آخرین قیمت انواع چرخ گوشت ایرانی جدول صبحانه آنلاین :: نشریه خبری پایدار


‎دانستنی هایی درباره گوشت قرمز  

درخواست حذف این مطلب
پخت گوشت قرمز, ضررهای گوشت قرمز،, گوشت قرمز،پختن گوشت قرمز | فواید و مضرات گوشت قرمز | زیانهای خوردن گوشت قرمز ‎در این قسمت از سایت روزگار، چگونگی پختن صحیح گوشت قرمز بصورت خورشت و کبابی را همراه با فواید و مضرات هر یک از آن ها برای شما توضیح داده ایم که در ادامه مشاهده می نمایید: چند نکته برای پخت گوشت قرمز:‎برای پختن گوشت قرمز به این چند نکته رقت کنید ‎برای اینکه گوشت کباب، نرمتر بشه توی پیاز و کیوی بذارید.‎برای گوشت خورشتی، ادویه غذا رو بعد از پخته شدن گوشت بریزین.‎برای گوشتهایی که کامل پخته میشه مثل ژیگو، یک میخ آهنی تمیز رو توی گوشت فرو کنید بعد بذارید بپزه.‎برای اینکه گوشت خوشمزه تر بشه قبل از پخت ۵ دقیقه بذاریدش توی آب سرد بعد از آب در بیارید و بپزید. ‎مدت زمان پخت گوشت در روش کبابی پایین است و امکان خام ماندن مرکز آن زیاد است ‎هنگام کباب کردن گوشت، اگر شیره گوشت در معرض تماس مستقیم شعله قرار گیرد و حالت سوختگی پیدا کند، مطلوب نیست چرا که در دراز مدت این نوع سوختگی در گوشت باعث بروز سرطان می شود. ‎هنگام کباب کردن گوشت، اگر شیره گوشت در معرض تماس مستقیم شعله قرار گیرد و حالت سوختگی پیدا کند، مطلوب نیست چرا که در دراز مدت این نوع سوختگی در گوشت باعث بروز سرطان می شود. ‎در حالتی که گوشت سرخ می شود، روغن زیادی جذب گوشت می شود و علاوه بر اینکه کالری بسیار بالایی پیدا می کند، نوع روغن و میزان روغن مصرفی هم در کاهش کیفیت و ارزش غذایی گوشت پخته شده تاثیرگذار است. ‎روش پخت آب پز و بخارپز کالری کمتری نسبت به انواع دیگر دارد ضمن اینکه آهن و روی در گوشت با انواع پخت، تغییر زیادی نمی کنند و معمولا در انواع روش های نام برده، محفوظ می مانند. ‎گوشت های کبابی را نازک ببرید‎معمولاً مدت زمان پخت گوشت در روش کبابی پایین است و امکان خام ماندن بخش های مرکزی آن با این روش بالاست. به همین دلیل توصیه می شود گوشت های کبابی را بسیار نازک ببرید و در صورت امکان برش هایی بر سطح گوشت ها بزنید تا مرکز آن ها هم به خوبی پخته شوند. در ضمن، بهتر است برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های انگلی یا مسمومیت از مصرف کباب های نیم پز و آبدار خودداری کنید. ‎گوشت را در دمای مناسب نگه دارید‎یکی از مهم ترین نکته ها در تهیه کباب که متأسفانه بیشتر خانواده ها به آن اهمیتی نمی دهند، نگهداری گوشت خام در دمای مناسب تا پیش از کباب کردن آن است. شما باید گوشت کبابی را حداکثر در دمای ۶ تا ۸ درجه سانتی گراد بالای صفر نگهداری کنید زیرا نگهداری گوشت در دمای بالای ۸ درجه بیشتر از ۲ ساعت باعث فساد گوشت خواهد شد. ‎برای حفظ دمای مطلوب می توانید گوشت کبابی را از چند ساعت قبل داخل فریزر بگذارید یا آن را تا هنگام مصرف و پیش از خارج شدن از خانه داخل کلمنی پر از یخ قرار دهید. در ضمن به خاطر داشته باشید که گوشت کبابی باید آخرین وسیله ای باشد که از منزل خارج می کنید و بهتر است تا آخرین دقیقه داخل یخچال یا حتی فریزر باقی بماند. ‎گوشت قرمز دوست دارید؟ اگر پاسخ تان مثبت است، پس حتما از استیک هم خوش تان می آید! البته استیک به شیوه های مختلفی پخته می شود و باتوجه به مدت زمان و درجه حرارتی که با آن پخته می شود، متفاوت است به همین دلیل استیک به ۳ نوع آبدار، نیم پر و مغز پخت تقسیم می شود. ‎اما به نظر شما کدام استیک خاصیت بیشتری دارد؟ ‎اگر می خواهید بیماری عفونی نگیرید، کاملا پخته بخورید‎مسلما استیکی که خوب پخته شده باشد، از نظر بهداشتی بهتر است چون ممکن است گوشت ها دچار آلودگی های انگلی مختلف از جمله آلودگی به انگل تنیاها باشند. به این ترتیب اگر مغز گوشت خوب حرارت نبیند، این انگل ها از طریق گوشت به انسان منتقل می شود و مشکلات زیادی برای دستگاه گوارش فرد ایجاد می کند. غذاهای گوشتی دیگر مانند کباب کوبیده و کباب برگ هم درست مثل استیک باید با حرارت ملایم پخته شده تا خوب مغز پخت شوند؛ به این ترتیب موادمغذی گوشت هم از بین نمی رود. وقتی حرارت شعله بالا باشد نه تنها مواد مغذی گوشت از بین می رود، بلکه سوختگی هم در آن ایجاد شده و چربی های سطح گوشت می سوزد و مشکلات زیادی برای بدن ایجاد می کند، ضمن اینکه چنین نحوه پختی هم می تواند بسیاری از آلودگی های میکروبی گوشت از جمله سالمونلا را از بین ببرد. ‎اگر می خواهید مواد مغذی به شما برسد، آبدار بهتر است‎اصولا ما ایرانی ها عادت داریم غذا را بیش از آنچه نیاز است، حرارت دهیم و بپزیم و از غذاهای به اصطلاح جا افتاده بیشتر خوشمان می آید! در حالی که حرارت معقولی که باعث تراوش عصاره گوشت می شود، برای پختن آن کافی است! وقتی گوشت را زیادی می پزیم، غیر از نابود کردن ویتامین ها و مواد مغذی آن، ساختار پروتئین ارزشمند گوشتی که این روزها گران تر هم شده، با حرارت خیلی زیاد تغییر می کند و نه تنها گوشت هضم نخواهد شد، بلکه جذبی هم اتفاق نمی افتد! به این ترتیب باقی مانده گوشت هضم نشده به روده می رسد و به عنوان خوراک باکتری ها مورد تخمیر قرارمی گیرد و مواد سمی تولید می شود که هم به روده بزرگ آسیب می رساند، هم نفاخ است و هم احساس بد انباشتگی را ایجاد می کند و گاهی هم باعث یبوست می شود. ‎اینکه گفته می شود، گوشت ها ممکن است سرطان زا باشد، زمانی اتفاق می افتد که گوشت را آنقدر حرارت می دهیم که نه تنها مغز پخت می شود که ساختار پروتئین ها تغییر می کند و آنزیم هایی که قادر به هضم شکل اولیه پروتئین گوشت هستند، دیگر نمی توانند پروتئین تغییر شکل داده را هضم کنند چون وقتی گوشت حرارت زیاد می بیند، مولکول ها و رشته های پروتئینی اش چنان در هم تنیده می شود که آنزیم ها دیگر به آنها دسترسی ندارند، بنابراین گوشتی که خورده ایم، نه تنها هضم و جذب نمی شود بلکه موجب نفخ ...

ادامه مطلب  

مزه قیمت گوشت قرمز زیردندان دلالان  

درخواست حذف این مطلب
با وجود افزایش چشمگیر قیمت گوشت قرمز در ماه های اخیر، نه تنها هیچ یک از نهادهای ذی ربط مسئولیت گرانی آن را برعهده نمی گیرد، بلکه تنظیم بازار آن بین دستگاه ای مختلف پاس کاری می شود.به گزارش صبحانه، برخی علت گران فروشی گوشت قرمز را حضور دلالان و سودجویان در شبکه توزیع، نامگذاری نکردن محصول، عرضه تفکیکی شقه، نبود برچسب قیمت روی هر قطعه تفکیکی و نبود نظارت کافی می دانند به طوری که اکنون انواع میش ماده و بز تحت عنوان گوشت بره گوسفندی با قیمت های بالا به صورت تفکیکی به دست مصرف کنندگان می رسد که سود کلانی را به جیب شبکه توزیع تا عرضه هدایت می کند.گوشت قرمز که یکی از مهمترین کالاهای مصرفی در سبد خانوار به شمار می رود اما با نوسانات قیمتی و روند رو به رشد آن نه تنها باعث سردرگمی مردم شده بلکه توان خرید مردم را تا حد قابل توجهی کاهش داده است.گوشت قرمز گوسفندی، گاو، بز و شتر از مهمترین مواد پروتئینی در سبد خانوار، از ارزش غذایی بالایی برخوردارند هرچند که این ماده پروتئینی می تواند خطرات ابتلا به بیماری های قلبی، کلسترول بد (کلسترول لیپوپروتئین با چگالی پایین) (ldl) را در خون افزایش دهد و موجب انسداد شریانهای قلب شود اما کمبود آن نیز در سبد خانوار می تواند کم خونی، اختلال در رشد کودکان و حتی سوء تغذیه را به دنبال داشته باشد.حال میزان مصرف گوشت قرمز در نقاط مختلف جهان براساس تولید، عرضه و قیمت متفاوت است اما آمارها نشان می دهد برای تغذیه مناسب مصرف روزانه حداقل 85 گرم گوشت قرمز الزامی است که باید مصرف سرانه نزدیک 29 کیلوگرم باشد، اما در سال 87 سرانه مصرف گوشت قرمز در کشور ما 10.13 کیلوگرم بود که در سال 92 این میزان به 10.99 کیلوگرم و در سال 95 به 11.47 کیلوگرم رسید؛ با توجه به روند رو به رشدی که سرانه گوشت قرمز در ایران داشته اما باز هم از میانگین جهانی آن پایین تر است.میزان مصرف گوشت قرمز در جهان به طور میانگین در سال 2014 با احتساب گوشت خوک 27.4 کیلوگرم و بدون احتساب گوشت خوک 11.5 کیلوگرم برآورد می شود؛ مصرف انواع گوشت در جهان به طور میانگین برای هر نفر 500 گرم گوشت گاومیش، 100 گرم گوشت شتر، 900 گرم گوشت گاو، 800 گرم گوشت بز ، 15.9 کیلوگرم گوشت خوک و 1.2 کیلوگرم گوشت گوسفندی محاسبه شده است.در حالی که در سال 95 تولید گوشت قرمز در کشور بیش از 815 هزارتن بود و طبق برنامه ریزی امسال باید تولید به 840 هزارتن برسد، سالانه نزدیک 100 هزاتن معادل 10 درصد نیاز کشور از محل واردات از برزیل، استرالیا، ارمنستان، گرجستان تامین می شود.طبق اعلام وزارت جهادکشاورزی، با توجه به میزان تولید، واردات و عرضه گوشت قرمز توسط شرکت پشتیبانی امور دام مشکلی در تولید و تامین گوشت قرمز نداریم و بخش عمده این مشکلات به بخش توزیع و بازار برمی گردد.البته ناگفته نماند که ایران در سال ای اخیر صادرات دام زنده به کشورهای همسایه را نیز دنبال می کرد که از اواخر سال 95 به دلیل تنظیم بازار گوشت داخلی صادرات آن متوقف شد.کارشناسان براین باورند که ایران در تنظیم بازار کالاهای اساسی خود از جمله گشت باید به سمتی گام بردارد که همچون دیگر کشورهای پیشرفته جهان از ثبات قیمت محصولات پروتئینی از جمله گوشت قرمز، سفید و شیرخام برخوردار باشد تا تمامی اقشار جامعه بتوانند از این محصولات در سبد خانوار خود بهره مند شوند.مروری به عملکرد دولت یازدهم در این زمینه نشان می دهد که این دولت از سال 1392 توانست با مهار نرخ تورم، از رشد بی رویه قیمت گوشت قرمز نیز جلوگیری کند، در حالی که در دولت های نهم و دهم قیمت گوشت قرمز 510 درصد رشد پیدا کرده بود، در دوره چهارساله دولت یازدهم این رشد تنها نزدیک 16 درصد بوده است.در دوره هشت ساله دولت نهم و دهم (طی سالهای 84 تا 92) رشد قیمت ها به گوشت قرمز محدود نشد و نرخ محصولات پروتئینی همچون گوشت مرغ، تخم مرغ، شیرخام و ماهی نیز تحت تاثیر تورم لجام گسیخته این دوره قرار گرفت.با توجه به این که در تمام دنیا محصولات پروتئینی نقش بسزایی در سبد خانوار دارد، دولت ها تلاش دارند تا نرخ این محصولات افزایش چندانی نداشته باشد و تا حد امکان با ثبات قیمت ها همه اقشار بتوانند از این محصولات بهره مند شوند.ایران نیز مستثنی از دیگر کشورها نیست زیرا محصولات پروتئینی از جمله گوشت قرمز، گوشت سفید و تخم مرغ متقاضیان زیادی برای مصرف دارد، اما با افزایش چشمگیر قیمت ها برخی خانوارها قادر به مصرف این محصولات نیستند و سرانه مصرف در کشورما نسبت به سال های گذشته با کاهش روبرو شده است.این درحالیست که ایران در تولید گوشت مرغ و تخم مرغ و ماهی مورد نیاز خودکفاست و تنها نزدیک 10 درصد گوشت قرمز مورد نیاز خود را از طریق واردات تامین می کند بنابراین این امر بیانگر آن است که به دلیل تولید داخلی محصولات پروتئینی نباید قیمت این محصولات تغییر چندانی می یافت.در واقع در سال 1384 نرخ هر کیلو گوشت گوسفندی51 هزارریال بود که در سال 88 به حدود 117 هزارریال، سال 90 نزدیک 172 هزارریال، در سال 92 به 322 هزارو 230ریال و در سال 95 به 374 هزارو 380 ریال رسید.اکنون هر کیلوگرم شقه گوسفندی با قیمت هایی بین 450 تا 550 هزارریال در فروشگاه های زنجیره ای و خرده فروشی ها عرضه می شود.همچنین طبق آخرین آمار بانک مرکزی در هفته منتهی به اول مردادماه جاری در تهران نشان می دهد قیمت هرکیلوگرم گوشت گوسفندی با استخوان در میادین میوه و تره بار بین 378 تا 482 هزارریال و مغازه ها 452 هزارریال و گوشت گاو در میادین بین 340 تا 370 هزارریال و درب مغازه ها 379 هزارریال است.این درحالیست که هرکیلوگرم گوشت قرمز تفکیکی ران، سردست، ماهیچه، مغز ران، خورشتی، گردن هر کدام با نرخ های بالای 600 هزارریال در قصابی ها و فروشگاه های زنجیره ای به فروش می رسد.بر این اساس با وجود تلاش دولت یازدهم در چهار سال گذشته برای ثبات قیمت انواع گوشت قرمز و سفید در بازار، اما از اواخر سال 95 تاکنون این محصول بدون هیچ علت خاصی با رشد قیمتی همراه بوده به طوری که علاوه بر کاهش مصرف نارضایتی مردم را به دنبال داشته است.پیگیری ها نشان می دهد که این روزها هر کیلو دام زنده با قیمت هایی بین 120 تا 150 هزارریال به فروش می رسد اما از زمان ورود دام به کشتارگاه تا زمانی که به دست مصرف کنندگان برسد با احتساب هزینه های کشتار تا توزیع از جمله حمل و نقل،کارگری، بیمه، بسته بندی و هزینه واحدهای صنفی قیمت این محصول با 3 تا 3.5 برابر افزایش به دست مصرف کنندگان می رسد.طبق اعلام معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی نرخ هرکیلوگرم شقه گوشت قرمز گوسفندی گرم با احتساب هزینه های تولید و واردات برای مصرف کنندگان بین 315 تا 330 هزارریال است.برخی دس ...

ادامه مطلب  

حسـرت گوشت قرمز/خانواده های ایرانی درحال تبدیل شدن به مرغ خواران حرفه ای  

درخواست حذف این مطلب
هم اکنون قیمت یک کیلو گوشت قرمز در مقابل پنج کیلو گوشت مرغ است/میزان فروش گوشت قرمز قصاب ها، ٧٠ و ٨٠ درصد کاهش پیدا کرده است/قصابی ها برای تامین اجاره بهای مغازه های خود، گوشت را به صورت نسیه می فروشند آفتاب نیوز : این روزها تابلوهای سفید قصابی ها حکم تابلوی طلا، سکه و ارز صرافی ها را پیدا کرده است و هر روز قیمت بالاتری جلوی هرکیلوگرم گوشت قرمز، ماهیچه گوسفندی، راسته و فیله گوساله و... ثبت می شود. وقتی مشتریان با قیمت بالای گوشت قرمز نسبت به روز گذشته مواجه می شوند، قصابی ها را ترک کرده و به خوردن اسکلت مرغ راضی می شوند؛ این گفته بسیاری از قصابان در شهر تهران است.به گزارش آفتاب نیوز؛ با بررسی روند بازار مصرفی گوشت قرمز، می توان به جرات گفت که خانواده های ایرانی درحال تبدیل شدن به مرغ خواران حرفه ای هستند؛ هر چند که این روزها گوشت مرغ نیز به دلیل افزایش تقاضا برای مصرف، گران شده است و به عقیده محمد یوسفی، رییس اتحادیه مرغداران گوشتی قیمت هشت هزار تومان قیمت بالایی برای هر کیلوگرم مرغ نیست و در حقیقت این قیمت، قیمت واقعی خود کالاست کما اینکه سه سال پیش ۷۵۰۰ تومان قیمت مناسبی برای مرغ درنظر گرفته شد و چنانچه نرخ تورم را در نظر بگیریم باید امروز قیمت این کالا از هشت هزار تومان نیز بالاتر باشد!خرید نسیه ای گوشتدرحال حاضر قیمت هرکیلوگرم شقه بدون دنبه برای مصرف کنندگان حدود ۴۱ تا ۴۲ هزار تومان است که این افزایش سرسام آور قیمت گوشت گوسفندی بر بازار مصرفی این کالا اثر منفی گذاشته است که دراین باره یکی از قصابان خیابان ولیعصر تهران در گفت وگو با «قانون» می گوید: قدرت خرید گوشت قرمز ایرانیان بسیار کاهش پیدا کرده و روز به روز نیز اوضاع اسفناک تر می شود. کاهش مصرف گوشت قرمز نه تنها در محله های جنوبی و مرکزی تهران بلکه در محله های غربی و مناطق شمالی شهر تهران نیز مشاهده می شود. متاسفانه در این یکی دو سال اخیر، میزان فروش گوشت قرمز قصابی ها ٧٠ تا ٨٠ درصد کاهش پیدا کرده است، مثلا دو سال پیش روزی ١٠٠کیلوگرم گوشت قرمز می فروختیم، الان روزی ٣٠ کیلوگرم، قبلا روزی ٢٠٠ کیلوگرم مرغ می آوردیم تا شب تمام می شد، الان همان اندازه می آوریم چند روز در یخچال می ماند تا تمام شود. این روزها برای اینکه بتوانیم تنها هزینه اجاره مغازه خود را به دست آوریم ،گوشت قرمز را به مردم نسیه می فروشیم. درحالی دفترهای نسیه قصابی ها قطورتر شده که میزان بازگشت پول به ما کمتر شده است. درحال حاضر قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی، بیش از 40 هزار تومان و گوشت گوساله حدود 35 هزار تومان است که روزبه روز نیز گران تر می شود؛ به همین دلیل مردم بیشتر گوشت مرغ می خرند زیرا قیمت یک کیلو گوشت قرمز در مقابل پنج کیلو گوشت مرغ است. هم اکنون مصرف مرغ نسبت به گوشت رشد قابل توجهی داشته است، اما بازنیز مصرف مرغ نسبت به سال های گذشته کاهش پیدا کرده است زیرا با توجه به وسع مالی، مردم به هیچ عنوان توان خرید مرغ هشت هزار تومانی را نخواهند داشت که این افزایش گوشت مرغ نیز باعث می شود که فروش قصابی ها به همان اندازه کاهش پیدا کند و درآمد مارا تحت تاثیر قرار دهد تا جایی که دیگر نتوانیم اجاره مغازه خود را از فروش مرغ دهیم و به طورکلی ورشکسته شویم.مردم اسکلت مرغ می خرند!وی ادامه می دهد: این روزها آن قدر اوضاع اسفناک شده است که هر روز حیرت زده می شوم، مثلا دیشب مردی حدود 50 ساله آمد دنبال اضافه های گوشت و حتی گفت به استخوان ها نیز راضی هستم. یه مقدار اسکلت مرغ داشتم که مجانی به او دادم. هر چقدر میزان خرید راسته گوشت و مرغ کم شده، فروش پای مرغ و بال و گردن افزایش پیدا کرده است. مردم خیلی بال و گردن مرغ می خرند، می گویند برای سوپ می خواهیم، اما فکر می کنم برای خورش استفاده می کنند. یعنی آن قدر اوضاع مالی مردم خراب شده که داخل خورش قورمه سبزی به جای گوشت قرمز، پای مرغ می ریزند!تورم؛ دلیل کاهش سرانه مصرف گوشت قرمزبراساس آخرین آمار بانک مرکزی و مرکز آمار ایران، سرانه مصرف گوشت قرمز در خانواده های شهری در یک دهه گذشته بیش از ۲۵ درصد کاهش پیدا کرده است. به عبارتی سهم انواع گوشت قرمز از هزینه خانوارهای ایرانی از ۶.۱ درصد در سال ۸۵ به ۵.۴ درصد در سال ٩٤ رسیده است. روند کاهش شدید مصرف گوشت قرمز به صورت میانگین از پنج سال پیش شروع شده و هرچه پیش می رود اوضاع مصرف گوشت قرمز در جامعه اسفناک تر می شود؛ به گونه ای که این روزها دفترهای نسیه قصابی ها قطورتر شده است. به گفته حسین راغفر، اقتصاددان و پژوهشگر حوزه فقر و عدالت اقتصادی، یکی از دلایل کاهش مصرف گوشت قرمز، تو ...

ادامه مطلب  

فروش گوشت اسب و الاغ به جای گوشت چرخ کرده گوسفندی در تبریز/ تیر برخی قصابی ها بر سلامت مردم به بهای کسب سود بیشتر  

درخواست حذف این مطلب
فروش گوشت اسب و الاغ و تخلفاتی از این دست باعث شده است که دامپزشکی های کشور از مردم بخواهند از خرید گوشت چرخ کرده آماده در مغازه ها اجتناب کنند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛به نقل از آناج،"فروش گوشت چرخ کرده آماده در مغازه ها ممنوع است" خبر کوتاه اما صریح است، ممنوعیت فروش گوشت چرخ کرده به صورت آماده مدتی است که از زبان مدیرکل دامپزشکی استان های کشور شنیده می شود و تاکید بر این است که مشتریان یا گوشت های بسته بندی شده دارای پروانه و تاریخ انقضا را خریداری کنند و یا خودشان در قصابی گوشت را انتخاب کرده و چرخ کردن آن را به عینه ببینند. ارزانی گوشت چرخ کرده بی علت نیست قطعا اگر چرخی در بازار برای خرید مایحتاج زندگی زده باشید و دخل و خرج خانه دستتان باشد بارها با این قضیه مواجه شده اید که گوشت چرخ کرده ارزان تر از گوشت به فروش می رسد و این ارزانی هم بی دلیل نیست. تفاوت پنج هزار تومانی بین گوشت چرخ کرده گوساله با گوشت گوساله حاکی از این مسئله است که ناخالصی در گوشت چرخ شده وجود دارد و به خاطر همین مساله نیز مسئولین به فکر افتاده اند تا مردم را از خرید گوشت چرخ شده آماده برحذر کنند. شهریور سال گذشته بود که محمد حسین عزیزی رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: گوشت چرخ کرده اغلب با مقداری از چربی های دام مخلوط می شود و گاهی شرکت هایی که اخلاق کاری را رعایت نمی کنند تقلبات قابل پیگیری در این زمینه انجام می دهند. وی درباره قرمزی بیشتر برخی از گوشت های چرخ کرده بیان داشت: در برخی موارد، رنگ قرمز واقعاً به علت استفاده بیشتر از گوشت است، اما تقلباتی هم ممکن است توسط برخی شرکت های بسته بندی غیرمتعهد انجام شود. مثلاً با افزودن پودر خون، مواد رنگی یا نیتریت سدیم، رنگ گوشت را برای القای تازگی، سلامت و جلب توجه مشتری قرمزتر می کنند که می تواند تهدید کننده سلامت مصرف کننده باشد و چنین اقدامی پیگرد قانونی دارد. دامنه این تخلفات و عدم رعایت اخلاقیات در قصابی ها بیشتر از پیش شده است و استفاده از گوشت های نامرغوبی مانند قلوه گاه یا گوشت کله به دلیل ارزانی درگوشت چرخ کرده سبب پایین آمدن کیفیت و قیمت تمام شده گوشت چرخ کرده می شود. مردم به هیچ وجه گوشت چرخ کرده آماده نخرند/ استفاده از رنگ فرش در برخی قصابی ها امیر حسین بهداد، مد ...

ادامه مطلب  

دلیل "نخریدن گوشت" توسط مردم  

درخواست حذف این مطلب
دست اندرکاران بازار گوشت قرمز می گویند با وجود بالا بودن حجم واردات و تولید گوشت قرمز، قیمت ها کاهش نیافته و به همن دلیل مردم گوشت نمی خرند که این مشکل از نبود شبکه مویرگی توزیع و تخلفات در بازار ناشی می شود.به گزارش ایرنا، نابسامانی های اخیر در بازار گوشت قرمز و پایین نیامدن قیمت ها دست اندرکاران تنظیم بازار این محصول را بر آن داشت تا در نشستی علل این وضعیت را بررسی کنند.در این نشست که به میزبانی سازمان تعزیرات حکومتی در استانداری تهران برگزار شد، نمایندگان بخش دولتی و خصوصی به بررسی مشکلات و ارایه راهکارهای خود در زمینه تنظیم بازار گوشت قرمز پرداختند که البته اظهارات و دلایل آنها برای وضعیت کنونی حاکم بر بازار گوشت در مواردی با یکدیگر متناقض بود.در حالی که برخی شرکت کنندگان در این نشست مشکل را از کمبود عرضه در بازار و بره کشی گوسفندهای ماده برای تامین نیاز بازار عنوان می کردند، برخی دیگر مشکل را در شبکه توزیع جست و جو می کردند و حتی تعدادی نیز واردات این محصول را بیش از نیاز بازار می دانستند.** شبکه مویرگی توزیع گوشت قرمز تقویت شود«یوسف جلوخانی» مدیرکل شرکت پشتیبانی امور دام گفت: اکنون برای واردات گوشت قرمز مشکلی نداریم اما شبکه توزیع مویرگی شکل نگرفته است و این مهم باید تقویت شود.وی اظهار داشت: واردکننده باید دارای شبکه توزیع باشد تا بتواند گوشتی که به شکل شقه و نیم شقه در فروشگاه های زنجیره ای و فله فروش ها عرضه نمی شود را در شبکه توزیع تحت نظارت شرکت پشتیبانی امور دام و سازمان دامپزشکی به فروش برساند.جلوخانی تاکید کرد: اصناف و اتحادیه ها نیز باید نظام توزیع داشته باشند و دستگاه های نظارتی تنها بر عملکرد آنها نظارت کنند.وی درباره اعتراض رئیس اتحادیه گوشت گاوی درباره نبود توزیع مناسب گوشت گفت: در صورت تقاضا، شرکت پشتیبانی امور دام گوشت را در اختیار اتحادیه ها قرار می دهد اما باید این گوشت را خریداری کنند نه این که گوشت روی دست ما بماند.** خرید گوشت شقه و نیم شقه در توان مردم نیست«علیرضا رستمی» مدیرکل محصولات کشاورزی سازمان حمایت از تولیدکنندگان و مصرف کنندگان نیز با بیان اینکه خرید گوشت شقه و نیم شقه در توان خرید مردم نیست، گفت: با اینکه گوشت شقه و نیم شقه با قیمت مناسب تری عرضه می شود اما برخی مردم توان خرید آن را ندارند پس باید شرایط را برای عرضه گوشت قرمز در بسته بندی هایی با وزن های پایین فراهم کنیم.وی اضافه کرد: بازرسی ها نشان می دهد گوشت در شبکه های تعیین شده از سوی شرکت پشتیبانی امور دام موجود است اما با مشکل فقدان جذب در شبکه توزیع و خرده فروشی ها مواجه هستیمرستمی با اشاره به اینکه گوشت بسته بندی 10 تا 12 درصد سهم بازار را در اختیار دارد، ادامه داد: شرایط نشان می دهد باید به سمت افزایش عرضه و مصرف گوشت های بسته بندی با قیمت های مناسب گام برداریم تا مردم بتوانند به هر میزان و هر شکلی که می خواهند گوشت قرمز تهیه و مصرف کنند.وی بر این باور است که با کمک اصناف و یک تغییر اساسی در شبکه توزیع و نظارت بر میادین میوه و تره بار مشکل تا حدودی برطرف می شود.** عده ای زیادی در بازار گوشت تخلف می کنند«علی خندان» رئیس اتحادیه گوشت گاوی نیز در این نشست با بیان اینکه عده زیادی در بازار گوشت تخلف می کنند، گفت: نرخ مصوب گوشت گوساله 315 هزار ریال است اما متخلفان نمی گذارند با این قیمت در بازار عرضه شود.وی با اشاره به اینکه گوشت گاوی در بازار کاهش یافته است، افزود: ما در مواقعی با کمبود گوشت گوساله در تامین مواجه ایم به طوری که گوشت یک روز در اختیار ما قرار می گیرد و تا چند روز نمی توانیم گوشت مورد نیاز را تامین کنیم.وی متعهد شد در صورت تامین گوشت مورد نیاز، پول وارد کنندگان و شرکت پشتیبانی امور دام را طی مدت یک هفته پرداخت کند.** خطر کمبود گوشت قرمز با ماده کشی بره ها«علی اصغر ملکی» رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی خطر احتمال کمبود گوشت قرمز گوسفندی در آینده را ناشی از بره کشی آنها برشمرد و تصریح کرد: طی 4 تا 5سال اخیر بره های ماده را قبل از زایش و در سنین پایین می کشند که این اقدام نسل کشی است و باعث کمبود دام و گوشت در بازار می شود.وی یکی از مشکل ...

ادامه مطلب  

فروش گوشت چرخ کرده فاسد با رنگِ فرش!  

درخواست حذف این مطلب
به گزارش صبحانه،"فروش گوشت چرخ کرده آماده در مغازه ها ممنوع است" خبر کوتاه اما صریح است، ممنوعیت فروش گوشت چرخ کرده به صورت آماده مدتی است که از زبان مدیرکل دامپزشکی استان های کشور شنیده می شود و تاکید بر این است که مشتریان یا گوشت های بسته بندی شده دارای پروانه و تاریخ انقضا را خریداری کنند و یا خودشان در قصابی گوشت را انتخاب کرده و چرخ کردن آن را به عینه ببینند.ارزانی گوشت چرخ کرده بی علت نیستقطعا اگر چرخی در بازار برای خرید مایحتاج زندگی زده باشید و دخل و خرج خانه دستتان باشد بارها با این قضیه مواجه شده اید که گوشت چرخ کرده ارزان تر از گوشت به فروش می رسد و این ارزانی هم بی دلیل نیست.تفاوت پنج هزار تومانی بین گوشت چرخ کرده گوساله با گوشت گوساله حاکی از این مسئله است که ناخالصی در گوشت چرخ شده وجود دارد و به خاطر همین مساله نیز مسئولین به فکر افتاده اند تا مردم را از خرید گوشت چرخ شده آماده برحذر کنند.شهریور سال گذشته بود که محمد حسین عزیزی رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: گوشت چرخ کرده اغلب با مقداری از چربی های دام مخلوط می شود و گاهی شرکت هایی که اخلاق کاری را رعایت نمی کنند تقلبات قابل پیگیری در این زمینه انجام می دهند.وی درباره قرمزی بیشتر برخی از گوشت های چرخ کرده بیان داشت: در برخی موارد، رنگ قرمز واقعاً به علت استفاده بیشتر از گوشت است، اما تقلباتی هم ممکن است توسط برخی شرکت های بسته بندی غیرمتعهد انجام شود. مثلاً با افزودن پودر خون، مواد رنگی یا نیتریت سدیم، رنگ گوشت را برای القای تازگی، سلامت و جلب توجه مشتری قرمزتر می کنند که می تواند تهدید کننده سلامت مصرف کننده باشد و چنین اقدامی پیگرد قانونی دارد.دامنه این تخلفات و عدم رعایت اخلاقیات در قصابی ها بیشتر از پیش شده است و استفاده از گوشت های نامرغوبی مانند قلوه گاه یا گوشت کله به دلیل ارزانی درگوشت چرخ کرده سبب پایین آمدن کیفیت و قیمت تمام شده گوشت چرخ کرده می شود.مردم به هیچ وجه گوشت چرخ کرده آماده نخرند/ استفاده از رنگ فر ...

ادامه مطلب  

فروش گوشت چرخ کرده فاسد با رنگِ فرش!/ تیر برخی قصابی ها بر سلامت مردم به بهای کسب سود بیشتر  

درخواست حذف این مطلب
اتاق خبر 24: "فروش گوشت چرخ کرده آماده در مغازه ها ممنوع است" خبر کوتاه اما صریح است، ممنوعیت فروش گوشت چرخ کرده به صورت آماده مدتی است که از زبان مدیرکل دامپزشکی استان های کشور شنیده می شود و تاکید بر این است که مشتریان یا گوشت های بسته بندی شده دارای پروانه و تاریخ انقضا را خریداری کنند و یا خودشان در قصابی گوشت را انتخاب کرده و چرخ کردن آن را به عینه ببینند.ارزانی گوشت چرخ کرده بی علت نیستقطعا اگر چرخی در بازار برای خرید مایحتاج زندگی زده باشید و دخل و خرج خانه دستتان باشد بارها با این قضیه مواجه شده اید که گوشت چرخ کرده ارزان تر از گوشت به فروش می رسد و این ارزانی هم بی دلیل نیست.تفاوت پنج هزار تومانی بین گوشت چرخ کرده گوساله با گوشت گوساله حاکی از این مسئله است که ناخالصی در گوشت چرخ شده وجود دارد و به خاطر همین مساله نیز مسئولین به فکر افتاده اند تا مردم را از خرید گوشت چرخ شده آماده برحذر کنند.شهریور سال گذشته بود که محمد حسین عزیزی رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: گوشت چرخ کرده اغلب با مقداری از چربی های دام مخلوط می شود و گاهی شرکت هایی که اخلاق کاری را رعایت نمی کنند تقلبات قابل پیگیری در این زمینه انجام می دهند.وی درباره قرمزی بیشتر برخی از گوشت های چرخ کرده بیان داشت: در برخی موارد، رنگ قرمز واقعاً به علت استفاده بیشتر از گوشت است، اما تقلباتی هم ممکن است توسط برخی شرکت های بسته بندی غیرمتعهد انجام شود. مثلاً با افزودن پودر خون، مواد رنگی یا نیتریت سدیم، رنگ گوشت را برای القای تازگی، سلامت و جلب توجه مشتری قرمزتر می کنند که می تواند تهدید کننده سلامت مصرف کننده باشد و چنین اقدامی پیگرد قانونی دارد.دامنه این تخلفات و عدم رعایت اخلاقیات در قصابی ها بیشتر از پیش شده است و استفاده از گوشت های نامرغوبی مانند قلوه گاه یا گوشت کله به دلیل ارزانی درگوشت چرخ کرده سبب پایین آمدن کیفیت و قیمت تمام شده گوشت چرخ کرده می شود.مردم به هیچ وجه گوشت چرخ کرده آماده نخرند/ استفاده از رنگ فرش در برخی قصابی هاا ...

ادامه مطلب  

فروش گوشت چرخ کرده فاسد با رنگِ فرش!  

درخواست حذف این مطلب
به گزارش جام نیوز،"فروش گوشت چرخ کرده آماده در مغازه ها ممنوع است" خبر کوتاه اما صریح است، ممنوعیت فروش گوشت چرخ کرده به صورت آماده مدتی است که از زبان مدیرکل دامپزشکی استان های کشور شنیده می شود و تاکید بر این است که مشتریان یا گوشت های بسته بندی شده دارای پروانه و تاریخ انقضا را خریداری کنند و یا خودشان در قصابی گوشت را انتخاب کرده و چرخ کردن آن را به عینه ببینند.ارزانی گوشت چرخ کرده بی علت نیستقطعا اگر چرخی در بازار برای خرید مایحتاج زندگی زده باشید و دخل و خرج خانه دستتان باشد بارها با این قضیه مواجه شده اید که گوشت چرخ کرده ارزان تر از گوشت به فروش می رسد و این ارزانی هم بی دلیل نیست.تفاوت پنج هزار تومانی بین گوشت چرخ کرده گوساله با گوشت گوساله حاکی از این مسئله است که ناخالصی در گوشت چرخ شده وجود دارد و به خاطر همین مساله نیز مسئولین به فکر افتاده اند تا مردم را از خرید گوشت چرخ شده آماده برحذر کنند.شهریور سال گذشته بود که محمد حسین عزیزی رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: گوشت چرخ کرده اغلب با مقداری از چربی های دام مخلوط می شود و گاهی شرکت هایی که اخلاق کاری را رعایت نمی کنند تقلبات قابل پیگیری در این زمینه انجام می دهند.وی درباره قرمزی بیشتر برخی از گوشت های چرخ کرده بیان داشت: در برخی موارد، رنگ قرمز واقعاً به علت استفاده بیشتر از گوشت است، اما تقلباتی هم ممکن است توسط برخی شرکت های بسته بندی غیرمتعهد انجام شود. مثلاً با افزودن پودر خون، مواد رنگی یا نیتریت سدیم، رنگ گوشت را برای القای تازگی، سلامت و جلب توجه مشتری قرمزتر می کنند که می تواند تهدید کننده سلامت مصرف کننده باشد و چنین اقدامی پیگرد قانونی دارد.دامنه این تخلفات و عدم رعایت اخلاقیات در قصابی ها بیشتر از پیش شده است و استفاده از گوشت های نامرغوبی مانند قلوه گاه یا گوشت کله به دلیل ارزانی درگوشت چرخ کرده سبب پایین آمدن کیفیت و قیمت تمام شده گوشت چرخ کرده می شود.مردم به هیچ وجه گوشت چرخ کرده آماده نخرند/ استفاده از رنگ فرش ...

ادامه مطلب  

بررسی جامع گوشت مصنوعی کشت داده شده در آزمایشگاه  

درخواست حذف این مطلب
گوشت مصنوعی، گوشت آزمایشگاهی، گوشت پرورشی سلولی یا به عبارت دقیق تر، گوشت کشت داده شده در آزمایشگاه؛ فرقی نمی کند چه نامی برای آن به کار ببرید، چراکه به زودی آن را در فروشگاه ها خواهید دید.در سال ۲۰۱۳ بود که باخبر شدیم سرگی برین، یکی از بنیان گذاران گوگل می خواهد در حوزه ی گوشت های آزمایشگاهی سرمایه گذاری کند. این خبر در زومیت و بسیاری دیگر از خبرگزاری های دنیا منتشر شد.از سال ۲۰۱۳ تاکنون، شرکت های بسیاری در این موضوع سرمایه گذاری کرده اند و پیشرفت های بسیاری نیز رخ داده است. در این مقاله ،آینده ی احتمالی این صنایع را بررسی کردیم، چندین شرکت بزرگ فعال در این حوزه را معرفی کردیم و متوجه شدیم احتمالا تا ۳ سال آینده این محصول وارد بازار خواهد شد.اکنون در جدیدترین اخبار متوجه شدیم این گوشت ها را بسیار زودتر از آنچه فکر می کردیم در فروشگاه ها خواهیم دید! بنابراین، بر آن شدیم تا به بررسی جامع موضوع گوشت های کشت داده شده در آزمایشگاه بپردازیم.گوشت کشت داده شده در آزمایشگاه چیست؟برای کشت گوشت در آزمایشگاه ابتدا مقداری از سلول های گاوی، بدون صدمه به حیوان، از بافت آن گرفته می شود. سپس در شرایط آزمایشگاهی کنترل شده، این سلول ها رشد و تکثیر داده می شوند تا به فرم بافت ماهیچه ای درآیند. بافت ماهیچه ای قسمت عمده ی گوشت های معمول است که هر روز مصرف می کنیم. از نظر زیستی، گوشت کشت داده شده در آزمایشگاه هیچ تفاوتی با گوشت دام ندارد.در فرآیند کشت، سلول ها در داربست هایی رشته ای یا حلقوی رشد و تکثیر داده می شوند. همچنین گرسنگی دادن زمان بندی شده به این سلول ها باعث تراکم آن ها و شکل گیری بافتی منسجم مانند گوشت های عادی می شود. از کنار هم قرار گرفتن هزاران رشته ی کشت داده شده مانند این، یک تکه گوشت عادی تولید خواهد شد.جالب است که بدانید ایده ی تولید این نوع گوشت برای نخستین بار در سال ۱۹۳۱ توسط وینستون چرچیل مطرح شده است!نخستین همبرگر طبخ شده از این نوع گوشت، در سال ۲۰۱۳ توسط دکتر مارک پست از دانشگاه ماستریخت هلند درست شده بود. ناسا نیز از سال ۲۰۰۱ پروژه ای برای کشت آزمایشگاهی گوشت بوقلمون در دست کار دارد. در سال ۲۰۰۱ پژوهشگران هلندی سازوکاری جدید برای کشت انواع گوشت در آزمایشگاه پیشنهاد دادند. در این سازوکار شبکه ای از کلاژن با سلول های ماهیچه ای بارور می شود و سپس توسط مواد مغذی گوناگون تغذیه می شود. در این پژوهش، دانشمندان دانشگاه آمستردام به بررسی محیط کشت، دانشمندان دانشگاه اوترخت به بررسی تقسیم سلول های ماهیچه ای و دانشمندان دانشگاه آیندهوون به توسعه ی راکتور های زیستی این فرآیند پرداختند.همچنین اولین مقاله ی علمی معتبر در این زمینه در سال ۲۰۰۵ و در مجله ی علمی تیشو انجینیرینگ به چاپ رسید. در سال ۲۰۱۲، سی آزمایشگاه مختلف از سراسر جهان روی موضوع کشت گوشت آزمایشگاهی کار می کردند. سه عامل اصلی در کشت گوشت آزمایشگاهی۱- سلول های آغازگر: برای کشت گوشت در آزمایشگاه نیاز است در ابتدا تعدادی سلول با سرعت رشد و تقسیم بالا استفاده شود. سلول های بنیادی رویان، سلول های بنیادی بالغ، سلول های مایوستلایت و مایوبلاست برای این کار مطلوب هستند. سلول های بنیادی سریع ترین سرعت تقسیم را دارند؛ ولی از آنجا که هنوز به فرم ویژه ی بافت ماهیچه ای درنیامده اند، کنترل آن ها و سوق دادنشان به سمت تشکیل بافت ماهیچه ای یک چالش بزرگ است. در مقابل سلول های بالغ ماهیچه ای کاملا فرم ایده آل بافت ماهیچه ای را دارا هستند؛ ولی سرعت رشد و تقسیم بسیار پایینی دارند. برای جلوگیری از این دو چالش معمولا از سلول های مایوبلاستی در این فرآیند استفاده می شود.۲- محیط کشت: سلول ها برای رشد و تقسیم و درآمدن به فرم بافت ماهیچه ای گوشت به مواد مغذی بسیاری نیازمند هستند. مهم ترین این مواد پروتئین های آغازگر رشد بافتی هستند.۳- داربست سلولی: برای رشد به شکل یک بافت سه بعدی سلول ها باید روی یک چارچوب رشد کنند. این چهارچوب باید زیست تخریب پذیر باشد و پس از شکل گیری بافت گوشت، جذب خود سلول ها شود.مزایای کشت گوشت آزمایشگاهیسلامت در کشت گوشت آزمایشگاهی نیاز به استفاده از هورمون رشد نیست و این باعث می شود محصول نهایی نیز برخلاف گوشت های دام، عاری از هورمون و در نتیجه سالم تر باشد. علاوه بر این ۸۰ درصد آنتی بیوتیک های تولیدشده در دنیا برای بهداشت و سلامت دام ها به کار می رود که این موضوع مقاومت به آنتی بیوتیک در انسان ها را افزایش داده است. همچنین امکان آلودگی گوشت دام بر اثر تغذیه از علوفه آلوده به انواع آفت کش ها و مواد شیمیایی وجود دارد که این امکان در مورد گوشت کشت داده شده در آزمایشگاه تقریبا به صفر می رسد.گوشت های آزمایشگاهی را می توان طوری کشت داد که کاملا عاری از چربی باشند. همچنین اگر برای حفظ بافت و طعم قرار باشد این گوشت ها مقداری چربی داشته باشند، می توان این چربی را بدون کلسترول و سرشار از امگا-۳ کشت داد تا ضامن سلامت مصرف کنندگان باشد.همچنین امکان کنترل کیفی بهداشتی این گوشت ها جهت عاری بودن از انواع انگل ها و بیماری های مشترک بین انسان و دام در مقایسه با گوشت دام بسیار بیشتر، آسان تر و ارزان تر است.مزایای زیست محیطیتحقیقات دانشگاه آمستردام نشان می دهند کشت گوشت در آزمایشگاه تنها با ۲ درصد از منابع کشاورزی مورد مصرف صنایع دام پروری متداول، م ...

ادامه مطلب  

همه چیز درباره گوشت مصنوعی کشت داده شده در آزمایشگاه  

درخواست حذف این مطلب
گوشت مصنوعی ، گوشت آزمایشگاهی، گوشت پرورشی سلولی یا به عبارت دقیق تر، گوشت کشت داده شده در آزمایشگاه؛ فرقی نمی کند چه نامی برای آن به کار ببرید، چراکه به زودی آن را در فروشگاه ها خواهید دید. به گزارش مجموعه زندگی به نقل از زومیت، در سال ۲۰۱۳ بود که باخبر شدیم سرگی برین، یکی از بنیان گذاران گوگل می خواهد در حوزه ی گوشت های آزمایشگاهی سرمایه گذاری کند.از سال ۲۰۱۳ تاکنون، شرکت های بسیاری در این موضوع سرمایه گذاری کرده اند و پیشرفت های بسیاری نیز رخ داده است. چندین شرکت بزرگ فعال در این حوزه را معرفی کردیم و متوجه شدیم احتمالا تا ۳ سال آینده این محصول وارد بازار خواهد شد.اکنون در جدیدترین اخبار متوجه شدیم این گوشت ها را بسیار زودتر از آنچه فکر می کردیم در فروشگاه ها خواهیم دید! بنابراین، بر آن شدیم تا به بررسی جامع موضوع گوشت های کشت داده شده در آزمایشگاه بپردازیم.گوشت کشت داده شده در آزمایشگاه چیست؟برای کشت گوشت در آزمایشگاه ابتدا مقداری از سلول های گاوی، بدون صدمه به حیوان، از بافت آن گرفته می شود. سپس در شرایط آزمایشگاهی کنترل شده، این سلول ها رشد و تکثیر داده می شوند تا به فرم بافت ماهیچه ای درآیند. بافت ماهیچه ای قسمت عمده ی گوشت های معمول است که هر روز مصرف می کنیم. از نظر زیستی، گوشت کشت داده شده در آزمایشگاه هیچ تفاوتی با گوشت دام ندارد.در فرآیند کشت، سلول ها در داربست هایی رشته ای یا حلقوی رشد و تکثیر داده می شوند. همچنین گرسنگی دادن زمان بندی شده به این سلول ها باعث تراکم آن ها و شکل گیری بافتی منسجم مانند گوشت های عادی می شود. از کنار هم قرار گرفتن هزاران رشته ی کشت داده شده مانند این، یک تکه گوشت عادی تولید خواهد شد.جالب است که بدانید ایده ی تولید این نوع گوشت برای نخستین بار در سال ۱۹۳۱ توسط وینستون چرچیل مطرح شده است!نخستین همبرگر طبخ شده از این نوع گوشت، در سال ۲۰۱۳ توسط دکتر مارک پست از دانشگاه ماستریخت هلند درست شده بود. ناسا نیز از سال ۲۰۰۱ پروژه ای برای کشت آزمایشگاهی گوشت بوقلمون در دست کار دارد. در سال ۲۰۰۱ پژوهشگران هلندی سازوکاری جدید برای کشت انواع گوشت در آزمایشگاه پیشنهاد دادند. در این سازوکار شبکه ای ازکلاژن با سلول های ماهیچه ای بارور می شود و سپس توسط مواد مغذی گوناگون تغذیه می شود. در این پژوهش، دانشمندان دانشگاه آمستردام به بررسی محیط کشت، دانشمندان دانشگاه اوترخت به بررسی تقسیم سلول های ماهیچه ای و دانشمندان دانشگاه آیندهوون به توسعه ی راکتور های زیستی این فرآیند پرداختند.همچنین اولین مقاله ی علمی معتبر در این زمینه در سال ۲۰۰۵ و در مجله ی علمی تیشو انجینیرینگ به چاپ رسید. در سال ۲۰۱۲، سی آزمایشگاه مختلف از سراسر جهان روی موضوع کشت گوشت آزمایشگاهی کار می کردند.سه عامل اصلی در کشت گوشت آزمایشگاهی۱- سلول های آغازگر: برای کشت گوشت در آزمایشگاه نیاز است در ابتدا تعدادی سلول با سرعت رشد و تقسیم بالا استفاده شود. سلول های بنیادی رویان، سلول های بنیادی بالغ، سلول های مایوستلایت و مایوبلاست برای این کار مطلوب هستند. سلول های بنیادی سریع ترین سرعت تقسیم را دارند؛ ولی از آنجا که هنوز به فرم ویژه ی بافت ماهیچه ای درنیامده اند، کنترل آن ها و سوق دادنشان به سمت تشکیل بافت ماهیچه ای یک چالش بزرگ است. در مقابل سلول های بالغ ماهیچه ای کاملا فرم ایده آل بافت ماهیچه ای را دارا هستند؛ ولی سرعت رشد و تقسیم بسیار پایینی دارند. برای جلوگیری از این دو چالش معمولا از سلول های مایوبلاستی در این فرآیند استفاده می شود.۲- محیط کشت: سلول ها برای رشد و تقسیم و درآمدن به فرم بافت ماهیچه ای گوشت به مواد مغذی بسیاری نیازمند هستند. مهم ترین این مواد پروتئین های آغازگر رشد بافتی هستند.۳- داربست سلولی: برای رشد به شکل یک بافت سه بعدی سلول ها باید روی یک چارچوب رشد کنند. این چهارچوب باید زیست تخریب پذیر باشد و پس از شکل گیری بافت گوشت، جذب خود سلول ها شود.مزایای کشت گوشت آزمایشگاهیسلامت در کشت گوشت آزمایشگاهی نیاز به استفاده از هورمون رشد نیست و این باعث می شود محصول نهایی نیز برخلاف گوشت های دام، عاری از هورمون و در نتیجه سالم تر باشد. علاوه بر این ۸۰ درصد آنتی بیوتیک های تولیدشده در دنیا برای بهداشت و سلامت دام ها به کار می رود که این موضوع مقاومت به آنتی بیوتیک در انسان ها را افزایش داده است. همچنین امکان آلودگی گوشت دام بر اثر تغذیه از علوفه آلوده به انواع آفت کش ها و مواد شیمیایی وجود دارد که این امکان در مورد گوشت کشت داده شده در آزمایشگاه تقریبا به صفر می رسد.گوشت های آزمایشگاهی را می توان طوری کشت داد که کاملا عاری از چربی باشند. همچنین اگر برای حفظ بافت و طعم قرار باشد این گوشت ها مقداری چربی داشته باشند، می توان این چربی را بدون کلسترول و سرشار از امگا-۳ کشت داد تا ضامن سلامت مصرف کنندگان باشد.همچنین امکان کنترل کیفی بهداشتی این گوشت ها جهت عاری بودن از انواع انگل ها و بیماری های مشترک بین انسان و دام در مقایسه با گوشت دام بسیار بیشتر، آسان تر و ارزان تر است.مزایای زیست محیطیتحقیقات دانشگاه آمستردام نشان می دهند کشت گوشت در آزمایشگاه تنها با ۲ درصد از منابع کشاورزی مورد مصرف صنایع دام پروری متداول، مقدار یکسانی گوشت تولید خواهد کرد. همچن ...

ادامه مطلب  

آغاز توزیع گوشت گرم گوسفندی وارداتی در بازار  

درخواست حذف این مطلب
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما این طرح در سه استان تهران البرز و قم شروع شده است.این گوشت ها از استرلیا و ارمنستان وارد شده و با قیمت هزار و تا هزار تومان با توجه به نوع گوشت و کشور مبدا عرضه می شود.به گفته سازمان حمایت از تولید کنندگان و مصرف کنندگان این طرح تا زمان تنظیم بازار و کنترل قیمت گوشت گوسفندی داخلی ادامه خواهد داشت.توزیع گوشت گوسفندی وارداتی در تهران تن و در دیگر شهر های کشور با توجه به استقبال مصرف کنندگان خواهد بود.امروز قیمت گوشت گوسفند شقه داخلی در بازار هزار تومان و در میادین میوه و تره بار هزارو عرضه می شود.گوشت های وارداتی به صورت شقه در میادین میوه و تره بار و بسته بندی در فروشگاه های زنجیره ای عرضه می شود.مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام هم گفته است: گوشت گرم قرمز با قیمت مصوب تنظیم بازار در فروشگاه و میادین میوه و تره بار توزیع می شود.علیرضا ولی در مصاحبه اختصاصی با خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما با اشاره به اینکه گوشت گرم قرمز در میادین میوه و تره بار فروشگاه های شهروند و افق کوروش عرضه شده افزوده است: گوشت گرم قرمز در برخی میادین و فروشگاه ها که هزینه حمل و نقل و هزینه مباشران پایین تر است با قیمت هر کیلو هزار و تا هزار و تومان توزیع می شود و در برخی مناطق که در فاصله دورتری از محل مرکزی توزیع قرار دارند و هزینه حمل و نقل و مباشران توزیع نیز بیشتر است با قیمت هر کیلو هزار تومان به فروش می رسد.وی درباره علت بالابودن قیمت گوشت گفته است: باتوجه به میزان مناسب بارش در فصل بهار دامداران دام خود را برای پرواربندی مدت بیشتری در مراتع برای چرا نگهداری کردند این مساله سبب شد گوشت کمتری به بازار عرضه شود.مدیر عامل شرکت پشتیبانی امور دام افزود: این شرکت به منظور جلوگیری از روند افزایش قیت گوشت قرمز در بازار داخل و همزمان با افزایش تقاضا در ماه مبارک رمضان گوشت گرم قرمز را از کشورهای استرالیا نیوزلند و کشورهای گرجستان قزاقستان و قرقیزستان وارد کرد.ولی گفت: هم اکنون شرایط ذخیره گوشت قرمز منجمد و گرم خوب است و دام تولید داخل نیز از نیمه خرداد وارد بازار می شود.وی افزود: امروز هزار لاشه گرم قرمز وارد بازار شد و در روزهای گذشته نیز هزار لاشه به بازار عرضه شده است.مدیر عامل شرکت پشتیبانی امور دام گفت: تاکنون هزار تن گوشت گرم قرمز وارد کردیم.ولی درباره بازار گوشت مرغ نیز افزود: بازار گوشت مرغ در دو سال گذشته نوسان چندانی نداشته است درحالیکه در سال برای تامین نیاز بازار گوشت مرغ از کشور ترکیه و دیگر کشور ها وارد شد.وی گفت: هم اکنون در کشور دو میلیون و هزار تن گوشت مرغ تولید می شود که تا هزار تن آن مازاد بر نیاز است.مدیر عامل شرکت پشتیبانی امور دام افزود: برای مدیریت بازار در زمانهای افزایش عرضه مازاد را جمع آوری و ذخیره ...

ادامه مطلب  

بهترین زمان خوردن صبحانه چه موقع است؟  

درخواست حذف این مطلب
صبحانه یکی از وعده های مهم غذایی است که تاثیر بسیاری در سلامتی و کاهش وزن دارد. نکته اصلی صبحانه این است که بدانید صبحانه را چه زمانی باید بخوریم.همه ما شنیده ایم که صبحانه، مهمترین وعده ی غذایی است و دلایل خوبی هم برای این ادعا وجود دارد. برخی از مطالعات شهودی می گویند خوردن صبحانه برای کاهش وزن مفید است، ریسک بیماری های قلبی را کاهش می دهد و می تواند مصرف روزانه ی ویتامین، مواد معدنی و فیبرتان را افزایش بدهد. معمولاً تأکیدهایی که وجود دارد در این مورد است که برای صبحانه «چه» باید بخوریم، اما اینکه بعد از بیدار شدن از خواب، چقدر باید تا خوردن صبحانه فاصله بگذاریم، بستگی به چند عامل دارد.یک توصیه کلی که در مورد زمان خوردن صبحانه مطرح است می گوید، بهتر است در عرض یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، صبحانه بخورید تا انرژی مورد نیاز بدن، بعد از یک شب چیزی نخوردن، تأمین شود. اما این بدان معنا نیست که زودتر یا دیرتر از یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، خوردن صبحانه فایده ای ندارد. بعضی از مطالعات نشان می دهند افرادی که بیشتر غذاهای مصرفی شان را بعداً در طول روز می خورند، نسبت به آن هایی که بیشتر غذای مصرفی شان را، در ساعات ابتدایی روز می خورند، موفقیت کمتری در کاهش وزن دارند. بنابراین به طور کلی، بیشتر خوردن در ساعات اولیه روز، بهتر از خوردن در ساعات بعدی، روی کاهش وزن و همچنین سلامت عمومی تأثیر دارد.فواید خوردن صبحانه ی سالم و کاملتحقیقاتی که روی افراد موفق در کاهش وزن و حفظ وزن ایده آل انجام شد نشان داد، بیش از سه چهارم این افراد، هر روز صبحانه می خوردند. به گفته ی محققان، خوردن صبحانه می تواند کلید حفظ دست آوردهای کاهش وزن باشد.خوردن غلات شیرین صبحانه یا کیک و شیرینی، فواید خوردن صبحانه را به شما نمی رساند. به طور کلی مهم است که در هر زمانی از روز، غذاهای سالمی بخورید، صبحانه اهمیت بیشتری از این جهت نیز دارد. صبحانه ای انتخاب کنید که شامل میوه، سبزیجات، غلات کامل، بنشن، پروتئین و چربی های سالم باشد.مطالعه ی دیگر نیز نشان داد، مردانی که معمولاً عادت داشتند از خوردن صبحانه فرار کنند، حدود ۲۵ درصد بیشتر در معرض مرگ ناشی از بیماری قلبی بودند. آن هایی که عادت به خوردن صبحانه ندارند، معمولاً در ساعات بعدی روز، بیشتر احساس گرسنگی کرده و شب هم غذای بیشتری می خورند. افرادی که صبحانه می خورند، معمولاً رژیم غذایی سالم تری دارند، زیرا می توانند ویتامین، مواد معدنی و فیبر بیشتری مصرف کنند.فواید زودتر صبحانه خوردنچرا صبحانه با سلامتی، ارتباط نزدیکی دارد؟ ثابت شده که علاوه بر اهمیت دادن به محتوای صبحانه، مهم دانستن زمان خوردن آن هم در سلامتی مؤثر است. مطالعه ای که در سال ۲۰۱۳ انجام شد، زنان دچار اضافه وزن و چاق را به مدت ۱۲ هفته، در دو گروه متفاوت قرار داد. هر دو گروه، رژیم غذایی مشابه با کالری های یکسان داشتند. تنها تفاوت این بود که یک گروه، صبحانه ی بسیار مفصل و شام مختصر می خوردند اما گروهی دیگر، صبحانه ی مختصر و شام بس ...

ادامه مطلب  

ایرانیان امسال دستبند به دست حاجی می شوند  

درخواست حذف این مطلب
از فجایع منا و تعرض دو تن از مأموران فرودگاه جده به دو نوجوان ایرانی حدود دو سالی می گذرد و امسال قرار است حدود 80 هزار نفر از افرادی که سال هاست دل در هوای طواف کعبه دارند با توافق بین ایران و عربستان حاجی شوند اما حاجی شدن زوار ایرانی در حج 96 با گذشته یک فرق اساسی دارد و آن دستبندهای الکترونیکی است که با توافق سازمان حج و زیارت کشورمان قرار است بر دستان حجاج ایرانی زده شود تا زوار ایرانی در بین تمامی حجاج مسلمان با دستان بسته طواف کنند و حاجی شوند!سال گذشته در چنین ایامی بود که برای نخستین بار در مذاکرات هیئت ایرانی با عربستان برای اعزام حجاج ...

ادامه مطلب  

اگر اشتهایی به خوردن صبحانه نداریم چه کنیم؟  

درخواست حذف این مطلب
یک توصیه ی کلی که در مورد زمان خوردن صبحانه مطرح است می گوید، بهتر است در عرض یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، صبحانه بخورید تا انرژی مورد نیاز بدن، بعد از یک شب چیزی نخوردن، تأمین شود.گروه سبک زندگی «تیتریک» همه ی ما شنیده ایم که صبحانه، مهمترین وعده ی غذایی است و دلایل خوبی هم برای این ادعا وجود دارد. برخی از مطالعات شهودی می گویند خوردن صبحانه برای کاهش وزن مفید است، ریسک بیماری های قلبی را کاهش می دهد و می تواند مصرف روزانه ی ویتامین، مواد معدنی و فیبرتان را افزایش بدهد. معمولاً تأکیدهایی که وجود دارد در این مورد است که برای صبحانه «چه» باید بخوریم، اما اینکه بعد از بیدار شدن از خواب، چقدر باید تا خوردن صبحانه فاصله بگذاریم، بستگی به چند عامل دارد.یک توصیه ی کلی که در مورد زمان خوردن صبحانه مطرح است می گوید، بهتر است در عرض یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، صبحانه بخورید تا انرژی مورد نیاز بدن، بعد از یک شب چیزی نخوردن، تأمین شود. اما این بدان معنا نیست که زودتر یا دیرتر از یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، خوردن صبحانه فایده ای ندارد. بعضی از مطالعات نشان می دهند افرادی که بیشتر غذاهای مصرفی شان را بعداً در طول روز می خورند، نسبت به آن هایی که بیشتر غذای مصرفی شان را، در ساعات ابتدایی روز می خورند، موفقیت کمتری در کاهش وزن دارند. بنابراین به طور کلی، بیشتر خوردن در ساعات اولیه روز، بهتر از خوردن در ساعات بعدی، روی کاهش وزن و همچنین سلامت عمومی تأثیر دارد.فواید خوردن صبحانه ی سالم و کاملتحقیقاتی که روی افراد موفق در کاهش وزن و حفظ وزن ایده آل انجام شد نشان داد، بیش از سه چهارم این افراد، هر روز صبحانه می خوردند. به گفته ی محققان، خوردن صبحانه می تواند کلید حفظ دست آوردهای کاهش وزن باشد.مطالعه ی دیگر نیز نشان داد، مردانی که معمولاً عادت داشتند از خوردن صبحانه فرار کنند، حدود ۲۵ درصد بیشتر در معرض مرگ ناشی از بیماری قلبی بودند. آن هایی که عادت به خوردن صبحانه ندارند، معمولاً در ساعات بعدی روز، بیشتر احساس گرسنگی کرده و شب هم غذای بیشتری می خورند. افرادی که صبحانه می خورند، معمولاً رژیم غذایی سالم تری دارند، زیرا می توانند ویتامین، مواد معدنی و فیبر بیشتری مصرف کنند.فواید زودتر صبحانه خوردنچرا صبحانه با سلامتی، ارتباط نزدیکی دارد؟ ثابت شده که علاوه بر اهمیت دادن به محتوای صبحانه، مهم دانستن زمان خوردن آن هم در سلامتی مؤثر است. مطالعه ای که در سال ۲۰۱۳ انجام شد، زنان دچار اضافه وزن و چاق را به مدت ۱۲ هفته، در دو گروه متفاوت قرار داد. هر دو گروه، رژیم غذایی مشابه با کالری های یکسان داشتند. تنها تفاوت این بود که یک گروه، صبحانه ی بسیار مفصل و شام مختصر می خوردند اما گروهی دیگر، صبحانه ی مختصر و شام بسیار مفصل می خورند.دانشمندان دریافتند گروهی که صبحانه ی مفصل خورده بودند در مقای ...

ادامه مطلب  

گوشت چرخ کرده آماده ممنوع  

درخواست حذف این مطلب
بازار مواد پروتئینی دیگر از حالت سنتی و قدیمی خود خارج شده است. الان دیگر نه تنها فروش مرغ های بدون بسته بندی رواج ندارد بلکه بازار گوشت هم به سمت بسته بندی و اتیکت دارشدن پیش می رود. مغازه ها هم کم کم با این تغییرات رنگ ورویی تازه به خود می گیرد. ۵۵آنلاین :بازار مواد پروتئینی دیگر از حالت سنتی و قدیمی خود خارج شده است. الان دیگر نه تنها فروش مرغ های بدون بسته بندی رواج ندارد بلکه بازار گوشت هم به سمت بسته بندی و اتیکت دارشدن پیش می رود. مغازه ها هم کم کم با این تغییرات رنگ ورویی تازه به خود می گیرد.برخی سوپرگوشت ها به لوکسی بوتیک های مناطق شمالی شهر است و دیگر نه از بوی مرغ و ماهی و گوشت فله در آنجا خبری هست و نه موقع راه رفتن در مغازه پایتان روی چربی های به جامانده از جابه جاکردن بارهای گوشت لیز می خورد. خلاصه با اجرای طرح بسته بندی مرغ که البته از 9سال پیش آغاز شد و بالاخره سال گذشته در تهران به طورکامل اجرایی شد؛ بهداشت بیشتری برای فروشگاه های مواد پروتئینی به ارمغان آورده شد. با این همه هنوز هم کم نیستند مغازه هایی که با حال وهوای گذشته مشغول فعالیت هستند. هرچند دیگر اجازه فروش مرغ فله را ندارند اما فروش ماهی و گوشت بدون بسته بندی کاملا رایج است و هنوز دولت دستوری قاطع در این باره نداده است.با وجود آنکه طرح بسته بندی ماهی از سه سال پیش در دستور کار سازمان دامپزشکی قرار گرفته اما این طرح هنوز به مرحله اجرا درنیامده است. علی خندان رو جوان رییس اتحادیه گوشت گاوی به برخی حاشیه های صنف خود اشاره کرده و به خبرنگار «شرق» می گوید: بسته بندی های موجود در بازار زیر نظر بازرسان و ناظران دامپزشکی است و از سلامت و بهداشت کامل برخوردار است اما مشتریان به هیچ وجه گوشت چرخ کرده آماده را از مغازه ها خریداری نکنند. فروشنده موظف است گوشت را مقابل چشم مشتری چرخ کرده و تحویل دهد... به نظر می رسد بازار گوشت مدتی است آرام گرفته و از تب و تاب مسابقه قیمت خبری نیست. قیمت ها در حال حاضر در چه سطحی است؟گوشت گوساله مخلوط هم اکنون هر کیلو 28هزارتومان فروخته می شود. گوشت های دولتی هم 22هزارتومان در کیلو است. گوشت دولتی چیست؟گوشت های وارداتی. منظورتان همان گوشت ها ...

ادامه مطلب  

سکوت معنادار خودروسازان درباره افزایش قیمت  

درخواست حذف این مطلب
برخی کارشناسان وابسته به خودروسازان با اعلام اینکه امسال بازار کشش رشد قیمت را دارد سعی در ارسال این سیگنال به متقاضیان خودرو دارند که به زودی قیمت خودرو گران خواهد شد در صورتی که چنین نیست. خودروسازان داخلی معمولاً طی سال های گذشته در این برهه زمانی درخواست خود مبنی بر افزایش قیمت محصولات شان را به شورای رقابت ارسال می کردند تا مجوز لازم را برای بالا بردن قیمت ها دریافت کنند. در کنار ارسال درخواست اما مصاحبه های پی در پی خودروسازان و مسئولان مربوطه جو شدیدی مبنی بر افزایش قیمت خودروهای تولید داخل به راه می انداخت و در مواردی نیز شورا م ...

ادامه مطلب  

بهترین زمان خوردن صبحانه  

درخواست حذف این مطلب
بهترین زمان خوردن صبحانه زندگی > تغذیه - همشهری آنلاین:یک توصیه کلی در مورد زمان خوردن صبحانه مطرح است: در عرض یک ساعت پس از بیدار شدن صبحانه بخورید تا انرژی مورد نیاز بدن، بعد از یک شب چیزی نخوردن، تأمین شود.همه ی ما شنیده ایم که صبحانه، مهمترین وعده ی غذایی است و دلایل خوبی هم برای این ادعا وجود دارد. برخی از مطالعات شهودی می گویند خوردن صبحانه برای کاهش وزن مفید است، ریسک بیماری های قلبی را کاهش می دهد و می تواند مصرف روزانه ی ویتامین، مواد معدنی و فیبرتان را افزایش بدهد. معمولاً تأکیدهایی که وجود دارد در این مورد است که برای صبحانه «چه» باید بخوریم، اما اینکه بعد از بیدار شدن از خواب، چقدر باید تا خوردن صبحانه فاصله بگذاریم، بستگی به چند عامل دارد.یک توصیه ی کلی که در مورد زمان خوردن صبحانه مطرح است می گوید، بهتر است در عرض یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، صبحانه بخورید تا انرژی مورد نیاز بدن، بعد از یک شب چیزی نخوردن، تأمین شود. اما این بدان معنا نیست که زودتر یا دیرتر از یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، خوردن صبحانه فایده ای ندارد. بعضی از مطالعات نشان می دهند افرادی که بیشتر غذاهای مصرفی شان را بعداً در طول روز می خورند، نسبت به آن هایی که بیشتر غذای مصرفی شان را، در ساعات ابتدایی روز می خورند، موفقیت کمتری در کاهش وزن دارند. بنابراین به طور کلی، بیشتر خوردن در ساعات اولیه روز، بهتر از خوردن در ساعات بعدی، روی کاهش وزن و همچنین سلامت عمومی تأثیر دارد.فواید خوردن صبحانه ی سالم و کاملتحقیقاتی که روی افراد موفق در کاهش وزن و حفظ وزن ایده آل انجام شد نشان داد، بیش از سه چهارم این افراد، هر روز صبحانه می خوردند. به گفته ی محققان، خوردن صبحانه می تواند کلید حفظ دست آوردهای کاهش وزن باشد.مطالعه ی دیگر نیز نشان داد، مردانی که معمولاً عادت داشتند از خوردن صبحانه فرار کنند، حدود ۲۵ درصد بیشتر در معرض مرگ ناشی از بیماری قلبی بودند. آن هایی که عادت به خوردن صبحانه ندارند، معمولاً در ساعات بعدی روز، بیشتر احساس گرسنگی کرده و شب هم غذای بیشتری می خورند. افرادی که صبحانه می خورند، معمولاً رژیم غذایی سالم تری دارند، زیرا می توانند ویتامین، مواد معدنی و فیبر بیشتری مصرف کنند.چرا صبحانه با سلامتی، ارتباط نزدیکی دارد؟ ثابت شده که علاوه بر اهمیت دادن به محتوای صبحانه، مهم دانستن زمان خوردن آن هم در سلامتی مؤثر است. مطالعه ای که در سال ۲۰۱۳ انجام شد، زنان دچار اضافه وزن و چاق را به مدت ۱۲ هفته، در دو گروه متفاوت قرار داد. هر دو گروه، رژیم غذایی مشابه با کالری های یکسان داشتند. تنها تفاوت این بود که یک گروه، صبحانه ی بسیار مفصل و شام مختصر می خوردند اما گروهی دیگر، صبحانه ی مختصر و شام بسیار مفصل می خورند.دانشمندان دریافتند گروهی که صبحانه ی مفصل خورده بودند در مقایسه با گروه دیگر، کا ...

ادامه مطلب  

اهمیت خوردن صبحانه را بخوانید  

درخواست حذف این مطلب
به گزارش ایران خبر، برخی از مطالعات شهودی می گویند خوردن صبحانه برای کاهش وزن مفید است، ریسک بیماری های قلبی را کاهش می دهد و می تواند مصرف روزانه ی ویتامین، مواد معدنی و فیبرتان را افزایش بدهد. معمولاً تأکیدهایی که وجود دارد در این مورد است که برای صبحانه «چه» باید بخوریم، اما اینکه بعد از بیدار شدن از خواب، چقدر باید تا خوردن صبحانه فاصله بگذاریم، بستگی به چند عامل دارد.یک توصیه ی کلی که در مورد زمان خوردن صبحانه مطرح است می گوید، بهتر است در عرض یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، صبحانه بخورید تا انرژی مورد نیاز بدن، بعد از یک شب چیزی نخوردن، تأمین شود. اما این بدان معنا نیست که زودتر یا دیرتر از یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، خوردن صبحانه فایده ای ندارد. بعضی از مطالعات نشان می دهند افرادی که بیشتر غذاهای مصرفی شان را بعداً در طول روز می خورند، نسبت به آن هایی که بیشتر غذای مصرفی شان را، در ساعات ابتدایی روز می خورند، موفقیت کمتری در کاهش وزن دارند. بنابراین به طور کلی، بیشتر خوردن در ساعات اولیه روز، بهتر از خوردن در ساعات بعدی، روی کاهش وزن و همچنین سلامت عمومی تأثیر دارد.فواید خوردن صبحانه ی سالم و کاملتحقیقاتی که روی افراد موفق در کاهش وزن و حفظ وزن ایده آل انجام شد نشان داد، بیش از سه چهارم این افراد، هر روز صبحانه می خوردند. به گفته ی محققان، خوردن صبحانه می تواند کلید حفظ دست آوردهای کاهش وزن باشد.مطالعه ی دیگر نیز نشان داد، مردانی که معمولاً عادت داشتند از خوردن صبحانه فرار کنند، حدود ۲۵ درصد بیشتر در معرض مرگ ناشی از بیماری قلبی بودند. آن هایی که عادت به خوردن صبحانه ندارند، معمولاً در ساعات بعدی روز، بیشتر احساس گرسنگی کرده و شب هم غذای بیشتری می خورند. افرادی که صبحانه می خورند، معمولاً رژیم غذایی سالم تری دارند، زیرا می توانند ویتامین، مواد معدنی و فیبر بیشتری مصرف کنند.فواید زودتر صبحانه خوردنچرا صبحانه با سلامتی، ارتباط نزدیکی دارد؟ ثابت شده که علاوه بر اهمیت دادن به محتوای صبحانه، مهم دانستن زمان خوردن آن هم در سلامتی مؤثر است. مطالعه ای که در سال ۲۰۱۳ انجام شد، زنان دچار اضافه وزن و چاق را به مدت ۱۲ هفته، در دو گروه متفاوت قرار داد. هر دو گروه، رژیم غذایی مشابه با کالری های یکسان داشتند. تنها تفاوت این بود که یک گروه، صبحانه ی بسیار مفصل و شام مختصر می خوردند اما گروهی دیگر، صبحانه ی مختصر و شام بسیار مفصل می خورند.دانشمندان دریافتند گروهی که صبحانه ی مفصل خورده بودند در مقایسه با گروه دیگر، کاهش وزن بیشتری داشته و دور کمرشان هم کاهش سایز بسیار زیادی داشت. تحقیق دیگری هم با تمرکز روی زمان بندی خوردن صبحانه انجام شد ...

ادامه مطلب  

برای صبحانه بهتر است چه بخورید  

درخواست حذف این مطلب
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، همه ی ما شنیده ایم که صبحانه، مهمترین وعده ی غذایی است و دلایل خوبی هم برای این ادعا وجود دارد. برخی از مطالعات شهودی می گویند خوردن صبحانه برای کاهش وزن مفید است، ریسک بیماری های قلبی را کاهش می دهد و می تواند مصرف روزانه ی ویتامین، مواد معدنی و فیبرتان را افزایش بدهد. معمولاً تأکیدهایی که وجود دارد در این مورد است که برای صبحانه «چه» باید بخوریم، اما اینکه بعد از بیدار شدن از خواب، چقدر باید تا خوردن صبحانهفاصله بگذاریم، بستگی به چند عامل دارد.یک توصیه ی کلی که در مورد زمان خوردن صبحانه مطرح است می گوید، بهتر است در عرض یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، صبحانه بخورید تا انرژی مورد نیاز بدن، بعد از یک شب چیزی نخوردن، تأمین شود. اما این بدان معنا نیست که زودتر یا دیرتر از یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، خوردن صبحانه فایده ای ندارد. بعضی از مطالعات نشان می دهند افرادی که بیشتر غذاهای مصرفی شان را بعداً در طول روز می خورند، نسبت به آن هایی که بیشتر غذای مصرفی شان را، در ساعات ابتدایی روز می خورند، موفقیت کمتری در کاهش وزن دارند. بنابراین به طور کلی، بیشتر خوردن در ساعات اولیه روز، بهتر از خوردن در ساعات بعدی، روی کاهش وزن و همچنین سلامت عمومی تأثیر دارد.فواید خوردن صبحانه ی سالم و کاملتحقیقاتی که روی افراد موفق در کاهش وزن و حفظ وزن ایده آل انجام شد نشان داد، بیش از سه چهارم این افراد، هر روز صبحانه می خوردند. به گفته ی محققان، خوردن صبحانه می تواند کلید حفظ دست آوردهای کاهش وزن باشد.مطالعه ی دیگر نیز نشان داد، مردانی که معمولاً عادت داشتند از خوردن صبحانه فرار کنند، حدود ۲۵ درصد بیشتر در معرض مرگ ناشی از بیماری قلبی بودند. آن هایی که عادت به خوردن صبحانه ندارند، معمولاً در ساعات بعدی روز، بیشتر احساس گرسنگی کرده و شب هم غذای بیشتری می خورند. افرادی که صبحانه می خورند، معمولاً رژیم غذایی سالم تری دارند، زیرا می توانند ویتامین، مواد معدنی و فیبر بیشتری مصرف کنند. فواید زودتر صبحانه خوردنچرا صبحانه با سلامتی، ارتباط نزدیکی دارد؟ ثابت شده که علاوه بر اهمیت دادن به محتوای صبحانه، مهم دانستن زمان خوردن آن هم در سلامتی مؤثر است. مطالعه ای که در سال ۲۰۱۳ انجام شد، زنان دچار اضافه وزن و چاق را به مدت ۱۲ هفته، در دو گروه متفاوت قرار داد. هر دو گروه، رژیم غذایی مشابه با کالری های یکسان داشتند. تنها تفاوت این بود که یک گروه، صبحانه ی بسیار مفصل و شام مختصر می خوردند اما گروهی دیگر، صبحانه ی مختصر و شام بسیار مفصل می خورند.دانشمندان دریافتند گروهی که صبحانه ی مفصل خورده بودند در مقایسه با گروه دیگر، کاهش وزن بیشتری داشته و دور کمرشان هم کاهش سایز بسیار زیادی داشت. تحقیق دیگر ...

ادامه مطلب  

برای صبحانه بهتر است چه بخورید؟  

درخواست حذف این مطلب
یک توصیه ی کلی که در مورد زمان خوردن صبحانه مطرح است می گوید، بهتر است در عرض یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، صبحانه بخورید تا انرژی مورد نیاز بدن، بعد از یک شب چیزی نخوردن، تأمین شود.به گزارش بولتن نیوز، همه ی ما شنیده ایم که صبحانه، مهمترین وعده ی غذایی است و دلایل خوبی هم برای این ادعا وجود دارد. برخی از مطالعات شهودی می گویند خوردن صبحانه برای کاهش وزن مفید است، ریسک بیماری های قلبی را کاهش می دهد و می تواند مصرف روزانه ی ویتامین، مواد معدنی و فیبرتان را افزایش بدهد. معمولاً تأکیدهایی که وجود دارد در این مورد است که برای صبحانه «چه» باید بخوریم، اما اینکه بعد از بیدار شدن از خواب، چقدر باید تا خوردن صبحانه فاصله بگذاریم، بستگی به چند عامل دارد.یک توصیه ی کلی که در مورد زمان خوردن صبحانه مطرح است می گوید، بهتر است در عرض یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، صبحانه بخورید تا انرژی مورد نیاز بدن، بعد از یک شب چیزی نخوردن، تأمین شود. اما این بدان معنا نیست که زودتر یا دیرتر از یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، خوردن صبحانه فایده ای ندارد. بعضی از مطالعات نشان می دهند افرادی که بیشتر غذاهای مصرفی شان را بعداً در طول روز می خورند، نسبت به آن هایی که بیشتر غذای مصرفی شان را، در ساعات ابتدایی روز می خورند، موفقیت کمتری در کاهش وزن دارند. بنابراین به طور کلی، بیشتر خوردن در ساعات اولیه روز، بهتر از خوردن در ساعات بعدی، روی کاهش وزن و همچنین سلامت عمومی تأثیر دارد.فواید خوردن صبحانه ی سالم و کاملتحقیقاتی که روی افراد موفق در کاهش وزن و حفظ وزن ایده آل انجام شد نشان داد، بیش از سه چهارم این افراد، هر روز صبحانه می خوردند. به گفته ی محققان، خوردن صبحانه می تواند کلید حفظ دست آوردهای کاهش وزن باشد.مطالعه ی دیگر نیز نشان داد، مردانی که معمولاً عادت داشتند از خوردن صبحانه فرار کنند، حدود ۲۵ درصد بیشتر در معرض مرگ ناشی از بیماری قلبی بودند. آن هایی که عادت به خوردن صبحانه ندارند، معمولاً در ساعات بعدی روز، بیشتر احساس گرسنگی کرده و شب هم غذای بیشتری می خورند. افرادی که صبحانه می خورند، معمولاً رژیم غذایی سالم تری دارند، زیرا می توانند ویتامین، مواد معدنی و فیبر بیشتری مصرف کنند. فواید زودتر صبحانه خوردنچرا صبحانه با سلامتی، ارتباط نزدیکی دارد؟ ثابت شده که علاوه بر اهمیت دادن به محتوای صبحانه، مهم دانستن زمان خوردن آن هم در سلامتی مؤثر است. مطالعه ای که در سال ۲۰۱۳ انجام شد، زنان دچار اضافه وزن و چاق را به مدت ۱۲ هفته، در دو گروه متفاوت قرار داد. هر دو گروه، رژیم غذایی مشابه با کالری های یکسان داشتند. تنها تفاوت این بود که یک گروه، صبحانه ی بسیار مفصل و شام مختصر می خوردند اما گروهی دیگر، صبحانه ی مختصر و شام بسیار مفصل می خورند.دانشمندان دریافتند گروهی که صبحانه ی مف ...

ادامه مطلب  

فواید خوردن صبحانه سالم و کامل را بخوانید  

درخواست حذف این مطلب
به گزارش ایران خبر، همه ما شنیده ایم که صبحانه، مهمترین وعده غذایی است و دلایل خوبی هم برای این ادعا وجود دارد. برخی از مطالعات شهودی می گویند خوردن صبحانه برای کاهش وزن مفید است، ریسک بیماری های قلبی را کاهش می دهد و می تواند مصرف روزانه ویتامین، مواد معدنی و فیبرتان را افزایش بدهد.این که برای صبحانه «چه» باید بخوریم یا بعد از بیدار شدن از خواب، چقدر باید تا خوردن صبحانه فاصله بگذاریم، بستگی به چند عامل دارد.یک توصیه کلی که در مورد زمان خوردن صبحانه مطرح است می گوید، بهتر است در عرض یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، صبحانه بخورید تا انرژی مورد نیاز بدن، بعد از یک شب چیزی نخوردن، تأمین شود. اما این بدان معنا نیست که زودتر یا دیرتر از یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، خوردن صبحانه فایده ای ندارد. بعضی از مطالعات نشان می دهند افرادی که بیشتر غذاهای مصرفی شان را بعداً در طول روز می خورند، نسبت به آن هایی که بیشتر غذای مصرفی شان را، در ساعات ابتدایی روز می خورند، موفقیت کمتری در کاهش وزن دارند. بنابراین به طور کلی، بیشتر خوردن در ساعات اولیه روز، بهتر از خوردن در ساعات بعدی، روی کاهش وزن و همچنین سلامت عمومی تأثیر دارد.فواید خوردن صبحانه سالم و کاملتحقیقاتی که روی افراد موفق در کاهش وزن و حفظ وزن ایده آل انجام شد نشان داد، بیش از سه چهارم این افراد، هر روز صبحانه می خوردند. به گفته محققان، خوردن صبحانه می تواند کلید حفظ دست آوردهای کاهش وزن باشد.مطالعه دیگر نیز نشان داد، مردانی که معمولاً عادت داشتند از خوردن صبحانه فرار کنند، حدود ۲۵ درصد بیشتر در معرض مرگ ناشی از بیماری قلبی بودند. آن هایی که عادت به خوردن صبحانه ندارند، معمولاً در ساعات بعدی روز، بیشتر احساس گرسنگی کرده و شب هم غذای بیشتری می خورند. افرادی که صبحانه می خورند، معمولاً رژیم غذایی سالم تری دارند، زیرا می توانند ویتامین، مواد معدنی و فیبر بیشتری مصرف کنند.فواید زودتر صبحانه خوردنچرا صبحانه با سلامتی، ارتباط نزدیکی دارد؟ ثابت شده که علاوه بر اهمیت دادن به محتوای صبحانه، مهم دانستن زمان خوردن آن هم در سلامتی مؤثر است. مطالعه ای که در سال ۲۰۱۳ انجام شد، زنان دچار اضافه وزن و چاق را به مدت ۱۲ هفته، در دو گروه متفاوت قرار داد. هر دو گروه، رژیم غذایی مشابه با کالری های یکسان داشتند. تنها تفاوت این بود که یک گروه، صبحانه بسیار مفصل و شام مختصر می خوردند اما گروهی دیگر، صبحانه مختصر و شام بسیار مفصل می خورند.دانشمندان دریافتند گروهی که صبحانه مفصل خورده بودند در مقایسه با گروه دیگر، کاهش وزن بیشتری داشته و دور کمرشان هم کاهش سایز بسیار زیادی داشت. تحقیق دیگ ...

ادامه مطلب  

آخرین قیمت محصولات مدیران خودرو +جدول  

درخواست حذف این مطلب
یکشنبه 11 تیر؛شرکت صنایع خودروسازی مدیران ("mvm "، مدیران خودرو) با هدف تولید، واردات و صادرات انواع خودروهای سبک و سنگین و همچنین تحقیق و توسعه در زمینه خودرو و صنعت خودروسازی در سال 1381 در منطقه ویژه اقتصادی ارگ جدید بم راه اندازی شد. این شرکت بصورت شرکت مشترک با شرکت چری چین اداره می شود.به گزارش صبحانه، مدیران خودرو سال ها است که به همکاری با چری چین می پردازد و خودروهای خود را با برند mvm به بازار ارائه می کند در جدول زیر قیمت انواع خودرو ام ...

ادامه مطلب  

گوشت شتر چه خاصیتی دارد؟  

درخواست حذف این مطلب
به گزارش پایگاه تحلیل و اطلاع رسانی صبح زاگرس، گوشت شتر از ارزش غذایی و خواص دارویی و درمانی بسیاری برخوردار است و در روایات دینی ما به مصرف آن بسیار توصیه شده است. در روایاتی از حضرت رسول(ص) آمده است که گوشت شتر را بخورید حتی سالی یکبار و در جایی دیگر فرموده اند، گوشت شتر انسان را صبور می کند. با این وجود استفاده از گوشت شتر به دلیل رنگ تیره (زرشکی مایل به سیاه) و مزه اش، چندان مورد توجه نبوده و در بین مردم کشور ما چندان رایج نمی باشد. گوشت شتر به دلیل داشتن مقدار زیادی کلسیم و فسفر برای کسانی که استخوان درد یا درد مفاصل دارند، فوق العاده مفید میباشد و متخصصان طب سنتی مصرف آن را هر چند وقت یک بار به افراد بالای 60 سال توصیه می کنند. در ادامه این مطلب برخی از مهمترین خواص گوشت شتر در طب سنتی و فواید مصرف آن گردآوری شده است. با ما همراه باشید.معرفی گوشت شتر گوشت شتر از لحاظ شکل ظاهری شبیه گوشت گوساله و گوسفند است، البته رنگ آن کمی تیره تر و مزه آن شیرین میباشد. گوشت شتر نسبت به گوشت گاو و گوسفند دیرپز تر بوده، البته در صورتی که از گوشت شتر جوان استفاده شود، این مشکل کمتر دیده میشود.همچنین یکی از مهمترین خواص گوشت شتر در مقایسه با دیگر گوشت ها، فقدان مواد هورمونی و آنتی بیوتیک در آن است، چرا که این حیوان در طبیعت به صورت آزاد و به دور از پرورش دامی رشد می کند.خواص گوشت شتر (طبیعت و خواص درمانی) گوشت شتر دارای طبیعت گرم و خشک است. از گوشت شتر برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده شده و در طب سنتی کاربردهای فراوان دارد. برخی از خواص درمانی گوشت شتر به طور خلاصه عبارتند از: گوشت شتر باعث تقویت قوای بدن شده و استقامت بدن را به دلیل میزان بالای کالری موجود در آن افزایش میدهد. مصرف گوشت شتر در تقویت نیروی جنسی موثر است. گوشت شتر برای ورزشکاران، کودکان در حال رشد و زنان باردار بسیار مفید است. مصرف گوشت شتر در دوران بارداری از زایمان زودرس پیشگیری میکند. میزان چربی و کلسترول ...

ادامه مطلب  

بهترین زمان خوردن صبحانه  

درخواست حذف این مطلب
تا انرژی مورد نیاز بدن، بعد از یک شب چیزی نخوردن، تأمین شود.همه ی ما شنیده ایم که صبحانه، مهمترین وعده ی غذایی است و دلایل خوبی هم برای این ادعا وجود دارد. برخی از مطالعات شهودی می گویند خوردن صبحانه برای کاهش وزن مفید است، ریسک بیماری های قلبی را کاهش می دهد و می تواند مصرف روزانه ی ویتامین، مواد معدنی و فیبرتان را افزایش بدهد. معمولاً تأکیدهایی که وجود دارد در این مورد است که برای صبحانه «چه» باید بخوریم، اما اینکه بعد از بیدار شدن از خواب، چقدر باید تا خوردن صبحانه فاصله بگذاریم، بستگی به چند عامل دارد.یک توصیه ی کلی که در مورد زمان خوردن صبحانه مطرح است می گوید، بهتر است در عرض یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، صبحانه بخورید تا انرژی مورد نیاز بدن، بعد از یک شب چیزی نخوردن، تأمین شود. اما این بدان معنا نیست که زودتر یا دیرتر از یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، خوردن صبحانه فایده ای ندارد. بعضی از مطالعات نشان می دهند افرادی که بیشتر غذاهای مصرفی شان را بعداً در طول روز می خورند، نسبت به آن هایی که بیشتر غذای مصرفی شان را، در ساعات ابتدایی روز می خورند، موفقیت کمتری در کاهش وزن دارند. بنابراین به طور کلی، بیشتر خوردن در ساعات اولیه روز، بهتر از خوردن در ساعات بعدی، روی کاهش وزن و همچنین سلامت عمومی تأثیر دارد.فواید خوردن صبحانه ی سالم و کاملتحقیقاتی که روی افراد موفق در کاهش وزن و حفظ وزن ایده آل انجام شد نشان داد، بیش از سه چهارم این افراد، هر روز صبحانه می خوردند. به گفته ی محققان، خوردن صبحانه می تواند کلید حفظ دست آوردهای کاهش وزن باشد.مطالعه ی دیگر نیز نشان داد، مردانی که معمولاً عادت داشتند از خوردن صبحانه فرار کنند، حدود ۲۵ درصد بیشتر در معرض مرگ ناشی از بیماری قلبی بودند. آن هایی که عادت به خوردن صبحانه ندارند، معمولاً در ساعات بعدی روز، بیشتر احساس گرسنگی کرده و شب هم غذای بیشتری می خورند. افرادی که صبحانه می خورند، معمولاً رژیم غذایی سالم تری دارند، زیرا می توانند ویتامین، مواد معدنی و فیبر بیشتری مصرف کنند.چرا صبحانه با سلامتی، ارتباط نزدیکی دارد؟ ثابت شده که علاوه بر اهمیت دادن به محتوای صبحانه، مهم دانستن زمان خوردن آن هم در سلامتی مؤثر است. مطالعه ای که در سال ۲۰۱۳ انجام شد، زنان دچار اضافه وزن و چاق را به مدت ۱۲ هفته، در دو گروه متفاوت قرار داد. هر دو گروه، رژیم غذایی مشابه با کالری های یکسان داشتند. تنها تفاوت این بود که یک گروه، صبحانه ی بسیار مفصل و شام مختصر می خوردند اما گروهی دیگر، صبحانه ی مختصر و شام بسیار مفصل می خورند.دانشمندان دریافتند گروهی که صبحانه ی مفصل خورده بودند در مقایسه با گروه دیگر، کاهش وزن بیشتری داشته و دور کمرشان هم کاهش سایز بسیار زیادی داشت. تحقیق دیگر ...

ادامه مطلب  

سلاح های ایرانی که خواب از چشم دشمنان می ربایند+تصاویر  

درخواست حذف این مطلب
جمهوری اسلامی ایران پس از پیروزی انقلاب با وجود «جنگ تحمیلی» و «تحریم»با همت جوانان بهترین تجهیزات دفاعی را ساخته است.به گزارش صد خبر جمهوری اسلامی ایران از همان روزهای پس از پیروزی انقلاب در تمامی سطوح کار برای پیشرفت که تا آن زمان بر زمین مانده بود را شروع کرد که یکی از این ابعاد پیشرفت در زمینه نظامی و ساخت تجهیزات دفاعی بود. ایران با وجود این که از آغاز تا امروز با مسائلی چون «جنگ تحمیلی» و «تحریم» رو به رو بود اما جوانان متعد آن هیچگاه دست از تلاش برنداشتند و کشور را هر روز در مسیر پیشرفت حرکت دادند که نتیجه آن تولید تجهیزات هوایی، دریایی و زمینی شده که به اذعان برترین کارشناسان امور نظامی به کابوسی برای دشمنان بدل شده است.هوافضای سپاه پاسداران کابوس دشمنانآغاز به کار واحد «هوافضای سپاه» از روزهای آغازین «جنگ تحملی» بود و به جرئت می توان گفت که از همان روزها با سرعت خیره کننده ای در زمینه موشکی به توانمندی بالایی رسیدند. این یگان از همان زمان تا امروز به بالاترین سطح دانش موشکی دست یافت که نتیجه آن تولید موشک هایی چون «سجیل»؛ «قیام» و «قدر» شد.خانواده موشکی تماما ایرانی شهاب که برد 350 تا یکهزار و 950 کیلومتر و سرعتی بالغ بر 5 هزار و 500 کیلومتر و توان حمل کلاهک تا 1 هزار و 200 کیلوگرم را دارد.خانواده موشکی فاتح 110 ایران برد 200 تا 300 کیلومتر و سرعتی بالغ 3.5 ماخ دارد.موشک نازعات ساخت ایران با برد 150 کیلومتر حامل سرجنگی بیش از 100 کیلوگرم است.خانواده موشک قدر ایران با برد 1 هزار و 900 کیلومتر توان حمل کلاهک 650 کیلوگرمی را دارد.موشک تماما ایرانی سجیل با برد 2 هزار کیلومتر و سرعت 13 ماخ توان حمل کلاهک 1 هزار کیلوگرمی را دارد.موشک عماد ساخت ایران که برد 2 هزار کیلومترموشک ایرانی قیام با برد 800 کیلومتر وتوان حمل کلاهک 746 کیلوگرمی را دارد.اما این پایان کار یگان هوافضا نبود و آنها به سراغ دانش ساخت پهپادها نیز رفتند؛ در ابتدا با روش مهندسی معکوس چند پهپاد را تولید کردند اما رفته رفته دانش ساخت آن را بومی سازی کردند به گونه ای که امروز ایران جزء سه قدرت برتر در این حوزه است. در حال حاضر نیروی «هوافضای سپاه پاسداران انقلاب اسلامی ایران» توان تولید انواع پهپادهای پیشرفته را دارد و نمونه هایی را چون «شاهد 129» و «سیمرغ» را تولید کرده است.پهپاد تماما ایرانی سیمرغ با برد نامعلوم و پنهان کار و با سقف پروازی 18 کیلومترپهپاد صاعقه ایرانی با برد نامعلوم و پنهان کار و با سقف پروازی 18 کیلومترپهپاد چند منظوره شاهد 129 ساخت ایران با برد 1 هزار و 700 کیلومتر و با سقف پروازی بیش از 7 کیلومترپهپاد هجومی ساخت ایران کرار 4 با برد 25 کیلومتر و با سقف پروازی بین 7 و نیم تا 12 کیلومترپهپاد چند منظوره ایرانی مهاجر 6 با برد و سقف پروازی نامعلومناوشکن هایی چون کوه ضامن امنیت ایران در آبهای بینالمللی«نیروی دریایی راهبردی ارتش جمهوری اسلامی ایران» همواره پس از پیروزی انقلاب در سال 1357 یکی از بازوهای قدرتمند جمهوری اسلامی ایران بوده چرا که ماموریتهای این یگان علاوه در آبهای سرزمینی در مناطقی است که تمامی کشورها در آن حضور دارند یعنی آبهای آزاد پس همانگونه که امیر دریادار حبیب الله سیاری فرمانده این نیرو پیشتر گفته بود «هر رفتاری که از ما در این منطقه بروز پیدا کند مورد توجه دنیا قرار می گیرد» این حضور نیاز به تجهیزات دارد. «نیروی دریایی» نیز این را درک و درصدد رفع احتیاجات خود برآمد که نتیجه آن تولید انواع ناوشکنها از جمله «جماران» و «دماوند» شد، اما این پایان کار نبود امروز هم این نیرو ساخت شناورهای مدرن را در دستور کار دارد.ناوشکن تماما ایرانی جماران با سرعت بیش از 50 کیلومتر بر ساعت و برد 5 هزار و 500 کیلومترناوشکن الوند ایران که سرعتی بالغ بر 31 تا 72 کیلومتر بر ساعت و برد تا 9 هزار کیلومتر دارد.ناوشکن البرز ساخت ایران که دارای سرعت 72 کیلومتر بر ساعت است.ناوشکن سبلان ایرانی که سرعتی بالغ بر 31 تا 72 کیلومتر بر ساع ...

ادامه مطلب  

آخرین قیمت انواع فلش مموری در بازار +جدول  

درخواست حذف این مطلب
قیمت ای دیتا مدل t03 ظرفیت 16 گیگابایت 32 هزار تومان است. به گزارش گروه نبض بازار صبحانه، این روزها کمتر کسی هست که از فلش مموری استفاده نکند.انتقال و پشتیبان گیری از فایل ها،ضبط فیلم ها و برنامه های تلویزیون،اشتراک گذاری تصاویر، آهنگ ها و فیلم ها بر روی کامپیوترها و سیستم پخش اتومبیل و ده ها کار دیگر که فقط با همین فلش مموری های کوچک می توانید انجام دهید!نام محصولقیمت (تومان)فلش مموری سن دیسک مدل ultra dual drive m3.0 ظرفیت 32 گیگابایت53.000فلش مموری سیلیکون پاور مدل jewel j50 ظرفیت 32 گیگابایت69.000فلش مموری silicon power مدل تاچ 835 ظرفیت 32گیگابایت56.000فلش مموری apacer ah112 -16gb25.000قیمت فلش مموری سیلیکون پاور مدل ...

ادامه مطلب  

ابلاغ قیمت مصوب گوشت در انتظار تایید استانداری زنجان/ آیا گوشت قرمز گران می شود؟  

درخواست حذف این مطلب
در حالی که در بیشتر نقاط کشور از جمله تهران قیمت های نجومی گوشت نصیب سفره های خالی شده اما در استان زنجان پای این گرانی در استانداری زنجان لنگ مانده و هنوز به سر سفره های مردم باز نشده است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ و به نقل از موج رسا; موضوع افزایش قیمت مصوب گوشت قرمز در استان زنجان قبل از ماه مبارک رمضان مطرح و قرار بر این بود تا در این ماه گرانی گوشت نیز مهمان سفرهای مردم شود اما این گرانی بنا به ملاحظاتی و بعدها به خاطر تغییراتی که در یکی از معاونت های استانداری زنجان در حال رخ دادن بود، به تعویق افتاد. در جلسه تنظیم بازار استان زنجان قرار بر این شده بود تا کمیته نرخ گذاری با حضور نماینده جهاد کشاورزی، سازمان صنعت و معدن، اتاق اصناف و اتحادیه قصابان تشکیل شود. کمیته نرخ گذاری تشکیل و جلسه ای نیز در این خصوص برگزار و قیمت مصوبی نیز در مورد قیمت گوشت قرمز تهیه شد. اسماعیل مسلمی رئیس اداره بازرسی و نظارت سازمان صنعت و معدن و تجارت استان زنجان در مورد این جلسه و نتیجه آن به موج رسا گفت: ما قیمت مصوب گوشت قرمز را در جلسه کمیته نرخ گذاری تهیه کرده و آن را برای تایید به استانداری زنجان فرستادیم. وی بیان کرد: بعد از اینکه استانداری زنجان قیمت های مصوب این کمیته را تایید کرد، برای اجرا در اختیار ما قرار خواهد داد. رئیس اداره بازرسی و نظارت سازمان صنعت و معدن و تجارت استان زنجان گفت: استانداری زنجان قرار است جلسات ما را تایید و خواسته اتحادیه را نیز مدنظر داشته باشد اما به تاکنون از طرف استانداری زنجان تاییدیه نگرفته ایم. وی با بیان اینکه تا قبل از تایید استانداری زنجان نمی توان قیمت های مصوب را اعلام کرد، افزود: آخرین قیمت اعلامی ما برای قیمت گوشت 21 ماه پیش بود که در آن زمان دام زنده کیلویی 10 هزار تومان بود که اکنون 16 و یا 17 هزار تومان معامله می شود. مسلمی خاطرنشان کرد: ممکن است افزایش قیمت دام زنده در قیمت گذاری ما تاثیر داشته باشد اما نمی توان این افزایش را با قیمت دام زنده مقایسه کرد. وی با بیان اینکه ملاک برای افزایش قیمت گوشت قرمز تنها بر اساس تورم نیز نبوده است، اظهار کرد: به فرض مثال در مورد گوشت گوسفندی، مشکل در سراسر کشور مطرح بوده که سبب افزایش قیمت شده است. رئیس اداره بازرسی و نظارت سازمان صنعت و معدن و تجارت استان زنجان تصریح کرد: قیمت مصوب بعد از تایید استانداری بلافاصله به اتحادیه قصابان ابلاغ ...

ادامه مطلب  

کاهش نرخ گوشت،رویایی در دوردست  

درخواست حذف این مطلب
از ابتدای سال افزایش بی رویه قیمت گوشت به عنوان یکی از کالاهای اساسی سبد خانوار در صدر اخبار رسانه ها قرار گرفته است.به گزارش خبرگزاری بسیج، از ابتدای سال افزایش بی رویهقیمت گوشت به عنوان یکی از کالاهای اساسی سبد خانوار در صدر اخبار رسانه ها قرار دارد. این درحالی است که طی ماه های اخیر مسئولان امر اظهاراتی مبنی بر وضعیت مناسب عرضه گوشت وارداتی در جهت کنترل بازار دارند و نوسانات قیمت را تنها ناشی از سودجویی دلالان و قصابان می دانند.براساس گزارش های میدانی از سطح پایتخت نرخ هر کیلو شقه گوسفندی 43 تا 44 هزار تومان، ران 47 تا 50 هزار تومان و گوشت های بسته بندی تا کیلویی 55 هزارتومان به مصرف کننده عرضه می شود.حال جای این سؤال در افکار عمومی مطرح است که چرا مسئولان با وجود اظهاراتی مبنی بر واردات گوشت گرم و عرضه مناسب دام در میادین توان کنترل قیمت ها را ندارند؟ علیرضا ولی مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام گفت: با توجه به کیفیت بالا و کنترل گوشت های وارداتی از سوی سازمان دامپزشکی، تقاضایی چندانی برای خرید آن در بازار وجود ندارد. وی افزود: با توجه به آنکه برخی افراد بر بی کیفیتی گوشت های وارداتی دامن زدند، از این رو اقدام به واردات گوشت از استرالیا نمودیم.ولی ادامه داد: بازار از گوشت داخلی و وارداتی جهت تنظیم بازار اشباع است و هیچ گونه کمبودی در این زمینه وجود ندارد.مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام با اشاره به دلایل گرانی گوشت در بازار بیان کرد: عوامل متعددی نظیر تبلیغات برخی افراد و واسطه ها مانع کاهش قیمت گوشت در بازار شده است.به گفته وی روزانه 40 تن گوشت در تهران و مقداری جهت تنظیم بازار در سایر استان ها عرضه می شود که همواره دستگاه های مربوطه باید بر قیمت ها نظارت داشته باشند، چراکه این امر بر عهده وزارت جهادکشاورزی نیست.این مقام مسئول در خصوص سرانه مصرف گوشت قرمز بیان کرد: سالانه حدود 900 الی 920 هزارتن گوشت در داخل مورد استفاده قرار می گیرد که 800 تا 820 هزارتن از این میزان از منابع داخلی و مابقی از طریق واردات تأمین شود.کیفیت گوشت ایرانی در دنیا بی نظیر استعلی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به رکود حاکم بر بازار اظهار داشت: با توجه به گرم شدن هوا و قرار گرفتن در روزهای پایانی ماه تقاضا برای خرید در بازار کاهش می یابد.وی افزود: با توجه به اعیاد قربان، غدیر و محرم بای ...

ادامه مطلب  

پیشنهاد 15 میز صبحانه خوری دنج در منزل  

درخواست حذف این مطلب
ایده میز غذاخوری،, دکور میز صبحانه،ایده هایی جالب و نو برای تزئین دکوراسیون منزلپیشنهاد ما برای شما طراحی دکوراسیون منزل با طرح هایی جالب و شیک می باشد.میز صبحانه خوری دنج خوردن یک صبحانه دلپذیر در شروع روز در کنار خانواده بسیار لذت بخش است. مخصوصا اگر یک فضایی کوچک و راحت و دنج در گوشه ای از منزل بدون هیچ سر و صدایی را برای صرف صبحانه انتخاب کنیم. اینگونه میز صبحانه خوری فضای کمتری را اشغال می کند. می توانید از کنج های خونه برای ایجاد یک فضای دنج و دلپذیر استفاده کنید. همچنین می توانید مبلمان منزل را هم برای پر کردن فضا بکار بگیرید. در ادامه با چیدمان میز صبحانه خوری دو نفره آشنا خواهید شد: اگر شما هم قصد تغییر دکوراسیون آشپزخانه خود را دارید با نقشه ریزی درست می توانید گوشه ای از فضای آشپزخانه را به اتاقی دنج و بسیار خاص تبدیل کنید. برای طراحی اتاق مخصوص صبحانه در فضای آشپزخانه می توانید از انواع دکوراسیون داخلی آشپزخانه کلاسیک و یا روستیک و یا دکوراسیون های مدرن آشپزخانه استفاده کنید که انتخاب هر یک از این طرح ها به سبک دکوراسیون داخلی آشپزخانه شما بستگی دارد. فراموش نکنید که منظورمان از اتاق صبحانه خوری، لزوما به معنای اتاقی مستقل و جدا نیست بلکه فقط فضایی مشخص برای میل کردن غذاهای سریع و کوتاه مانند صبحانه یا عصرانه است. درست مانند اغلب اتاق های غذاخوری که مرز و محدوده آنها فقط با قرار دادن ست میز و صندلی مشخص می شود، صبحانه خوری نیز می تواند به همین راحتی در فضای داخل آشپزخانه ایجاد شود. اگر بیشتر خواستار طرحی دنج و گرم هستید، استفاده از گوشه های آشپزخانه با مبلمانی پیش ساخته و ثابت مخصوص این فضاها، بهترین گزینه خواهد بود. مکان اتاق صبحانه خوری حتما نباید دقیقا در داخل آشپزخانه قرار بگیرید، بنابر ...

ادامه مطلب  

نگاهی به عوارض و مضرات مصرف زیاد گوشت قرمز برای بدن  

درخواست حذف این مطلب
مضرات مصرف زیاد گوشت قرمز برای بدن کوضوعی است که همواره کارشناسان تغذیه به آن پرداخته اند و حتما شما نیز در خصوص مضرات مصرف زیاد گوشت قرمز اطلاعاتی کسب کرده اید،مثلا شاید بدانید که افزایش مصرف گوشت قرمز در بالارفتن خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ تا حدودی موثر بوده و یا این که مصرف زیاد گوشت قرمز توسط خانم ها احتمال ابتلا آن ها را به سرطان سینه نیز افزایش می دهد. در ادامه با میهن پست همراه شوید.مضرات مصرف زیاد گوشت قرمز از مدت ها قبل طی هشدارهایی پزشکی اعلام شده بود که وجود چربی های اشباع شده در گوشت قرمز با بیماری های قلبی ارتباط دارد ولی تحقیقات جدید نشان داده است که این موضوع تنها عامل اصلی نیست چرا که تعدادی از پژوهشگران به این تنیجه رسیده اند که باکتری های روده،کارنیتین carnitine که یک پروتئین مهم در گوشت قرمز است را به موادی تبدیل می کنند که می توانند موجب کلفتی و سخت شدن جدار عروق شده و باعث به وجود امدن بیماری های عروقی و قلبی شود.بنابراین لازم است بدانید که هر چه گوشت قرمزتر باشد کارنیتین آن بیشتر است و این ماده در گوشت مرغ و ماهی وجود ندارد. در خصوص صدق این موضوع نیز محققان نتایج این مطالعه و تحقیقات را در مجله cell metabolism منتشر کرده و می گویند که این یافته می تواند به ایجاد راهی نُو برای تاثیر داروهای جدید در پیشگیری و درمان بیماری های قلبی کمک کند.البته در سال های اخیر یکی از مواردی که دانشمندان و پژوهشگران علم طب و تغذیه مردم را از خوردن آن منع می کنند، گوشت قرمز است. چرا که یک روز می گویند گوشت قرمز نخورید،سرطان روده می گیرید و چند وقت بعد درباره ی خطرات گوشت برای قلب سخن می گویند.موضوعی که افراد را در خصوص مصرف و یا عدم مصرف گوشت قرمز نگران و سراسیمه می کند.در این میان نباید فراموش کرد که سلول های بدن ما به حتم نیازمند کارنیتین هستند تا بتوانند چربی های وارده به بدن را به انرژی تبدیل کنند اما گفته می شود که بدن انسان نیازی به کارنیتین خارجی نداشته و خودش می تواند آن را بسازد که بنابراین محققان می دانند که گوشت قرمز دارای چربی و کلسترول بالا است ولی نه آنقدر بالا که بتواند میزان بالای بیماری های قلبی در مصرف کنندگان گوشت قرمز زا توجیه کند.ولی با این اوضاع و احوال نباید فراموش کرد که گوشت قرمز (که موضوع اصلی این مطلب است) تغذیه سالم زندگی سالم – کاملی از پروتئین است که بدن هر انشانی برای رشد به آن احتیاج دارد. تا همین جا معلوم می شود که بشر بی دلیل گوشتخوار نشده، بلکه به آن نیاز داشته، ولی آیا این مسئله دلیل می شود که تا جایی که پولمان می رسد، گوشت قرمز بخوریم؟ پزشکان با این نتیجه گیری اصلا موافق نیستند چرا که تریلیون ها باکتری در روده انسان ها بطور طبیعی زندگی می کنند که به تغذیه ما و کنترل سیستم ایمنی ما کمک می کنند و نوع انها بسته به نوع تغذیه و ژنتیک افراد با هم متفاوت است. وقتی ما غذا می خوریم در واقع به این باکتری ها هم غذا می دهیم و کارنیتین گوشت قرمز به توسط باکتری های رود ...

ادامه مطلب  

کاهش نرخ گوشت، رویایی در دور دست /از کنترل و نظارت خبری نیست!  

درخواست حذف این مطلب
به گزارش سرویس اقتصادی جام نیـوز، از ابتدای سال افزایش بی رویه قیمت گوشت به عنوان یکی از کالاهای اساسی سبد خانوار در صدر اخبار رسانه ها قرار دارد. این درحالی است که طی ماه های اخیر مسئولان امر اظهاراتی مبنی بر وضعیت مناسب عرضه گوشت وارداتی در جهت کنترل بازار دارند و نوسانات قیمت را تنها ناشی از سودجویی دلالان و قصابان می دانند.براساس گزارش های میدانی از سطح پایتخت نرخ هر کیلو شقه گوسفندی 43 تا 44 هزار تومان، ران 47 تا 50 هزار تومان و گوشت های بسته بندی تا کیلویی 55 هزارتومان به مصرف کننده عرضه می شود.حال جای این سؤال در افکار عمومی مطرح است که چرا مسئولان با وجود اظهاراتی مبنی بر واردات گوشت گرم و عرضه مناسب دام در میادین توان کنترل قیمت ها را ندارند؟ علیرضا ولی مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام در گفتگو با خبرنگارصنعت،تجارت و کشاورزی گفت: با توجه به کیفیت بالا و کنترل گوشت های وارداتی از سوی سازمان دامپزشکی، تقاضایی چندانی برای خرید آن در بازار وجود ندارد. وی افزود: با توجه به آنکه برخی افراد بر بی کیفیتی گوشت های وارداتی دامن زدند، از این رو اقدام به واردات گوشت از استرالیا نمودیم.ولی ادامه داد: بازار از گوشت داخلی و وارداتی جهت تنظیم بازار اشباع است و هیچ گونه کمبودی در این زمینه وجود ندارد.مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام با اشاره به دلایل گرانی گوشت در بازار بیان کرد: عوامل متعددی نظیر تبلیغات برخی افراد و واسطه ها مانع کاهش قیمت گوشت در بازار شده است.به گفته وی روزانه 40 تن گوشت در تهران و مقداری جهت تنظیم بازار در سایر استان ها عرضه می شود که همواره دستگاه های مربوطه باید بر قیمت ها نظارت داشته باشند، چراکه این امر بر عهده وزارت جهادکشاورزی نیست.این مقام مسئول در خصوص سرانه مصرف گوشت قرمز بیان کرد: سالانه حدود 900 الی 920 هزارتن گوشت در داخل مورد استفاده قرار می گیرد که 800 تا 820 هزارتن از این میزان از منابع داخلی و مابقی از طریق واردات تأمین شود.کیفیت گوشت ایرانی در دنیا بی نظیر استعلی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در گفتگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی با اشاره به رکود حاکم بر بازار اظهار داشت: با توجه به گرم شدن هوا و قرار گرفتن در روزهای پایانی ماه تقاضا برای خرید در بازار کاهش می یابد.وی افزود: با توجه به اعیاد قربان، غدیر و محرم باید تمهیداتی جهت واردات گوشت اندیشیده ...

ادامه مطلب  

خبری از کاهش قیمت گوشت قرمز نیست؟  

درخواست حذف این مطلب
قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز همچنان در مرز 40 تا 50 هزار تومان در نوسان است و نتیجه آن شده که قشر متوسط به پایین جامعه این کالای اساسی ...قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز همچنان در مرز 40 تا 50 هزار تومان در نوسان است و نتیجه آن شده که قشر متوسط به پایین جامعه این کالای اساسی را از سفره خود حذف یا جایگزین کند.نوسان قیمت گوشت قرمز از ابتدای امسال همواره یکی از موضوع های مطرح در تأمین کالای اساسی مردم و در صدر اخبار رسانه ها قرار داشته است.طی چند سال گذشته با رشد جمعیت کشور و ثابت ماندن حجم تولیدات دام سبک و کمبود مراتع برای چرای دام، نیاز به واردات این محصول دو چندان شده است.طبق گزارش های میدانی فارس از سطح پایتخت قیمت هر کیلوگرم گوشت شقه گرم گوسفندی بین 41 تا 43 هزار تومان است. البته این رقم برای قطعه بندی های خاص از جمله گرد ران بین 48 تا 50 هزار تومان است. قیمت گوشت بسته بندی هم به مراتب بالاتر است و تا رقم کیلویی 57 هزار تومان هم می رسد.شرکت پشتیبانی امور دام هم برای تنظیم بازار از سال گذشته اقدام به واردات گوشت گوسفندی تازه از کشورهای آسیای میانه، پاکستان و اخیراً استرالیا نموده است.هم اکنون هر کیلوگرم گوشت وارداتی استرالیا برای تنظیم بازار در فروشگاه های زنجیره ای همچون شهروند و میادین تره بار بین 32 تا 34 هزار تومان به فروش می رسد.علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در مورد وضعیت بازار گوشت قرمز می گوید: با توجه به گرم شدن هوا و قرار گرفتن در روزهای پایانی ماه که قدرت خرید قشر کارمند کاهش می یابد، بازار راکد است، ولی در کنار آن عرضه دام داخلی هم به طور کلی کم شده است.وی اضافه می کند: داشته هایمان کفاف نیاز داخل را نمی دهد و مسئولان در صدد هستند تا کسری موجود را از طریق واردات تأمین کنند.ملکی به جلسه ای که در استانداری تهران برای تنظیم بازار گوشت برگزار شده اشاره کرد و خاطرنشان می کند: با هماهنگی سازمان دامپزشکی و بخش بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی قرار است تا از کشورهایی همچون استرالیا، رومانی و نیوزیلند که کیفیت گوشت آن برای مردم امتحان خود را پس داده و با ذائقه ایرانی همخوانی دارد، گوشت گرم گوسفندی وارد شود.ملکی این را هم گفت که مردم چندان از گوشت های وارداتی آسیایی میانه استقبال نکردند.در عین حال منصور پوریان رئیس شورای تأمین دام زنده هم می گوید: یکی از مشکلاتی که در واردات گوشت گرم گوسفندی وجود دارد، آن است که از مجموعه یک هزار لاشه ای که روزانه توزیع می شود، شاید 500 لاشه به فروش برسد و وقتی گوشت بیش از یکی دو روز بماند، سازمان دامپزشکی طبق پروتکل های بهداشتی اجازه منجمد کردن این گوشت ها را نمی دهد و باید آن را معدوم کرد.وی ادامه می دهد: پیشنهاد ما این است که اجازه دهند تا دام به صورت زنده وار ...

ادامه مطلب  

بازار گوشت قرمز اشباع شد  

درخواست حذف این مطلب
خبرگزاری مهر: مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام گفت: بازار گوشت قرمز از لحاظ میزان تولید داخل و واردات اشباع شده است، اما برای مدیریت قیمت باید از فعالیت رانت خواران جلوگیری شود.علیرضا ولی با اشاره به اینکه واردات گوشت قرمز از سال گذشته تاکنون به منظور مدیریت بازار و قیمت این محصول انجام شده است، افزود: سال گذشته ۸۰ هزار تن و امسال نیز تاکنون ۱۰۰ هزار تن گوشت قرمز گرم و منجمد وارد و در سازمان های میادین و فروشگاه های زنجیره ای با قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار عرضه شده است.وی علت نوسان قیمت گوشت قرمز را در بازار اخلال دلالان و واسطه ها دانست و گفت: دلالان در بخش شبکه توزیع وارد شدند و گوشت قرمز را با بسته بندی های لوکس با قیمت گزاف وارد چرخه بازار کردند؛ بنابراین برای جلوگیری از فعالیت آنان در شبکه توزیع با سازمان های تعزیرات و حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان هماهنگی های لازم انجام شده است.مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام افزود: دلالان با راه اندازی شایعات درخصوص کیفیت گوشت هایی که با قیمت مصوب تنظیم بازار عرضه می شود از خرید مردم و کاهش قیمت گوشت قرمز جلوگیری می کنند و همین مسئله سبب نوسان قیمت این محصول شده است.ولی گفت: هم اکنون گوشت قرمز گرم و منجمد در میادین میوه و تره بار، فروشگاه های زنجیره ای شهروند و افق کوروش با قیمت هر کیلو ۳۲ هزار تومان عرضه می شود.وی تأکید کرد: قیمت هر کیلو گوشت گرم قرمز با بسته بندی هایی که تکه های مختلف گوشت را دارد با قیمت هر کیلو ۱۰ هزار تومان ارزان تر از بازار عرضه می شود.مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام افزود: براساس گزارش های موجود روزانه به طور متوسط ۴۰ تا ۵۰ تن گوشت قرمز در استان تهران توزیع می شود.ولی گفت: گوشت گرم و منجمد قرمز در استان های خراسان جنوبی، یزد، قم، فارس و اصفهان توزیع می شود و قرار است به زودی در ۱۲ استان دیگر نیز اقدام ش ...

ادامه مطلب  

بازار گوشت قرمز اشباع شد  

درخواست حذف این مطلب
به نقل از مهر، مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام گفت: بازار گوشت قرمز از لحاظ میزان تولید داخل و واردات اشباع شده است، اما برای مدیریت قیمت باید از فعالیت رانت خواران جلوگیری شود.علیرضا ولی با اشاره به اینکه واردات گوشت قرمز از سال گذشته تاکنون به منظور مدیریت بازار و قیمت این محصول انجام شده است، افزود: سال گذشته ۸۰ هزار تن و امسال نیز تاکنون ۱۰۰ هزار تن گوشت قرمز گرم و منجمد وارد و در سازمان های میادین و فروشگاه های زنجیره ای با قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار عرضه شده است.وی علت نوسان قیمت گوشت قرمز را در بازار اخلال دلالان و واسطه ها دانست و گفت: دلالان در بخش شبکه توزیع وارد شدند و گوشت قرمز را با بسته بندی های لوکس با قیمت گزاف وارد چرخه بازار کردند؛ بنابراین برای جلوگیری از فعالیت آنان در شبکه توزیع با سازمان های تعزیرات و حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان هماهنگی های لازم انجام شده است.مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام افزود: دلالان با راه اندازی شایعات درخصوص کیفیت گوشت هایی که با قیمت مصوب تنظیم بازار عرضه می شود از خرید مردم و کاهش قیمت گوشت قرمز جلوگیری می کنند و همین مسئله سبب نوسان قیمت این محصول شده است.ولی گفت: هم اکنون گوشت قرمز گرم و منجمد در میادین میوه و تره بار، فروشگاه های زنجیره ای شهروند و افق کوروش با قیمت هر کیلو ۳۲ هزار تومان عرضه می شود.وی تأکید کرد: قیمت هر کیلو گوشت گرم قرمز با بسته بندی هایی که تکه های مختلف گوشت را دارد با قیمت هر کیلو ۱۰ هزار تومان ارزان تر از بازار عرضه می شود.مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام افزود: براساس گزارش های موجود روزانه به طور متوسط ۴۰ تا ۵۰ تن گوشت قرمز در استان تهران توزیع می شود.ولی گفت: گوشت گرم و منجمد قرمز در استان های خراسان جنوبی، یزد، قم، فارس و اصفهان توزیع می شود و قرار است به زودی در ۱۲ استان دیگر نیز اقدام ش ...

ادامه مطلب  

بازار گوشت قرمز اشباع شد  

درخواست حذف این مطلب
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام گفت: بازار گوشت قرمز از لحاظ میزان تولید داخل و واردات اشباع شده است، اما برای مدیریت قیمت باید از فعالیت رانت خواران جلوگیری شود.به گزارش بولتن نیوز، علیرضا ولی با اشاره به اینکه واردات گوشت قرمز از سال گذشته تاکنون به منظور مدیریت بازار و قیمت این محصول انجام شده است، افزود: سال گذشته ۸۰ هزار تن و امسال نیز تاکنون ۱۰۰ هزار تن گوشت قرمز گرم و منجمد وارد و در سازمان های میادین و فروشگاه های زنجیره ای با قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار عرضه شده است.وی علت نوسان قیمت گوشت قرمز را در بازار اخلال دلالان و واسطه ها دانست و گفت: دلالان در بخش شبکه توزیع وارد شدند و گوشت قرمز را با بسته بندی های لوکس با قیمت گزاف وارد چرخه بازار کردند؛ بنابراین برای جلوگیری از فعالیت آنان در شبکه توزیع با سازمان های تعزیرات و حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان هماهنگی های لازم انجام شده است.مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام افزود: دلالان با راه اندازی شایعات درخصوص کیفیت گوشت هایی که با قیمت مصوب تنظیم بازار عرضه می شود از خرید مردم و کاهش قیمت گوشت قرمز جلوگیری می کنند و همین مسئله سبب نوسان قیمت این محصول شده است.ولی گفت: هم اکنون گوشت قرمز گرم و منجمد در میادین میوه و تره بار، فروشگاه های زنجیره ای شهروند و افق کوروش با قیمت هر کیلو ۳۲ هزار تومان عرضه می شود.وی تأکید کرد: قیمت هر کیلو گوشت گرم قرمز با بسته بندی هایی که تکه های مختلف گوشت را دارد با قیمت هر کیلو ۱۰ هزار تومان ارزان تر از بازار عرضه می شود.مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام افزود: براساس گزارش های موجود روزانه به طور متوسط ۴۰ تا ۵۰ تن گوشت قرمز در استان تهران توزیع می شود.ولی گفت: گوشت گرم و منجمد قرمز در استان های خراسان جنوبی، یزد، قم، فارس و اصفهان توزیع می شود و قرار است به زودی در ۱۲ استان دیگر نیز اقدا ...

ادامه مطلب  

رنگ کردن پرتقال های داخلی برای گرانفروشی!  

درخواست حذف این مطلب
رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی به تشریح آخرین وضعیت قیمت ها از بازار میوه و تره بار پرداخت و از متعادل شدن بازار قیمت اقلام میوه نسبت به ایام تعطیلات نوروز خبر داد. حسین مهاجران در گفت و گو با ایسنا گفت: قیمت ها در بازار میوه و تره بار نسبت به ایام تعطیلات درصدی پایین تر آمده و به تعادل رسیده است. وی با بیان قیمت برخی اقلام میوه های پر مصرف ادامه داد: در حال حاضر قیمت هر کیلوگر سیب قرمز 4 هزار و 500 تا 6 هزار و 500 و سیب زرد کیلویی 3 هزار و 500 تا 5 هزار و 500 تومان است. رئیس اتحادیه سبزی اضافه کرد: از سوی دیگر پرتقال وارداتی که به صورت قا ...

ادامه مطلب  

تصمیم جدید برای استقلالی ها در اردو  

درخواست حذف این مطلب
سرمربی تیم فوتبال استقلال از شاگردانش خواست با برتری مقابل التعاون عربستان شانس صعود خود را افزایش دهند.تیتر 20 - تمرین تیم فوتبال استقلال یک روز پس از شکست 2 بر یک مقابل الاهلی امارات از ساعت 17 دیروز (سه شنبه - به وقت ایران) در باشگاه ایرانیان دبی برگزار شد.* پیش از شروع تمرین ع ...

ادامه مطلب