواجتان است.2. بزرگسال باشیدوقتی فقط به همراه همسرتان به مسافرت می روید، خواهید توانست بدون در نظر گرفتن نیازهای مربوط به بچه ها دقیقاً کارها و تفریحاتی را انجام دهید که خودتان می خواهید و مجبور نباشید بخاطر حضور بچه ها از خیلی از آنها صرفنظر کنید.رفتن به ماه عسل دوم چه فوایدی دارد؟3. به همسرتان اولویت بدهیدخیلی مهم است که همسرتان بداند مهمترین فرد در زندگی شما است. اینکه وقتی را فقط با او به تنهایی کنار بگذارید یعنی برای او و ازدواجتان ارزش قائلید.4. روابطتان با دیگران را ارتقا دهیدیک ماه عسل دوم نه تنها برای شما و همسرتان فایده دارد، بلکه دیگران هم از آن سود خواهند برد. درست مثل خطوط هوایی که به مسافرات توصیه می کنند اول ماسک اکسیژن خودشان را بگذارند تا بتوانند به اطرافیانشان هم کمک کنند، اگر بخواهید رابطه ای مثبت با بچه ها و سایر اعضای خانواده تان داشته باشید، باید اول اطمینان یابید که رابطه اصلی تان سالم و درست است.5. به خودتان استراحت بدهیدخیلی وقت ها لازم است که از کار، بچه ها و برنامه ها و مسئولیت های بلندبالای روزانه تان فرار کنید. ماه عسل دوم موقعیتی عالی برای استراحت و تمدید انرژی است.6. تنها باشیدبااینکه فرزندتان یاد گرفته است ...

ادامه مطلب  

سموم شیمیایی مانع تولید عسل ارگانیک  

درخواست حذف این مطلب
به گزارش خبرگزاری کشاورزی و منابع طبیعی(iann) رضا نورانی، رئیس انجمن ارگانیک، در نشست خبری که در محل سازمان تعاون روستایی برگزار شد، اظهار داشت: باتوجه به تأکید مقام معظم رهبری مبنی بر تولید محصولات سالم، از آبان ماه ۹۴ انجمن ارگانیک در حال پیگیری این موضوع است. وی با اشاره به این که از دیرباز تولید عسل طبیعی و ارگانیک بوده است، افزود: بعد از جنگ جهانی دوم با ورود سموم شیمیایی به باغ ها از تولید عسل طبیعی دور شدیم؛ اما در شرایط کنونی صنعت ارگانیک توانسته ادامه دار باشد.نورانی با اشاره به آن که کمتر از پنج درصد تولید عسل ارگانیک است، گفت: البته این امر به معنای تقلبی بودن سایر عسل ها نیست، چراکه عرصه های مناسبی برای تولید عسل طبیعی در کشور وجود دارد؛ اما به سبب چارچوب مدیریتی خاص برای تولید عسل ارگانیک، تنها تولید پنج درصد آن ها دارای گواهی نامه اتحادیه اروپا است. رئیس انجمن ارگانیک ادامه داد: در شرایط کنونی تولید محصولات ارگانیک جزو اولویت های اصلی دولت قرار نگرفته و انتظار می رود در برنامه ششم توسعه، تولید این محصولات جزو برنامه های اصلی دولت دوازدهم قرار گیرد.وی افزود: گرچه تولید محصولات ارگانیک قابل توجه نیست؛ اما همین میزان در آیفوم جهانی ۲۰۱۵ ذکر شده است. نورانی در خصوص صادرات عسل های ارگانیک بیان کرد: میزان صادرات عسل های ارگانیک چندان زیاد نیست؛ اما برای همین میزان محصول با استقبال قابل توجهی در بازارهای هدف مواجه هستیم.در ادامه این نشست محمدرضا اردکانی، عضو انجمن ارگانیک ایران، گفت: نباید تا شعاع پنج کیلومتری کندوهای عسل مزرعه ای که از کود شیمیایی استفاده می کند، وجود داشته باشد و تنها به دلیل این محدودیت پنج درصد از عسل تولیدی در کشور ارگانیک است.اردکانی اظهار داشت: بیش از یک میلیون کندوی عسل ارگانیک در دنیا وجود دارد که ۷۰ درصد آن در اروپاست و کشور بلغارستان رتبه اول تولید عسل ارگانیک را دارد و پس از آن ایتالیا و فرانسه قرار دارند.وی با اشاره به این که تولید عسل ارگانیک در کشور با محدودیت های زیادی مواجه است، خاطرنشان کرد: با آن که ایران از نظر تعداد کندوها رتبه هشتم و در زمینه تولید عسل رتبه چهارم را در دنیا دارد؛ اما از نظر تولید ع ...

ادامه مطلب  

ماه عسل پرچمدار تلویزیون در رمضان/ ویلایی ها ماندگار شد  

درخواست حذف این مطلب
گروه تصویر احسان علیخانی با چهره ای غمگین نقش بسته بر روی پیازی بریده شده، از جمله شوخی های طنزآمیزی است که در شبکه های اجتماعی با سری جدید برنامه ماه عسل انجام می شود؛ برنامه ای که با همه انتقادها درباره گریه دار بودنش، هنوز هیچ رقیبی در ماه رمضان ندارد و سوژه های نابی که هر روز رو می کند، مخاطبان تلویزیون را شگفت زده می کند. اگر دو نفر را بتوان در تلویزیون پیدا کرد که نام شان با برنامه ای که اجرا می کنند عجین شده باشد و بتوان به جای نام برنامه از عنوان مجری اش برای معرفی آن استفاده کرد، قطعاً یکی از آن دو «900» عادل فردوسی پور و دیگری «ماه عسل» احسان علیخانی است. شاید عده ای رامبد جوان را با خندوانه هم در لیست بگنجانند، اما نه فردوسی پور و نه علیخانی موفقیت برنامه شان را مدیون نفر دومی نبوده اند و هیچ «جناب خانی» نبوده که بار محبوبیت برنامه را به دوش بکشد. اینجاست که فرق دو برنامه شاخص شبکه3 سیما با دیگر برنامه های تلویزیونی آشکار می شود؛ مجری های برنامه سازی که رگ خواب بیننده های تلویزیون را پیدا کرده اند.امسال هم برنامه «ماه عسل» با سوژه های اشک آور، اما ناب ساعات پیش از افطار تلویزیون را به انحصار خود درآورده است، اما همه تفاوت های این برنامه برای موفق بودن در این سوژه یابی خلاصه می شود.برنامه ای که زمان برد تا به شهرت رسید12 سال حضور مداوم در تلویزیون پشتوانه خوبی برای موفقیت برنامه ماه عسل محسوب می شود؛ برنامه ای که به جز یکی، دو سالی که اجرایش بر عهده مجری های دیگری بود، سند ش رسماً به نام احسان علیخانی خورده است. حضور علیخانی در تلویزیون منحصر به اجرای برنامه «ماه عسل» و «سه ستاره» شده و این نکته که وی مجری دم دستی نیست تا هر برنامه ای را قبول و اجرا کند باعث شده هوادارانش هر سال فقط یک و ماه و چند روز با مجری محبوب شان همراه باشند. این دقیقاً کاری است که برخی خواننده های موفق انجام می دهند و ترجیح می دهند به جای حضور در برنامه های مناسبتی تلویزیون و اجرای آهنگ های تکراری، هر سال چند کنسرت برگزار کنند و بار خودشان را ببندند. ماه عسل چنین ویژگی برای علیخانی دارد. وی با همین یک ماه حضور بر صفحه تلویزیون به اندازه چند سال حضور همکاران مجری اش در دیگر برنامه های سیما، مخاطب و محبوبیت و شاید هم درآمد کسب می کند و می رود. همه این موفقیت ها مدیون این است که مدیران سیما اجازه دادند تا یک برنامه رشد کند و در مسیری که امسال 12 ساله شده به برند برنامه های تلویزیونی تبدیل شود. شبکه خوب، زمان خوبشبکه3 و ساعت پیک بیننده، هر دو عامل می تواند کمک کند که یک برنامه دیده شود. ماه عسل در این زمینه موفقیت خوبی داشته و نمی توان حضورش را در شبکه سوم سیما در موفقیتش بی تأثیر دانست. اگر «ماه عسل» در شبکه دیگری مثل شبکه4 پخش می شد قطعاً برای دیده شدن و رسیدن به جایگاه فعلی اش راه سخت تری را پیش رو داشت و چه بسا مانند بسیاری از برنامه های خوب دیگر شبکه ها هیچ وقت مجال دیده شدن پیدا نمی کرد. شبکه3 از ابتدای تأسیس با برنامه ریزی برای جذب مخاطب جوان تلویزیون تا به حال توانسته است با پخش مسابقات ورزشی و تولید برنامه های اجتماعی مانند «شوک»، تمایز معناداری با دیگر شبکه های تلویزیونی ایجاد کند. مدیران شبکه3 حتی توانستند بعد از آنکه برنامه «دورهمی» با اجرای مهران مدیری در شبکه «نسیم» درخشید، مدیری را مجاب کنند که با قطع همکاری با «نسیم» به شبکه3 بیاید و گفته می شود مهران مدیری قرار است برنامه ای مشابه «دورهمی» را برای شبکه3 بسازد. ساعت پیش از اذان مغرب در ماه رمضان زمانی است که خانواده ها آماده افطار می شوند و معمولاً این ساعت بیننده های تلویزیون سیر صعودی پیدا می کند. شبکه3 سیما هم دقیقاً در همین ساعت «ماه عسل» را روانه آنتن می کند تا دیگر شبکه های سیما با ریزش مخاطب روبه رو شوند. یک سال سوژه یابیاحسان علیخانی در یکی از برنامه هایش به تیم سوژه یابی برنامه ماه عسل اشاره کرد که در طول یک سال به دنبال سوژه های مناسب برنامه می گردند. این تیم که جزو عوامل تولید و پشت صحنه «ماه عسل» هستند، ستون های موفقیت برنامه را تشکیل می دهند. هماهنگی برای حضور مهمان ها و اینکه حتی برخی مهمان ها نمی دانند برنامه سازان «ماه عسل» چه سورپرایزی برای شان در نظر گرفته اند هم دردسر های زیادی دارد و هم باعث می شود که «ماه عسل» متفاوت ترین برنامه ماه رمضانی باشد. سوژه های چند روز اخیر «ماه عسل» به خوبی نشان داده که هماهنگی برای حضور مهمان ها در برنامه با چه سختی هایی همراه بوده است.ماه عسل هم می توانست مانند دیگر برنامه های مناسبتی سراغ خواننده ها، بازیگرها و ورزشکارها برود و اوج خلاقیتش را در دعوت سلبریتی های وطنی با خانواده های شان خلاصه کند؛ کاری که هر سال از سوی برنامه سازان تلویزیونی انجام می شود، یک مهمان خاص در طول چند ماه بین چندین برنامه دست به دست می شود و هر بار حرف های تکراری می زند، ولی «ماه عسل» کار را برای خودش سخت کرد تا بیننده ها منتظر باشند هر روز احسان علیخانی قرار است داستان گریه دار چه کسی را برای آنها روایت کند. مهمان ها و بازخوردهاماه عسل اکنون نه تنها یک برنامه موفق تلویزیونی است بلکه به پدیده ای اجتماعی تبدیل شده است. حداقل این است که مردم درباره اش حرف می زنند، با این برنامه شوخی می کنند، برایش جوک می سازند یا با شنیدن داستان سرگذشت زندگی مهمانان برنامه هق هق گریه می کنند. به غیر از آن ماه عسل توانسته تأثیرات اجتماعی خود را بگذارد. کمک به حل مشکلات برخی از مهمان ها از یک سو و برآورده شدن آرزوی عده ای دیگر از سوی دیگر! در آخرین نمونه نرگس کلباسی، دختر نیکوکار ایرانی که در هند با مشکلی حقوقی روبه رو شده بود، بعد از بازگشت از این کشور مهمان ماه عسل شد.وی در این برنامه از زندگی اش گفت و از اینکه دوست دارد به سفر حج برود؛ خواسته ای که به سرعت از سوی دفتر مقام معظم رهبری برآورده شد. بعد مشخص شد که هزینه های دادرسی کلباسی در هند نیز از سوی دفتر رهبر انقلاب پرداخت شده که در نهایت منجر به تبرئه و آزادی وی از زندان شد. کلباسی نیز در واکنش به هدیه مقام معظم رهبری به وی در پیامی از هدیه رهبر انقلاب و حضور در برنامه «ماه عسل» تشکر کرد. ماه عسل در کنار همه انتقادهایی که به گریه دار بودنش می شود توانسته محلی باشد برای ایجاد همدلی، دستاوردی که نمی توان مشابه آن را در دیگر برنامه های سیما پیدا کرد. در دیدار اعضای شورای سیاست گذاری جشنواره فیلم سبز با وزیر فرهنگ و ارشاد چه گذشت؟عصر روز گذشته اعضای شورای سیاست گذاری ششمین جشنواره فیلم سبز با وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی دیدار کردند و در این دیدار به تبادل نظر برای برگزاری هر چه بهتر این جشنواره پرداختند.معصومه ابتکار معاون رئیس جمهور و رئیس سازمان حفاظت محیط زیست در دیدار اعضای شورای سیاست گذاری جشنواره فیلم سبز با وزیر فرهنگ و ارشاد، گفت: پنجمین جشنواره فیلم سبز در سال گذشته با تلاش اعضای شورای سیاست گذاری و هنرمندان به صورت فداکارانه برگزار شد .وی با بیان اینکه جشنواره فیلم سبز رو به فراموشی بود، افزود: این جشنواره اقدامی ارزنده است که از سوی سینماگران نیز مورد استقبال قرار گرفت و سال گذشته هزار و ٢٠٠ فیلم به دبیرخانه این جشنواره ارسال شد و فیلم ها از کیفیت خوبی برخوردار بود.ابتکار با اشاره به ویژگی های پنجمین دوره برگزاری این جشنواره در سال گذشته ادامه داد: از اقدامات ارزنده ای که صورت گرفت برگزاری این جشنواره به طور همزمان در ٦٠ نقطه کشور بود که کاملا به صورت مردمی نیز برگزار شد.رئیس سازمان محیط زیست با تأکید بر اینکه سینما نقش بسزایی در تغییر نگرش، سبک زندگی و رفتار افراد دارد، افزود: امیدوارم با همکاری وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی بتوانیم ششمین دوره این جشنواره را قوی تر و با ابعاد گسترده تری نسبت به گذشته برگزار کنیم.ابتکار افزود: این جشنواره در زمره یکی از جشنواره های قابل توجه بین المللی قرار گرفته و با برگزاری ششمین دوره کاستی های آن تکمیل خواهد شد.در ادامه فرهاد توحیدی دبیر ششمین جشنواره فیلم سبز گفت: ششمین جشنواره فیلم سبز در بخش های فیلم بلند داستانی، فیلم کوتاه داستانی، فیلم کوتاه و بلند مستند، انیمیشن و تجربی از ٣١ تیر ماه تا ٦ مرداد ماه سال جاری به صورت بین المللی برگزار می شود.دبیر ششمین جشنواره فیلم سبز یادآور شد: پنجمین دوره این جشنواره همزمان شد با عضویت ایران در شبکه جهانی جشنواره های فیلم سبز و سال گذشته ایران تنها عضو این شبکه در خاور میانه بود. شبکه جهانی جشنواره سبز طرحی را آغاز کرد که در آن فیلم های محیط زیستی از سراسر دنیا معرفی و مسابقه می دهند که در حد و اندازه اسکار هستند. سال گذشته فیلم «مادرکشی» که در جشنواره فیلم سبز برگزیده شد در این مسابقه رتبه دوم را بدست آورد.توحیدی ادامه داد: مخاطب اصلی جشنواره مردم هستند به همین دلیل جشنواره فیلم سبز باید برای مردم پیام محیط زیستی داشته باشد.محمدمهدی حیدریان رئیس سازمان سینمایی نیز که در این جلسه حضور داشت گفت: مردم باید بیش از گذشته در جریان اتفاقات محیط زیستی قرار گیرند به اندازه ای که بتوانیم آن را در بین اهالی سینما تبدیل به گفتمان کنیم. محیط زیست موضوع مورد علاقه همه مردم است و به راحتی می تواند جای خوبی باز کند.در ادامه حجت الله ایوبی نیز گفت: سال گذشته جشنواره فیلم سبز به خوبی برگزار شد و فرهاد توحیدی تلاش های زیادی برای هرچه بهتر برگزاری این جشنواره کرد ضمن اینکه حضور محمدجواد ظریف وزیر امور خارجه هم کمک های زیادی به گفتمان سبز این جشنواره کرد.مرضیه برومند عضو شورای سیاست گذاری جشنواره فیلم سبز نیز در ادامه گفت: در برگزاری جشنواره ا معمولا از موضوع مهمی بنام مخاطب جدید غافل می شویم درست همان طور که از روستاها، شهرهای کوچک و حاشیه نشین ها غافل شده ایم. مخاطبان اصلی ما افرادی هستند که صدای ما به آنها نمی رسد. توصیه من این است تا راهکاری پیدا کنیم و میهمانان بیشتری را به ضیافت مان دعوت کنیم.علی مرادخانی نیز گفت: حوزه معاونت هنری در حوزه تئاتر و تجسمی فعال است و توصیه من این است که حتی می توان در حوزه تئاتر هم در این زمینه فعالیت هایی صورت گیرد.در ادامه مهدی توحیدپور دبیر اجرایی جشنواره توضیحاتی درباره روند برگزاری جشنواره در سال گذشته و برنامه هایشان برای دوره جدید ارائه کرد.وی گفت جشنواره فیلم و هنرهای تجسمی سبز ایران سال گذشته در تمام مراکز استان های کشور ودر ٧١ سالن به اکران عمومی در آمد با توجه به استقبال کشور و اهمیت فرهنگ سازی برای حفظ محیط زیست این جشنواره در دوره ششم در بیش از ١١٠ مرکز در سراسر کشور و ٥ جزیره کشور همزمان برگزار می گردد. توحیدپور افزود: با تجربه سال گذشته تصمیم بر آن شدیم تا جشنواره را در هر استانی بومی سازی کنیم تا مخاطبین بیشتری از عموم مردم جذب این جشنواره شوند.وی با بیان اینکه برنامه ویژه زنده استادیو اینترنتی جشنواره امسال نیز اجرا خواهد شد، گفت: تلاش بر این است تا ستادهای استانی نیز به شبکه تصویری زنده وصل شوند. امسال برنامه های جانبی همچون نمایش عروسکی و کارگاه های آموزشی در جشنواره طراحی و اجرا خواهد شد تلاش جشنواره بر این است تا در میان مردم باشد . در این دیدار سیدرضا صالحی امیری وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی، محمدمهدی حیدریان رئیس سازمان سینمایی، علی مرادخانی معاون هنری وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی، علی اصغر کارا ...

ادامه مطلب  

بزرگترین زنبورهای عسل جهان در هیمالیا، عسل روانگردان تولید می کنند!  

درخواست حذف این مطلب
از صخره های هیمالیا که زنبورهای عسل آن به بزرگ ترین زنبورهای عسل جهان شهرت دارند، عسلی برداشت می شود که گفته می شود، خاصیتی شبیه ماده ماری جوانا دارد.بزرگ ترین زنبورعسل جهان، زنبورعسل غول آسای هیمالیایی هستند که یکی از گران قیمت ترین عسل های جهان را تولید می کنند. عسل هیمالیایی به «عسل دیوانه کننده» هم مشهور است، شهد شیرین سرخ رنگی است که خواص روان گردانی شبیه به ماری جوانا دارد!اگر احتمالا از این عسل چیزی نشنیده اید، شاید بیشتر به دلیل برداشت دشوار این محصول باشد. اگر احتمالا نیش این زنبورهای غول آسا، که به راحتی از لباس های زنبورداری عبور می کند، را به حساب نیاوریم، بالا رفتن از صخره های هیمالیا که زنبورها در آنجا کندوهای هلالی شکل خود را می سازند، بسیار دشوار است. افرادی که این عسل گران بها را جمع آوری می کنند، با دست وپنجه نرم کردن با خطرات زیاد از نردبان های طنابی با چوب بامبو بالا می روند. به نظر می رسد، مردمان قبیله کولونگ در شرق نپال، از آخرین شکارچیان این عسل گران بها باشند. عسل هیمالیایی، قیمت زیادی دارد که گاهی هر پوند (حدود454 گرم) آن بین ۶۰ تا ۸۰ دلار فروخته می شود، البته این قیمت در بازارهای سیاه متفاوت است. اما حتی با وجود این قیمت ها، به نظر نمی رسد، ریسک بالا رفتن از این صخره های مرتفع و خطرناک و سختی فراگرفتن فنون بسیار سخت برداشت عسل ارزش آن را داشته باشد. به همین جهت است که یک تیم فیلم سازی مستندی از زندگی موی دان آخرین شکارچی عسل (که به تازگی در سن ۵۷ سالگی بازنشسته شد) تهیه کرده اند. این مستند که «آخرین شکارچی عسل» (the last honey hunter) نام دارد، در سال ۲۰۱۸ پخش می شود.عسل هیمالیایی که خواص توهم زا دارد، در واقع این خواص خود را مرهون سموم گل های ...

ادامه مطلب  

«هزار داستان» مثل «ماه عسل» اشک مردم را در نمی آورد!  

درخواست حذف این مطلب
روزنامه هفت صبح - مرجان فاطمی: مریم نوابی نژاد که تا همین یکی دو سال پیش مسئول اتاق فکر و انتخاب سوژه ها و مهمان های برنامه ماه عسل بود رمضان امسال به شکل مستقل برنامه ای اجتماعی برای شبکه نسیم کارگردانی کرده که همزمان با برنامه علیخانی روی آنتن می رود. او درباره تفاوت های این برنامه با ماه عسل می گوید.بین برنامه های ریز و درشتی که تلویزیون برای رمضان امسال در نظر گرفته «هزارداستان» شبکه نسیم حال و هوای جدید و متفاوتی دارد. این برنامه دست روی افرادی گذاشته که از پس مشکلات زیادی در زندگی برآمده اند و حالا دیگر حالشان خوب است. آنها هر شب مقابل یکی از چهره های مطرح سینما و تلویزیون و یا ورزش قرار می گیرند و درباره چگونگی مواجه شدن شان با آن مشکلات گپ می زنند. مریم نوابی نژاد که سال ها به عنوان مسئول اتاق فکر برنامه ماه عسل فعالیت داشت حالا به همراه فواد صفاریان پور کارگردانی این برنامه را به عهده گرفته. با او درباره حال و هوای این برنامه گپ زده ایم.اسم مریم نوابی نژاد با «ماه عسل» گره خورده. شما از ابتدای ماه عسل به اندازه احسان علیخانی در شکل گرفتن این برنامه و موفقیتش سهم داشتید و حالا امسال با «هزارداستان» رقیب همین برنامه شده اید.راستش ماه عسل برای من همیشه حکم خانه ام را داشته و هنوز هم دارد. به هر حال بچه ای بوده که از اول همیشه پای آن ایستاده ایم و بزرگش کرده ایم. ماه عسل را همیشه دوست داشتم و دارم و خیلی هم دلم می خواهد با آنها کار کنم ولی خب من عادتم این است که نمی توانم همیشه یک جا بمانم. دلم می خواهد فضای جدیدی را تجربه کنم. به هر حال ماه عسل الان روی مسیر خودش افتاده و شکر خدا تیم خوبی هم دور هم جمع کرده.اما جنس برنامه ها تقریبا یکی است. شما هم برنامه ای درباره آسیب های اجتماعی ساخته اید که همزمان با ماه عسل روی آنتن می رود.اینطور نیست که همه سوژه های اجتماعی برای ماه عسل باشد. همه خیرنگارهای اجتماعی سر و کارشان با سوژه های اجتماعی است. نیاز است که در شبکه های دیگر هم به مسائل اجتماعی پرداخته شود. این طرح یک سال و نیم پیش در ذهنم بود. به شبکه های مختلف آن را ارائه کردم اما شبکه نسیم خیلی همراه تر بود. اصلا قصدم این نبود که برنامه رمضانی بسازم. حتی پیشنهاد داده بودم برای ماه محرم یا تابستان آن را کار کنم. منتها تا بیاییم و صحبت کنیم و به توافق برسیم رسید به ماه رمضان. اصلا هدفمان این نبود که موازی با ماه عسل پخش شویم. حتی دلمان می خواست ساعت دیگری برای پخش آن در نظر گرفته شود ولی خب یکسری تصمیمات وجود دارد که از دست ما خارج است. الان هم ساعت را به 18:30 رسانده ایم که زیاد تداخل نداشته باشد و باز هم داریم رایزنی می کنیم که ساعت 18 پخش شود و اصلا همزمان با ماه عسل نباشد.مهم ترین عامل تفاوت «هزارداستان» با برنامه های مشابه اجتماعی در این است که به جای رفتن سراغ یک مجری خاص چهره های مطرح را به عنوان راوی یا مصاحبه کننده مقابل مهمان ها قرار می دهد. چطور به این فکر رسیدید؟در تلویزیون معمولا برنامه ها به دو شیوه ساخته می شوند یا برنامه ها ستاره های را دعوت می کنند یا یک مجری درباره مسائل اجتماعی با مهمان ها گپ می زند. فکر کردیم چرا نباید تلفیقی از این دو را ایجاد کنیم؟ باید جذابیتی به برنامه های اجتماعی اضافه شود تا مردم تمایل داشته باشند بنشینند و قصه های زندگی آدم ها را گوش دهند. ماه عسل به لطف حضور مجری و دکور و سابقه ای که دارد مخاطبان خاص خودش را پیدا کرده و از آنها مُهر تایید گرفت. ما گفتیم بیاییم با یک پرداخت دیگری با سوژه های اجتماعی رو به رو شویم. نگاهمان این نباشد که از صفر تا صد قصه شان را بشنویم و پا به پایشان گریه کنیم.براساس جنس سوژه ها سراغ چهره ها رفتید؟حتما همینطور بود. خیلی از هنرمندها هس ...

ادامه مطلب  

روش استفاده از عسل برای زیبایی موهای شما  

درخواست حذف این مطلب
روش استفاده از عسل برای زیبایی موها, عسل استفاده از عسل سالهاست که در حوزه ی زیبایی و بهداشتی جای خود را باز کرده است. اگر چه ریزش مو ناشی از موارد یاد شده را نمی توان کاملاً کنترل کرد اما با به کار بستن شیوه هایی، می توان آن را کاهش داد.عسل خاصیت های فراوانی دارد که از جمله آن، پیشگیری از ریزش مو است.چگونه عسل مانع از ریزش مو می شود؟ ۱ – بالا بودن میزان قند عسل، باعث حفظ آب و در نتیجه حفظ رطوبت مو می شود.این رطوبت باعث نرم ماندن پوست دور ناخن نیز می شود.۲ – عسل خاصیت ضدباکتریایی دارد که پوست سر را سالم نگه می دارد و شوره سر و در نتیجه ریزش مو را کاهش می دهد.خواص عسل ۱ – نرم کننده بسیار مناسبی است.قبل از حمام یک سهم عسل را با ۲ سهم روغن زیتون مخلوط کنید و نیم ساعت قبل از حمام به مو بمالید. میزان روغن را بر حسب نوع موی خشک یا چرب تنظیم کنید.۲ – اگر مو بیش از حد در معرض نور خورشید، قرار بگیرد خشک و کدر می شود.این کدری را می توان با مالیدن مخلوطی از ۲ قاشق غذاخوری عسل و دو پیمانه آب ولرم به مو از بین برد.نکات مراقبتی هنگام استفاده از عسل برای تقویت مو برای پیشگیری از عوارض جانبی مانند ایجاد چسبندگی لازم است به این نکات توجه کنید :۱ – از عسل به میزان بسیار کمی استفاده کنید.۲ – برای نرم کردن مو، عسل را با روغن مخلوط کنید.۳ – هرگز عسل را گرم نکنید.درمان ساده و آسان برای مراقبت ...

ادامه مطلب  

4 کاربرد زیبایی برای عسل  

درخواست حذف این مطلب
عسل، به ویژه عسل خام یا غیر پاستوریزه، سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که به کاهش چین و چروک و مقابله با پیری پوست کمک می کنند. آفتاب نیوز : عسل تنها گزینه ای ایده آل برای شیرین کردن غذاها و نوشیدنی های گرم محسوب نمی شود، بلکه این ابرماده غذایی باید حضوری دائمی در آشپزخانه شما داشته باشد تا در طول زندگی خود از فواید مختلف آن بهره مند شوید.به گزارش "هلثیر وی آو لایف"، عسل می تواند به عنوان یک عنصر کلیدی در درمان سرفه، مبارزه با عفونت های ناشی از بریدگی ها، بهبود سلامت پوست سر، تقویت انرژی بدن، و کمک به کاهش واکنش های آلرژیک می تواند به طور قابل توجهی کمک حال شما باشد.حتی عسل می تواند در بهبود شرایط خواب انسان نقش داشته باشد زیرا به تثبیت سطوح قند خون کمک می کند، به ترشح سروتونین کمک می کند که در بازسازی بدن طی زمان استراحت نقش دارد، و از ذخیره گلیکوژن کافی برای مسدود کردن هورمون های استرس، مانند کورتیزول و آدرنالین، اطمینان حاصل می کند.با گنجاندن عسل در رژیم غذایی خود از فواید و کاربردهای بسیاری سود خواهید برد. به عنوان مثال، ترکیب عسل با زردچوبه می تواند برای کمک به پیشگیری از بیماری قلبی و کاهش التهاب مفاصل استفاده شود.اما عسل در محصولات زیبایی، به ویژه برای سلامت پوست و مو، نیز بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. عسل، به ویژه عسل خام یا غیر پاستوریزه، سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که به کاهش چین و چروک و مقابله با پیری پوست کمک می کنند. افزون بر این، ویژگی های ضد باکتری عسل در کاهش طغیان آکنه کمک می کنند. همچنین، ویژگی مرطوب کنندگی عسل در مقابله با سوزش و لکه های پوستی موثر است.عسل یک تمیزکننده خوب برای منافذ پوست است و به باز شدن ...

ادامه مطلب  

بی اعتمادی به عسل های بازار  

درخواست حذف این مطلب
از عجایب بازار مواد غذایی ایران یکی هم اینکه کالایی در این بازار به فروش می رسد که تقریبا هر کس آن را می فروشد، قسم می خورد اصل است و تقریبا هر کس هم آن را خریداری می کند، به اصل بودنش شک دارد. مردم می خواهند بدانند عسلی که در فروشگاه های لوکس با بسته بندی و دک و پز عالی و قیمت گزاف عرضه می شود اصل است یا عسلی که فروشندگان دوره گرد با لباس های محلی درون گونی روی دوششان حمل می کنند و با جار زدن به فروش می رسانند؟! از وقتی شبکه های موبایلی در کشور همه گیر شده راهکارهایی برای شناختن عسل اصل از تقلبی در این شبکه ها دست به دست می چرخد که آنها هم به جای شفاف کردن بازار عسل، فضا را مبهم تر کرده اند. دست اندرکاران و زحمت کشان این حرفه معتقدند از یک سو برندسازی در عسل هنوز خیلی نوپاست و از سوی دیگر فروشگاه های تخصصی عسل بین مردم جا نیفتاده و در یک کلام با توجه به گستردگی کار متقلبان و متخلفان، راه درازی تا شفاف شدن این بازار در پیش است.مشکلات برندسازی، فروشگاه های تخصصی و آزمایشگاه تشخیص عسلبه گزارش اقتصادآنلاین به نقل از کسب و کار ، رئیس اتحادیه زنبورداران راه حل اساسی شفاف شدن بازار عسل را توجه به برندسازی و گسترش آزمایشگاه ها و فروشگاه های تخصصی عسل می داند و در این باره می گوید: برای برندسازی عسل کارهایی انجام شده، ولی هنوز در ابتدای راه هستیم و مردم عسلی را به نام برند آن نمی شناسند. فروشگاه های تخصصی عسل حلقه دوم این زنجیر هستند که می توانند در صورت ایجاد برندهای شناخته شده و مورد اعتماد آنها را عرضه کنند، ولی این فروشگاه ها هم هنوز آن طور که باید و شاید جا نیفتاده اند. عفت رئیسی می افزاید: آزمایشگاه تخصصی تشخیص عسل اصل از فرع راه حل علمی این موضوع است که از راه اندازی این آزمایشگاه هم مدت چندانی نمی گذرد و سازوکاری که تمام عسل بازار را بتوانیم نمونه برداری ...

ادامه مطلب  

«ماه عسل»؛ پرچمدار تلویزیون در ماه رمضان  

درخواست حذف این مطلب
سینماپرس: امسال هم برنامه «ماه عسل» با سوژه های اشک آور، اما ناب ساعات پیش از افطار تلویزیون را به انحصار خود درآورده است، اما همه تفاوت های این برنامه برای موفق بودن در این سوژه یابی خلاصه می شود. تصویر احسان علیخانی با چهره ای غمگین نقش بسته بر روی پیازی بریده شده، از جمله شوخی های طنزآمیزی است که در شبکه های اجتماعی با سری جدید برنامه ماه عسل انجام می شود؛ برنامه ای که با همه انتقادها درباره گریه دار بودنش، هنوز هیچ رقیبی در ماه رمضان ندارد و سوژه های نابی که هر روز رو می کند، مخاطبان تلویزیون را شگفت زده می کند.اگر دو نفر را بتوان در تلویزیون پیدا کرد که نام شان با برنامه ای که اجرا می کنند عجین شده باشد و بتوان به جای نام برنامه از عنوان مجری اش برای معرفی آن استفاده کرد، قطعاً یکی از آن دو «۹۰» عادل فردوسی پور و دیگری «ماه عسل» احسان علیخانی است. شاید عده ای رامبد جوان را با خندوانه هم در لیست بگنجانند، اما نه فردوسی پور و نه علیخانی موفقیت برنامه شان را مدیون نفر دومی نبوده اند و هیچ «جناب خانی» نبوده که بار محبوبیت برنامه را به دوش بکشد. اینجاست که فرق دو برنامه شاخص شبکه۳ سیما با دیگر برنامه های تلویزیونی آشکار می شود؛ مجری های برنامه سازی که رگ خواب بیننده های تلویزیون را پیدا کرده اند.امسال هم برنامه «ماه عسل» با سوژه های اشک آور، اما ناب ساعات پیش از افطار تلویزیون را به انحصار خود درآورده است، اما همه تفاوت های این برنامه برای موفق بودن در این سوژه یابی خلاصه می شود.برنامه ای که زمان برد تا به شهرت رسید۱۲ سال حضور مداوم در تلویزیون پشتوانه خوبی برای موفقیت برنامه ماه عسل محسوب می شود؛ برنامه ای که به جز یکی، دو سالی که اجرایش بر عهده مجری های دیگری بود، سندش رسماً به نام احسان علیخانی خورده است. حضور علیخانی در تلویزیون منحصر به اجرای برنامه «ماه عسل» و «سه ستاره» شده و این نکته که وی مجری دم دستی نیست تا هر برنامه ای را قبول و اجرا کند باعث شده هوادارانش هر سال فقط یک و ماه و چند روز با مجری محبوب شان همراه باشند. این دقیقاً کاری است که برخی خواننده های موفق انجام می دهند و ترجیح می دهند به جای حضور در برنامه های مناسبتی تلویزیون و اجرای آهنگ های تکراری، هر سال چند کنسرت برگزار کنند و بار خودشان را ببندند. ماه عسل چنین ویژگی برای علیخانی دارد. وی با همین یک ماه حضور بر صفحه تلویزیون به اندازه چند سال حضور همکاران مجری اش در دیگر برنامه های سیما، مخاطب و محبوبیت و شاید هم درآمد کسب می کند و می رود. همه این موفقیت ها مدیون این است که مدیران سیما اجازه دادند تا یک برنامه رشد کند و در مسیری که امسال ۱۲ ساله شده به برند برنامه های تلویزیونی تبدیل شود.شبکه خوب، زمان خوبشبکه۳ و ساعت پیک بیننده، هر دو عامل می تواند کمک کند که یک برنامه دیده شود. ماه عسل در این زمینه موفقیت خوبی داشته و نمی توان حضورش را در شبکه سوم سیما در موفقیتش بی تأثیر دانست. اگر «ماه عسل» در شبکه دیگری مثل شبکه۴ پخش می شد قطعاً برای دیده شدن و رسیدن به جایگاه فعلی اش راه سخت تری را پیش رو داشت و چه بسا مانند بسیاری از برنامه های خوب دیگر شبکه ها هیچ وقت مجال دیده شدن پیدا نمی کرد. شبکه۳ از ابتدای تأسیس با برنامه ریزی برای جذب مخاطب جوان تلویزیون تا ...

ادامه مطلب  

سرنوشت مبهم یارانه ها  

درخواست حذف این مطلب
اظهارات اخیر رئیس جمهور در صحن علنی مجلس و در جلسه رأی اعتماد وزیران دولت دوازدهم باب جدیدی از سرنوشت یارانه نقدی را باز کرد. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از جام جم ، قبل از برگزاری انتخابات ریاست جمهوری، یارانه افراد نیازمند سه برابر و از این موضوع به عنوان یک دستاورد در مناظرات انتخاباتی استفاده شد، اما اخیرا مسئولان دولتی اعلام کرده اند فشار یارانه های نقدی به بودجه دولت باعث شده تا کارهای توسعه ای انجام نشود.دکتر حسن روحانی هم این هفته در صحن علنی مجلس با اشاره به فشار یارانه نقدی به بودجه دولت، عنوان کرد: 300 هزار میلیارد تومان درآمد بودجه ای ماست؛ 40 هزار میلیارد تومان برای صندوق های بازنشستگی دادیم. صندوق بازنشستگی که مربوط به دولت و بودجه نیست؛ بلکه خود صندوق باید متکفل باشد.روحانی خطاب به نمایندگان مجلس افزود: شما مصوب کردید بالای 40 هزار میلیارد تومان برای یارانه نقدی بدهیم. خود نمایندگان مجلس تصویب کردند 60 هزار میلیارد به صندوق توسعه بریزیم. نصف بودجه رفت و اگر می خواهیم بدهکاری دولت را به بخش خصوصی، به پیمانکاران و بانک ها و بانک مرکزی حساب کنیم، دیگر هیچ چیزی در انتهای آن باقی نمی ماند.دخل و خرج یارانهبراساس قانون بودجه امسال، سقف پرداخت یارانه نقدی به مردم 33 هزار و 500میلیارد تومان مصوب شده است. با توجه به رقم ماهانه 45 هزار و500 تومانی یارانه نقدی، اعتبار بودجه ای مصوب امسال فقط تکافوی پرداخت یارانه به 3/61 میلیون نفر را می دهد. از آنجا که براساس آخرین آمارها، دولت به 77 میلیون نفر یارانه نقدی پرداخت می کند، در صورت اجرای دقیق قانون بودجه، باید در سال جاری یارانه نزدیک به 16 میلیون نفر حذف می شد که دولت تاکنون این حکم قانونی را اجرا نکرده است.دولت در قانون بودجه سال95 هم از حذف یارانه اقشار پردرآمد خودداری کرد. در سال گذشته، دولت موظف بود یارانه افرادی را که درآمد سالانه بیشتر از 35 میلیون تومان دارند، حذف کند که برآورد می شد جمعیتی 24 میلیون نفری را شامل شود، اما مسئولان قوه مجریه با معیار درآمد 35 میلیون تومان در سال جهت حذف یارانه نقدی مخالفت کرده و حذف یارانه 24 میلیون نفر را اجرایی و عادلانه ندانستند.دولت یازدهم با ابراز موضوعاتی مانند بررسی بیشتر برای کاهش خطا در حذف یارانه خانوارها، بحث حذف یارانه نقدی را تا انتخابات کشاند و تا قبل از برگزاری انتخابات دوازدهم نیز فقط سه میلیون نفر از 24 میلیون نفر حذف شدند.اکنون با تمام شدن ملاحظات انتخاباتی، باید دید تیم اقتصادی دولت دوازدهم چه تصمیمی برای یارانه نقدی می گیرد. برخی اقتصاددانان حامی دولت از یکی دو سال پیش می گفتند دولت روحانی باید از شهریور 1396 و پس از رفع دغدغه های انتخاباتی، نسبت به حذف یارانه اقشار پولدار اقدام کند.به سراغ این اقتصاددانان رفتیم و درباره سرنوشت یارانه نقدی با آنها گفت وگو کردیم.یارانه حذف، اما آموزش و درمان رایگان شوددکتر مهدی تقوی، عضو هیات علمی دانشگاه علامه طباطبایی و اقتصاددان حامی دولت در این باره گفت: حذف یارانه نقدی باید مهم ترین و اولین تصمیم تیم اقتصادی دولت باشد تا اقتصاد از شرایط فعلی آزاد شده و در مسیر مطلوب قرار گیرد.وی افزود: پرداخت یارانه نقدی در دولت دهم آغاز شد که از همان زمان بنده مخالف این موضوع بودم، اما به دلایل انتخاباتی تا شروع به کار دولت دوازدهم ادامه داشت. اکنون که کابینه دولت دوازدهم انتخاب شده باید در اسرع وقت یارانه همه افراد جامعه غیر از نیازمندانی که تحت پوشش کمیته امدادامام خمینی (ره) و سازمان بهزیستی هستند، ق ...

ادامه مطلب  

کاهش توجه به عسل ایرانی در کنار پتانسل بالای تولید/ پیش بینی تولید 86 هزار تن عسل در سال جاری  

درخواست حذف این مطلب
تولید سالانه ۳۰۰ تن بره موم طبیعی در ایرانتولید بهترین عسل های دنیا در ایران/۷میلیون کلنی زنبور عسل در کشورمعاون وزیر جهاد کشاورزی: ایرانی ها عسل را گران تر از قیمت جهانی می خرندرئیس انجمن ارگانیک ایران : کمتر از ۵ درصد عسل تولیدی کشور ارگانیک است/ویژگیهای عسل ارگانیکآغاز به کار مرغداری گوشتی و کندوی زنبور عسل در دانشگاه آزاد اسلامی واحد بروجردشیرینی هایی که قوه یادگیری را بالا می برد به گزارش ایسکانیوز، شغل زنبورداری و تولید عسل از جمله مشاغلی است که در برخی از استان های کشور با توجه به شرایط اقلیمی به وفور دیده می شود.این درحالی است که چندی پیش عفت رئیسی، رئیس اتحادیه پرورش دهندگان عسل در گفت و گو با میزان از کاهش صادرات عسل خبر داده بود و این امر را ناشی از تغییر استاندارد عسل ایرانی از اجباری به استاندارد تشویقی اعلام کرده بود.وی به این موضوع تاکید کرد که ایران بعد از چین بیشترین کندو عسل را دارد و با وجود پتانسیل بالا در تولید و صادرات آن، صادرات عسل نسبت به سال 94 کاهش چشم گیری داشته و باز هم کمتر خواهد شد.عفت رئیسی در ادامه گفته بود که بسیاری از کشورهای جهان خواهان عسل ایرانی بودند اما با تخلفات افراد سودجو و تولید عسل تقلبی و نام ...

ادامه مطلب  

ژاپنی ها گرفتار تروجان چینی شدند  

درخواست حذف این مطلب
نفوذگران چینی با یک تروجان جدید سازمان های ژاپن را هدف قرار دادند. به گزارش افتانا (پایگاه خبری امنیت فناوری اطلاعات) به گفته محققان امنیتی پالوآلتو یک گروه نفوذ چینی تروجان جدیدی را طراحی کرد که افراد و سازمان ها در کشور ژاپن را هدف قرار می دهد. این گروه نفوذ با ن ...

ادامه مطلب