علائم کمبود ویتامین b6 و بهترین منابع تأمین آن  

درخواست حذف این مطلب
ویتامین b6 با نام پیریدوکسین نیز شناخته می شود و جزو ویتامین های گروه b است. تمام ویتامین های این گروه نقش مهمی در عملکرد فیزیکی و روانی فرد دارند. مهمترین نقش آنها کمک به سوخت وساز، عملکرد عصبی، عملکرد کبد، سلامت پوست، سلامت چشم و افزایش سطح انرژی است. مقاله های مرتبط:پیریدوکسال، پیریدوکسال ۵-فسفات و پیریدوکسامین از مشتقات ویتامین b6 هستند. این ترکیبات در فعالیت های زیستی بدن نقش مهمی ایفا می کنند. ویتامین b۶ به خاطر تأثیرش در فعالیت های مهمی مانند حرکت، حافظه، صرف انرژی و جریان خون هر روز در بدن مصرف می شود. کمبود ویتامین b6علائم مختلفی بر جای می گذارد. با اینکه برخی علائم کمبود ویتامین b۶ موقتی اند، اما برخی دیگر از آنها می توانند بسیار جدی باشند.ویتامین b۶ به سلامت دستگاه عصبی، ساخت هموگلوبین (که اکسیژن را به کمک گلبول قرمز در بدن پخش می کند)، تبدیل غذای مصرفی به انرژی، تنظیم قند خون، تسکین درد، ساخت پادتن هایی که از بدن مان محافظت می کنند و بهبود حال روحی کمک می کند.پیشگیری از کمبود ویتامین b6کمبود ویتامین b6 در جوامع غربی نادر است. زیرا در این کشورها اکثر مردم کالری کافی دریافت می کنند و مشکل سوء تغذیه به ندرت مشاهده می شود. برخی متخصصین معتقدند مصرف بیش از حد ویتامین b6 نسبت به کمبود آن شیوع بیشتری دارد.مقدار مناسب مصرف این ویتامین برای بزرگ سالان زیر ۵۰ سال ۱٫۳ میلی گرم در روز است. معمولا این مقدار از ویتامین b6 با تغذیه ی طبیعی و دریافت کالری کافی تأمین می شود. متخصصین معتقدند پس از ۵۰ سالگی مقدار دریافت این ویتامین برای بهره مندی از تمام فوایدش باید به ۱٫۷ میلی گرم در روز برسد. این امر باعث می شود افراد سالخورده بیش از دیگران در معرض کمبود ویتامین b6 قرار داشته باشند.علائم کمبود ویتامین b6با اینکه کمبود ویتامین b۶ چندان شایع نیست، ولی بر اساس مطالعات کمبود آن احتمال بروز مشکلات و اختلالات گوناگون را افزایش می دهد. کمبود ویتامین b6 در بلندمدت ممکن است موجب بروز علائم زیر شود:تغییراتی در خلق وخو مانند کج خلقی، اضطراب و افسردگی؛کنفوزیون که نوعی حالت گیجی و کاهش هشیاری است؛دردهای عضلانی؛کمبود انرژی یا خستگی؛بدتر شدن علائم pms (سندروم پیش قاعدگی)؛بدتر شدن علائم آنمی (کم خونی).ویتامین b6 در عملکرد دستگاه عصبی نقش مهمی ایفا می کند و کمبود آن می تواند باعث اختلالات عصبی روان پزشکی (نوروسایکیاتریک) مانند تشنج، میگرن، درد مزمن و اختلالات روحی مانند افسردگی شود.کمبود ویتامین b۶ می تواند احتمال بروز بیماری های قلبی و روماتیسم مفصلی را افزایش دهد. بر اساس تحقیق دیگری که در این رابطه صورت گرفت کمبود ویتامین b۶ در افراد مسن شیوع بیشتری دارد و نتیجه ی آن می تواند افزایش خطر بیماری آلزایمر و سایر شکل های زوال عقل باشد.با توجه به اینکه افراد مسن بیش از دیگران در معرض کمبود ویتامین b۶ قرار دارند، توصیه می شود این افراد در صورت از دست دادن اشتها، کمتر شدن غذای مصرفی ، کاهش وزن و مشکلات ناشی از سوءجذب مواد مغذی به پزشک مراجعه کنند تا کمبود ویتامین b6 در آنها مورد بررسی قرار بگیرد.مقدار مناسب دریافت ویتامین b6 در روزویتامین b6 در بسیاری از غذاهایی که در طی روز می خوریم، وجود دارد. این غذاها شامل مغزها، دانه ها، بعضی از گوشت ها و طیور، آووکادو و بعضی از حبوبات است.همچنین ویتامین b6 در ویتامین ب کمپلکس و مولتی ویتامین ها نیز وجود دارد. مصرف این مکمل ها زمانی که استرس شدید، کمبود انرژی، تغییرات خلق وخو، فعالیت های شدید فیزیکی، بیماری های قلبی، سندروم پیش قاعدگی، درد مزمن یا سردردهای منظم میگرنی را تجربه می کنید و نیز برای افراد بالای ۵۰ سال مفید است.مقدار مناسب مصرف ویتامین b6 با توجه به سن و جنسیت به شکل زیر است:از بدو تولد تا ۶ ماهگی: ۰٫۱ میلی گرم؛از ۷ ماهگی تا ۱ سالگی: ۰٫۳ میلی گرم؛کودکان ۱ تا ۳ ساله: ۰٫۵ میلی گرم؛کودکان ۴ تا ۸ ساله: ۰٫۶ میلی گرم؛کودکان ۹ تا ۱۳ ساله: ۱ میلی گرم؛پسران ۱۴ تا ۱۸ ساله: ۱ میلی گرم؛دختران ۱۴ تا ۱۸ ساله: ۱٫۲ میلی گرم؛مردان و زنان ۱۹ تا ۵۰ ساله: ۱٫۳ میلی گرم؛مردان ۵۱ ساله و به بالا: ۱٫۷ میلی گرم؛زنان ۵۱ ساله و به بالا: ۱٫۵ میلی گرم؛زنان باردار: ۱٫۹ میلی گرم؛زنان شیرده: ۲ میلی گرم.تمام ویتامین های گروه b محلول در آب هستند؛ به این معنا که مقدار اضافی آنها از طریق ادرار از بدن دفع می شود. به همین دلیل مصرف زیاد ویتامین b6 معمولا عوارضی به دنبال ندارد. با این حال در برخی موارد مصرف زیاد این ویتامین می تواند موجب بروز واکنش هایی در بدن شود.عوارض مصرف بیش از حد ویتامین b۶ معمولا در اثر مصرف مکمل های حاوی ویتامین b6 و مواد غذایی غنی شده با ویتامین b6 مصنوعی مانند نوشابه های انرژی زا بروز می کند. مصرف زیاد ویتامین b۶ ممکن است باعث بروز واکنش هایی در بدن مانند خواب رفتگی عضلات، کنفوزیون و سایر علائم ناخوشایند موقتی شود.مصرف مکمل های ویتامین b6از آنجا که ویتامین b6 محلول در آب است، بدن قادر نیست مقدار اضافی آن را برای نیاز آینده اش ذخیره کند. بنابراین برای تأمین ویتامین b6 موردنیاز، باید آن را روزانه از طریق غذاها یا مکمل ها دریافت کرد.با اینکه مصرف مکمل های ویتامین b6 برای برخی افراد سودمند است، ولی بهتر است آن را از طریق غذاها و به طور طبیعی تأمین کنید. برخلاف مواد مغذی ای که به طور مصنوعی به غذاها اضافه می شود، بدن به خوبی می تواند ویتا مین هایی را که به طور طبیعی در مواد غذایی وجود دارند، مورد استفاده قرار دهد.زمانی که ویتامین ها بیشتر از یک نوع باشند بدن بهتر از آنها استفاده می کند. فعل و انفعالات و تأثیرات متقابل ویتامین ها و مواد مغذی به گونه ای است که وقتی با هم مصرف شوند، تأثیر بیشتری دارند. بنابراین برای بهره مندی حداکثری از فواید ویتامین ها و مواد معدنی بهتر است آنها را از مواد طبیعی و غذاهای مغذی تأمین کنید.اگر برای تأمین ویتامین b6 مجبورید از مکمل ها استفاده کنید، بهتر است از مکمل های باکیفیتی که از منابع غذایی طبیعی تهیه شده اند و فاقد مواد سمی و پرکننده ها (موادی که برای افزایش حجم دارو به کار می رود) هستند، استفاده کنید. مصرف مکمل های b کمپلکس باکیفیت که از ترکیب چندین ماده ی مغذی تهیه شده اند، باعث می شود بدن تان مواد مغذی و ویتامین های موجود در آنها را بهتر شناسایی کند و آنها را مانند ویتامین ها و مواد مغذی طبیعی مصرف کند.بهترین منابع ویتامین b6غذاهای زیر بهترین منابع غذایی برای تأمین ویتامین b6 هستند. درصدهای موجود بر مبنای نیاز بزرگ سالان زیر ۵۰ سال یعنی ۱,۳ میلی گرم در روز است.سینه ی بوقلمون: هر ۳ اونس (حدود ۸۵ گرم) از آن محتوی ۰٫۷ میلی گرم ویتامین b۶ یا ۵۳٪ نیاز روزانه ی فرد به این ویتامین است؛گوشت گاوی که از علف تغذیه کرده باشد: حدود ۸۵ گرم از فیله ی آن محتوی ۰٫۵ میلی گرم ویتامین b۶ یا ۳۸٪ نیاز روزانه ی فرد به این ویتامین است؛پسته: یک چهارم فنجان پسته محتوی ۰,۵ میلی گرم ویتامین b۶ یا ۳۸٪ نیاز روزانه ی فرد به این ویتامین است؛ماهی تن: حدود ۸۵ گرم کنسرو ماهی تن محتوی ۰٫۴ میلی گرم ویتامین b6 یا ۳۰٪ نیاز روزانه ی فرد به این ویتامین است؛لوبیا چیتی: یک فنجان لوبیا چیتی پخته شده محتوی ۰٫۴ میلی گرم ویتامین b6 یا ۳۰٪ نیاز روزانه ی فرد به این ویتامین است؛آووکادو: یک عدد آووکادو خام محتوی ۰٫۴ میلی گرم ویتامین b۶ یا ۳۰٪ نیاز روزانه ی فرد به این ویتامین است؛سینه ی مرغ: نصف سینه ی مرغ محتوی ۰٫۳ میلی گرم ویتامین b۶ یا ۲۳٪ نیاز روزانه ی فرد به این ویتامین است؛تخمه ی آفتابگردان: یک چهارم فنجان از آن محتوی ۰٫۲۵ میلی گرم ویتامین b6 یا ۱۹٪ نیاز روزانه ی فرد به این ویتامین است؛کنجد: یک چهارم فنجان از آن محتوی ۰٫۲۵ میلی گرم ویتامی ...

ادامه مطلب  

ویتامین a| منابع, فواید و عوارض جانبی ویتامین a  

درخواست حذف این مطلب
همه ما بارها و بارها در مورد ویتامین آ شنیده ایم، اما آیا از منابع, فواید و عوارض جانبی ویتامین آ به خوبی مطلع هستید؟ویتامین a یک ویتامین محلول در چربی و یک آنتی اکسیدان قوی است. ویتامین a نقش مهمی در حفظ سلامت بینایی، عملکرد عصبی، سلامت پوست و سایر موارد ایفا می کند. ویتامین a مثل همه آنتی اکسیدان ها از طریق مبارزه با اثرات تخریبی رادیکال های آزاد در کاهش التهاب موثر است. داشتن یک رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان ها راهی برای کاهش روند طبیعی پیری است.آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین a مسئول ساختن استخوان هایی قوی، تنظیم بیان ژن، حفظ سلامت و شفافیت پوست، تسهیل تمایز سلولی و حمایت از عملکرد سیستم ایمنی بدن هستند. برخی از بهترین منابع ویتامین a شامل تخم مرغ، شیر، جگر، هویج، سبزیجات زرد یا نارنجی از قبیل کدو سبز، کدو زرد، اسفناج و دیگر سبزیجات با برگ سبز هستند.منابع ویتامین aویتامین a به دو شکل اولیه یافت می شود:- ویتامین a فعال.- بتا کاروتن.ویتامین a فعال از خوراکی های مشتق شده حیوانی گرفته می شود که به نام رتینول (retinol) هم شناخته می شود. این شکل اولیه ویتامین a می تواند مستقیما توسط بدن مورد استفاده قرار گیرد و نیازی به تبدیل آن نیست.نوع دیگر ویتامین a که از میوه ها و سبزیجات رنگی به دست می آید و به شکل پیش ماده ویتامین a کاروتنوئید (carotenoids) است که بعد از هضم غذا در بدن تبدیل به رتینول می شود. بتا کاروتن (beta carotene) نوعی کاروتنوئید است که در گیاهان یافت می شود و به منظور استفاده در بدن ابتدا باید به ویتامین a فعال تبدیل شود.مطالعات بارها نشان داده اند که، آنتی اکسیدان هایی نظیر ویتامین a برای سلامتی و طول عمر حیاتی هستند، این ویتامین ها برای سلامت چشم، ارتقای سیستم ایمنی و رشد سلول ها، مورد نیاز هستند. متخصصین تغذیه توصیه می کنند که، آنتی اکسیدان هایی نظیر ویتامین a را در درجه اول با داشتن یک رژیم غذایی خوب و متعادل از میوه ها، سبزیجات و طیف وسیع غذاها بدست بیاوریم و در غیر اینصورت از مکمل ها استفاده کنیم.علایم کمبود ویتامین aویتامین a برای داشتن دید طبیعی ضروری است، همینطور برای رشد مناسب استخوان ها و سلامت پوست و محافظت از غشا مخاطی دستگاه گوارش، تنفس و محافظت از دستگاه ادراری در مقابل عفونت. افراد مبتلا به سوء جذب چربی بلند مدت بسیار مستعد ابتلا به کمبود ویتامین a هستند. چه کسانی مشکل سوء جذب ویتامین a دارند؟- افرادی که حساسیت به گلوتن دارند.- افرادی که سندرم روده تحریک پذیر دارند.- افرادی که پاسخ ایمنی خودکار دارند.- افرادی که بیماری التهابی روده دارند.- افرادی که اختلالات پانکراس دارند.- الکلی هایی که سطح سمیت بدنشان بالاست، سطوح پایین ویتامین a دارند.کمبود ویتامین a تبدیل به یک مشکل بهداشتی عمومی در نیمی از کشورهای جهان بویژه آفریقا و جنوب شرق آسیا شده است، به خصوص در کودکان خردسال و زنان باردار در کشورهایی با درآمد پایین. کمبود ویتامین a برای کودکان می تواند مشکلات جدی از قبیل اختلال شدید بینایی، نابینایی و حتی افزایش خطر بیماری های شدید و یا مرگ ایجاد کند. کودکان ممکن است در معرض این مشکل با بیماری های عفونی معمول کودکان مثل اسهال و سرخک قرار بگیرند.ضعف سلامت چشمکمبود ویتامین a می تواند منجر به ضخیم شدن قرنیه و در نهایت حتی منجر به نابینایی شود.کراتومالاسیا (keratomalacia)، بیماری است که با کمبود شدید ویتامین a ایجاد می شود، این بیماری دو جانبه است یعنی معمولا هر دوچشم را مبتلا می کند.این نوع کمبود ممکن است تغذیه ای باشد یا متابولیکی به معنی توانایی جذب ویتامین در بدن. علایم اولیه (keratomalacia) شامل شب کوری و خشکی شدید چشم است. بینایی شما ممکن است به خاطر چین و چروک، تار شدن و یا نرم شدن قرنیه مختل شود. اگر نرم شدن قرنیه ادامه پیدا کرده و درمان نشود، ممکن است منجر به عفونت قرنیه، پارگی و تغییرات بافتی دژنراتیو که منجر به کوری می شود، گردد.آسیب های پوستی زودرسکمبود ویتامین a منجر به خشک شدن، پوسته پوسته شدن و سفت شدن فولیکول های پوست می شود. کراتینیزیشن شدن ( keratinization) پوست زمانی ایجاد می شود که سلول های پوششی (epithelial) رطوبت خود را از دست داده، سخت و خشک می شوند، می تواند در غشاء مخاطی دستگاه تنفسی، ادراری و گوارشی رخ دهد.عفونت های تنفسیعفونت های تنفسی می تواند با کمبود ویتامین a در سیستم ایمنی بدن ایجاد شود. بیماران جوان تر اثرات شدید تری از این اختلال نشان می دهند. اختلال رشد و عفونت در میان کودکان شایع بوده و میزان مرگ و میر کودکان با کمبود ویتامین a شدید بر اساس گزارشات بیش از 50 درصد است.حاملگی پرخطرمیزان تقاضای ویتامین a برای زنان باردار در سه ماهه پایانی به بالاترین حد خود می رسد. اغلب زنان در این دوره از کمبود ویتامین a رنج می برند. اگر میزان کافی ویتامین a به یک زن باردار نرسد، می تواند منجر به شب کوری در او شود.5 فایده ویتامین a برای بدن1. محافظت از سلامت چشمویتامین a بخشی مهم از مولکول رودوپسین (rhodopsin) است که، زمانی که نور بر روی شبکیه می تابد فعال شده و سیگنالی به مغز می فرستد که منجر به دیدن می شود. بتاکاروتن، نوعی از ویتامین a که در گیاهان دیده می شود، نقش مهمی در جلوگیری از دژنراسیون ماکولا ( macular degeneration یا تخریب لکه زرد، یک وضعیت پزشکی است که ممکن است نتیجه آن تاری یا از دست دادن بینایی در مرکز دید باشد. در اوایل اغلب هیچ نشانه ای وجود ندارد. به تدریج دید یک یا هر دو چشم بدتر می شود و ممکن است حتی دید به طور کامل از دست برود و حتی فعالیتهای روزانه فرد مختل شود) ایفا می کند که علت اصلی نابینایی مرتبط با سن است.در یک مطالعه که با حمایت مالی موسسه ملی چشم در مورد بیماری های چشم وابسته به سن انجام شد، افرادی که خطر بالای ابتلا به بیماری داشتند با دریافت روزانه مولتی ویتامین که شامل ویتامین a، ویتامین c، ویتامین e، روی و مس بوده، درصد ابتلای آن ها به دژنراسیون ماکولا در یک دوره 6 ساله، 25 درصد کاهش داشته است. همچنین این مطالعه نشان داده است که، قطره ویتامین a در درمان خشکی چشم موثر است.یک مطالعه نشان داد، قطره های چشمی روان کننده حاوی ویتامین a به همان اندازه قطره های گران قیمت در درمان سندروم خشکی چشم موثر هستند. مطالعه دیگری در اوایل سال 2011 توسط محققان مرکز پزشکی دانشگاه کلمبیا در نیویورک انجام شد که دریافتند، یک فرم ترکیبی و تغییر یافته از ویتامین a ممکن است قادر به کند کردن پیشرفت بیماری استارگارت ( stargardt’s disease ) باشد. بیماری چشمی ارثی که باعث از دست دادن بینایی در افراد جوان می شود.2. پشتیبانی ایمنی بدنتعدادی از عملکردهای سیستم ایمنی بدن به ویتامین a وابسته است. به همین دلیل است که آن را به عنوان مهم ترین ویتامین بهبود کارایی سیستم ایمنی بدن می شناسند. ژن دخیل در پاسخ ایمنی توسط ویتامین a تنظیم می شود، یعنی این ویتامین برای مبارزه با بیماری های جدی مثل سرطان و بیماری های خود ایمنی ضروری است، حتی بیماری هایی نظیر آنفلوآنزا یا سرماخوردگی معمولی.بتاکاروتن هم یک آنتی اکسیدان قوی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری های مزمن کمک می کند. ویتامین a می تواند در تقویت سیستم ایمنی کودکان به طور خاص موثر باشد. در مطالعه ای که در لندن انجام شد مشخص شد، مکمل های ویتامین a تا 24 درصد مرگ و میر کودکان در کشورهای کم درآمد یا با درآمد متوسط را کاهش می دهد. این مطالعه همچنین نشان داد، کمبود ویتامین a در کودکان آسیب پذیری آن ها از بیماری های عفونی از قبیل اسهال و سرخک را افزایش می دهد.در مطالعه دیگری که توسط سیستم تامین اجتماعی مرتبط با سلامت کلمبیا انجام شد، 100 هزار کودکی که دچار فقدان ویتامین a بودند، مکمل ویتامین a داده شد و مشخص شد که این مکمل باعث صرفه جویی 340306917 دلاری در هزینه های پزشکی شده است، با توجه به تعداد بیماری ها که شامل 4268 اسهال و 76 مالاریا و کاهش بستری شدن در بیمارستان به خاطر مصرف ویتامین a بوده است. این مطالعه نشان داده است که، مصرف مکمل ویتامین a در کودکان می تواند ...

ادامه مطلب  

همه چیز درباره ویتامین d  

درخواست حذف این مطلب
شاید اگر متوجه شوید که ویتامین d تفاوت چشمگیری با دیگر ویتامین ها دارد، تعجب کنید.به گزارش آلامتو به نقل از سایت سلامت ؛ این ویتامین در واقع هورمونی موسوم به هورمون استروئید است، و چنانچه پوست در معرض نور خورشید قرار گیرد به واسطه ی کلسترول در بدن تولید می شود.به همین دلیل، اغلب ویتامین d منسوب به ویتامین نور خورشید است.اما از آنجایی که این روزها امکان قرار گرفتن در معرض نور خورشید به حد کفایت وجود ندارد، ضرورت ایجاب می کند که افراد این ویتامین را از برنامه ی غذایی( یا مکمل ها) تامین نمایند.مصرف ویتامین d از اهمیت ویژه ای برخوردار است، زیرا برای سلامت کامل ضروریست.متاسفانه، تعداد انگشت شماری از غذاها حاوی مقادیر عمده ای ویتامین d هستند، به همین دلیل کمبود این ویتامین بسیار شایع است.در واقع، بر اساس آمار منشر شده در سالهای ۲۰۰۶-۲۰۰۵، به طور قطع بیش از ۴۱.۶٪ از جمعیت امریکا از کمبود این ویتامین یا این هورمونِ حیاتی رنج می برند.در این مقاله هر آنچه باید درباره ی ویتامین d بدانید گنجانده شده است.ویتامین d چیست؟ویتامین d در زمره ی ویتامین های محلول در چربی( a,d,eوk) به شمار می رود، این بدان معناست که در چربی یا روغن حل می شود و می تواند برای مدت طولانی در بدن ذخیره گردد.در واقع ۲ نوع اصلی از آن در مواد غذایی یافت می شود.ویتامینd3 ( کالی کلسیفرول): که در برخی مواد غذایی حیوانی از جمله ماهی های چرب و سفیده ی تخم مرغ یافت می شود.ویتامینd2 ( ارگو کلسیفرول): که در گونه های نادری از برخی قارچ ها یافت می شود.از این دو نوع، ما به d3 نیازی بیشتری داریم زیرا تاثیر آن در افزایش سطح ویتامین d خون دو برابر d2 است.نقش ویتامین d در بدن چیست؟ویتامین d ابتدا کاملا بی فایده است.فعال شدن آن مستلزم پیمودن دو مرحله تغییر است.ابتدا در کبد به کلسیفدیول یا ویتامین۲۵(هیدروکسی) d بدل می شود. بدین شکل در بدن ذخیره می گردد.سپس در اغلب مواقع در کلیه ها به کالسیترویل یا به ویتامین ۱.۲۵ ( هیدروکسی) d2 تبدیل می گردد. این همان شکل فعال یا به تعبیری هورمون استروئید از ویتامین d است.کالسیترویل در سرتاسر بدن حرکت می کند و به هسته ی سلولی می رسد. در آنجا با گیرنده هایی موسوم به گیرنده های ویتامین d که تقریبا در تک تک سلول های بدن یافت می شوند، فعل و انفعالاتی دارد.هنگامی که شکل فعال ویتامین d از سوی این گیرنده ها محصور شود، برخی ژن ها را به جریان انداخته و برخی دیگر را از کار می اندازد و منجر به تغییراتی سلول می گردد. عملکرد آن مشابه با عملکرد اغلبِ هورمون های استروئیدی دیگر است.تاثیر ویتامین d بر سلول های مختلفی که مرتبط با سلامت استخوان هاست، بسیار مشهور است، زیرا به سلول های روده فرمان جذب کلسیم و فسفر را می دهد.اما دانشمندان اخیرا دریافتند که که این ویتامین در تمام فرایندهای دیگری که در بدن اتفاق می افتد نیز دخالت دارد، از جمله عملکرد سیستم ایمنی بدن و مقابله با سرطان.بنابراین افرادی که با کمبود ویتامین d مواجهند، در واقع با کمبود کالسیترویل روبرو هستند( هورمون استروئید)، بدین ترتیب از کمبود یکی از هورمون های اساسی بدن رنج می برند.نور خورشید بهترین روش برای جذب ویتامین d است.هنگامی که پوست در معرض نور خورشید قرار گیرد، به واسطه ی کلسترول امکان تولید ویتامین d در پوست به وجود می آید. اشعه های ماوراء بنفش خورشید با طول موج ۲۸۰ تا ۳۲۰ انرژی مورد نیاز برای چنین واکنش هایی را فراهم می آورد.چنانچه در مناطقی زندگی می کنید که پرتو خورشید در تمام طول سال فراوان است، احتمالا با خارج شدن از منزل در طی روز و چندبارحمام آفتاب در هفته می توانید ویتامین d مورد نیاز بدنتان را تامین نمائید.به یاد داشته باشید که باید بخش اعظمی از بدن شما در معرض نور خورشید قرار گیرد. چنانچه فقط صورت و دست های شما در معرض نور باشد، قطعا ویتامین d چندانی تولید نخواهد شد.همچنین، در صورت استفاده از عینک یا ضد آفتاب، تولید ویتامین d به حداقل و گاهی به صفر می رسد.همین امر تردیدهایی در باب توصیه ها مبنی بر استفاده از ضد آفتاب برای مقابله با سرطان پوست بر جای می گذارد. استفاده از ضد آفتاب منجر به کمبود ویتامین d در بدن خواهد شد و عدم استفاده از آن منجر به بروز بیماری های دیگر می شود.چنانچه مایلید ویتامین d بدن خود را از نور خورشید تامین نمائید، اطمینان حاصل کنید که به هیچ وجه دچار آفتاب سوختگی نمی شوید.گرچه نور خورشید سالم است اما آفتاب سوختگی فرایند پیری پوست را تشدید کرده و خطر ابتلا به سرطان پوست را افزایش می دهد.چنانچه باید برای مدت طولانی در معرض نور خورشید قرار بگیرید، ۱۰ تا ۳۰ دقیقه ی ابتدایی را بدون کرم ضد آفتاب سپری کنید اما پس از این زمان ( البته بستگی به حساسیت پوست شما دارد) و پیش از آنکه دچار آفتاب سوختگی شوید، کرم ضد آفتاب بزنید.امکان ذخیره ی ویتامین d برای مدت طولانی، بین یک هفته تا چند هفته، در بدن وجود دارد، بنابراین برای تامین این ویتامین کافیست هر از گاهی در معرض نور خورشید قرار بگیرید.همانطور که می دانید در تمامی کشورها فعالیت خورشید یکسان نیست. بنابراین افرادی که در مناطقی زندگی می کنند که از نور خورشید بی بهره اند( از جمله خود من) ضرورتا باید ویتامین d بدن خود را از مواد غذایی و مکمل ها، علی الخصوص در فصل زمستان، تامین کنند.تعداد اندکی از مواد غذایی حاوی مقادیر زیادی از این ویتامین هستند.ویتامین d موجود در مواد غذاییگرچه ماهی های چرب همانند سالمون، ماهی خالخالی، شمشیر ماهی، قزل آلا، تن و ساردین منابع قابل توجهی از این ویتامین قلمداد می شوند، اما برای تامین ویتامین d در حد کفایت باید آنها را یک روز در میان در وعده های خود بگنجانید.تنها منبع مغذی بسیار مفید برای تامین ویتامین d، روغن جگر ماهی از قبیل روغن جگر ماهی کاد می باشد که هر یک از قاشق آن حاوی دو برابر میزان روزانه ی مورد نیاز بدن است.به یاد داشته باشید که محصولات لبنی و حبوبات اغلب سرشار از ویتامین d هستند.انواع نادری از قارچ ها نیز حاوی ویتامین d می باشند و همچنین سفیده ی تخم مرغ حاوی مقدار اندکی از این ویتامین را داراست.کمبود ویتامین d مشکلی خطیر است.کمبود ویتامین d یکی از شایع ترین نمونه های کمبود مواد مغذیست.کمبود این ویتامین برای برخی از افراد خطر جدی تریست. گرچه کمبود ویتامین d به طور میانگین ۴۱.۶٪ است اما این آمار در سیاهپوستان به ۸۲.۱٪ و در اسپانیول ها به ۶۲.۲٪ می رسد.کمبود این ویتامین، افراد سالخورده را بیش از دیگران ...

ادامه مطلب  

منابع ویتامین a، علائم کمبود و خواص آن  

درخواست حذف این مطلب
ویتامین a جزو ویتامین های محلول در چربی و یک آنتی اکسیدان قوی است که پیری را به تعویق می اندازد، به تقویت بینایی، عملکرد مطلوب دستگاه عصبی و داشتن پوستی سالم کمک می کند و از طریق مبارزه با رادیکال های آزاد، منجر به کاهش التهابات می شود. این ویتامین مانند سایر آنتی اکسیدان ها به استحکام استخوان ها، تنظیم بیان ژن (سازوکاری که توسط سلول ها، به منظور کاهش یا افزایش یک پروتئین یا … انجام می شود)، تسهیل تمایز سلولی (فرایندی که در آن ویژگی های عملکردی سلول ها، به سطح بالاتری گذار می کند) و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. تخم مرغ، شیر، جگر سیاه، هویج، سبزیجات زرد و نارنجی مانند کدو حلوایی، اسفناج و سایر سبزیجات برگ سبز، از منابع تأمین ویتامین a هستند. همراه ما باشید، در این مقاله درباره ی منابع ویتامین a، نقش آن در بدن و عوارض مصرف بیش از حد این ویتامین صحبت خواهیم کرد.مقاله های مرتبط:بهترین منابع ویتامین aویتامین a به طور عمده به دو شکل ویتامین a فعال و بتاکاروتن یافت می شود. غذاهای حیوانی منبع ویتامین a فعال هستند. این شکل از ویتامین a، «رتینول» نامیده می شود و می تواند در بدن به طور مستقیم مورد استفاده قرار گیرد. شکل دیگر ویتامین a، عمدتا از سبزیجات رنگارنگ حاصل می شود و «کاروتنوئید» نام دارد که پس از هضم، به رتینول تبدیل می شود. بتاکاروتن که در گیاهان یافت می شود، نوعی کاروتنوئید به شمار می آید و برای اینکه مورد استفاده ی بدن قرار بگیرد، باید ابتدا به ویتامین a فعال تبدیل شود.مطالعات مختلف، تأثیرات مثبت آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین a را در سلامت، طول عمر، تقویت سیستم ایمنی و رشد سلول ها نشان داده اند. متخصصان تغذیه و پزشکان توصیه می کنند افراد برای تأمین ویتامین a، به جای مصرف مکمل های غذایی، از میوه ها، سبزیجات و غذاهای طبیعی استفاده کنند.مصرف هرکدام از موارد زیر، تمام ویتامین a موردنیاز روزانه تان را تأمین می کند.۳۰ گرم جگر سیاه گاو؛یک فنجان هویج خام؛یک عدد سیب زمینی شیرین؛یک فنجان کلم پیچ؛و همچنین مصرفِ:یک فنجان اسفناج خام، ۵۷٪ نیاز روزانه ؛یک فنجان کاهو، ۸۲٪ نیاز روزانه ؛یک عدد زردآلو، ۱۳٪ نیاز روزانه ؛یک فنجان کلم بروکلی، ۱۱٪ نیاز روزانه ؛یک قاشق غذاخوری کره، ۷٪ نیاز روزانه ؛یک عدد تخم مرغ بزرگ، ۶٪ نیاز روزانه ؛یک فنجان کدو تنبل، ۱۰٪ نیاز روزانه ؛یک عدد طالبی متوسط، ۴۷٪ نیاز روزانه ؛یک فنجان فلفل دلمه ای قرمز، ۹۳٪ نیاز روزانه ؛۹۰ گرم فیله ی ماهی تن، ۴۳٪ نیاز روزانه ؛یک فنجان انبه، ۳۶٪ نیاز روزانه ؛به ویتامین a را تأمین می کنند.مقاله مرتبط: خواص ویتامین ها و مواد معدنی؛ از ویتامین a تا رویعلائم کمبود ویتامین aویتامین a برای بینایی، رشد طبیعی استخوان ها و سلامت پوست مفید است. محافظت از غشای مخاطی دستگاه گوارشی، تنفسی و ادراری در برابر عفونت ها، از دیگر وظایف این ویتامین است. افرادی که به مدت طولانی در جذب چربی ها مشکل دارند، بیشتر از دیگران در معرض کمبود ویتامین a قرار دارند. حساسیت به گلوتن، سندروم روده ی تحریک پذیر، واکنش های خودایمنی، التهاب روده، اختلالات پانکراس و … از مهم ترین دلایل عدم جذب ویتامین a و کمبود آن در بدن هستند.در بسیاری از کشورها کمبود ویتامین a به مشکلی جدی تبدیل شده است. این پدیده بیشتر در کشورهای کم درآمد آفریقا و جنوب شرقی آسیا و در میان کودکان خردسال و زنان باردار مشاهده می شود. این موضوع برای کودکان بسیار خطرناک است، زیرا کمبود این ویتامین می تواند منجر به بروز اختلالات شدید در دید و نهایتا نابینایی، افزایش خطر بیماری های مزمن و حتی مرگ شود. کمبود ویتامین a در کودکان می تواند منجر به اسهال و سرخک شود. علائم کمبود این ویتامین به شرح زیر است:مقاله مرتبط: ۷ نشانه کمبود ویتامین را بشناسید۱. کاهش سلامت چشمکمبود ویتامین a، باعث ضخیم شدن قرنیه و نابینایی می شود. کراتومالاسیا نوعی بیماری است که در اثر کمبود شدید ویتامین a بروز می کند و هردو چشم را تحت تأثیر قرار می دهد. کمبود ویتامین a می تواند به دلیل کم بودن این ویتامین در رژیم غذایی، مشکلات سوخت وسازی یا اختلال در جذب آن باشد. شب کوری و خشکی شدید چشم از علائم اولیه ی کراتومالاسیا هستند. با پیشرفت این بیماری، رفته رفته قرنیه دچار چروک خوردگی، تاری و نرمی می شود. اگر روند نرم شدن قرنیه با درمان مناسبی همراه نشود، احتمال بروز عفونت، پارگی یا تخریب بافت قرنیه افزایش می یابد. نتیجه ی این اتفاقات، نابینایی فرد است.مقاله مرتبط: راهکارهایی برای مراقبت از چشم؛ چشمان ما دریچه روح مان هستند۲. آسیب های پوستیکمبود ویتامین a می تواند منجر به خشکی پوست، پوسته پوسته شدن و ضخیم تر شدن فولیکول های پوست شود. کراتینیزاسیون پدیده ای است که در آن سلول های اپیتلیال (پوششی) رطوبت شان را از دست می دهند و خشک و سخت می شوند. این پدیده می تواند در غشای مخاطی دستگاه تنفسی، دستگاه گوارشی و مجاری ادراری رخ بدهد.مقاله مرتبط: آبرسانی به پوست با ۱۰ روشی که پوست شما را از خشکی در می آورد۳. عفونت تنفسیسیستم ایمنی بدن در اثر کمبود ویتامین a ضعیف می شود و درنتیجه احتمال بروز عفونت های تنفسی افزایش می یابد. تأخیر در رشد و عفونت های ناشی از کمبود شدید ویتامین a در کودکان رایج تر است. آمار مرگ ومیر در کودکانی که از کمبود شدید ویتامین a رنج می برند، بیشتر از ۵۰٪ است.۴. شب کوری در زنان باردارزنان در سه ماهه ی آخر دوران بارداری، باید به مقدار بیشتری ویتامین a دریافت کنند. کمبود این ویتامین در زنان باردار، می تواند موجب بروز شب کوری شود.مقاله مرتبط: ۱۰ گام برای یک بارداری سالمخواص ویتامین a برای سلامتی۱. حفظ سلامت چشمویتامین a، بخش مهمی از رنگدانه ی رودوپسین است و زمانی فعال می شود که نور، به سلول های حساس به نور شبکیه بتابد. به دنبال این اتفاق، سیگنال هایی به مغز فرستاده می شود و درنتیجه می توانیم اجسام را ببینیم. بتاکاروتن شکلی از ویتامین a است که در گیاهان یافت می شود و در پیشگیری از دژنراسیون ماکولا (تباهی لکه زرد) نقش دارد. دژنراسیون ماکولا موجب نابینایی ناشی از افزایش سن می شود.در مطالعه ای که توسط انستیتو بین المللی چشم انجام شد، تأثیر میزان مصرف ویتامین هایی مانند ویتامین c، ویتامین e، ویتامین a، روی و مس بر بیماری های چشم ناشی از افزایش سن در افراد مستعد، مورد بررسی قرار گرفت. نتیجه ی این مطالعه ی شش ساله نشان می داد مصرف این ویتامین ها می تواند احتمال بروز دژنراسیون ماکولا را تا ۲۵٪ کاهش بدهد.مطالعات نشان می دهند که قطره های چشمی محتوی ویتامین a، در درمان خشکی چشم مؤثرند. در مطالعه ای تأثیر قطره های مرطوب کننده و محتوی ویتامین a که بدون نسخه ی پزشک مورد استفاده قرار گرفته بودند، با قطره های چشمی گران قیمتی که پزشکان تجویز کرده بودند، در درمان خشکی چشم برابری می کرد.در مطالعه ی دیگری که اوایل سال ۲۰۱۱ توسط دانش ...

ادامه مطلب  

ترتیب استفاده درست از کرم های پوستی را بدانید!  

درخواست حذف این مطلب
کرم های پوستیترتیب استفاده درست از کرم های پوستی را بدانید! ترتیب استفاده درست از کرم های پوستی . رسیدگی به پوست ضروری است و یکی از راه های آن استفاده از کرم های روز و شب است.فقط با انجام مراقبت های پوستی و پرهیز از عوامل صدمه زا می توان جلوی این تغییرات را گرفت یا روند آن را کندتر کرد.اگر شما عاشق استفاده از کرم های مختلف پوست هستید و ده ها نوع از آنها را استفاده می کنید، یا اینکه فقط یک یا دو نوع را ترجیح داده و تنها از آنها مصرف می کنید، برای گرفتن نتیجه باید به برخی مسائل توجه کنید. برای مثال، آیا می دانستید نحوه استفاده از این کرم ها به اندازه خود آنها مهم است؟ برای اینکه پوست شما در بهترین حالت خود باشد، این ۸ نکته را که متخصصین پوست پیشنهاد می کنند، رعایت کنید. ۱. ترتیب درست را رعایت کنید. روش معمول به این صورت است: شستشوی پوست، استفاده از سرم ها و تقویت کننده ها، مرطوب کننده ها، کرم های ضد آفتاب و سپس استفاده از لوازم آرایش.قانون معمول، استفاده از نازک ترین لایه و سپس لایه های ضخیم تر است.اما «امی فورمن»، پزشک متخصص پوست از ایالت ایلینوی آمریکا معتقد است که یک استثنا وجود دارد. او می گوید: “ابتدا لوسیون ها و محصولاتی را بر روی پوست خود قرار دهید که بیشترین ویتامین آ، یا روشن کننده پوست را دارا هستند. سپس از دیگر محصولات استفاده کنید تا بدین روش پوستی شفاف تر و مرطوب تر داشته باشید. ۲. در بهترین زمان مصرف محصول، از آنها استفاده کنید. بهترین زمان مصرف بیشتر محصولات پوستی بین ۶ تا ۱۲ ماه است. تاریخ انقضای کرم های ضد آفتاب ۲ سال بیشتر نیست.به تاریخ انقضای محصول، قبل از استفاده از آن، توجه کنید. همچنین اگر محصول تغییر رنگ داده است، شکل آن عوض شده است، یا بوی نامطبوعی پیدا کرده، زمان دور انداختن آن رسیده است. محصولات آرایشی و کرم های پوست را بهتر است در محلی خشک و خنک نگه دارید و از قرار دادن آنها در معرض آفتاب مستقیم خودداری کنید تا مدت زمان بیشتری سالم بمانند. ۳. از محصول مناسب پوست خود استفاده کنید. راه ساده ای برای فهمیدن نوع پوست وجود دارد. هنگامی که صبح از خواب بیدار می شوید، یک دستمال کاغذی را بر روی پوست خود قرار داده و فشار دهید. اگر قطرات چربی بر روی دستمال کاغذی نمایان شد، شما احتمالا دارای پوستی چرب هستید. اگر دستمال بدون هیچ لکه ای باقی ماند، شما پوستی خشک دارید. پوست های معمولی مقدار بسیار ناچیزی لکه بر روی دستمال کاغذی باقی می گذارند. پوست های حساس معمولا قرمز هستند و خیلی زود تحریک می شوند. ۴. برچسب محصولات را مطالعه کنید و بر اساس دستورالعمل از آنها استفاده کنید. باید مراقب باشید چه میزان و به چه فواصلی از محصولات استفاده می کنید. برچسب محصولات مواد تشکیل دهنده آنها را به ترتیبی که نوشته شده اند، از بیشترین به کمترین نشان می دهد. با کمی آزمایش و خطا می توانید موادی که بر روی پوست شما خوب عمل می کند را یافته و از آنهایی که عملکرد مناسبی بر آن ندارد، دوری کنید. ۵. به محصول استفاده شده زمان دهید. تاثیر سریع بسیار خوشایند است. اما معمولا برای دیدن تاثیر یک محصول باید بین ۶ تا ۱۲ هفته از آن استفاده کرد. کمتر از این زمان، معمولا محصول نمی تواند تاثیر چشمگیری بر روی پوست شما بگذارد. ۶. جذب آن را افزایش دهید. برای اینکه محصول، کاملا به پوست شما جذب شود، ابتدا آن را با صابون های اسیدی یا صابون هایی که دارای «رنیتول» هستند، شستشو دهید. شستن پوست قبل از استفاده از کرم ها، باعث می شود که نه تنها محصولات آرایشی از روی پوست برداشته شود، بلکه باعث زدودن بافت های مُرده از روی آن شده و در نتیجه کرم ها می توانند بسیار راحت تر جذب پوست شما شوند.وقتی پوست بعد از شستشو هنوز مرطوب است، از کرم های مرطوب کننده یا سرم استفاده کنید، چون پوست در حالت مرطوب بیشترین جذب مواد فعال را دارد. همچنین بهتر است قبل از استفاده از محصول بعدی بر روی پوست، اندکی منتظر بمانید تا محصول قبلی کاملا جذب پوست شود. ۷. از محصولات چند کاره استفاده کنید. لازم نیست برای محافظت از پوست، تمام کشوی خود را پر از انواع کرم های مختلف کنید.می توانید از دستمال های مرطوب برای پاک کردن آرایش صورت و از شامپو بچه برای شستشوی کامل آن استفاده کنید.می توانید با مخلوط کردن کرم مرطوب کننده، فونداسیون و کرم ضد آفتاب، یک کرم مرطوب کننده ضخیم ایجاد کنید.کرم هایی در بازار یافت می شوند که چند کار را باهم برای پوست شما انجام می دهند. می توانید از آنها بجای خرید چند محصول مختلف استفاده کنید. ۸. پوست خود را بشناسید. دقت کنید پوست شما در مقابل بعضی از محصولات چه واکنشی نشان می دهد. در این صورت می دانید که چه وقت استفاده از یک محصول را متوقف کنید. برای مثال اگر احساس می کنید وقتی از کرم ضد آفتاب استفاده می کنید، پوست شما حساس می شود، از برند دیگری استفاده کنید. یا اگر عادت دارید که صورت خود را زیاد بشورید، بهتر است چند روز ...

ادامه مطلب  

ویتامین d دی, خواص ویتامین d, مشکلات کمبود این ویتامین  

درخواست حذف این مطلب
ویتامین دی: داروی شگفت انگیز یا بی فایده؟حیرت انگیز نیست اگر ویتامینی بتواند استخوان ها را مستحکم تر کند و در مقابل دیابت، ام اس، سرطان، بیماری قلبی و افسردگی از ما محافظت کند؟ یا حتی به کاهش وزن کمک کند؟ محققان امید زیادی به ویتامین دی دارند که از واکنش پوست ما به نور خورشید ساخته می شود یا از مکملها و برخی غذاها تامین می گردد. در ادامه با واقعیتهایی درباره ویتامین دی و افرادی که در خطر کمبود آن قرار دارند، بیشتر آشنا شوید.ویتامین دی سلامت استخوانها را افزایش میدهدویتامین دی برای استحکام استخوان ها از نوزادی تا پیری لازم است. این ویتامین به جذب کلسیم از غذا کمک می کند. در افراد مسن تر دوز روزانه ویتامین دی و کلسیم در پیشگیری از شکنندگی و شکستگی در استخوانها موثر است. کودکان برای ساختن استخوان های محکم و پیشگیری از راشیتیسم (یک علت پرانتزی شدن پا، زانوی ضربدری و ضعف استخوان ها) به ویتامین دی نیاز دارند. افزودن ویتامین دی به شیر میتواند به ریشه کن کردن این اختلال کمک کند.ویتامین دی و ام اسام اس در نواحی دور از خط استوا شایعتر است. سالها متخصصان به ارتباط بین نور خورشید و سطح ویتامین دی و این اختلال خود ایمنی که به اعصاب آسیب وارد می کند، مظنون بودند. سرنخ های جدیدی از مطالعه یک نقص نادر ژنتیکی به دست آمده که به سطح پایین ویتامین دی و خطر بیشتر بیماری ام اس منجر می شود. با وجود این ارتباط، هنوز شواهد کافی برای توصیه ویتامین دی برای پیشگیری یا درمان ام اس وجود ندارد.ویتامین دی و دیابتبرخی از مطالعات ارتباط بین سطح پایین ویتامین دی و دیابت نوع 2 (شایعترین نوع اختلال قند خون) را نشان داده اند. بنابراین افزایش سطح ویتامین دی می تواند به پیشگیری از این بیماری کمک کند؟ هنوز شواهد کافی برای پزشکان وجود ندارد که مصرف این مکمل را برای پیشگیری از دیابت نوع 2 توصیه کنند. چربی اضافی بدن نقش مهمی در دیابت و سطح پایین ویتامین دی دارد.ویتامین دی و کاهش وزنمطالعات نشان داده اند که افرادی که چاق هستند اغلب سطح پایینی از ویتامین دی در بدنشان وجود دارد. چربی بدن ویتامین دی را محبوس می کند و موجب می شود کمتر در دسترس بدن قرار بگیرد. هنوز مشخص نیست آیا خود چاقی موجب کاهش ویتامین دی می شود یا برعکس، اما یک مطالعه کوچک بر روی افرادی که رژیم غذایی داشتند، نشان میدهد که افزودن ویتامین دی به رژیم با کالری محدود میتواند به افراد دارای اضافه وزن با سطح پایین ویتامین دی، در کاهش آسانتر وزن کمک کند.افسردگی و سطح پایین ویتامین دیویتامین دی در رشد و عملکرد مغز نقش مهمی دارد. یک مطالعه امید بخش نشان داد که دوز بالای ویتامین دی میتواند علائم افسردگی خفیف را کاهش دهد اما مطالعات دیگر نتایج مختلفی نشان داده اند. بهتر است با پزشک درباره این که ویتامین دی میتواند علائم افسردگی در شما را از بین ببرد یا خیر صحبت کنید.آفتاب چگونه به شما ویتامین دی میدهد؟بیشتر مردم از نور خورشید مقداری ویتامین دی به دست می آوردند. وقتی خورشید بر روی پوست عریان شما می درخشد، خود بدن ویتامین دی می سازد اما احتمالا نیاز به ویتامین دی بیشتری دارید. افراد با پوست روشن ممکن است ظرف 5 تا 10 دقیقه در مقابل نورخورشید و چند مرتبه در هفته، مقدار کافی ویتامین دی دریافت کنند اما روزهای ابری، روزهای زمستانی با آفتاب کم و استفاده از ضد آفتاب (که برای اجتناب از سرطان پوست و پیری پوست لازم است) همه در این امر تداخل ایجاد می کنند. افراد مسن تر و افرادی که پوست تیره تری دارند با قرار گیری در معرض نور خورشید مقدار کافی ویتامین دی به دست نمی آوردند. متخصصان بیان می کنند که بهتر است از غذا و مکملهای ویتامین دی استفاده شود.غذاهای دارای ویتامین دیبسیاری از غذاهایی که میخوریم به صورت طبیعی ویتامین دی ندارند اما ماهیهایی مانند سالمون، نیزه ماهی یا ماهی ماکرل استثناء بزرگی هستند و می توانند میزان کافی ویتامین دی در یک وعده را تامین کنند. ماهی های پرچرب دیگر مانند ساردین و تن نیز مقداری ویتامین دی دارند اما بسیار کمتر از ماهی های قبلی. میزان کمی ویتامین دی در زرده تخم مرغ، جگر گاو و غذاهای غنی شده ای مانند شیر و غلات صبحانه هم یافت می شود. پنیر و بستنی معمولا ویتامین دی افزودنی ندارند.روزتان را با ویتامین دی شروع کنیدغذای صبحانه تان را عاقلانه انتخاب کنید و میزان قابل توجهی ویتامین دی به دست بیاورید. انواع شیر غنی شده با ویتامین دی مانند شیر سویا و محصولات دیگر غنی شده مصرف کنید. بر روی برچسب مواد غذایی را بخوانید تا بدانید چه مقدار ویتامین دی دریافت می کنید.مکملهای ویتامین دیمصرف غذاهای غنی از ویتامین دی بهترین راه دریافت آن است. اگر هنوز برای دریافت مقدار کافی ویتامین دی نیاز به کمک دارید دو نوع مکمل برای شما وجود دارد. دی2 (ارگوکلسیفرول) همان نوع ویتامین دی است که در غذا یافت می شود و دی3 (کوله کلاسفرول) نوعی از ویتامین دی است که از نور خورشید در بدن ساخته می شود. ای ...

ادامه مطلب  

منابع ویتامین b12 و هر آنچه درباره آن باید بدانید  

درخواست حذف این مطلب
کمبود ویتامین b12 در جهان بسیار شایع است. براساس مطالعه ای که در سال ۲۰۰۴ در این زمینه صورت گرفت، کمبود این ویتامین در بسیاری از نقاط جهان از جمله آمریکا، هندوستان، مکزیک، آمریکای مرکزی، آمریکای جنوبی و برخی نقاط آفریقا نگرانی های زیادی را در خصوص سلامت جامعه ایجاد کرده است. ویتامین b12 در خصوصیات رفتاری، سطح انرژی، سلامت حافظه، قلب، پوست، مو، گوارش و … مؤثر است. این ویتامین در پیشگیری از خستگی آدرنال، بهبود عملکردهای سوخت وسازی مانند تولید آنزیم، سنتز dna، تعادل هورمونی و کمک به سلامت دستگاه های عصبی و قلبی-عروقی مؤثر است. با توجه به فواید فراوان ویتامین b12، کمبود آن می تواند منجر به بروز علائمی مانند خستگی مزمن، اختلالات خُلقی مانند افسردگی و استرس مزمن شود.مقاله های مرتبط:ویتامین b12 که گاهی اوقات سیانوکُبالامین نیز نامیده می شود، به سلامت قلب و گوارش و نیز سلامت سلول های عصبی (از جمله سلول هایی که برای انتقال پیام های عصبی ضروری اند)، کمک می کند و در تشکیل پوشش محافظتی اعصاب به نام غلاف میلین سلول مؤثر است. بنابراین کمبود این ویتامین می تواند منجر به اختلالات گوارشی و بروز بیماری های قلبی شود و همه ی عملکردهای شناختی افراد را با اختلال مواجه کند.براساس تخمین واحد تغذیه ی مؤسسه ی ملی سلامت آمریکا (nih) در بعضی نقاط این کشور، ۱٫۵ تا ۱۵ درصد جمعیت از کمبود ویتامین b12 رنج می برند. برخی مطالعات دیگر مانند مطالعه ی انجام گرفته توسط مجله ی آمریکایی تغذیه ی بالینی، میزان کمبود این ویتامین را بیشتر از اعداد قبلی و تا بالای ۳۹٪ تخمین زده اند.گوشت و لبنیات دامی که از علف تغذیه کرده باشد، ماهی آزاد، طیوری که به طور طبیعی پرورش یافته اند و تخم آنها و گوشت اندام های داخلی دام ها (مانند جگر سیاه) منابعی سرشار از ویتامین b12 هستند. براساس اعلام مؤسسه ی ملی سلامت آمریکا، گیاهان به طور طبیعی ویتامین b12 ندارند و غذاهای گیاهی به شرطی می توانند محتوی ویتامین b12 باشند که طی فرایندهای صنعتی با این ویتامین غنی شوند.ویتامین b12 در مخمرهای خوراکی، محصولات غلات غنی شده و جلبک های دریایی تا حدی یافت می شود. با این حال جذب ویتامین b12 از این غذاها، به اندازه ی خوراکی های دامی نیست.کمبود ویتامین b12تشخیص کمبود ویتامین b12 دشوار است، زیرا علائم کمبود ویتامین b12 مانند خستگی و عدم تمرکز بسیار رایج اند. کمبود ویتامین b12 از طریق اندازه گیری میزان آن در خون قابل تشخیص است. بااین حال نیمی از افرادی که از مشکلات مرتبط با کمبود این ویتامین رنج می برند، سطح ویتامین b12 خون شان در آزمایش ها طبیعی است.برای تشخیص دقیق تر کمبود ویتامین b12، راهکارهای دیگری نیز وجود دارد. ولی تا زمانی که فرد به کم خونی یا بیماری های قلبی مشکوک نباشد، پزشک انجام این آزمایش ها را توصیه نمی کند. بنابراین اگر خودتان فکر می کنید به کمبود ویتامین b12 مبتلا هستید، ولی آزمایش خون تان طبیعی است، درمورد انجام آزمایش های دقیق تر مخصوصا آزمایش هایی که میزان بالای هموسیستئین را شناسایی می کنند، با پزشک تان مشورت کنید.علائم کمبود ویتامین b12احساس خستگی مداوم یا مزمن؛درد و ضعف عضلانی؛درد مفاصل؛دشواری در تنفس یا تنگی نفس؛احساس گیجی؛ضعف حافظه؛عدم توانایی در تمرکز؛تغییرات خُلقی مانند افسردگی و اضطراب؛مشکلات غیرطبیعی قلبی مانند تپش قلب؛اختلال در سلامت دندان مانند خونریزی لثه ها و زخم های دهانی؛مشکلات گوارشی مانند اسهال، استفراغ و گرفتگی ها؛کاهش اشتها؛کمبود شدیدتر ویتامین b12 می تواند موجب بروز نوعی کم خونی به نام کم خونی پرنیشیوز شود. کم خونی پرنیشیوز می تواند موجب از دست دادن حافظه، کنفوزیون (نوعی حالت گیجی و کاهش هشیاری) و حتی زوال عقل شود.چه کسانی بیشتر در معرض کمبود ویتامین b12 هستند؟افراد مسنی که اختلالات گوارشی دارند، بیش از دیگران در معرض خطر ابتلا به کمبود ویتامین b12 هستند. این پدیده به خاطر کاهش میزان اسید معده در این افراد است. اسید معده برای تولید مناسب ویتامین b12 موردنیاز است.بیشتر غذاهای دامی محتوی ویتامین b12 هستند، بنابراین کسانی که رژیم گیاهخواری دارند و غذاهای جانوری مصرف نمی کنند نیز در معرض خطر کمبود ویتامین b12 هستند. بنابراین به افراد مسن و کسانی که رژیم گیاهخواری دارند، مصرف مکمل های ویتامین b12 توصیه می شود.سایر افرادی که احتمال ابتلا به کمبود ویتامین b12 در آنها بیشتر است، عبارتند از:سیگاری ها (زیرا نیکوتین می تواند مانع از جذب ویتامین b12 شود)؛الکلی ها؛افرادی که به کم خونی مبتلا هستند؛کسانی که به اختلالات گوارشی مانند بیماری سلیاک (نوعی اختلال خودایمنی روده ی باریک) و بیماری کرون (یکی از بیماری های التهابی روده) مبتلا هستند.اگر قصد دارید مکمل های حاوی ویتامین b12 را مصرف کنید، بهتر است از مکمل های ب کمپلکس یا مولتی ویتامین های باکیفیت و تهیه شده از غذاهای طبیعی استفاده کنید. ویتامین های گروه b به تعادل و عملکرد بهتر یکدیگر کمک کنند. از این رو بهتر است از مکمل ها یا مولتی ویتامین هایی که محتوی طیف گسترده ای از ویتامین های گروه b هستند، استفاده کنید. این مکمل ها می توانند محتوی انواع مختلف ویتامین b مانند بیوتین، نیاسین و ریبوفلاوین باشند.میزان موردنیاز ویتامین b12 در طول روز چقدر است؟براساس اعلام مؤسسه ی ملی سلامت آمریکا (nih) مقدار مناسب خوراکی ویتامین b12 به شرح زیر است:نوزادان تا سن ۶ ماهگ ...

ادامه مطلب  

ضدآفتاب های مناسب فصل تابستان برای پوست !  

درخواست حذف این مطلب
انتخاب ضد آفتاب،, ضد آفتابضدآفتاب های مناسب فصل تابستان تابستان فصلی است که مصرف ضد آفتاب به دلیل زاویه تابش مستقیم خورشید در ان ضروری است. در مطلب زیر از سایت روزگار، با چند نوع از ضد آفتاب ها از جمله ضد آفتاب های طبیعی و شیمیایی آشنا میشوید : بهترین روش محافظت از پوست در برابر آسیب های نور خورشید، استفاده از انواع ضدآفتاب است.هرچند بعضی از ضدآفتاب های آماده به دلیل داشتن مواد صنعتی ممکن است با پوست شما سازگاری نداشته باشند و برخی افراد هم استفاده بلند مدت از اینضدآفتاب ها را به دلیل ترکیبات شیمیایی موجود در این محصولات را نمی پسندند. به همین دلیل هم استفاده از مواد طبیعی دارای خواص ضدآفتاب برای تهیه محلول های ضدآفتاب ارگانیک و خانگی طرفداران فراوانی پیدا کرده است. اما این ضدآفتاب های طبیعی در مقایسه با محصولات صنعتی چقدر مفید هستند وآیا می توانیم ضدآفتاب های خانگی را جایگزین نمونه های صنعتی آن کنیم؟ در ادامه نگاهی داریم به بهترین مواد طبیعی که دارای خواص ضدآفتاب هستند و می توانند در تهیه محافظ های طبیعی برای پوست شما مورد استفاده قرار بگیرند.کدام ضدآفتاب برای من مناسب است؟ ضدآفتاب ها را می توان به سه دسته شیمیایی، معدنی و طبیعی تقسیم کرد که هر یک ویژگی های مخصوص به خود را دارند.ضدآفتاب های شیمیایی ۱) ضدآفتاب های شیمیایی با استفاده از ترکیب های مصنوعی آزمایشگاهی از پوست شما در برابر تشعشعات ماوراءبنفش خورشید محافظت می کنند. ترکیبات موجود در این ضدآفتاب ها تشعشعات خورشید را جذب کردهو آن ها را به صورت حرارت منتشر می کنند تا به پوست شما آسیبی نرسد. بیشتر این محصولات spf یا شاخص محافظت در برابر نور خورشید بالایی دارند،هر چند اکثر آن ها تنها جلوی تشعشعات ماوراءبنفش نوع b را می گیرند و در برابر تشعشعات نوع a که خطرناک تر هم هستند کارایی چندانی ندارند. همچنین در تولید این محصولات از مواد شیمیایی سمی با غلظت بالا استفاده می شودکه می تواند در درازمدت باعث ایجاد مشکلات دیگر برای شما شود. پس بهتر است استفاده از این نوع ضدآفتاب ها را باید تا حد ممکن محدود کنید، هر چند راحتی استفاده و باقی نگذاشتن رنگ یا چربی بر روی پوست را می توان مهم ترین مزیت این دسته از ضدآفتاب ها و دلیل محبوبیت آن ها دانست. ضدآفتاب های مناسب فصل تابستانضدآفتاب های معدنی ۲) ضدآفتاب های معدنی از اکسید های معدنی طبیعی مثل اکسید تیتانیوم یا اکسید روی برای منعکس کردن تابش مضر خورشید استفاده می کنند.این دسته از ضدآفتاب ها هر دو نوع تشعشع ماوراء بنفش نوع a و b را منعکس می کنندو در برابر نور آفتاب تجزیه نمی شوند که عمر محافظتی آن ها را طولانی تر هم می کند. یک نکته مثبت دیگر، ترکیب نشدن این ضدآفتاب ها با پوست شما است که باعث وارد نشدن مواد سمی به بدن هم می شود. البته همین موضوع را می توان نقطه ضعف این ضدآفتاب ها دانست، چرا که به صورت یک لایه خارجی روی پوست باقی می مانند و این حس برای خیلی ها خوشایند نیست. البته تولید کنندگان با ریزتر کردن ذرات اکسید سعی در برطرف کردن این مشکل داشته اند،اما ریزتر شدن ذرات تنها باعث جذب آن ها توسط پوست می شود و نه ایجاد یک لایه محافظ در ...

ادامه مطلب  

همه چیز درباره ویتامین d، یک نیاز اساسی بدن  

درخواست حذف این مطلب
افرادی را دیده اید که پاهای هلالی شکل دارند. آیا هلالی شدن پا به خارج یا داخل، یک مسئله ژنتیکی است یا یک کمبود تغذیه ای؟ این عارضه یکی از عوارض کمبود ویتامین d است. آیا این ادعاها درست است یا راهی است برای رونق بازار ویتامین d؟ با فرانک توکلی، کارشناس تغذیه، درباره مزایا و عوارض این ویتامین مهم گفتگو کرده ایم.ویتامین d چیست؟ویتامین d یک ویتامین محلول در چربی است که قابلیت ذخیره شدن در بدن را دارد و به رشد و استحکام استخوان ها از طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می کند. ویتامین d به دلیل آن که از خورشید گرفته می شود، ویتامین خورشید هم نامیده می شود.مهم ترین فواید مصرف ویتامین d چیست؟- هر روز که می گذرد محققان دلایل بیشتری برای اثبات تاثیر مثبت ویتامین d در حفظ سلامت بدن ارائه می دهند و مصرف این ویتامین را برای بدن ضروری می دانند. نقش اصلی ویتامین d، پیش ساز بودن هورمون هایی است که در جذب کلسیم و فسفر موثر بوده اند و به رشد استخوانی، استحکام استخوان ها و دندان ها، رشد سلول ها و سلامت استخوان در دوران کهنسالی کمک زیادی می کنند.دریافت ویتامین d و کلسیم باعث افزایش قدرت و هماهنگی عضلات افراد است و از سوی دیگر افزایش جذب کلسیم و فسفر از روده ها، کاهش دفع از کلیه ها و کنترل متابولیسم در استخوان می شود و از بروز سرطان روده بزرگ، افسردگی، مرگ زودرس، سکته مغزی، قلبی، ام اس، دیابت، آرتریت روماتوئید، آلزایمر و پوکی استخوان جلوگیری می کند.با وجود تمام فواید ویتامین d، آیا استفاده بیش از حدِ لازم این ویتامین، می تواند تاثیر ناگواری بر سلامت انسان بگذارد؟- ویتامین d جزء آن دسته از ویتامین های محلول در چربی است که قابلیت ذخیره شدن در بدن را دارد. در صورت مصرف با مقدار بالا می تواند باعث عوارضی از قبیل رسوب کلسیم در کلیه ها، ریه ها، قلب، گوش، دردهای استخوانی، از دست دادن اشتها و تهوع، افزایش حجم ادرار، یبوست، اختلالات کلیوی و موجب مسمومیت شود.فقر ویتامین d، که در ایران و به خصوص در زنان و کودکان شایع است، چه عوارضی دارد؟- از عوارض مصرف کم این ویتامین در دوران کودکی، بیماری نرمی استخوان است. عوارض دیگر آن، بزرگی جمجمه، زائده های دکمه مانند روی ستون فقرات و برجستگی سینه است. در دوران بزرگسالی، کمبود این ویتامین در بدن باعث به وجود آمدن بیماری کاهش تراکم استخوانی و بروز دردهای شدید در نواحی پا و کمر می شود و امکان دارد در میان سالی استخوان های بلند و بزرگ بدن مانند استخوان ران به راحتی شکسته شوند. در دوران کهنسالی، کمبود این ویتامین باعث بروز بیماری پوکی شدید استخوان، به ویژه در زنان می شود.نشانه های کمبود این ویتامین چیست و چگونه قابل تشخیص است؟- در حال حاضر میزان ویتامین d طبیعی موجود در غذاها پایین است و حتی غذاهای تقویتی نیز ویتامین مورد نیاز بدن را تامین نمی کنند. در واقع افراد بیشترین مقدار آن را از طریق آفتاب به دست می آورند. تنها راه تشخیص کمبود ویتامین d، آزمایش خون است. اگرچه علائمی همچون مشکلات گوارشی، تعریق در ناحیه پوست جمجمه، استخوان درد، افزایش وزن و بی حوصلگی می توانند تا حدودی نشانگر کمبود ویتامین d در بدن باشند.با این که ایران کشور پر آفتابی است، علت کمبود این ویتامین در ایران چیست؟- نوع لباس، گرد و غبار، شیشه پنجره ها، هوای ابری، هوای آلوده و کرم های ضد آفتاب می توانند مانع رسیدن اشعه ماوراءبنفش به بدن و مانع ساختن ویتامین d مورد نیاز در بدن فرد می شوند.چه عواملی باعث کمبود ویتامین d می شوند؟- افراد تیره پوست در مقایسه با کسانی که پوست روشن دارند، همچنین افراد شب کار و کسانی که شب ها بیدارند و روزها می خوابند، کسانی که در آب و هوای سرد زندگی می کنند، نوزادان شیرخوار، افراد مسن، افرادی که محدودیت در قرار گرفتن در معرض نور خورشید را دارند، افراد زمین گیر و افراد مبتلا به بیماری التهابی روده، ویتامین d کمتری دریافت می کنند.آپارتمان نشینی باعث می شود که خیلی ها به میزان کافی در معرض نور خورشید نباشند، در این شرایط برای جبران کمبود این ویتامین چه باید کرد؟- خوردن روغن کبد ماهی، ماهی های چرب، تخم مرغ، کره مارگارین، شیر غنی شده، جگر، غلات، سبزی ها و دریافت این ویتامین به صورت مصنوعی مثل قرص یا آمپول می تواند کمبود ویتامین در بدن را جبران کند. در صورتی که دست ها و صورت به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه و ...

ادامه مطلب  

درمان علائم یائسگی با مصرف این ویتامین ها  

درخواست حذف این مطلب
درمان علائم یائسگی جزو مسائل مهم برای زنان است. در این مطلب به بررسی تاثیر ویتامین ها بر درمان علائم یائسگی می پردازیم.- یائسگی زمانی رخ می دهد که تولید استروژن در بدن تان متوقف می شود.- استروژن پایین می تواند نشانه های ناراحت کننده ای در بدن ایجاد کند.- ویتامین هایی خاص می تواند به کاهش و سبک کردن این علایم کمک کند.یائسگی واقعیت زندگی زنان است. زمانی رخ می دهد که قاعدگی متوقف می شود. زمان پیش از یائسگی هنگامی است که تولید استروژن در بدن زنان به تدریج کاهش پیدا می کند که پیش یائسگی گفته می شود. همان طور که زنان در حال انتقال از دوران پیش یائسگی به یائسگی هستند، ممکن است این علائم را تجربه کنند:- گر گرفتگی.- بیخوابی.- خشکی واژن.- عرق شبانه.- اضافه وزن.- نوسانات خلقی.- تغییر میل جنسی.برخی زنان که در حال یائسه شدن هستند، فقط علایم جرئی ای احساس می کنند. دیگران ممکن است دچار علائم شدیدی شوند. بعضی ویتامین ها می تواند به کاهش علایم یائسگی و مراقبت کلی سلامت کمک کنند. با کاهش سطح استروژن در بدن، احتمال ابتلا به برخی بیماری افزایش پیدا می کند، از جمله :- پوکی استخوان.- بیماری های قلبی.- بی اختیاری ادرار. اگر می خواهید بیشتر بدانید : علائم پیش یائسگی کدام است؟ اگر می خواهید بیشتر بدانید : 10 روش مقابله با علائم یائسگیکاهش علایم یائسگی با 5 ویتامینویتامین aویتامین a نام گروهی از ترکیبات به نام رتینوئید (retinoids) است. پیش ساز ویتامین a هم به نام رتینول (retinol) شناخته می شود که در کبد شما ذخیره می شود. مقدار بیش از حد آن می تواند سمی باشد. شما با خوردن محصولات حیوانی، خوراکی های غنی شده یا دریافت مکمل های ویتامین a می توانید پیش ساز ویتامین a را بدست آوید. همچنین با مصرف میوه ها و سبزیجات غنی از بتاکاروتن. بدن شما بتاکاروتن را به ویتامین a به مقدار مورد نیازش تبدیل می کند.ویتامین a برای داشتن استخوان هایی سالم ضروری است، با این حال دریافت آن در دروان یائسگی بحث برانگیز است. مطالعه ای که در سال 2002 انجام شد، بین سطح بالای پیش ساز ویتامین a، با شکستگی های لگنی در زنان یائسه ارتباطی پیدا کرده بود. این نتیجه باعث شد که سوالاتی در مورد این که آیا واقعا ویتامین a برای استخوان های شما مفید است یا خیر، بوجود بیاید. مطالعات بعدی ترکیبی بودند، به همین دلیل هنوز مشخص نیست که تا چه حد پیش ساز ویتامین a خطر شکستگی استخوان را افزایش می دهد.به نظر می رسد، ویتامین a تولید شده از بتاکاروتن خطر شکستن استخوان را افزایش نمی دهد، بنابراین می تواند به حفظ سلامت استخوان بعد از یائسگی کمک کند. شما می توانید با خوردن میوه ها و سبزیجات زرد و نارنجی به تولید ویتامین a از بتاکاروتن در بدن تان کمک کنید. اگر مکمل ویتامین a مصرف می کنید، بیشتر از مقدار مورد نیاز روزانه که 5000 واحد است، مصرف نکنید. بهتر است به دنبال یافتن مکملی باشید که حداقل 20 درصد ویتامین a آن از بتاکاروتن باشد. اگر می خواهید بیشتر بدانید : ویتامین a منابع, فواید و عوارض جانبی ویتامین aویتامین b12ویتامین b12 محلول در آب بوده و در بسیاری از خوراکی ها وجود دارد. این ویتامین برای موارد زیر ضروری است:- سلامت استخوان.- تولید dna.- عملکرد نورولوژیکی (neurological function).- تولید گلبول های قرمز خون.با بالا رفتن سن، بدن تان بعضی از قابلیت های جذب ویتامین b12 را از دست داده و احتمال خطر کمبود ویتامین b12 افزایش پیدا می کند. علائم کمبود ویتامین b12- خستگی.- ضعف.- یبوست.- از دست دادن اشتها.- خواب رفتن و سوزش دست و پا.- مشکلات تعادلی.- افسردگی.- گیجی.- زوال عقل.در مراحل بعدی، کمبود ویتامین b12 می تواند منجر به کم خونی شود. مقدار توصیه شده مجاز ویتامین b12 در رژیم غذایی، 2.4 میکرو گرم (mcg )، روزانه برای زنان 14 سال و بالاتر است. شما می توانید مقدار مورد نیاز روزانه تان را بعد از یائسگی با مصرف مکمل های ویتامینی و خوراکی های سرشار از این ویتامین بدست آورید. اگر می خواهید بیشتر بدانید : بهترین منابع ویتامین b12ویتامین b6ویتامین b6 (کیریدوکسین pyridoxine) به تولید سروتونین (serotonin) کمک می کند، یک ماده شیمیایی که مسئول انتقال سیگنال های مغزی است. با بالا رفتن سن زنان، سطح سروتونین افت می کند. نوسان سطح سروتونین می تواند عاملی برای تغییرات خلقی و افسردگی معمول در دوران یائسگی باشد.میزان توصیه شده برای ویتامین b6، روزانه 100 میلی گرم (mg ) برای زنان 19 سال به بالاست. مصرف مکمل ویتامین b6 در طول دوران یائسگی باعث پیشگیری از علائم ناشی از پایین آمدن سطح سروتونین می شود. از جمله کاهش ان ...

ادامه مطلب  

ویتامین های مورد نیاز بدن زنان  

درخواست حذف این مطلب
در این مطلب در مورد ویتامین های مورد نیاز بدن زنان صحبت می کنیم. وقتی صحبت از ویتامین ها به میان می آید، بدن زنان نیازهای متفاوتی دارد.در حالی که بسیاری از توصیه های تغذیه ای هم برای زنان و هم برای مردان مفید است، ولی وقتی صحبت از ویتامین ها به میان می آید، بدن زنان نیازهای متفاوتی دارد. ویتامین ها برای سلامت کلی شما ضروری هستند. اگر پایبند به یک رژیم غذایی سالم و متعادل باشید، مصرف توصیه شده روزانه ( daily recommended intake یا dri) ویتامین ها به راحتی امکان پذیر خواهد بود. بسیاری از زنان با انتخاب هوشمندانه رژیم غذایی شان می توانند تمام ویتامین های ضروری برای بدنشان را تامین کنند، با این حال بعضی از زنان ممکن است به مصرف مکمل ها نیاز پیدا کنند.با توجه به گزارش مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ( centers for disease control and prevention یا cdc ) ویتامین ها و ریز مغذی ها برای عملکرد طبیعی سلول، رشد و گسترش آن ها ضروری هستند. از آن جایی که ما نمی توانیم تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را تامین کنیم، بنابراین باید بسیاری از آن ها را از طریق مواد غذایی دریافت نماییم.ضروری ترین ویتامین ها کدامند؟ویتامین هایی که در ادامه می آیند، برای عملکرد صحیح بدن ضروری هستند:- ویتامین a، برای سلامت بینایی، پوست و بافت اسکلتی ضروری است.- ویتامین b1 ( تیامین thiamin )، که به متابولیسم چربی در بدن و تولید انرژی کمک می کند.- ویتامین b2 ( ریبوفلاوین riboflavin )، که یک آنتی اکسیدان است و از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند.- ویتامین b3 ( نیاسین niacin )، که می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.- ویتامین b5 ( اسید پانتوتنیک pantothenic acid )، که برای تولید هورمون ها، سلامت سیستم ایمنی و تولید انرژی ضروری است.- ویتامین b6 ( پیریدوکسین pyridoxine )، که به تولید میلین، غلاف محافظ اطراف سلول ها کمک می کند.- ویتامین b7 ( بیوتین biotin )، که برای متابولیسم، سلامت پوست، مو، ناخن و سلول ها ضروری است.- ویتامین b9 ( فولات folate )، که برای عملکرد مناسب سیستم عصبی ضروری است.- ویتامین b12 ( کوبالامین cobalamin )، که برای تولید سلول های قرمز سالم در خون و سلول های عصبی ضروری است.- ویتامین c، که برای رشد و ترمیم بافت های بدن ضروری است.- ویتامین d، که در جذب کلسیم و سلامت استخوان ها و عملکرد مطلوب سیستم ایمنی بدن موثر است.- ویتامین e، که محافظت کننده در برابر رادیکال های آزاد است و سیستم ایمنی را تقویت می کند.- ویتامین k، که به لخته شدن خون کمک کرده و از خونریزی بیش از حد جلوگیری می کند. قلبتان را سالم و استخوان های تان را قوی نگه می دارد.- کولین (choline)، که برای عملکرد کبد، اعصاب و حرکت ماهیچه ها مهم است.بسیاری از ویتامین ها عملکردهای مشابهی در بدن دارند، به عنوان مثال ویتامین a و c سلامت دندان و بافت های نرم بدن را بهبود می بخشند. بسیاری از ویتامین های گروه b به عملکرد مطلوب سوخت و ساز بدن و تولید سلول های قرمز خون کمک می کنند.برخی عملکردهای بدن نیاز به ویتامین های خاصی دارند. مثلا، ویتامین d در بدن برای جذب و حفظ سطح مناسبی از کلسیم ضروری است. همچنین کلیدی برای یک سیستم ایمنی سالم برای محافظت از بدن در مقابل بیماری هاست. با این حال دریافت میزان کافی آن از مواد غذایی کار دشواری است. خوشبختانه این ویتامین توسط پوست بعد از قرار گرفتن در معرض نور آفتاب تولید می شود. فقط کافیست در طول روز 2 بار در هفته به مدت 10 – 15 دقیقه بیرون بروید. مراقب باشید که در این مدت از کرم ضد آفتاب استفاده نکنید، چون ضد آفتاب ها جلوی تولید ویتامین d را می گیرند.یکی دیگر از عملکردهای بدن شما که نیاز به ویتامین خاصی دارد، انعقاد خون است که به ویتامین k نیازمند است. خوشبختانه کمبود ویتامین k بسیار نادر است. دلیلش هم این است که باکتری های روده حدود 75 درصد از ویتامین k مورد نیاز بدن را تولید می کنند. تحقیقات نشان می دهند که، باکتری های سالم روده به جذب ویتامین k و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن برای سلامت سیستم ایمنی کمک می کنند. همه کاری که برای بدست آوردن میزان باقی مانده ویتامین k و سایر ویتامین های ضروری بدن باید انجامم دهید، استفاده از خوراکی های سالم و متنوع است.از کجا می توانم ویتامین ها را دریافت کنم؟در جدول زیر خوراکی های پیشنهادی برای بدست آوردن هر کدام از ویتامین ها را مشاهده می کنید که، میزان مورد نیاز روزانه (dri ) برای بزرگسالان و کودکان بالای 4 سال در آن مشخص شده است:ویتامینمنبع غذاییمیزان مورد نیاز روزانه (dri )aهویج، زردآلو، گرمک5000 یکای بین المللیinternational units ( iu ) یکای بین المللی یا واحد بین المللی (با نماد اختصاری iu)، یکای اندازه گیری مقدار ماده در داروشناسی است b1 ( تیامین thiamin )گوشت لخم ( کم چربی )، آجیل و دانه ها، غلات کامل1.5 میلی گرم milligrams ( mg ) b2 (ریبوفلاوین riboflavin)شیر و سایر محصولات لبنی، سبزیجات با برگ سبز1.7 میلی گرم b3 ( نیاسین niacin )حبوبات، ماهی، مرغ20 میلی گرم b5 ( اسید پانتوتنیک panthothenic acid )بروکلی، سیب زمینی سفید و شیرین، قارچ10 میلی گرم b6 ( پیرودوکسین pyridoxine)آووکادو، موز، آجیل2 میلی گرم b7 ( بیوتین biotin )گوشت خوک، آجیل، شکلات نیمه شیرین300 میکرو گرم b9 ( فولات folate )چغندر، عدس، کره بادام زمینی400 میکرو گرمb12 ( کوبالامینcobalamin)صدف ، تخم مرغ، شیر 6 میکرو گرمcمرکبات، توت فرنگی، کلم بروک ...

ادامه مطلب  

راهنمای خرید کرم ضدآفتاب و نحوه استفاده از آن  

درخواست حذف این مطلب
کرم های ضدآفتاب به صورت کرم، ژل، لوسیون و اسپری وجود دارند. فرم های لوسیون برای پوست های چرب بهتر است و بهتر پخش می شود و برای پوست های مختلط نیز مناسب است. به گزارش گروه رسانه های دیگر خبرگزاری آنا از خراسان، دکتر سرور فامیلی متخصص پوست می گوید: ضدآفتاب ها، سال ها قبل برای جلوگیری از آفتاب سوختگی ساخته شدند، زیرا در آفتاب نور اولترا ویوله uva و uvb وجود دارد. uvb طول موج کوتاه تری دارد و بیشتر سبب آفتاب سوختگی می شود اما uva دارای طول موج بلندتری است و به لایه های عمیق پوست نفوذ کرده و سبب ایجاد تعدادی از تومورهای پوستی می شود. همچنین سبب تغییراتی به صورت چروک خوردگی و پیری در پوست می شود. در ضمن تعدادی از بیماری های پوستی در برابر آفتاب تشدید می شوند و در پی مصرف برخی از داروها، حساسیت به نور بیشتر می شود. بنابراین استفاده از کرم های ضد آفتاب روز به روز افزایش پیدا کرد و این خود منجر به تهیه کرم های ضدآفتاب با کیفیت بهتر و با قدرت اثر بیشتر شده است.درخور ذکر است که بیشترین تابش نور خورشید بین ساعت ۹ صبح تا ۴ بعداز ظهر است. بنابراین بیشترین عوارض نور آفتاب در این ساعات است، بهتر است تا حد امکان در این ساعات از نور خورشید پرهیز کنیم و در صورت ناچار بودن به روش های زیر عمل کنیم. دکتر فامیلی راه های حفاظت از پوست در برابر نور آفتاب را این گونه بر می شمارد: ۱_ تماس نداشتن با آفتاب در اواسط روز ۲_ انتخاب سایه( حرکت در سایه درخت ها و سایه های مصنوعی) که خود ایجاد مقادیر کمی spf می کند.۳_ استفاده از لباس های محافظ و کلاه لبه دار در برابرآفتاب۴_ استفاده از کرم ضد آفتاباگر پوستی حساس دارید، ضدآفتاب فیزیکال بخریدضد آفتاب ها یا نور خورشید را جذب می کنند که به آن ها ضد آفتاب های شیمیایی یا ارگانیک گفته می شود و یا نور آفتاب را به محیط برمی گردانند( منعکس می کنند) که به آن ها ضد آفتاب های فیزیکی یا غیر ارگانیک گفته می شود. امروزه در بیشتر ضدآفتاب ها ترکیبات شیمیایی و فیزیکی هردو وجود دارند.آقای هاشمی متصدی بخش بهداشتی داروخانه می گوید: ضد آفتاب های فیزیکال مناسب برای افراد با پوست های حساس و خانم های باردار است.اس پی اف (spf) چیست؟متخصص پوست و زیبایی می گوید: اگر به نوشته های روی ضدآفتاب ها توجه کنید سه حرف spf وجود دارد که مخفف sun protection factor است و نشانه قدرت محافظت در برابر اشعه خورشید است. اگر spf بین ۱۲-۲ باشد، ضد آفتاب با قدرت ضعیف و ملایم می باشد. اگر بین ۳۰_۱۲ باشد ضد آفتاب در حد محافظتی متوسط خواهد بود.اگر بالاتر از ۳۰ باشد جزو ضدآفتاب های قوی محسوب می شود. دکتر فامیلی spf مناسب برای پوست های معمولی را بین ۳۰ تا ۵۰ اعلام می کند. ایشان همچنین در پاسخ به عقیده ای که در بین برخی ها شایع است و می گویند ضدآفتاب های خارجی مناسب آب و هوای کشور خودشان است به ما می گوید:« چنین چیزی نیست و کرم ضدآفتاب ساخت هر کشوری برای کشورهای دیگر نیز مناسب است ضمن این که ضد آفتاب های ساخت کشور خودمان هم کیفیت خوبی دارند .»اس پی اف فقط میزان محافظت در برابر اشعه های uvb را که باعث آفتاب سوختگی می شود، نشان می د ...

ادامه مطلب  

ویتامین های مورد نیاز خانم ها چیست؟  

درخواست حذف این مطلب
امروزه خانم­ ها به سلامتی خود اهمیت می دهند و می­ خواهند رژیم غذایی سالم داشته باشند. برای داشتن رژیم غذایی سالم باید ویتامین ­ های مورد نیاز بدن نیز تأمین شود. خانم ­ها با هر سن و وزن و هر میزان تحرک بدنی، باید برای حفظ سلامتی و جلوگیری از ابتلا به بیماری ­های گوناگون از ویتامین ­ های مختلف استفاده کنند. با ما باشید تا با ویتامین های مورد نیاز خانم ها بیشتر آشنا شوید.مقاله مرتبط: علائم کمبود ویتامین در صورت شماویتامین ­ ها ترکیباتی آلی هستند که به عملکرد درست بخش ­های مختلف بدن کمک می ­کنند. کمبود ویتامین های ضروری مشکلات متعددی برای سلامتی فرد به وجود می ­آورد، از این رو باید با خوردن خوراکی های حاوی ویتامین یا مکمل­ های ویتامینی آنها را به بدن برسانیم. این شما و این هم فهرست ده تاییِ ویتامین های مفید برای خانم­ ها:ویتامین a نقش آنتی ­ اکسیدان دارد. زنان در هر سنی که باشند نیازمند دریافت این ویتامین هستند، زیرا این ویتامین به استحکام استخوان و دندان کمک می کند و بافت­ های نرم بدن، پوست و غشای مخاطی را تقویت می­ کند. ویتامین a خطر ابتلا به بیماری­ های مزمن را کاهش می­ دهد، بینایی را بهتر می ­کند، روند پیر­شدن را به تأخیر می ­اندازد و توانایی سیستم ایمنی را در مقابله با میکروب­ ها افزایش می­ دهد. این ویتامین را می­ توان به وفور در خوراکی ­های زیر پیدا کرد: هویج، طالبی، کدو حلوایی، زردآلو، گوجه و هندوانه.۲. ویتامین b۲ویتامین b۲ با نام ریبوفلاوین هم شناخته می­ شود و برای حفظ سلامت بدن، رشد عادی و سوخت­ و ­ ساز طبیعی سلول ­ها ضروری است. این ویتامین انرژی بدن را بالا می ­برد، سیستم ایمنی را تقویت می ­کند و مور­مور شدن و بی ­حسی اعضا، نگرانی، اضطراب و خستگی را از بین می برد.کمبود ویتامین b۲ در بدن بر سوخت­ و ­ساز، عملکرد سیستم ایمنی و اعصاب تأثیر منفی می ­گذارد و موجب رنگ پریدگی چشم­ ها و زبان می شود. هم چنین موجب ناراحتی­ هایی از قبیل گلو ­درد، زخم ­های دهانی، ترک خوردگی لب و خشک­ شدن مو می شود و پوست را دچار چروکیدگی و خارش مدام می کند.خوراکی­ هایی که غنی از ویتامین b۲ هستند عبارتند از: گوشت ماهیچه، پنیر، شیر، ماست، سبزیجات برگدار، خمیرمایه، تخم مرغ، غلات، سویا، بادام، قارچ و انواع آجیل.۳. ویتامین b۶ویتامین b۶ که به آن پروکسین نیز می ­گویند، در تقویت سیستم ایمنی نقش مهمی دارد. این ویتامین منحصربه فرد به بدن کمک می ­کند تا برای مغز هورمون­ و مواد پیام رسان های عصبی بسازد. این مواد در کاهش افسردگی و جلوگیری از حمله های قلبی و ازدست رفتن حافظه نقش دارند.ویتامین b۶ به تنظیم قند خون بسیار کمک می­ کند. خانم ­های باردار می ­توانند برای خلاص شدن از حالت تهوع صبحگاهی، مواد غذایی حاوی این ویتامین را بخورند. با کمبود ویتامین b۶ در بدن، باید منتظر بروز علائم کم ­خونی باشید.خوراکی ­هایی که بیشترین مقدار ویتامین b۶ را دارند عبارتند از: غلات غنی شده، آوکادو، موز، گوشت، لوبیا، ماهی، جو دو­سر، آجیل، انواع دانه ها و میوه های خشک.۴. ویتامین b۷ویتامین b۷ یا بیوتین برای رشد سلولی و سنتز اسید­های چرب ضروری است. این ویتامین به حفظ سلامت غده­ های عرق ساز کمک می کند و با بهبود رشد مو و تقویت ناخن­ های شکننده، سلامتی پوست و مو را تضمین می­ کند. ویتامین b۷ برای رشد استخوان و مغز استخوان ضروری است و سطح کلسترول خون را پایین نگه ­می ­دارد.کمبود این ویتامین چندان شایع نیست، ولی موجب علائمی مانند شکنندگی ساقه ی مو، جوش های پوستی، عملکرد غیر­طبیعی قلب، بی حالی، کم ­خونی و افسردگی خفیف می شود.غذاهایی که حاوی مقادیر بالای ویتامین b۷ هستند عبارتند از: ماهی، سیب زمینی شیرین، بادام، هویج، موز، طالبی، میوه­ های زردرنگ (مانند زردآلو، سیب و …)، سبزیجات برگ­ سبز، عدس، برنج قهو­ای، فلفل دلمه ­ای، زرده ی تخم مرغ، سویا، جو دوسر، شیر، پنیر، ماست و آجیل.مقاله مرتبط: منابع ویتامین b؛ کمبود ویتامین b چه عوارضی در پی دارد؟۵. ویتامین b۹خوردن ویتامین b۹ یا اسید­فولیک برای هر خانمی ضروری است، زیرا از حمله ی قلبی، ابتلا به فشار خون،آلزایمر، افسردگی، سرط ...

ادامه مطلب  

ویتامین d رو چطوری جذب کنیم؟  

درخواست حذف این مطلب
بیست ستونحمله قلبی، دیابت و زوال عقل از جمله عوارض ناشی از کمبود ویتامین d در بدن استاز مزایای ویتامین d و اینکه اگر نباشد چه بلایی سر بدن می آید هم حتما خبر دارید. دیابت، حمله قلبی، ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن و ... جزو عوارض کمبود این ویتامین است. درست است که آفتاب یکی از مهم ترین منابع تامین ویتامینd است به همین دلیل خیلی از افراد برای تامین این ویتامین در معرض آفتاب می نشینند و زل می زنند به آسمان تا ویتامینd لازم بدن شان را جذب کنند، اما آیا با این روش می توان به اندازه کافی این ویتامین لازم را به بدن رساند؟غیر از آفتاب ویتامین d را در کدام مواد غذایی پیدا کنیم و چطور و چه زمانی مصرف کنیم تا به بدن برسد و وسط راه جذب نشود و به درد بخورد؟ویتامینd چی هست؟ویتامینd یا به شکل صحیح تر ویتامینd3، جزء ویتامین های محلول در چربی است که در بافت چربی بدن ذخیره می شود. این ویتامین از پیش ساز کلسترول موجود در بدن با تاثیر مستقیم نور خورشید بر پوست ساخته می شود. بهتر است بدانید که چهار ویتامین محلول در چربی عبارتند از: a d، e و k. ویتامینd دو نوع اصلی دارد؛ ویتامینd2 یا ارگوکلسیفرول که منحصرا در برخی قارچ ها تولید و یافت می شود. نوع دوم آن ویتامینd3 یا 1و 25-هیدروکسی کوله کلسیفرول است که در ماهی و سفیده تخم مرغ یافت می شود.از این دو نوع، ما به d3 نیاز بیشتری داریم؛ زیرا تاثیر آن در افزایش سطح ویتامین dخون دو برابر d2 است. ویتامینd در روده انسان دستور جذب کلسیم و فسفر را از غذاها صادر می کند و عامل اساسی در جذب این عناصر معدنی از روده است. همچنین این ویتامین در حفظ و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن و مقابله با رادیکال های آزاد و جلوگیری از ایجاد سرطان نقش اساسی دارد.اگر دچار کمبود این ویتامین شویم چه می شود؟کمبود ویتامین dیکی از شایع ترین نمونه های کمبود مواد مغذی است و به علت طولانی بودن، زمان بروز علائم کمبود این ویتامین، گاه تشخیص این مشکل تا سال ها به تعویق می افتد. کمبود این ویتامین برای برخی افراد خطر جدی تری است، ازجمله افراد سالخورده. مطالعات متعدد نشان داده کمبود ویتامینd با حمله قلبی و دیابت نوع 1 و 2 و بیماری هایی همچون زوال عقل(دمانس) و بیماری تصلب چند بافتی (ام اس) همراه می شود.کمبود این ویتامین می تواند طیف وسیعی از اختلالات متابولیکی استخوان از نرمی استخوان گرفته تا پوکی را در سنین مختلف در پی داشته باشد.مراقب باشید مسموم نشوید!این ویتامین در تکامل سیستم اسکلتی و استحکام استخوان ها نقش مهمی دارد.در کشور ما قطره مکمل ویتامین توسط مراکز بهداشتی به صورت رایگان دراختیار نوزادان قرار می گیرد. پرسنل این مراکز آموزش های لازم را درمورد میزان و نحوه تجویز آن به والدین می دهند، اما از آنجایی که مصرف سرانه شیر و میوه در کشور ما پایین تر از میزان موردنیاز است، آمار مبتلایان به کمبود ویتامینd چه در آقایان و چه خانم ها بسیار بالاست.برای همین توصیه می شود افراد ضمن مشاوره با پزشک خانواده خود از مکمل های این ویتامین استفاده کنند. هر چند تاکید می کنم استفاده نادرست از این مکمل ها می تواند عوارضی نظیر مسمومیت با ویتامین را به همراه داشته باشد.زیاده روی نکنید تا چاق نشوید!از میان مواد غذایی ماهی های چرب مثل ماهی آزاد و سالمون جزء خوراکی های غنی از ویتامینd محسوب می شوند، به همین دلیل به والدین توصیه می شود با قرار دادن هفته ای دو وعده ماهی در سبد مصرفی منزل، ذائقه فرزندان خود را به مصرف ماهی عادت دهند تا از فواید تامین ویتامینd بیشتر بهره مند شوند.تخم مرغ، شیر، کره، پرتقال و برخی مغزها هم جزء سایر منابع این ویتامین به شمار می آیند که توصیه می شود به ویژه در سنین رشد در سبد مصرفی نوجوانان گنجانده شوند. اما بیشتر این منابع جزء خوراکی های چرب به شمار می آیند و میزان بالای مصرف آنها به نحوی که بیشتر از نیاز باشد، می تواند عوارضی مثل اضافه وزن و چاقی را به دنبال داشته باشد، به همین دلیل می توان گفت در کنار موادغذایی، تابش نور آفتاب مطمئن ترین و ارزان ترین روش تامین این ماده حیاتی است.آفتاب یکی از مهم ترین منابع تامین ویتامینd استدر کدام منطقه زندگی می کنید؟پس از تابش این نور بر ...

ادامه مطلب  

ویتامین a چیست و چه خواصی دارد؟  

درخواست حذف این مطلب
آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین a مسئول ساختن استخوان های قوی، تنظیم ژن، حفظ روشنایی پوست، تسهیل تمایز سلولی و حمایت از عملکرد سیستم ایمنی هستند. برخی از منابع خوب ویتامین a عبارتند از تخم مرغ، شیر، کبد، هویج، سبزیجات زرد یا نارنجی مانند اسکواش، اسفناج و سایر سبزیجات برگ سبز.علائم کمبود ویتامین aویتامین a برای دید طبیعی، و همچنین رشد مناسب استخوان، پوست سالم و حفاظت از غشاهای مخاطی دستگاه گوارش، تنفس و ادرار در مقابل عفونت ضروری است. افرادی که به طور طولانی مدت در هضم چربی ها مشکل دارند دچار کمبود ویتامین آ نیز می شوند.شایع ترین نگرانی در جذب ویتامین a حساسیت گلوتن، سندرم روده تحریک پذیر، واکنش سیستم ایمنی بدن، بیماری التهابی روده و اختلالات پانکراس است. در الکلی ها، که مسمومیت بیش از حد باعث کمبود ویتامین a می شود نیز در معرض خطر کمبود ویتامین آ هستند.کمبود ویتامین a در نیمی از کشورها، به ویژه در آفریقا و آسیای جنوب شرقی، به یک مشکل بهداشت عمومی تبدیل شده است (به خصوص در کودکان و زنان باردار در کشورهای کم درآمد).کمبود این ویتامین یک مشکل جدی برای کودکان است زیرا کمبود ویتامین a موجب آسیب دیدگی شدید و نابینایی می شود؛ همچنین خطر ابتلا به بیماری های شدید و حتی مرگ را نیز افزایش می دهد. کودکان در معرض بیماری هایی مانند بیمای های اسهالی و سرخک هستند.در دوران بارداری، مقدار ویتامین a مورد نیاز در طول سه ماهه آخر بیشتر است. اغلب زنان در طول این مدت از کمبود ویتامین a رنج می برند. اگر مصرف ویتامین a کافی نباشد، خانم باردار می تواند از کوری شبانه رنج ببرد.خواص ویتامین aمحافظت از سلامت چشمویتامین a بخش مهمی از مولکول رودوپسین است که هنگامی که نور بر روی شبکیه چشم می تابد، فعال می شود و سیگنال را به مغز می فرستد که منجر به بینایی می شود. بتا کاروتن، ویتامین a موجود در گیاهان، نقش مهمی در جلوگیری از انقباض ماکولا، علت اصلی کوری ناشی از سن، دارد.در مطالعه ای که توسط موسسه ملی چشم به عنوان یک مطالعه مرتبط با بیماری های مرتبط با چشم سالم انجام شد، افرادی که در معرض خطر بیماری های چشم هستند ولی ویتامین های روزانه خود را شامل ویتامین a، ویتامین c، ویتامین e، روی و مس را مصرف می کنند، با کاهش ۲۵ درصدی خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا مواجه می شوند.مطالعات همچنین نشان می دهد که قطره چشم ویتامین a برای درمان چشم های خشک موثر است. یک مطالعه نشان داد که قطره های روان کننده چشم حاوی ویتامین a برای درمان سندرم چشم خشک موثر هستند.مطالعه دیگری در اوایل سال ۲۰۱۱ توسط محققان مرکز پزشکی دانشگاه کلمبیا در نیویورک انجام شد؛ آنها دریافتند که یک شکل مصنوعی و تغییر شکل یافته ویتامین a باعث کند شدن پیشرفت بیماری استارگارد می شود؛ بیماری استارگارد یک بیماری ارثی است و باعث ایجاد اختلال بینایی در جوانان می شود.حمایت از سیستم ایمنی بدنعملکرد سیستم ایمنی وابسته به ویتامین a است، به همین دلیل است که این ویتامین به عنوان یک ویتامین مهم برای ایمنی بدن شناخته شده است. ژن هایی که در واکنش ایمنی دخیل هستند توسط ویتامین a تنظیم می شوند، بنابراین این ویتامین برای مبارزه با بیماری های جدی مثل بیماری های سرطانی و بیماری های خود ایمنی، آنفولانزا یا سرماخوردگی ضروری است.بتا کاروتن همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است که می تواند به تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از انواع بیماری های مزمن کمک کند. ویتامین a به ویژه می تواند به ایمنی کودکان کمک کند. یک مطالعه انجام شده در لندن نشان داد که مکمل های ویتامین a در کشورهای کم درآمد، مرگ و میر کودکان را ۲۴ درصد کاهش داد. این مطالعه همچنین نشان داد کمبود ویتامین a در کودکان آسیب پذیر منجر به عفونت هایی مانند اسهال و سرخک شد.مطالعه دیگری که توسط سیستم بهداشتی درمانی کلمبیا انجام شد، به ۱۰۰ هزار کودک مکملهای ویتامین a داد. آنها دریافتند که صرفه جویی زیادی در هزینه های پزشکی اتفاق افتاد؛ از ۳۴۰،۳۰۶،۹۱۷ دلار به علت بیماری هایی شامل اسهال (۴،۲۶۸) و مالاریا (۷۶) و بستری شدن، که با توجه به مصرف مکمل این مشکلات کاهش می یابد. این مطالعه به این نتیجه رسید که مصرف مکمل های ویتامین a برای جلوگیری از بیماری های دیگر مقرون به صرفه خواهد بود.مبارزه با التهابویتامین a دارای خواص آنتی اکسیدانی است که باعث خنثی سازی رادیکال های آزاد و آسیب های بافتی و سلولی می شود. ویتامین a می تواند باعث جلوگیری از جذب سلول ها شود. هنگامی که سیستم ایمنی بیش از حد به پروتئین های غذا پاسخ می دهد، این امر باعث ایجاد آلرژی غذای ...

ادامه مطلب  

یک کرم مناسب چه ویژگی هایی دارد؟/ آیا ضدآفتاب باعث کمبود ویتامین d می شود؟  

درخواست حذف این مطلب
با توجه به گرم شدن هوا و رسیدن گرم ترین فصل سال باید بیشتر مراقب پوستتان باشید، مصرف کرم ضدآفتاب یکی از الزامات تابستان بوده و جلوگیری از ایجاد آفتاب سوختگی روی پوستتان یکی دیگر از نکات مهم اساسی در این ماه گرم است. انتخاب یک ضدآفتاب مناسب برای پوست تا حد قابل توجهی شما را از چین و چروک و پیری های زودرس دور نگه می دارد لذا قبل از خرید ضدآفتاب برای خود بهترین های آن را متناسب با پوستتان بررسی کنید. آفتاب نیوز : دکتر فرهاد ملک زاد متخصص پوست و مو در گفت و گو با جام جم آنلاین بیان کرد: اشعه ماورای بنفش در ایجاد سرطان پوست، چروک و پیری پوست و همچنین لک و تیرگی صورت نقش عمده را ایفا می کند. بنابراین از قرار گرفتن طولانی مدت زیر نور آفتاب پرهیز کنید و برای پیشگیری از برخی اثرات مخرب خورشید از ضد آفتاب های مناسب و قوی استفاده شود. ضدآفتاب خوب، ضدآفتابی است که دارای spf(عیار حفاظتی ضد آفتاب) بالای 30 باشد. این عدد در اصل نسبتی است که مقدار حفاظت کنندگی ضد آفتاب را می سنجد.وی در ادامه افزود: آفتاب سوختگی در اثر تماس با اشعه ماورای بنفش موجود در نور خورشید رخ می دهد که بیشترین آسیب را به پوست انسان می رساند. بیشترین میزان شدت تابش ماورای بنفش بین ساعات 11 تا 16 بعد از ظهر است، بنابراین در این شرایط افرادی که در هوای آزاد و معرض نور خورشید قرار دارند، باید از کرم های ضدآفتاب قوی و دارای اس پی اف بالای 30 استفاده کنند و حتما آن را هر 3 الی 4 ساعت تمدید کنید.به گفته ملک زاد، حتی افرادی هم که در منزل نیز هستند باید از کرم های ضدآفتاب استفاده کنند و این تصور که کرم ضدآفتاب برای خارج از منزل است کاملا اشتباه بوده و عواملی چون چراغ های کم مصرف و مانیتور کامپیوترها همگی برای پوست صورت مخرب به حساب می آیند. افراد دقت داشته باشند کرم ضد آفتاب باید نیم ساعت قبل از مواجه با آفتاب به نواحی درمعرض نور خورشید مالیده شود. چروک و لک، پیری زودرس پوست و انواع سرطان پوستی جزو مشکلات ناشی از این اشعه است که نسبت به عوارض اشع ...

ادامه مطلب  

کرم ضد آفتاب رنگی بخریم یا بدون رنگ؟  

درخواست حذف این مطلب
کرم ضد آفتاب یکی از ملزومات مراقبت از پوست در روزهای گرم تابستان است که انواع و اقسام مختلفی دارد. یکی از انواع آن کرم های ضد آفتاب رنگی هستند که طرفداران بسیاری هم دارد. با ما همراه شوید تا بدانید که کرم ضد آفتاب رنگی بهتر است یا بدون رنگ.با توجه به گرم شدن هوا و رسیدن گرم ترین فصل سال باید بیشتر مراقب پوستتان باشید، مصرف کرم ضدآفتاب یکی از الزامات تابستان بوده و جلوگیری از ایجاد آفتاب سوختگی روی پوستتان یکی دیگر از نکات مهم اساسی در این ماه گرم است. انتخاب یک ضدآفتاب مناسب برای پوست تا حد قابل توجهی شما را از چین و چروک و پیری های زودرس دور نگه می دارد لذا قبل از خرید ضدآفتاب برای خود بهترین های آن را متناسب با پوستتان بررسی کنید.دکتر فرهاد ملک زاد متخصص پوست و مو بیان کرد: اشعه ماورای بنفش در ایجاد سرطان پوست، چروک و پیری پوست و همچنین لک و تیرگی صورت نقش عمده را ایفا می کند. بنابراین از قرار گرفتن طولانی مدت زیر نور آفتاب پرهیز کنید و برای پیشگیری از برخی اثرات مخرب خورشید از ضد آفتاب های مناسب و قوی استفاده شود. ضدآفتاب خوب، ضدآفتابی است که دارای spf(عیار حفاظتی ضد آفتاب) بالای 30 باشد. این عدد در اصل نسبتی است که مقدار حفاظت کنندگی ضد آفتاب را می سنجد.وی در ادامه افزود: آفتاب سوختگی در اثر تماس با اشعه ماورای بنفش موجود در نور خورشید رخ می دهد که بیشترین آسیب را به پوست انسان می رساند. بیشترین میزان شدت تابش ماورای بنفش بین ساعات 11 تا 16 بعد از ظهر است، بنابراین در این شرایط افرادی که در هوای آزاد و معرض نور خورشید قرار دارند، باید از کرم های ضدآفتاب قوی و دارای اس پی اف بالای 30 استفاده کنند و حتما آن را هر 3 الی 4 ساعت تمدید کنید.به گفته ملک زاد، حتی افرادی هم که در منزل نیز هستند باید از کرم های ضدآفتاب استفاده کنند و این تصور که کرم ضدآفتاب برای خارج از منزل است کاملا اشتباه بوده و عواملی چون چراغ های کم مصرف و مانیتور کامپیوترها همگی برای پوست صورت مخرب به حساب می آیند. افراد دقت داشته باشند کرم ضد آفتاب باید نیم ساعت قبل از مواجه با آفتاب به نواحی درمعرض نور خورشید مالیده شود. چروک و لک، پیری زود ...

ادامه مطلب  

کرم ضدآفتاب با spf بالا مصرف نکنید - پوست - زیبایی  

درخواست حذف این مطلب
سلامت نیوز: وجود ماده محافظ در مقابل نورخورشید(spf) در کرم های ضدآفتاب برای محافظت از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش به ویژه در روزهای تابستانی و برای افرادی که در ساعات طولانی در معرض آفتاب قرار دارند، ضروری است اما محققان بیماری های پوستی معتقدند نباید میزان این ماده از 60 بالاتر رود زیرا با افزایش این ماده شیمیایی، سلامت پوست آسیب می بیند.به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایرنا، مطالعات تایید کرده اند که اشعه ماوراءبنفش خورشید برای پوست مضر است و می تواند آسیب های سطحی مانند لک های پوستی، اگزما و خارش پوست و افزایش چین و چروک تا بیماری های جدی تری را مانند انواع اگزماهای شدید و آزاردهنده و حتی سرطان های پوست مانند ملانوم ایجاد کند.کرم های ضدآفتاب انواع مختلفی دارند و از مواد مختلفی تشکیل می شوند، اما مهمترین مساله در ترکیبات این کرم ها این است که از مواد شیمیایی در آنها کمتر استفاده شود و مواد طبیعی تشکیل دهنده آنها بیشتر باشد.همچنین به گفته محققان و متخصصان پوست میزان spf این کرم ها بسیار مهم است و مصرف کنندگان باید به این مساله توجه داشته باشند؛ به اعتقاد آنان هرچه میزان این ماده در کرم های ضدآفتاب بیشتر باشد، میزان مواد شیمیایی آن نیز بیشتر شده و می تواند به سلامت پوست آسیب برساند.معمولا باور عمومی اینگونه است که هرچه درجه این عنصر محافظ پوست بالاتر باشد، قدرت محافظت کرم در برابر نور خورشید بیشتر شده و می تواند از پوست بهتر مراقبت کند، این درحالی است که محققان نظر دیگری دارند و معتقدند که میزان بالای این عنصر نه تنها تاثیری در افزایش محافظت از پوست ندارد، بلکه حتی می تواند به سلامت آن آسیب وارد کند.دکتر میترا اسماعیلی اپیدمیولوژیست و پژوهشگر مرکز تحقیقات پوست دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در این خصوص گفت: ضدآفتاب هایی که میزان زیادی ماده زینک اکساید دارند و مواد شیمیایی مانند پارابن در تولید آنها کمتر به کار رفته است، کرم های مناسبی هستند و محافظت کاملی از پوست در برابر اشعه uv خورشید دارند.وی افزود: ضدآفتاب هایی که میزان spf آنها بالا است، به پوست آسیب می رساند زیرا طبق استانداردهای اعلام شده در کتاب های علمی، میزان این ماده در کرم ها نباید بیشتر از 60 باشد؛ زیرا سطح شیمیایی آن افزایش یافته و می تواند عوارض زیادی را به همراه داشته باشد.اسماعیلی گفت: بهترین نوع کرم های ضدآفتاب، دارای spf بین 30 تا 50 هستند و توصیه می شود در روزهای تابستانی از ضدآفتاب های دارای spf پنجاه (50)و در روزهای زمستانی از کرم های دارای spf سی (30) استفاده شود.پژوهشگر مرکز تحقیقات پوست دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه نمونه های تقلبی برندهای ایرانی و خارجی کرم های ضدآفتاب در ...

ادامه مطلب  

ضدآفتاب مانع رسیدن ویتامین d3 نمی شود  

درخواست حذف این مطلب
با توجه به گرم شدن هوا و رسیدن گرم ترین فصل سال باید بیشتر مراقب پوستتان باشید, مصرف کرم ضدآفتاب یکی از الزامات تابستان بوده و جلوگیری از ایجاد آفتاب سوختگی روی پوستتان یکی دیگر از نکات مهم اساسی در این ماه گرم است انتخاب یک ضدآفتاب مناسب برای پوست تا حد قابل توجهی شما را از چین و چروک و پیری های زودرس دور نگه می دارد لذا قبل از خرید ضدآفتاب برای خود بهترین های آن را متناسب با پوستتان بررسی کنید.دکتر فرهاد ملک زاد متخصص پوست و مو بیان کرد: اشعه ماورای بنفش در ایجاد سرطان پوست، چروک و پیری پوست و همچنین لک و تیرگی صورت نقش عمده را ایفا می کند. بنابراین از قرار گرفتن طولانی مدت زیر نور آفتاب پرهیز کنید و برای پیشگیری از برخی اثرات مخرب خورشید از ضد آفتاب های مناسب و قوی استفاده شود. ضدآفتاب خوب، ضدآفتابی است که دارای spf(عیار حفاظتی ضد آفتاب) بالای 30 باشد. این عدد در اصل نسبتی است که مقدار حفاظت کنندگی ضد آفتاب را می سنجد.وی در ادامه افزود: آفتاب سوختگی در اثر تماس با اشعه ماورای بنفش موجود در نور خورشید رخ می دهد که بیشترین آسیب را به پوست انسان می رساند. بیشترین میزان شدت تابش ماورای بنفش بین ساعات 11 تا 16 بعد از ظهر است، بنابراین در این شرایط افرادی که در هوای آزاد و معرض نور خورشید قرار دارند، باید از کرم های ضدآفتاب قوی و دارای اس پی اف بالای 30 استفاده کنند و حتما آن را هر 3 الی 4 ساعت تمدید کنید.به گفته ملک زاد، حتی افرادی هم که در منزل نیز هستند باید از کرم های ضدآفتاب استفاده کنند و این تصور که کرم ضدآفتاب برای خارج از منزل است کاملا اشتباه بوده و عواملی چون چراغ های کم مصرف و مانیتور کامپیوترها همگی برای پوست صورت مخرب به حساب می آیند. افراد دقت داشته باشند کرم ضد آفتاب باید نیم ساعت قبل از مواجه با آفتاب به نواحی درمعرض نور خورشید مالیده شود. چروک و لک، پیری زودرس پوست و انواع سرطان پوستی جزو مشکلات ناشی از این اشعه است که نسبت به عوارض اشعه uvb دیرتر بروز می ...

ادامه مطلب  

گنج سلامتی با استفاده از این ترکیبات طبیعی  

درخواست حذف این مطلب
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی در خصوص علائم کمبود ویتامین ها در بدن و منابع غنی از ویتامین ها توضیحاتی را ارائه داد. آفتاب نیوز : مصرف تمام گروه های غذایی در برنامه غذایی روزانه برای برخورداری از جسمی سالم اهمیت بسزایی دارد. افزون بر نقش رژیم غذایی متنوع و متعادل در سلامت جسمانی افراد، دریافت کافی ویتامین ها و املاح تاثیر چشمگیری در شادابی و نشاط افراد ایفا می کند؛ بنابراین آشنایی علایم کمبود ویتامین و منابعی که در آن ها این ویتامین ها یافت می شوند، ضروری است.مواد غذایی مهم برای بدن از نظر ارزش غذاییحیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در خصوص مواد غذایی مهم برای بدن بیان کرد: پروتئین ها وظیفه رشد و ترمیم بافت های بدن را به عهده دارند و مقادیر اضافی پروتئین به عنوان منبع انرژی در بدن ذخیره می شود، محصولات پروتئینی مانند گوشت و ماهی، چهار مغز و سویا سرشاز از پروتئین هستند.وی اظهار کرد: کربوهیدرات ها شامل مواد قندی و نشاسته ای هستند و نخستین گروه از مواد غذایی بوده که در بدن تبدیل به انرژی می شوند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: چربی ها از موادی مانند شیر و انواع روغن ها به خصوص روغن زیتون بو دار، کنجد و آفتابگردان به دست می آیند.روغن هایی که از گیاهان تولید می شوند در صورتی که خالص باشند بسیار مفید بوده، مقادیر اضافی روغن های گیاهی سبب نرمی و لطافت پوست می شود.ولی روغن های جامد و مایع صنعتی باعث تجمع چربی در زیر پوست، اطراف شکم و موجب اختلالات قلبی- عروقی می شود. عظمایی تاکید کرد: ویتامین ها انواع مختلفی مانند ویتامین a ،e ،c ،k ،h ،d دارند و گروه ویتامین های b مانند b1 ،b2 ،b3 ،b6 ،b12 هستند که آهن، املاح و مواد معدنی بیشتر در سبزیجات، میوه ها، غلات، حبوبات، روغن ها موجود هستند.وی با بیان اینکه ویتامین ها مواد آلی هستند که برای سوخت و ساز مواد غذایی، اعمال حیاتی بدن، رشد و نمو و تندرستی بدن ضرورت دارند، عنوان کرد: رژیم های غذایی ناسالم و ناقص سبب کمبود ویتامین ها و منجر به بیماری می شوند، همچنین ویتامین ها موجب تسهیل سوخت و ساز بدن، اسید آمینه، چربی و کربوهیدرات ها می شوند و رشد، نمو و ترمیم سلول های بدن را میسر می سازند، برخی از ویتامین ها نیز جذب مواد غذایی در روده را به همراه دارند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی با اشاره به 2 دسته کلی ویتامین ها تصریح کرد: ویتامین های a، d، e و k محلول در چربی و ویتامین های b و c محلول در آب محسوب می شوند که ویتامین a در میوه های زرد و نارنجی مانند موز یا هویج یافت می شوند و ویتامین های محلول در چربی برای جذب نیاز به روغنی مانند روغن زیتون دارند.ویتامینaعظمایی گفت: ویتامین a در کبد انسان ذخیره می شود، اگر کبد به اندازه کافی این ویتامین را تولید نکند، اختلال در بینایی و شب کوری ایجاد می شود.وی اظهار کرد: اختلال در باروری مردان و سیستم ایمنی، سقط خود به خودی جنین، کم خونی، آسیب به رشد بدن، ضعف عمومی و مشکلات پوست و مو از اختلالات ناشی از کمبود ویتامین a به شمار می آیند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: ویتامین a در جگر، سبزیجات پربرگ و تیره مانند جعفری و میوه هایی مانند موز و هویج موجود است، هویج حاوی ماده ای به نام "بتاکاروتن" بوده که پس از ورود به کبد تبدیل به ویتامین a می شود، اما برای این منظور لازم است که حتماً چند قطره روغن زیتون به آب هویج افزوده شود.ویتامینdعظمایی تاکید کرد: ویتامینd در اثر تابش مستقیم نور خورشید در بدن ساخته می شود، در مکان هایی که نور خورشید کم تابیده شود افراد دچار کمبود ویتامین d می شوند که در زرده تخم مرغ، روغن ماهی، خرما و پسته این ویتامین وجود دارد و به منظور جذب بهتر ویتامین d باید آن به همراه کلسیم و پروتئین مصرف شود.وی توصیه کرد: میانسالان و سالمندانی که دچار پوکی استخوان هستند برای برطرف شدن این مشکل باید پنیر محلی، سبزی (پونه کوهی)، گردو و چند عدد خرما را به همراه نان سبوس دار مانند نان سنگک به عنوان وعده شام مصرف کنند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه ویتامین d در پیشگیری و درمان بیماری هایی مانند افسردگی و سرطان نقش موثری را ایفا می کند، اظهار کرد: این ویتامین در پیشگیری و درمان ام اس نیز تاثیر چشمگیری دارد.ویتامینbعظمایی عنوان کرد: ویتامین b نقش موثری در حفظ انرژی و سلامت بدن دارد.این ویتامین در بدن ذخیره نمی شود و باید از طریق مصرف مواد غذایی تامین شود، از بین گروه ویتامین های b تن ها ویتامینb12 در کبد برای مدت طولانی ذخیره می شود.ویتامینb1 (تیامین) ...

ادامه مطلب  

کرم ضدآفتاب با spf بالا مصرف نکنید  

درخواست حذف این مطلب
کرم های ضدآفتاب انواع مختلفی دارند و از مواد مختلفی تشکیل می شوند، اما مهمترین مساله در ترکیبات این کرم ها این است که از مواد شیمیایی در آنها کمتر استفاده شود و مواد طبیعی تشکیل دهنده آنها بیشتر باشد. به گزارش شفاف، مطالعات تایید کرده اند که اشعه ماوراءبنفش خورشید برای پوست مضر است و می تواند آسیب های سطحی مانند لک های پوستی، اگزما و خارش پوست و افزایش چین و چروک تا بیماری های جدی تری را مانند انواع اگزماهای شدید و آزاردهنده و حتی سرطان های پوست مانند ملانوم ایجاد کند. کرم های ضدآفتاب انواع مختلفی دارند و از مواد مختلفی تشکیل می شوند، اما مهمترین مساله در ترکیبات این کرم ها این است که از مواد شیمیایی در آنها کمتر استفاده شود و مواد طبیعی تشکیل دهنده آنها بیشتر باشد.همچنین به گفته محققان و متخصصان پوست میزان spf این کرم ها بسیار مهم است و مصرف کنندگان باید به این مساله توجه داشته باشند؛ به اعتقاد آنان هرچه میزان این ماده در کرم های ضدآفتاب بیشتر باشد، میزان مواد شیمیایی آن نیز بیشتر شده و می تواند به سلامت پوست آسیب برساند.معمولا باور عمومی اینگونه است که هرچه درجه این عنصر محافظ پوست بالاتر باشد، قدرت محافظت کرم در برابر نور خورشید بیشتر شده و می تواند از پوست بهتر مراقبت کند، این درحالی است که محققان نظر دیگری دارند و معتقدند که میزان بالای این عنصر نه تنها تاثیری در افزایش محافظت از پوست ندارد، بلکه حتی می تواند به سلامت آن آسیب وارد کند.دکتر میترا اسماعیلی اپیدمیولوژیست و پژوهشگر مرکز تحقیقات پوست دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در این خصوص به خبرنگار علمی ایرنا گفت: ضدآفتاب هایی که میزان زیادی ماده 'زینک اکساید' دارند و مواد شیمیایی مانند 'پارابن' در تولید آنها کمتر به کار رفته است، کرم های مناسبی هستند و محافظت کاملی از پوست در برابر اشعه uv خورشید دارند.وی افزود: ضدآفتاب هایی که میزان spf آنها بالا است، به پوست آسیب می رساند زیرا طبق استانداردهای اعلام شده در کتاب های علمی، میزان این ماده در کرم ها نباید بیشتر از 60 باشد؛ زیرا سطح شیمیایی آن افزایش یافته و می تواند عوارض زیادی را به همراه داشته باشد.اسماعیلی گفت: بهترین نوع کرم های ضدآفتاب، دارای spf بین 30 تا 50 هستند و توصیه می شود در روزهای تابستانی از ضدآفتاب های دارای spf پنجاه (50)و در روزهای زمستانی از کرم های دارای spf سی (30) استفاده شود.پژوهشگر مرکز تحقیقات پوست دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه نمونه های تقلبی برندهای ایرانی و خارجی کرم های ضدآفتاب در بازار وجود دارد، توصیه کرد: افراد باید توجه داشته باشند که از کرم های ضدآف ...

ادامه مطلب  

کرم ضدآفتاب با spf بالا مصرف نکنید  

درخواست حذف این مطلب
وجود ماده محافظ در مقابل نورخورشید (spf) در کرم های ضدآفتاب برای محافظت از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش ضروری است اما محققان بیماری های پوستی معتقدند نباید میزان این ماده از ۶۰ بالاتر رود زیرا با افزایش این ماده شیمیایی، سلامت پوست آسیب می بیند. آفتاب نیوز : مطالعات تایید کرده اند که اشعه ماوراءبنفش خورشید برای پوست مضر است و می تواند آسیب های سطحی مانند لک های پوستی، اگزما و خارش پوست و افزایش چین و چروک تا بیماری های جدی تری را مانند انواع اگزماهای شدید و آزاردهنده و حتی سرطان های پوست مانند ملانوم ایجاد کند.کرم های ضدآفتاب انواع مختلفی دارند و از مواد مختلفی تشکیل می شوند، اما مهمترین مساله در ترکیبات این کرم ها این است که از مواد شیمیایی در آنها کمتر استفاده شود و مواد طبیعی تشکیل دهنده آنها بیشتر باشد.همچنین به گفته محققان و متخصصان پوست میزان spf این کرم ها بسیار مهم است و مصرف کنندگان باید به این مساله توجه داشته باشند؛ به اعتقاد آنان هرچه میزان این ماده در کرم های ضدآفتاب بیشتر باشد، میزان مواد شیمیایی آن نیز بیشتر شده و می تواند به سلامت پوست آسیب برساند.معمولا باور عمومی اینگونه است که هرچه درجه این عنصر محافظ پوست بالاتر باشد، قدرت محافظت کرم در برابر نور خورشید بیشتر شده و می تواند از پوست بهتر مراقبت کند، این درحالی است که محققان نظر دیگری دارند و معتقدند که میزان بالای این عنصر نه تنها تاثیری در افزایش محافظت از پوست ندارد، بلکه حتی می تواند به سلامت آن آسیب وارد کند.دکتر میترا اسماعیلی اپیدمیولوژیست و پژوهشگر مرکز تحقیقات پوست دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در این خصوص به خبرنگار علمی ایرنا گفت: ضدآفتاب هایی که میزان زیادی ماده 'زینک اکساید' دارند و مواد شیمیایی مانند 'پارابن' در تولید آنها کمتر به کار رفته است، کرم های مناسبی هستند و محافظت کاملی از پوست در برابر اشعه uv خورشید دارند.وی افزود: ضدآفتاب هایی که میزان spf آنها بالا است، به پوست آسیب می رساند زیرا طبق استانداردهای اعلام شده در کتاب های علمی، میزان این ماده در کرم ها نباید بیشتر از 60 باشد؛ زیرا سطح شیمیایی آن افزایش یافته و می تواند عوارض زیادی را به همراه داشته باشد.اسماعیلی گفت: بهترین نوع کرم های ضدآفتاب، دارای spf بین 30 تا 50 هستند و توصیه می شود در روزهای تابستانی از ضدآفتاب های دارای spf پنجاه (50)و در روزهای زمستانی از کرم های دارای spf سی (30) استفاده شود.پژوهشگر مرکز تحقیقات پوست دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه نمونه های تقلبی برندهای ایرانی و خارجی کرم های ضدآفتاب در بازار وجود دارد، توصیه کرد: افراد باید توجه داشته با ...

ادامه مطلب  

کرم ضد آفتاب رنگی بخریم یا بدون رنگ؟  

درخواست حذف این مطلب
به گزارش جام نیوز، با توجه به گرم شدن هوا و رسیدن گرم ترین فصل سال باید بیشتر مراقب پوستتان باشید، مصرف کرم ضدآفتاب یکی از الزامات تابستان بوده و جلوگیری از ایجاد آفتاب سوختگی روی پوستتان یکی دیگر از نکات مهم اساسی در این ماه گرم است. انتخاب یک ضدآفتاب مناسب برای پوست تا حد قابل توجهی شما را از چین و چروک و پیری های زودرس دور نگه می دارد لذا قبل از خرید ضدآفتاب برای خود بهترین های آن را متناسب با پوستتان بررسی کنید.دکتر فرهاد ملک زاد متخصص پوست و مو بیان کرد: اشعه ماورای بنفش در ایجاد سرطان پوست، چروک و پیری پوست و همچنین لک و تیرگی صورت نقش عمده را ایفا می کند. بنابراین از قرار گرفتن طولانی مدت زیر نور آفتاب پرهیز کنید و برای پیشگیری از برخی اثرات مخرب خورشید از ضد آفتاب های مناسب و قوی استفاده شود. ضدآفتاب خوب، ضدآفتابی است که دارای spf(عیار حفاظتی ضد آفتاب) بالای 30 باشد. این عدد در اصل نسبتی است که مقدار حفاظت کنندگی ضد آفتاب را می سنجد.وی در ادامه افزود: آفتاب سوختگی در اثر تماس با اشعه ماورای بنفش موجود در نور خورشید رخ می دهد که بیشترین آسیب را به پوست انسان می رساند. بیشترین میزان شدت تابش ماورای بنفش بین ساعات 11 تا 16 بعد از ظهر است، بنابراین در این شرایط افرادی که در هوای آزاد و معرض نور خورشید قرار دارند، باید از کرم های ضدآفتاب قوی و دارای اس پی اف بالای 30 استفاده کنند و حتما آن را هر 3 الی 4 ساعت تمدید کنید.به گفته ملک زاد، حتی افرادی هم که در منزل نیز هستند باید از کرم های ضدآفتاب استفاده کنند و این تصور که کرم ضدآفتاب برای خارج از منزل است کاملا اشتباه بوده و عواملی چون چراغ های کم مصرف و مانیتور کامپیوترها همگی برای پوست صورت مخرب به حساب می آیند. افراد دقت داشته باشند کرم ضد آفتاب باید نیم ساعت قبل از مواجه با آفتاب به نواحی درمعرض نور خورشید مالیده شود. چروک و لک، پیری زودرس پوست و انواع سرطان پوستی جزو مشکلات ناشی از این اشعه است که نسبت به عوارض اشعه u ...

ادامه مطلب  

گنج سلامتی با استفاده از این ترکیبات طبیعی  

درخواست حذف این مطلب
به گزارش گروه رسانه های بی باک، مصرف تمام گروه های غذایی در برنامه غذایی روزانه برای برخورداری از جسمی سالم اهمیت بسزایی دارد. افزون بر نقش رژیم غذایی متنوع و متعادل در سلامت جسمانی افراد، دریافت کافی ویتامین ها و املاح تاثیر چشمگیری در شادابی و نشاط افراد ایفا می کند؛ بنابراین آشنایی علایم کمبود ویتامین و منابعی که در آن ها این ویتامین ها یافت می شوند، ضروری است.مواد غذایی مهم برای بدن از نظر ارزش غذاییحیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در خصوص مواد غذایی مهم برای بدن بیان کرد: پروتئین ها وظیفه رشد و ترمیم بافت های بدن را به عهده دارند و مقادیر اضافی پروتئین به عنوان منبع انرژی در بدن ذخیره می شود، محصولات پروتئینی مانند گوشت و ماهی، چهار مغز و سویا سرشاز از پروتئین هستند.وی اظهار کرد: کربوهیدرات ها شامل مواد قندی و نشاسته ای هستند و نخستین گروه از مواد غذایی بوده که در بدن تبدیل به انرژی می شوند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: چربی ها از موادی مانند شیر و انواع روغن ها به خصوص روغن زیتون بو دار، کنجد و آفتابگردان به دست می آیند.روغن هایی که از گیاهان تولید می شوند در صورتی که خالص باشند بسیار مفید بوده، مقادیر اضافی روغن های گیاهی سبب نرمی و لطافت پوست می شود.ولی روغن های جامد و مایع صنعتی باعث تجمع چربی در زیر پوست، اطراف شکم و موجب اختلالات قلبی- عروقی می شود. عظمایی تاکید کرد: ویتامین ها انواع مختلفی مانند ویتامین a ،e ،c ،k ،h ،d دارند و گروه ویتامین های b مانند b1 ،b2 ،b3 ،b6 ،b12 هستند که آهن، املاح و مواد معدنی بیشتر در سبزیجات، میوه ها، غلات، حبوبات، روغن ها موجود هستند.وی با بیان اینکه ویتامین ها مواد آلی هستند که برای سوخت و ساز مواد غذایی، اعمال حیاتی بدن، رشد و نمو و تندرستی بدن ضرورت دارند، عنوان کرد: رژیم های غذایی ناسالم و ناقص سبب کمبود ویتامین ها و منجر به بیماری می شوند، همچنین ویتامین ها موجب تسهیل سوخت و ساز بدن، اسید آمینه، چربی و کربوهیدرات ها می شوند و رشد، نمو و ترمیم سلول های بدن را میسر می سازند، برخی از ویتامین ها نیز جذب مواد غذایی در روده را به همراه دارند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی با اشاره به 2 دسته کلی ویتامین ها تصریح کرد: ویتامین های a، d، e و k محلول در چربی و ویتامین های b و c محلول در آب محسوب می شوند که ویتامین a در میوه های زرد و نارنجی مانند موز یا هویج یافت می شوند و ویتامین های محلول در چربی برای جذب نیاز به روغنی مانند روغن زیتون دارند.ویتامینaعظمایی گفت: ویتامین a در کبد انسان ذخیره می شود، اگر کبد به اندازه کافی این ویتامین را تولید نکند، اختلال در بینایی و شب کوری ایجاد می شود.وی اظهار کرد: اختلال در باروری مردان و سیستم ایمنی، سقط خود به خودی جنین، کم خونی، آسیب به رشد بدن، ضعف عمومی و مشکلات پوست و مو از اختلالات ناشی از کمبود ویتامین a به شمار می آیند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: ویتامین a در جگر، سبزیجات پربرگ و تیره مانند جعفری و میوه هایی مانند موز و هویج موجود است، هویج حاوی ماده ای به نام "بتاکاروتن" بوده که پس از ورود به کبد تبدیل به ویتامین a می شود، اما برای این منظور لازم است که حتماً چند قطره روغن زیتون به آب هویج افزوده شود.ویتامینdعظمایی تاکید کرد: ویتامینd در اثر تابش مستقیم نور خورشید در بدن ساخته می شود، در مکان هایی که نور خورشید کم تابیده شود افراد دچار کمبود ویتامین d می شوند که در زرده تخم مرغ، روغن ماهی، خرما و پسته این ویتامین وجود دارد و به منظور جذب بهتر ویتامین d باید آن به همراه کلسیم و پروتئین مصرف شود.وی توصیه کرد: میانسالان و سالمندانی که دچار پوکی استخوان هستند برای برطرف شدن این مشکل باید پنیر محلی، سبزی (پونه کوهی)، گردو و چند عدد خرما را به همراه نان سبوس دار مانند نان سنگک به عنوان وعده شام مصرف کنند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه ویتامین d در پیشگیری و درمان بیماری هایی مانند افسردگی و سرطان نقش موثری را ایفا می کند، اظهار کرد: این ویتامین در پیشگیری و درمان ام اس نیز تاثیر چشمگیری دارد.ویتامینbعظمایی عنوان کرد: ویتامین b نقش موثری در حفظ انرژی و سلامت بدن دارد.این ویتامین در بدن ذخیره نمی شود و باید از طریق مصرف مواد غذایی تامین شود، از بین گروه ویتامین های b تن ها ویتامینb12 در کبد برای مدت طولانی ذخیره می شود.ویتامینb1 (تیامین)وی تاکید کرد: این ویتامین نقش بسیار مهمی در تولید انرژی ناشی از مصرف غذاها به عهده دارد، از منابع سرشار از این ویتامین می توان به حبوبات، نان و برنج سبوس دار، ماهی، جگر، شیر و گوشت بدون چربی اشاره کرد.این محقق و پژوهشگر طب سنتی تصریح کرد: اختلال در عملکرد قلب، دستگاه عصبی و اشتها، یبوست، بی خوابی و پرکاری تیروئید از علائم ...

ادامه مطلب  

گنج سلامتی را به دست آورید  

درخواست حذف این مطلب
مصرف تمام گروه های غذایی در برنامه غذایی روزانه برای برخورداری از جسمی سالم اهمیت بسزایی دارد. افزون بر نقش رژیم غذایی متنوع و متعادل در سلامت جسمانی افراد، دریافت کافی ویتامین ها و املاح تاثیر چشمگیری در شادابی و نشاط افراد ایفا می کند؛ بنابراین آشنایی علایم کمبود ویتامین و منابعی که در آن ها این ویتامین ها یافت می شوند، ضروری است.مواد غذایی مهم برای بدن از نظر ارزش غذاییحیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در خصوص مواد غذایی مهم برای بدن بیان کرد: پروتئین ها وظیفه رشد و ترمیم بافت های بدن را به عهده دارند و مقادیر اضافی پروتئین به عنوان منبع انرژی در بدن ذخیره می شود، محصولات پروتئینی مانند گوشت و ماهی، چهار مغز و سویا سرشاز از پروتئین هستند.وی اظهار کرد: کربوهیدرات ها شامل مواد قندی و نشاسته ای هستند و نخستین گروه از مواد غذایی بوده که در بدن تبدیل به انرژی می شوند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: چربی ها از موادی مانند شیر و انواع روغن ها به خصوص روغن زیتون بو دار، کنجد و آفتابگردان به دست می آیند.روغن هایی که از گیاهان تولید می شوند در صورتی که خالص باشند بسیار مفید بوده، مقادیر اضافی روغن های گیاهی سبب نرمی و لطافت پوست می شود.ولی روغن های جامد و مایع صنعتی باعث تجمع چربی در زیر پوست، اطراف شکم و موجب اختلالات قلبی- عروقی می شود. عظمایی تاکید کرد: ویتامین ها انواع مختلفی مانند ویتامین a ،e ،c ،k ،h ،d دارند و گروه ویتامین های b مانند b1 ،b2 ،b3 ،b6 ،b12 هستند که آهن، املاح و مواد معدنی بیشتر در سبزیجات، میوه ها، غلات، حبوبات، روغن ها موجود هستند.وی با بیان اینکه ویتامین ها مواد آلی هستند که برای سوخت و ساز مواد غذایی، اعمال حیاتی بدن، رشد و نمو و تندرستی بدن ضرورت دارند، عنوان کرد: رژیم های غذایی ناسالم و ناقص سبب کمبود ویتامین ها و منجر به بیماری می شوند، همچنین ویتامین ها موجب تسهیل سوخت و ساز بدن، اسید آمینه، چربی و کربوهیدرات ها می شوند و رشد، نمو و ترمیم سلول های بدن را میسر می سازند، برخی از ویتامین ها نیز جذب مواد غذایی در روده را به همراه دارند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی با اشاره به 2 دسته کلی ویتامین ها تصریح کرد: ویتامین های a، d، e و k محلول در چربی و ویتامین های b و c محلول در آب محسوب می شوند که ویتامین a در میوه های زرد و نارنجی مانند موز یا هویج یافت می شوند و ویتامین های محلول در چربی برای جذب نیاز به روغنی مانند روغن زیتون دارند.ویتامینaعظمایی گفت: ویتامین a در کبد انسان ذخیره می شود، اگر کبد به اندازه کافی این ویتامین را تولید نکند، اختلال در بینایی و شب کوری ایجاد می شود.وی اظهار کرد: اختلال در باروری مردان و سیستم ایمنی، سقط خود به خودی جنین، کم خونی، آسیب به رشد بدن، ضعف عمومی و مشکلات پوست و مو از اختلالات ناشی از کمبود ویتامین a به شمار می آیند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: ویتامین a در جگر، سبزیجات پربرگ و تیره مانند جعفری و میوه هایی مانند موز و هویج موجود است، هویج حاوی ماده ای به نام "بتاکاروتن" بوده که پس از ورود به کبد تبدیل به ویتامین a می شود، اما برای این منظور لازم است که حتماً چند قطره روغن زیتون به آب هویج افزوده شود.ویتامینdعظمایی تاکید کرد: ویتامینd در اثر تابش مستقیم نور خورشید در بدن ساخته می شود، در مکان هایی که نور خورشید کم تابیده شود افراد دچار کمبود ویتامین d می شوند که در زرده تخم مرغ، روغن ماهی، خرما و پسته این ویتامین وجود دارد و به منظور جذب بهتر ویتامین d باید آن به همراه کلسیم و پروتئین مصرف شود.وی توصیه کرد: میانسالان و سالمندانی که دچار پوکی استخوان هستند برای برطرف شدن این مشکل باید پنیر محلی، سبزی (پونه کوهی)، گردو و چند عدد خرما را به همراه نان سبوس دار مانند نان سنگک به عنوان وعده شام مصرف کنند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه ویتامین d در پیشگیری و درمان بیماری هایی مانند افسردگی و سرطان نقش موثری را ایفا می کند، اظهار کرد: این ویتامین در پیشگیری و درمان ام اس نیز تاثیر چشمگیری دارد.ویتامینbعظمایی عنوان کرد: ویتامین b نقش موثری در حفظ انرژی و سلامت بدن دارد.این ویتامین در بدن ذخیره نمی شود و باید از طریق مصرف مواد غذایی تامین شود، از بین گروه ویتامین های b تن ها ویتامینb12 در کبد برای مدت طولانی ذخیره می شود.ویتامینb1 (تیامین)وی تاکید کرد: این ویتامین نقش بسیار مهمی در تولید ا ...

ادامه مطلب  

راهنمای مراقبت از پوست در تابستان  

درخواست حذف این مطلب
آیا تا به حال به پوست تان به عنوان مشخصه ای از زیبایی فکر کرده اید که با گرم شدن هوا باید بیشتر از آن مراقبت کنید یا اینکه آن را فقط یک لایه ی محافظ، ابزاری برای لمس کردن یا مدرکی گویا برای سن وسال تان می دانید؟ هرچند پوست شما می تواند همه ی اینها باشد، اما چشمگیرترین اندام بدن تان نیز هست. این نوشته را بخوانید تا با راه های مراقبت از پوست در تابستان آشنا شوید.مراقبت از پوست مخصوصا در روزهای گرم تابستان که امواج فرابنفش خورشید می تواند آثار مخربی بر پوست محافظت نشده بگذارد، مهم و ضروری است. این اشعه ها ممکن است احساس خوب و هیجان انگیزی در شما ایجاد کنند، اما به یاد داشته باشید که اثرات قرار گرفتن در معرض نور خورشید به مرور زمان ناخوشایند است. بنا به گزارش آکادمی متخصصین پوست آمریکا، یک پنجم آمریکایی ها در طول زندگی خود به نوعی از سرطان پوست مبتلا می شوند.قرار گرفتن طولانی مدت در معرض اشعه ی فرابنفش خورشید می تواند منجر به ابتلا به آب مراورید شود. طبق گزارش مؤسسه ی ملی بینایی (national eye institute)، ۲۰ میلیون آمریکایی بالای ۴۰ سال به آب مروارید دچارند. پیری زودرس پوست هم از عوارض اشعه ی فرابنفش خورشید روی پوست است. مؤسسه ی ملی کهنسالی آمریکا (the national institute on aging)، نور خورشید را عامل اصلی چروک، خشکی و لکه های پوستی می داند.بهترین راه پیشگیری از بروز این مشکلات چیست؟ هنگامی که در طول روز بیرون هستید از پوست تان در برابر اشعه های مضر آفتاب محافظت کنید، حتی در روزهای ابری؛ زیرا این اشعه ها از ابر، رطوبت و مه عبور می کنند. خطر اشعه ی آفتاب در تمام فصول وجود دارد و آسیب ناشی از آن هر ساله بیشتر می شود. دکتر ران شلتون (ron shelton)، عضو آکادمی پوست و جراحی زیبایی آمریکا، دارای بورد تخصصی پوست و استادیار مرکز پزشکی مونت سینای (mount sinai) در نیویورک می گوید: «حدود ۲۰ درصد از کل زمانی که ما در معرض اشعه های مضر آفتاب هستیم مربوط به فصل پاییز، زمستان و بهار است و بدون تردید بیشترین آسیب های ناشی از نور خورشید در فصل تابستان روی می دهد».بنابراین شما چه از نظر سلامتی نگران پوست خود باشید و چه از نظر زیبایی به آن اهمیت بدهید، بهتر است هنگام رفتن به ساحل، فضای باز یا حتی حیاط خانه تان از پوست خود در برابر نور خورشید به خوبی محافظت کنید و سلامت و طراوت پوست تان را در تمام سال حفظ کنید.سرطان پوست، رایج ترین نوع سرطان در ایالات متحده ی آمریکاست. شواهد محکمی وجود دارد که نشان می دهد زیاد در معرض نور خورشید بودن، خطر ابتلا به سرطان ملانوما را که کُشنده ترین نوع بیماری هاست افزایش می دهد.کرم های ضدآفتابکرم ضدآفتاب بهترین دفاع در برابر آفتاب سوختگی و سرطان پوست است که به شکل های لوسیون، کرم، پماد، ژل و اسپری در دسترس است. برخی از این کرم ها، رنگ و جلوه ی خاصی هم به پوست می بخشند.اینکه بهترین نوع ضدآفتاب کدام است بستگی به خود شما دارد. دکتر اندرو کافمن (andrew kaufman)، جراح پوست و عضو انجمن جراحی پوست آمریکا می گوید: «خوب است از محصولی استفاده کنید که spf بالاتری دارد، اما مهم تر از آن باید ضدآفتابی را پیدا کنید که دوستش داشته باشید و راحت تر از آن استفاده کنید، چون در این صورت بیشتر سراغ آن خواهید رفت».حتما ۱۵ تا ۳۰ دقیقه قبل از بیرون رفتن از ضدآفتاب استفاده کنید. ضدآفتاب را به مقدار کافی به پوست خود بمالید، طوری که این کار یک دقیقه طول بکشد. اگر قرار است به ساحل بروید، حداقل ۳۰ گرم از ضدآفتاب را به صورت و تمام بدن تان بمالید. اگر لازم است پوست تان را بهتر بپوشانید، از ضدآفتاب بیشتری استفاده کنید. اگر شنا می کنید، عرق می کنید یا قرار است برای مدتی طولانی در فضای باز باشید، هر دو ساعت یک بار آن را تجدید کنید. ضدآفتاب شما باید ویژگی های زیر را داشته باشد: در برابر آب مقاوم باشد؛عرق یا آب به راحتی آن را از روی پوست پاک نکند؛ دارای spf ۱۵ یا بالاتر باشد؛spf ضدآفتاب، عیار حفاظتی آن است که نشان می دهد مصرف کننده قبل از اینکه دچار آفتاب سوختگی شود، تا چه حد می تواند زیر نور آفتاب بماند. مثلا فردی که به طور طبیعی (بدون ضدآفتاب) بعد از ۱۰ دقیقه در معرض نور خورشید بودن، دچار آفتاب سوختگی می شود، اگر از ضدآفتاب با spf ۲ استفاده کند، بعد از ۲۰ دقیقه دچار آفتاب سوختگی خواهد شد. یک ضدآفتاب با spf ۳۰ به همین فرد امکان می دهد که ۳۰ برابر زمان اولیه زیر نور خورشید بماند، یعنی ۳۰ برابر دیرتر دچار آفتاب سوختگی خواهد شد؛ با وجود این نباید از spf برای تعیین زمان مجاز زیر آفتاب بودن استفاده کنید.پوست حتی بدون سوختگی هم ممکن است دچار آسیب شود. ضمنا spf های بالاتر، عیار حافظتی شان به طور نسبی بالاتر نمی رود. مثلا spf۱۵ معادل ۹۳ درصد از اشعه های مضر را بازتاب می دهد، درحالی که spf ۳۰ حدود ۹۷ درصد این اشعه ها را منعکس می کند. طیف محافظتی وسیع داشته باشد.ضدآفتاب های حاوی بنزوفنون، سینامیت، سولیسوبنزون، سالیسیلات، اکسید تیتانیوم، زینک اکسید و آووبنزون، طیف محافظتی گسترده ای دارند.ضدآفتابی که فاکتورهای گفته شده را نداشته باشد، تنها پرتو uvb را که عامل اصلی آفتاب سوختگی و سرطان پوست است فیلتر می کند. محافظت در برابر اشعه ی uvb نیز اهمیت زیادی دارد چون عامل پیری زودرس پوست و ابتلا به سرطان پوست است.لباسحتما از کلاه مناسب استفاده کنید تا اشعه های مضر آفتاب به پوست سر و گوش هایتان نرسد. کلاه هایی که لبه های پهن دارند و از گوش هایتان هم محافظت می کنند، انتخاب مناسبی هستند.لباس هایی که ویژگی های زیر را دارند از رسیدن پرتوهای مضر آفتاب به پوست شما جلوگیری می کنند: لباس هایی که از کتان غیررنگی، پلی استرهای بسیار براق و ابریشم نرم و نازک درست شده اند پرتوهای uv را جذب می کنند یا بازتاب می دهند و مانع رسیدن اشعه های مضر به پوست می شوند؛ پارچه های تیره تر پرتو uv را جذب می کنند و از بدن دور نگه می دارند؛ لباس هایی که بافت یا گره های فشرده دارند از نفوذ اشعه های مضر جلوگیری می کنند.لیپ بالم یا نرم کننده ی لبلب یکی از قسمت هایی است که مستعد ابتلا به سرطان پوست و لب است زیرا زیاد در معرض نور آفتاب قرار می گیرد. لب های خشک و ترک خورده که استفاده از لیپ بالم یا وازلین هم کمکی به بهتر شدن شان نمی کند ممکن است نشان دهنده ی «کراتوز اکتینیک» باشند. این بیماری مرحله ی اولیه ی ابتلا به سرطان پوست است که قابلیت پیشرفت کردن و تبدیل شدن به انواع کشنده تر این بیماری را دارد. افراد اغلب فراموش می کنند به لب های خود ضدآفتاب یا لیپ بالم بزنند یا دائم به آنها زبان می زنند. برای محافظت کامل از لب ها موارد زیر را رعایت کنید: از محصولات ویژه ی لب که دارای spf ۱۵ یا بالاتر هستند استفاده کنید. اگر سابقه ی سرطان لب یا پوست دارید از ضدآفتاب با spf ۳۰ یا بالاتر استفاده کنید؛ استفاده از محصول مخصوص لب را بسته به میزان تماس با پرتوهای uv، هر دو ساعت یک بار یا هرقدر که لازم است تکرار کنید؛وقتی زیر نور خورشید هستید از روغن بچه، وازلین یا رژلب های براق استفاده نکنید؛اگر قصد استفاده از رژلب را دارید، سعی کنید رنگ های تیره تر را انتخاب کنید چون نسبت به رژلب های براق و درخشان، لب های شما را در برابر اشعه های uv بیشتر محافظت می کنند؛بهتر است از رژلب حاوی spf یا محصول مخصوص لب که spf، آنتی اکسیدان و قابلیت رطوبت رسانی و محافظت کنندگی بیشتری دارد، استفاده کنید.عینک آفتابیعینک های آفتابی بزرگ که سایه های بزرگ روی صورت ایجاد می کنند امسال دوباره مُد شده اند. دکتر نیل هودرو (neil hodur) استاد اُپتومتری در کالج اُپتومتری دانشگاه ایلینویز که طرفدار پروپاقرص این مدل عینک های آفتابی است می گوید: «هرچه بیشتر چشم هایتان را بپوشانید، از شدت نوری که به بخش پشت چشم هایتان می رسد بیشتر خواهید کاست».قرار گرفتن طولانی مدت در معرض پرتو uv می تواند سفیدی چشم را قرمز کند، درست همان گونه که می تواند پوست را بسوزاند و به مرور زمان مشکلات چشمی ای مانند آب مروارید و تباهی لکه زرد را به وجود می آورد. برای پیشگیری از آسیب چشم ها، از عینک های آفتابی ای استفاده کنید که ویژگی های زیر را داشته باشند:این عینک می تواند ۴۰۰ نانومتر (۱۰۰ درصد) از اشعه ی uv را جذب کند.این نوع عینک ها در برابر ضربه یا تصادف مقاومت می کنند. عینک آفتابی با رنگ مناسب؛عینک های آ ...

ادامه مطلب  

10 ویتامین مهم برای خانم ها  

درخواست حذف این مطلب
امروزه خانم ها نسبت به سلامتی آگاه هستند و ترجیح می دهند یک برنامه ی رژیم غذایی سلامت را دنبال کنند.برنامه ی رژیم غذایی سلامت برنامه ای است که شامل ترکیب صحیح ویتامین ها باشد. زنان با هر سن، وزن و میزان فعالیت باید انواع گسترده ای از ویتامین ها را مصرف کنند تا سلامت بهینه داشته باشند و از انواع مختلف مشکلات سلامتی پیشگیری کنند.ویتامین ها ترکیباتی ارگانیک هستند که به اعضای مختلف بدن کمک می کنند به درستی عمل کنند. هر یک از ویتامین های مختلف عملکرد خاصی را انجام می دهد. کمبود ویتامین های مورد نیاز می تواند در مشکلات جدی سلامتی نقش داشته باشد. برای همین مهم است ویتامین ها را از طریق خوراکی هایی که می خورید، یا در صورت لزوم، از طریق مکمل های ویتامین دریافت کنید.۱- ویتامین aویتامین a دارای خواص آنتی اکسیدانی است. خانم ها در هر سنی به ویتامین a نیاز دارند چون به ساخت و تقویت استخوان ها، دندان ها، بافت های نرم، پوست و غشاهای مخاطی کمک می کند. هم چنین ویتامین a خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهد، بینایی را بهبود می بخشد، فرآیند پیری را کُند می کند و سیستم ایمنی را تقویت می کند.خوراکی های سرشار از ویتامین a شامل هویج، طالبی، کدو تنبل، زردآلو، گوجه فرنگی، هندوانه، گواوا (زیتون محلی)، بروکلی، کلم پیچ، پاپایا (خربزه درختی)، هلو، فلفل قرمز، اسفناج، تخم مرغ، جگر، شیر و غلات غنی شده است. مطلب فواید ویتامین a فواید این ویتامین را شامل می شود.۲- ویتامین b۲ویتامین b۲ که با عنوان ریبوفلاوین شناخته می شود برای سلامت خوب، رشد و سوخت و ساز نرمال ضروری است. این ویتامین به بالا رفتن انرژی و تقویت سیستم دفاعی کمک می کند، و در عین حال مور مور شدن و بی حسی، اضطراب، استرس و خستگی مفرط را کاهش می دهد.کمبود ویتامین b۲ می تواند روی سوخت و ساز اثر داشته باشد و سیستم ایمنی و عملکردهای عصبی را تحت تاثیر قرار دهد که می تواند سبب خستگی چشم و زبان، گلو درد، زخم های دهانی، ترک لب، خشکی مو، خارش و چین چروک پوستی شود.برخی خوراکی های سرشار از ویتامین b۲ شامل گوشت امعا و احشا، پنیر، شیر، ماست، سبزیجات برگی، مخمر، تخم مرغ، غلات و حبوبات، دانه ی سویا، بادام، مغزها و قارچ است.۳- ویتامین b۶ویتامین b۶ که با عنوان پیریدوکسین نیز شناخته می شود، یک ویتامین ضروری است که برای سلامت سیستم ایمنی لازم است. این ویتامین خاص نیز به بدن کمک می کند هورمون ها و مواد شیمیایی مغزی تولید کند، که نهایتا به کاهش افسردگی، بیماری قلبی و از دست دادن حافظه کمک می کند.حتما بخوانید حکم تنهایی زندگی کردن در اسلامهم چنین می تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند. خانم های باردار می توانند خوراکی های دارای ویتامین b۶ بخورند تا از شر حالت تهوع صبحگاهی خلاص شوند. کمبود ویتامین b۶ در بدن می تواند سبب کم خونی (آنمی) شود.برخی از بهترین خوراکی ها برای دریافت دوز کافی ویتامین b۶ غلات غنی شده، آووکادو، موز، گوشت قرمز، لوبیاها، ماهی، بلغور جو دو سر، مغزها، دانه ها، و میوه های خشک است.۴- ویتامین b۷ویتامین b۷ که با عنوان بیوتین نیز شناخته می شود، برای رشد سلول و سنتز اسیدهای چرب لازم است. این ویتامین غدد تعریق، مو و پوست را سالم نگه می دارد. در واقع این ویتامین رشد مو را تقویت می کند و به درمان شکنندگی ناخن ها کمک می کند. هم چنین ویتامین b۷ برای رشد استخوان و مغز استخوان لازم است و به حفظ کلسترول در سطح نرمال کمک می کند.هرچند کمبود ویتامین b۷ خیلی نادر است اما رخ می دهد و بعد می تواند سبب شکنندگی مو، جوش، عملکرد غیرعادی قلب، سستی، کم خونی (آنمی)، و افسردگی خفیف شود.برخی از بهترین انتخاب های خوراکی برای دریافت ویتامین b۷ ماهی، سیب زمینی شیرین، بادام، هویج، موز، طالبی، میوه های زرد، سبزیجات برگی سبزرنگ، عدس، برنج قهوه ای، فلفل، زرده ی تخم مرغ، سویا، بلغو ...

ادامه مطلب  

چرا برخی ویتامین ها جذب بدن نمی شود؟  

درخواست حذف این مطلب
به گزارش ایران خبر، با گذشت زمان این کمبودهای تغذیه ای می تواند منجر به اختلال در فرآیندهای بدن و بروز علائم جسمی در افراد شود.کمبود آهندو سوم آهن بدن در سلول های قرمز خون در هموگلوبین می باشد. از دست دادن خون از علل رایج کمبود آهن بوده، زیرا مقدار بالایی از آهن در سلول های قرمز خون موجود است. از دست دادن خون همچنین ممکن است به دلیل تروما (هر نوع ضربه، جراحت، شوک٬ آسیب و حادثه وارد شده بر بدن)، دوران قاعدگی غیرطبیعی یا خونریزی داخلی ناشی از زخم معده و سرطان روده باشد. کمبود آهن همچنین می تواند نتیجه ی عدم توانایی بدن در جذب آهن به دلیل اختلالات روده ای یا مرحله قبل از عمل جراحی روده باشد. عدم مصرف آهن در رژیم غذایی می تواند موجب کمبود آهن شود. این نوع کمبود در گیاهخواران بسیار رایج است زیرا منابع حیوانی آهن قابلیت جذب بالاتری دارند.برای بهبود سطوح آهن در بدن، علاوه بر مصرف موادغذایی غنی از آهن باید موادغذایی سرشار از ویتامین c برای کمک به جذب این ماده معدنی نیز دریافت شود.گوشت گاو، گوشت بره، ران مرغ و غذاهای دریایی منابع قابل توجهی از آهن می باشند. جگر گاو، جگر مرغ، سایر فرآورده های فرعی گوشت، ماهی ساردین، ماهی کولی و صدف میزان بالایی آهن دارند. آهن موجود در گوشت، مرغ و ماهی از نوع "هِم” بوده و جذب آن توسط بدن بهتر است.لوبیاهای لیما، قرمز، سیاه، نخود، لوبیا پخته و سایر حبوبات از جمله عدس ها و لپه جزو منابع خوب آهن محسوب می شوند. هرچند جذب آهن موجود در موادغذایی گیاهی معروف به آهن "غیرهِم” به اندازه ی آهن هِم نیست. همچنین میزان آهن جذب شده از حبوبات بستگی به نوع موادغذایی مصرفی با آنها دارد. ترکیب حبوبات با منابعی از آهن هِم در یک وعده ی غذایی می تواند باعث افزایش جذب آهن حبوبات شود.به طور کلی میوه حاوی میزان قابل توجهی از آهن نیست، اما ویتامین c موجود در مرکبات و سایر انواع میوه ها می تواند به جذب آهن "غیرهِم” منابع گیاهی کمک کند. زردآلو خشک شده، خرما و کشمش دارای میزان قابل توجهی از آهن بوده، زیرا موادمغذی در خشکبار متمرکز شده است.بسیاری از سبزیجات از جمله بروکلی، نخودسبز، کلم کیل، سبزی کلارد و اسفناج میزان قابل توجهی آهن دارند، اما مانند سایر موادغذایی گیاهی آهن موجود در آنها از نوع "غیرهِم” بوده که به راحتی توسط بدن قابل جذب نیست. مصرف این سبزیجات با منابع آهن هِم از جمله استیک یا ران مرغ یا با میوه ها و سبزیجات غنی از ویتامین c مانند فلفل های شیرین، گوجه فرنگی یا اسلایس هایی از انبه می توانند به میزان آهن در دسترس موجود در سبزیجات سبز کمک کنند.کمبود ویتامین b۱۲یکی دیگر از موادمغذی ضروری در بدن ویتامین b۱۲ می باشد. رایج ترین علت کمبود ویتامین b۱۲ ناشی از عدم وجود فاکتور داخلی (پروتئین تولید شده توسط سلول ها در معده) است. بدون فاکتور داخلی قادر به جذب این ویتامین محلول در آب نخواهید بود. فقدان فاکتور داخلی می تواند به دلیل اختلالات خودایمنی یا مرحله قبل از عمل جراحی معده باشد. کمبود ویتامین b۱۲ همچنین ممکن است به دلیل اختلال در رو ...

ادامه مطلب  

چگونه ضدآفتاب بزنیم  

درخواست حذف این مطلب
تذکر: کاربر محترم! انتشار مطالب دیگر رسانهها از سوی پایگاه خبری تحلیلی بی باک لزوما به معنای صحت و تایید محتوای آنها نیست و صرفا جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای بازنشر می شود. در ضمن شما می توانید اخبار و مطالب وزین خود را که تا کنون در هیچ رسانه ای منتشر نشده است از طریق بخش "تماس با ما" یا پل ارتباطی این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید برای ما ارسال نمایید تا در صورت دارا بودن مولفه های لازم، منتشر گردد.------------- با کلیک بر روی لینکهای ذیل تمامی روزنامه های کشور را رایگان مطالعه کنید -------------به گزارش سلامت بی باک، صفورا محبی در خصوص استفاده از فرآورده های ضدآفتاب اظهار داشت: فرآورده های ضدآفتاب ترکیباتی هستند که با جذب و یا انعکاس پرتوی ماورای بنفش از بروز آسیب های پوستی توسط این طیف نوری پیشگیری می کنند. به عنوان دفاع در مقابل اشعه ماورای بنفش در مواقع مواجهه با مقادیر متوسط نور میزان رنگدانه قهوه ای ملانین افزایش می یابد، این روند تا حدود زیادی بر حسب نوع و رنگ پوست متفاوت است. وظیفه ملانین جذب اشعه ماورایبنفش و پراکنده کردن این اشعه و انرژی گرمایی حاصل از آن است. میان طول موج های مختلف پرتوی نور، امواج ماورای بنفش بیشترین و اصلی ترین اثرات مخرب و آسیب رسان را بر پوست اعمال می کنند.محبی در خصوص علت توصیه به استفاده از ضدآفتاب گفت: اکثر منابع علمی استفاده از ضدآفتاب را به دلیل اثر پیشگیری کننده از سرطان های پوستی پیشنهاد می کنند. بهتر است تمام مناطق در معرض نور توسط ضدآفتاب پوشانده شوند. مقدار مصرف، حدود 2 میلی گرم به ازاء هر سانتی متر مربع است. حدود 15 دقیقه تا نیم ساعت قبل از مواجهه با نور، باید ضدآفتاب بر موضع استعمال شود. همچنین بهتر است مصرف ضدآفتاب، 15 تا 30 دقیقه بعد از مواجهه با نور تکرار شود. البته با توجه به نوع ضدآفتاب هر دو ساعت تجدید شود. تعریق، شنا کردن، استفاده از حوله ممکن است سبب افزایش نیاز به استفاده از ضدآفتاب شود.وی در خصوص فاکتور محافظت از نور عنوان کرد: فاکتور محافظت از نور در واقع مبین اشعه ماورای بنفشی است که برای ایجاد آفتاب سوختگی در حضو ...

ادامه مطلب  

کرم ضدآفتاب با spf بالا مصرف نکنید  

درخواست حذف این مطلب
به گزارش «شیعه نیوز»، مطالعات تایید کرده اند که اشعه ماوراءبنفش خورشید برای پوست مضر است و می تواند آسیب های سطحی مانند لک های پوستی، اگزما و خارش پوست و افزایش چین و چروک تا بیماری های جدی تری را مانند انواع اگزماهای شدید و آزاردهنده و حتی سرطان های پوست مانند ملانوم ایجاد کند.کرم های ضدآفتاب انواع مختلفی دارند و از مواد مختلفی تشکیل می شوند، اما مهمترین مساله در ترکیبات این کرم ها این است که از مواد شیمیایی در آنها کمتر استفاده شود و مواد طبیعی تشکیل دهنده آنها بیشتر باشد.همچنین به گفته محققان و متخصصان پوست میزان spf این کرم ها بسیار مهم است و مصرف کنندگان باید به این مساله توجه داشته باشند؛ به اعتقاد آنان هرچه میزان این ماده در کرم های ضدآفتاب بیشتر باشد، میزان مواد شیمیایی آن نیز بیشتر شده و می تواند به سلامت پوست آسیب برساند.معمولا باور عمومی اینگونه است که هرچه درجه این عنصر محافظ پوست بالاتر باشد، قدرت محافظت کرم در برابر نور خورشید بیشتر شده و می تواند از پوست بهتر مراقبت کند، این درحالی است که محققان نظر دیگری دارند و معتقدند که میزان بالای این عنصر نه تنها تاثیری در افزایش محافظت از پوست ندارد، بلکه حتی می تواند به سلامت آن آسیب وارد کند.دکتر میترا اسماعیلی اپیدمیولوژیست و پژوهشگر مرکز تحقیقات پوست دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در این خصوص به خبرنگار علمی ایرنا گفت: ضدآفتاب هایی که میزان زیادی ماده 'زینک اکساید' دارند و مواد شیمیایی مانند 'پارابن' در تولید آنها کمتر به کار رفته است، کرم های مناسبی هستند و محافظت کاملی از پوست در برابر اشعه uv خورشید دارند.وی افزود: ضدآفتاب هایی که میزان spf آنها بالا است، به پوست آسیب می رساند زیرا طبق استانداردهای اعلام شده در کتاب های علمی، میزان این ماده در کرم ها نباید بیشتر از 60 باشد؛ زیرا سطح شیمیایی آن افزایش یافته و می تواند عوارض زیادی را به همراه داشته باشد.اسماعیلی گفت: بهترین نوع کرم های ضدآفتاب، دارای spf بین 30 تا 50 هستند و توصیه می شود در روزهای تابستانی از ضدآفتاب های دارای spf پنجاه (50)و در روزهای زمستانی از کرم های دارای spf سی (30) استفاده شود.پژوهشگر مرکز تحقیقات پوست دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه نمونه های تقلبی برندهای ایرانی و خارجی کرم های ضدآفتاب در بازار وجود دارد، توصیه کرد: افراد باید توجه داشته باشند که از کرم های ضدآفتاب استاندارد شرکت هایی که مجوز واردات یا تولید این کرم ها را دارند و به تایید وزارت بهداشت ...

ادامه مطلب  

چرا برخی ویتامین ها جذب بدن نمی شود؟  

درخواست حذف این مطلب
کمبود تغذیه ای زمانی روی می دهد که بدن حاوی مقدار مشخصی از موادمغذی از جمله ویتامین ها و موادمعدنی برای انجام عملکردهای فیزیولوژیکی نباشد.با گذشت زمان این کمبودهای تغذیه ای می تواند منجر به اختلال در فرآیندهای بدن و بروز علائم جسمی در افراد شود.کمبود آهندو سوم آهن بدن در سلول های قرمز خون در هموگلوبین می باشد. از دست دادن خون از علل رایج کمبود آهن بوده، زیرا مقدار بالایی از آهن در سلول های قرمز خون موجود است. از دست دادن خون همچنین ممکن است به دلیل تروما (هر نوع ضربه، جراحت، شوک٬ آسیب و حادثه وارد شده بر بدن)، دوران قاعدگی غیرطبیعی یا خونریزی داخلی ناشی از زخم معده و سرطان روده باشد. کمبود آهن همچنین می تواند نتیجه ی عدم توانایی بدن در جذب آهن به دلیل اختلالات روده ای یا مرحله قبل از عمل جراحی روده باشد. عدم مصرف آهن در رژیم غذایی می تواند موجب کمبود آهن شود. این نوع کمبود در گیاهخواران بسیار رایج است زیرا منابع حیوانی آهن قابلیت جذب بالاتری دارند.برای بهبود سطوح آهن در بدن، علاوه بر مصرف موادغذایی غنی از آهن باید موادغذایی سرشار از ویتامین c برای کمک به جذب این ماده معدنی نیز دریافت شود.گوشت گاو، گوشت بره، ران مرغ و غذاهای دریایی منابع قابل توجهی از آهن می باشند. جگر گاو، جگر مرغ، سایر فرآورده های فرعی گوشت، ماهی ساردین، ماهی کولی و صدف میزان بالایی آهن دارند. آهن موجود در گوشت، مرغ و ماهی از نوع "هِم” بوده و جذب آن توسط بدن بهتر است.لوبیاهای لیما، قرمز، سیاه، نخود، لوبیا پخته و سایر حبوبات از جمله عدس ها و لپه جزو منابع خوب آهن محسوب می شوند. هرچند جذب آهن موجود در موادغذایی گیاهی معروف به آهن "غیرهِم” به اندازه ی آهن هِم نیست. همچنین میزان آهن جذب شده از حبوبات بستگی به نوع موادغذایی مصرفی با آنها دارد. ترکیب حبوبات با منابعی از آهن هِم در یک وعده ی غذایی می تواند باعث افزایش جذب آهن حبوبات شود.به طور کلی میوه حاوی میزان قابل توجهی از آهن نیست، اما ویتامین c موجود در مرکبات و سایر انواع میوه ها می تواند به جذب آهن "غیرهِم” منابع گیاهی کمک کند. زردآلو خشک شده، خرما و کشمش دارای میزان قابل توجهی از آهن بوده، زیرا موادمغذی در خشکبار متمرکز شده است.بسیاری از سبزیجات از جمله بروکلی، نخودسبز، کلم کیل، سبزی کلارد و اسفناج میزان قابل توجهی آهن دارند، اما مانند سایر موادغذایی گیاهی آهن موجود در آنها از نوع "غیرهِم” بوده که به راحتی توسط بدن قابل جذب نیست. مصرف این سبزیجات با منابع آهن هِم از جمله استیک یا ران مرغ یا با میوه ها و سبزیجات غنی از ویتامین c مانند فلفل های شیرین، گوجه فرنگی یا اسلایس هایی از انبه می توانند به میزان آهن در دسترس موجود در سبزیجات سبز کمک کنند.کمبود ویتامین b۱۲یکی دیگر از موادمغذی ضروری در بدن ویتامین b۱۲ می باشد. رایج ترین علت کمبود ویتامین b۱۲ ناشی از عدم وجود فاکتور داخلی (پروتئین تولید شده توسط سلول ها در معده) است. بدون فاکتور داخلی قادر به جذب این ویتامین محلول در آب نخواهید بود. فقدان فاکتور داخلی می تواند به دلیل اختلالات خودایمنی یا مرحله قبل از عمل جراحی معده ...

ادامه مطلب  

چرا برخی ویتامین ها جذب بدن نمی شود؟  

درخواست حذف این مطلب
کمبود تغذیه ای زمانی روی می دهد که بدن حاوی مقدار مشخصی از موادمغذی از جمله ویتامین ها و موادمعدنی برای انجام عملکردهای فیزیولوژیکی نباشد.تیتر20- با گذشت زمان این کمبودهای تغذیه ای می تواند منجر به اختلال در فرآیندهای بدن و بروز علائم جسمی در افراد شود.کمبود آهندو سوم آهن بدن در سلول های قرمز خون در هموگلوبین می باشد. از دست دادن خون از علل رایج کمبود آهن بوده، زیرا مقدار بالایی از آهن در سلول های قرمز خون موجود است. از دست دادن خون همچنین ممکن است به دلیل تروما (هر نوع ضربه، جراحت، شوک٬ آسیب و حادثه وارد شده بر بدن)، دوران قاعدگی غیرطبیعی یا خونریزی داخلی ناشی از زخم معده و سرطان روده باشد. کمبود آهن همچنین می تواند نتیجه ی عدم توانایی بدن در جذب آهن به دلیل اختلالات روده ای یا مرحله قبل از عمل جراحی روده باشد. عدم مصرف آهن در رژیم غذایی می تواند موجب کمبود آهن شود. این نوع کمبود در گیاهخواران بسیار رایج است زیرا منابع حیوانی آهن قابلیت جذب بالاتری دارند.برای بهبود سطوح آهن در بدن، علاوه بر مصرف موادغذایی غنی از آهن باید موادغذایی سرشار از ویتامین c برای کمک به جذب این ماده معدنی نیز دریافت شود.گوشت گاو، گوشت بره، ران مرغ و غذاهای دریایی منابع قابل توجهی از آهن می باشند. جگر گاو، جگر مرغ، سایر فرآورده های فرعی گوشت، ماهی ساردین، ماهی کولی و صدف میزان بالایی آهن دارند. آهن موجود در گوشت، مرغ و ماهی از نوع "هِم” بوده و جذب آن توسط بدن بهتر است.لوبیاهای لیما، قرمز، سیاه، نخود، لوبیا پخته و سایر حبوبات از جمله عدس ها و لپه جزو منابع خوب آهن محسوب می شوند. هرچند جذب آهن موجود در موادغذایی گیاهی معروف به آهن "غیرهِم” به اندازه ی آهن هِم نیست. همچنین میزان آهن جذب شده از حبوبات بستگی به نوع موادغذایی مصرفی با آنها دارد. ترکیب حبوبات با منابعی از آهن هِم در یک وعده ی غذایی می تواند باعث افزایش جذب آهن حبوبات شود.به طور کلی میوه حاوی میزان قابل توجهی از آهن نیست، اما ویتامین c موجود در مرکبات و سایر انواع میوه ها می تواند به جذب آهن "غیرهِم” منابع گیاهی کمک کند. زردآلو خشک شده، خرما و کشمش دارای میزان قابل توجهی از آهن بوده، زیرا موادمغذی در خشکبار متمرکز شده است.بسیاری از سبزیجات از جمله بروکلی، نخودسبز، کلم کیل، سبزی کلارد و اسفناج میزان قابل توجهی آهن دارند، اما مانند سایر موادغذایی گیاهی آهن موجود در آنها از نوع "غیرهِم” بوده که به راحتی توسط بدن قابل جذب نیست. مصرف این سبزیجات با منابع آهن هِم از جمله استیک یا ران مرغ یا با میوه ها و سبزیجات غنی از ویتامین c مانند فلفل های شیرین، گوجه فرنگی یا اسلایس هایی از انبه می توانند به میزان آهن در دسترس موجود در سبزیجات سبز کمک کنند.کمبود ویتامین b12یکی دیگر از موادمغذی ضروری در بدن ویتامین b12 می باشد. رایج ترین علت کمبود ویتامین b12 ناشی از عدم وجود فاکتور داخلی (پروتئین تولید شده توسط سلول ها در معده) است. بدون فاکتور داخلی قادر به جذب این ویتامین محلول در آب نخواهید بود. فقدان فاکتور داخلی می تواند به دلیل اختلالات خودایمنی یا مرحله قبل از عمل جراحی م ...

ادامه مطلب  

گنج سلامتی را با استفاده از این ترکیبات طبیعی به دست آورید  

درخواست حذف این مطلب
مواد غذایی مهم برای بدن از نظر ارزش غذاییحیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در خصوص مواد غذایی مهم برای بدن بیان کرد: پروتئین ها وظیفه رشد و ترمیم بافت های بدن را به عهده دارند و مقادیر اضافی پروتئین به عنوان منبع انرژی در بدن ذخیره می شود، محصولات پروتئینی مانند گوشت و ماهی، چهار مغز و سویا سرشاز از پروتئین هستند.وی اظهار کرد: کربوهیدرات ها شامل مواد قندی و نشاسته ای هستند و نخستین گروه از مواد غذایی بوده که در بدن تبدیل به انرژی می شوند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: چربی ها از موادی مانند شیر و انواع روغن ها به خصوص روغن زیتون بو دار، کنجد و آفتابگردان به دست می آیند.روغن هایی که از گیاهان تولید می شوند در صورتی که خالص باشند بسیار مفید بوده، مقادیر اضافی روغن های گیاهی سبب نرمی و لطافت پوست می شود.ولی روغن های جامد و مایع صنعتی باعث تجمع چربی در زیر پوست، اطراف شکم و موجب اختلالات قلبی- عروقی می شود. عظمایی تاکید کرد: ویتامین ها انواع مختلفی مانند ویتامین a ،e ،c ،k ،h ،d دارند و گروه ویتامین های b مانند b1 ،b2 ،b3 ،b6 ،b12 هستند که آهن، املاح و مواد معدنی بیشتر در سبزیجات، میوه ها، غلات، حبوبات، روغن ها موجود هستند.وی با بیان اینکه ویتامین ها مواد آلی هستند که برای سوخت و ساز مواد غذایی، اعمال حیاتی بدن، رشد و نمو و تندرستی بدن ضرورت دارند، عنوان کرد: رژیم های غذایی ناسالم و ناقص سبب کمبود ویتامین ها و منجر به بیماری می شوند، همچنین ویتامین ها موجب تسهیل سوخت و ساز بدن، اسید آمینه، چربی و کربوهیدرات ها می شوند و رشد، نمو و ترمیم سلول های بدن را میسر می سازند، برخی از ویتامین ها نیز جذب مواد غذایی در روده را به همراه دارند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی با اشاره به 2 دسته کلی ویتامین ها تصریح کرد: ویتامین های a، d، e و k محلول در چربی و ویتامین های b و c محلول در آب محسوب می شوند که ویتامین a در میوه های زرد و نارنجی مانند موز یا هویج یافت می شوند و ویتامین های محلول در چربی برای جذب نیاز به روغنی مانند روغن زیتون دارند.ویتامینaعظمایی گفت: ویتامین a در کبد انسان ذخیره می شود، اگر کبد به اندازه کافی این ویتامین را تولید نکند، اختلال در بینایی و شب کوری ایجاد می شود.وی اظهار کرد: اختلال در باروری مردان و سیستم ایمنی، سقط خود به خودی جنین، کم خونی، آسیب به رشد بدن، ضعف عمومی و مشکلات پوست و مو از اختلالات ناشی از کمبود ویتامین a به شمار می آیند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: ویتامین a در جگر، سبزیجات پربرگ و تیره مانند جعفری و میوه هایی مانند موز و هویج موجود است، هویج حاوی ماده ای به نام "بتاکاروتن" بوده که پس از ورود به کبد تبدیل به ویتامین a می شود، اما برای این منظور لازم است که حتماً چند قطره روغن زیتون به آب هویج افزوده شود.ویتامینdعظمایی تاکید کرد: ویتامینd در اثر تابش مستقیم نور خورشید در بدن ساخته می شود، در مکان هایی که نور خورشید کم تابیده شود افراد دچار کمبود ویتامین d می شوند که در زرده تخم مرغ، روغن ماهی، خرما و پسته این ویتامین وجود دارد و به منظور جذب بهتر ویتامین d باید آن به همراه کلسیم و پروتئین مصرف شود.وی توصیه کرد: میانسالان و سالمندانی که دچار پوکی استخوان هستند برای برطرف شدن این مشکل باید پنیر محلی، سبزی (پونه کوهی)، گردو و چند عدد خرما را به همراه نان سبوس دار مانند نان سنگک به عنوان وعده شام مصرف کنند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه ویتامین d در پیشگیری و درمان بیماری هایی مانند افسردگی و سرطان نقش موثری را ایفا می کند، اظهار کرد: این ویتامین در پیشگیری و درمان ام اس نیز تاثیر چشمگیری دارد.ویتامینbعظمایی عنوان کرد: ویتامین b نقش موثری در حفظ انرژی و سلامت بدن دارد.این ویتامین در بدن ذخیره نمی شود و باید از طریق مصرف مواد غذایی تامین شود، از بین گروه ویتامین های b تن ها ویتامینb12 در کبد برای مدت طولانی ذخیره می شود.ویتامینb1 (تیامین)وی تاکید کرد: این ویتامین نقش بسیار مهمی در تولید انرژی ناشی از مصرف غذاها به عهده دارد، از منابع سرشار از این ویتامین می توان به حبوبات، نان و برنج سبوس دار، ماهی، جگر، شیر و گوشت بدون چربی اشاره کرد.این محقق و پژوهشگر طب سنتی تصریح کر ...

ادامه مطلب  

چرا برخی ویتامین ها جذب بدن نمی شود؟  

درخواست حذف این مطلب
اتاق خبر 24: با گذشت زمان این کمبودهای تغذیه ای می تواند منجر به اختلال در فرآیندهای بدن و بروز علائم جسمی در افراد شود.کمبود آهندو سوم آهن بدن در سلول های قرمز خون در هموگلوبین می باشد. از دست دادن خون از علل رایج کمبود آهن بوده، زیرا مقدار بالایی از آهن در سلول های قرمز خون موجود است. از دست دادن خون همچنین ممکن است به دلیل تروما (هر نوع ضربه، جراحت، شوک٬ آسیب و حادثه وارد شده بر بدن)، دوران قاعدگی غیرطبیعی یا خونریزی داخلی ناشی از زخم معده و سرطان روده باشد.کمبود آهن همچنین می تواند نتیجه ی عدم توانایی بدن در جذب آهن به دلیل اختلالات روده ای یا مرحله قبل از عمل جراحی روده باشد. عدم مصرف آهن در رژیم غذایی می تواند موجب کمبود آهن شود. این نوع کمبود در گیاهخواران بسیار رایج است زیرا منابع حیوانی آهن قابلیت جذب بالاتری دارند.برای بهبود سطوح آهن در بدن، علاوه بر مصرف موادغذایی غنی از آهن باید موادغذایی سرشار از ویتامین c برای کمک به جذب این ماده معدنی نیز دریافت شود.گوشت گاو، گوشت بره، ران مرغ و غذاهای دریایی منابع قابل توجهی از آهن می باشند. جگر گاو، جگر مرغ، سایر فرآورده های فرعی گوشت، ماهی ساردین، ماهی کولی و صدف میزان بالایی آهن دارند. آهن موجود در گوشت، مرغ و ماهی از نوع “هِم” بوده و جذب آن توسط بدن بهتر است.لوبیاهای لیما، قرمز، سیاه، نخود، لوبیا پخته و سایر حبوبات از جمله عدس ها و لپه جزو منابع خوب آهن محسوب می شوند. هرچند جذب آهن موجود در موادغذایی گیاهی معروف به آهن “غیرهِم” به اندازه ی آهن هِم نیست. همچنین میزان آهن جذب شده از حبوبات بستگی به نوع موادغذایی مصرفی با آنها دارد. ترکیب حبوبات با منابعی از آهن هِم در یک وعده ی غذایی می تواند باعث افزایش جذب آهن حبوبات شود.به طور کلی میوه حاوی میزان قابل توجهی از آهن نیست، اما ویتامین c موجود در مرکبات و سایر انواع میوه ها می تواند به جذب آهن “غیرهِم” منابع گیاهی کمک کند. زردآلو خشک شده، خرما و کشمش دارای میزان قابل توجهی از آهن بوده، زیرا موادمغذی در خشکبار متمرکز شده است.بسیاری از سبزیجات از جمله بروکلی، نخودسبز، کلم کیل، سبزی کلارد و اسفناج میزان قابل توجهی آهن دارند، اما مانند سایر موادغذایی گیاهی آهن موجود در آنها از نوع “غیرهِم” بوده که به راحتی توسط بدن قابل جذب نیست. مصرف این سبزیجات با منابع آهن هِم از جمله استیک یا ران مرغ یا با میوه ها و سبزیجات غنی از ویتامین c مانند فلفل های شیرین، گوجه فرنگی یا اسلایس هایی از انبه می توانند به میزان آهن در دسترس موجود در سبزیجات سبز کمک کنند.کمبود ویتامین b۱۲یکی دیگر از موادمغذی ضروری در بدن ویتامین b۱۲ می باشد. رایج ترین علت کمبود ویتامین b۱۲ ناشی از عدم وجود فاکتور داخلی (پروتئین تولید شده توسط سلول ها در معده) است. بدون فاکتور داخلی قادر به جذب این ویتامین محلول در آب نخواهید بود. فقدان فاکتور داخلی می تواند به دلیل اختلالات خودایمنی یا مرحله قبل از عمل جراحی معده باشد. کمبود ویتامین b۱۲ همچنین ممکن است به دلیل اختلال در رود ...

ادامه مطلب  

اهمیت دریافت ویتامین a برای بدن  

درخواست حذف این مطلب
ویتامین a در واقع موادی را شامل می شود که به آنها رتینوئید، شبکیه، رتینول و کاروتنوئیدها ( دسته ای از رنگدانه ها هستند که در جذب نور در گیاهان نقش بسیار مهمی دارند)می گویند. انواع مختلف ویتامین a بستگی به آن دارد که از منبع گیاهی آمده باشد یا حیوانی. بدن کاروتنوئیدهای غذاهای گیاهی را تبدیل به ویتامین a می کند. ویتامین a حاصل از غذاهای حیوانی مانند لبنیات و گوشت از همان ابتدا برای بدن قابل استفاده هستند.ویتامین a نقش های بسیار مهمی بر عهده دارد از جمله: بینایی، رشد سلولی، حفاظت آنتی اکسیدانی و بهبود سیستم ایمنی بدن.کمبود ویتامین a در کشورهای توسعه یافته بسیار نادر است اما هنوز در کشورهای فقیر یک مشکل اساسی به حساب می آید.ویتامین a ویتامینی محلول در چربی است و مانند بسیاری از ویتامین های محلول در چربی دیگر اگر دوز بسیار بالایی از آن را مصرف کنید خطرناک خواهد بود.معمولا نگرانی از دریافت مقدار بالای ویتامین a بیشتر به خاطر مکمل ها است.سلامت چشم هاویتامین a نقش بسیار مهمی در سلامت چشم ها ایفا می کند چون در واقع خودش بخشی از ساختار چشم است.ویتامین a بخشی از رودوپسین (پروتئینی در چشم که نور را جذب می کند) است. همچنین برای سلول های غشای قرنیه مورد نیاز است.یکی از نشانه های اولیه کمبود ویتامین a ضعف بینایی در شب یا تاریکی است چون چشم به اندازه کافی ویتامین a برای رودوپسین ندارد.خواص ویتامین a به چشم کمک می کند نور را جذب کند، نور برای دیدن ضروری است. کمبود شدید ویتامین a می تواند منجر به کوری شود.با این حال به خاطر بسپارید ویتامین a نمی تواند منجر به بهبود بینایی شود. مصرف مقدار زیاد ویتامین a نمی تواند بدان معنا باشد که دیگر نیازی به استفاده از عینک یا لنز خود نداشته باشید.رشد سلولیویتامین a برای رشد سلول ها و همچنین سال سلول های جدید مورد نیاز است. به همین دلیل ویتامین a برای رشد جنینی و تشکیل اندام ها ضروری است.برای خانم های باردار، نوزادان و کودکان دریافت مقدار کافی ویتامین a بسیار مهم است. خانم های باردار باید مواظب مصرف بیش از حد ویتامین a نیز باشند چون می تواند موجب افزایش خطر نقائص جنینی هنگام بارداری شود.هر زمان خواستید از مکمل های ویتامین a استفاده کنید قبل از آن حتما با پزشک خود صحبت کنید.محافظت آنتی اکسیدانیویتامین a، c و e آنتی اکسیدان محسوب می شوند. این یعنی ویتامین a می تواند سلول های بدن را در برابر آسیب سرطان زا ها، مواد سمی و آسیب اکسیداتیو محافظت کند.تحقیقات نشان داده ویتامین a می تواند با سلول های سرطانی مقابله کند. با اینکه این تحقیقات نقش ضد سرطان بودن ویتامین a را ثابت می کنند اما تحقیقات دیگری نیز انجام شده که می گوید مصرف بیش از حد ویتامین a نمی تواند موجب کاهش خطر سرطان شود.برخی تحقیقات نشان داده اند مصرف بالای میوه و سبزیجات که منبع کارتنوئیدها هستند با کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه در ارتباط است. با این حال تحقیقات میان مصرف مکمل های ویتامین a و کاهش خطر ابتلا به سرطان، رابطه ای پیدا نکرده اند.سلامت سیستم ایمنی بدنتحقیقات نشان داده ویتامین a و d نقشی حیاتی در سلامت سیستم ایمنی بدن ایفا می کنند. ویتامین a می تواند از روشهای گوناگونی در سیستم ایمنی بدن موثر واقع ش ...

ادامه مطلب  

ویتامینی که برای مردان واجب است  

درخواست حذف این مطلب
آنتی اکسیدان ها از ویتامین a، c و e می توانند سلول ها را از آسیب رادیکال های آزاد و سموم محیطی از جمله دود سیگار، آلودگی هوا و اشعه های مضر خورشید محافظت کنند.گروه سبک زندگی "تیتریک"، یک ویتامین محلول در چربی است که برای بدن مانند آنتی اکسیدان عمل می کند. هشت نوع از ویتامین e طبیعی وجود دارد اما آنگونه که تشخیص داده شده ویتامین e آلفا توکوفرول پاسخ نیازهای انسان را می دهد.آنتی اکسیدان ها از ویتامین a، c و e می توانند سلول ها را از آسیب رادیکال های آزاد و سموم محیطی از جمله دود سیگار، آلودگی هوا و اشعه های مضر خورشید محافظت کنند.ویتامین e می تواند غشا سلولی را از آسیب و کلسترول ldl را از اکسیده شدن حفظ کند.مکمل های خوراکی ویتامین e برای کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی و همچنین کاهش خطر برخی از انواع سرطان سال ها به صورت گسترده مورد استفاده قرار می گرفتند.با این حال تحقیقات جدید همگی دریافت دوز بالای ویتامین e را مفید نمی دانند.در واقع برخی تحقیقات ادعا می کنند دریافت بالای ویتامین e باعث کاهش خطر نمی شود و حتی یکی از آنها نشان داد میزان بالای آن نمی تواند باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات شود.واضح این است که ویتامین e بدست آمده از غذا در برنامه غذایی مزایای مهمی برای سلامت بدن دارد. تاثیر دریافت مکم ویتامین e هنوز توسط تحقیقات در حال بررسی است.آنتی اکسیدانغشا سلولی می تواند در خطر آسیب رادیکال های آزاد درون بدن قرار بگیرد.از آنجا که ویتامین e یک ویتامین محلول در چربی است می تواند به تثبیت غشا سلولی کمک کند و از آنها در برابر رادیکال های آزاد محافظت نماید.تحقیقات موسسه لینوس پالینگ نشان داده ویتامین e می تواند روی پروتئین سلول ها و آنزیم ها تاثیر بگذارد.برای مثال در تحقیقات روی سلول ها، ویتامین e نشان داد می تواند ایمنی سلول های t را افزایش دهد.سلامت قلبمیوه ویتامین e سرشار از مزیت مخصوصا برای آقایان رژیم غذایی سالمویتامین e می تواند از اکسیده شدن ویتامین e جلوگیری کند. ldl اکسیده شده برای سلامت قلب ضرر بیشتری دارد، بنابراین پیشگری از اکسیده شدن ldl می تواند خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.ویتامین e می تواند از تجمع پلاکت ها جلوگیری کند که می تواند خطر لخته شدن خون را کاهش دهد.برخی مطالعات جمعیتی به خوبی رابطه بین مصرف بالای ویتامین e و کاهش بیماری های قلبی عروقی را نشان می دهند.به خاطر این ارتباط مثبتی که تحقیقات نشان می دهند، بسیاری از متخصصان سلامت برای پیشگیری و کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی توصیه می کنند از مکمل های ویتامین e استفاده کنید.با این حال تحقیقات اخیر نشان می دهند دریافت دوز بالای ویتامین e نمی تواند روی سلامت قلب تاثیر داشته باشد.در واقع یک تحقیق نشان داد دریافت دوز بسیار بالای ویتامین e در برخی افراد می تواند خطر بروز سکته مغزی را نیز افزایش دهد.بنابراین دریافت دوز بالای ویتامین e برای افراد بالغی که سالم هستند دیگر توصیه نمی شود. بهترین کار این است که غذاه ...

ادامه مطلب  

گزارش لاریجانی از اولین روز کنفرانس حمایت از انتفاضه  

درخواست حذف این مطلب
رئیس ششمین کنفرانس حمایت از انتفاضه فلسطین در آغاز جلسه این کنفرانس گزارشی از نخستین روز برگزای اجلاس را ارائه کرد. خبرگزاری ایسنا: رئیس ششمین کنفرانس حمایت از انتفاضه فلسطین در آغاز جلسه این کنفرانس گزارشی از نخستین روز برگزای اجلاس را ارائه کرد. علی لاریجانی با اعلام آغا ...

ادامه مطلب